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[爆卦]台式飯糰由來是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台式飯糰由來鄉民發文沒有被收入到精華區：在台式飯糰由來這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台式飯糰由來產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過14萬的網紅自炊食代，也在其Facebook貼文中提到， 極光飯糰課-飯糰好朋友第四課-壽司卷 No. 4 0922 下課囉 飯糰課的設計理念，緣起於...... ......我想幫助大家–解。決。問。題。 完成飯糰四課整個系列，以及其中飯糰好朋友第一課千人達標後，我好想跟大家聊聊我的感想喔，選在秋高氣爽的今天吧。 或許是家傳基因，從小捏台式糯米...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2021新竹下午茶分享】茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口~~祝大家元宵節快樂！ - #茂昌草本茶 #元宵節 #紅豆花芝圓 - 「紅豆花芝圓」紅豆飽滿又鬆綿~~ 暖心又暖胃，陪你一起快樂過元宵節。 - - 茂昌草本茶-新竹中正店 活動地點：新竹市中正路206號 電話：03 525 9666 = ...

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台式飯糰由來 在 自炊食代極光 Instagram 的最讚貼文

2020-10-07 16:45:02

極光飯糰課-飯糰好朋友第四課-壽司卷 No. 4 0922 下課囉 飯糰課的設計理念，緣起於...... ......我想幫助大家–解。決。問。題。 完成飯糰四課，以及飯糰好朋友第一課千人達標後，我好想跟大家聊聊我的感想喔，選在秋高氣爽的今天吧。 或許是家傳基因，從小捏台式糯米飯糰的我，看到...

  • 自炊食代

    台式飯糰由來 在 自炊食代 Facebook 的最佳解答

    2020-09-23 12:05:47
    有 637 人按讚

    極光飯糰課-飯糰好朋友第四課-壽司卷 No. 4
    0922 下課囉

    飯糰課的設計理念，緣起於......
    ......我想幫助大家–解。決。問。題。

    完成飯糰四課整個系列，以及其中飯糰好朋友第一課千人達標後，我好想跟大家聊聊我的感想喔，選在秋高氣爽的今天吧。

    或許是家傳基因，從小捏台式糯米飯糰的我，看到日式三角飯糰只要翻翻書就可以掌握如何握出各種形狀，所以大家會看到愛女便當中有各種飯糰。但在幾次荒野保護協會和學校大型活動教大家捏簡易飯糰後，發現原來我覺得容易的事，對某些朋友並不容易，或者需要一點練習才能熟習上手。

    #飯糰好朋友 第一課的教綱正是如此而誕生的，希望大家以循序漸進的方式，學會蓬鬆溫柔的「握」飯糰手感，藉著塑形和加入餡料的不同形式，不斷操作練習後，在第一堂課與三種米飯混熟，學習如何應用冰箱原有的食材，「握」出各家 獨。一。無。二。自家味的「家飯糰」。其中水煮毛豆、烤鮭魚、搓鹽蔬菜可以成為常備菜，最重要的，我熱愛跟大家分享「台灣米」知識以及飯糰的由來。

    #飯糰好朋友 第二課
    因為想幫助大家–解。決。問。題。所以我的課程設計常常會先設定一些情境，成為一堂課程的輪廓走向。有了飯糰好朋友第一課的技術打底之後，飯糰好朋友第二課正是從而誕生的。

    方便的一鍋煮玉米炊飯，幫助主婦們支應各種情況，晚餐是營養豐盛的主食，早餐搖身一變成為西式加了起司蔬菜火腿的烤飯糰；便當給愛吃肉男孩的肉卷飯糰，包在內裡的玉米炊飯可要添加一些青蔥末襯托出外捲的肉片們濃郁滋味；而或者將炊飯飯糰用奶油煎烤，塗上美味的濃口醬油，給老爹當下酒菜。

    單純的玉米炊飯後，再教大家需要調味並添加各種不同食材的鵪鶉蛋雞肉香菇炊飯。這裡的心思是想告訴大家炊飯的變化性與季節性。

    第二課中我私心最喜愛的是萩餅，好吃又有節氣和民俗意義的甜食，用米即可製作，加點我個人的小創意，實在太過癮了。

    飯糰好朋友第三課- 夏日手毬壽司，各種頂飾食材的變化，完全就是一種極致的浮誇啊。手作暫忘塵囂的療癒之外，還是有烹飪技術含量的，原味烤牛肉即是很方便的常備菜喔。

    第四課，終於來到壽司了。這堂課時間稍微長了一點，但是因為要一起把傳統壽司、裝飾捲壽司、加州捲和韓式紫菜飯捲一次完成，大家忍耐一下嘿。忍耐是值得的。

    或許是完成了一個系列的課程，很有成就感，也或許是壽司捲餡料的豐富和捲飾法的各種變化讓我著迷，即使每一次備課要花去我許多時間，讓我 東市買駿馬，西市買鞍韉；上一堂課我要站8 個小時，也樂此不疲。

    來到飯糰好朋友第四課，更加熱愛米飯的多變化和美味。衷心覺得相關單位想要推廣米食，想提高國人食米量，不如就直球對決吧，飯糰和壽司都是非常好的選擇。

    我更愛放飯時間，是我對上課媽媽們的一種致意。
    第一課 季節湯泡飯糰
    第二課 小松菜鹹蛋黃飯糰+檸檬冬瓜湯
    第三課 鹽昆布烤牛肉蛋糕壽司+ 番茄小松菜蛤蜊味噌湯
    第四課 散壽司+鮮魚味噌湯或豬肉芋艿味噌湯

    每當開課時，我是以招待貴客的心意為出發點的。所以我家用甚麼吃什麼，我都拿出來，甚至會有更高規格的款待，如果遇到好食材時。

    很多人一定覺得我很阿呆，怎麼不多多強調我用了難得的某某牌奶油、醬油或調味料？為什麼不說說我用了甚麼神奇方法飼養的品牌雞腿排、珍貴的橄欖油或強調純釀造的醋?其實我真不知為何要說？因為那是我的日常，我也以為是大家的日常。

    我並沒有品牌迷思，更不喜歡人云亦云。所以所有的食材調味料，不親自測試過，根本無法進入我的食材列表的。一些特殊調味料如伍斯特醬，我會擺好幾罐仿品和真品讓大家同時嚐嚐，一嚐過你就知道嘴巴才是最好的老師。

    謝謝妳們認同我的理念，願意來上課。人生已半百，能得到這麼多朋友的支持，何其有幸。謝謝你們。

    飯糰四課自成一系列，很歡迎大家繼續支持喔。

    新竹課程和台中課程報名連結。
    🔶台中 艾芮卡體驗廚房
    時間：10/17(六)10:00～15:30
    https://forms.gle/kDno6dVFssTZ8u3A6

    🔶竹北 36號烘焙廚藝
    2020/11/04 (三) 09:30~15:30
    https://www.no-36.com/courses?search=%E6%A5%B5%E5%85%89

    #飯糰課 #極光飯糰課 #最有系統的飯糰課 #家飯糰 #自炊食代 #飯糰四課

  • 開動with貓-奧地利生活札記-Kaidong With Kat

    台式飯糰由來 在 開動with貓-奧地利生活札記-Kaidong With Kat Facebook 的最讚貼文

    2020-05-30 07:19:47
    有 931 人按讚

    【奧地利。鹽湖區。週末輕旅行】

    在奧地利鹽湖區Salzkammergut的沃夫岡湖Wolfgangsee整片湖岸有好多漂亮的小鎮和美麗的沿湖步道。Mr.櫻與貓兒很喜歡其中的『Fürberg弗爾舶』湖岸步道。
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    Fürberg弗爾舶湖畔小徑依山傍水，平時很清幽，一旁是湛藍的沃夫岡湖水，另一面則是群山＆沿著山壁長的濃密樹林。偶爾看到精巧的小木屋座落樹林間，完全是世外桃源的景緻！
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    沿著這條散步小徑走著走著爬上山坡，在險坡上往下俯瞰湖中的『公牛十字架島Ochsenkreuz Insel』這個景點特別漂亮。
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    小島的名字很有趣，它的由來是為了紀念一隻有善心的公牛！
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    幾世紀前在聖吉爾根小鎮有位屠夫當時要把公牛牽去屠宰場，由於公牛很害怕被殺，所以臨陣脫逃跳入沃夫岡湖中拚命游泳！屠夫抓著牛尾巴想要把牠拉回岸上，但卻被牛拖入水裡。因為屠夫不會游泳，差點被淹死！在被淹死前公牛把屠夫拖到湖中的這個迷你小島上，讓屠夫在驚恐被水淹死的狀態下慢慢清醒過來。小島從1667年起開始被命名為『公牛十字架島』來紀念這隻牛！
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    哎～大家都不想被無緣無故殺害啊！
    屠夫本來想殺牛，結果自己經歷了這場溺水災難後...
    大概更能體會當時公牛臨陣脫逃的心情了😂
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    美麗的湖中小島以他的名字提醒著：
    心存善念，尊重生命哪😉🙏
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    在家裡把台式飯糰捏好。
    週末開車到湖畔來個當日的輕旅行，
    趁著天氣還不錯走走停停...
    選定在山坡上望著小島的位置野餐吃飯糰❤️
    看著初夏的湛藍湖水與翠綠的群山！
    週末出門走走，透透氣，接觸大自然真好～
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    #奧地利 #聖沃夫岡湖 #生活日記 #開動with貓 #Austria #Salzburg #KaidongWithKat #Wolfgangsee

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