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在 台式酸黃瓜做法產品中有35篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 【泡菜好朋友】乳酸菌泡菜粉/鹽麴達人 超商取貨付款下單連結:https://reurl.cc/MArYek 宅配貨到付款下單連結:https://alstw.com/ 泡菜要醃多久?一包加多少菜?作法? 如果你喜歡吃一點清爽的日式醃漬泡菜配烤肉的話, 這個泡菜粉真的很簡單操作又方便. 省了台式泡菜...
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過440的網紅Tammy Chen,也在其Youtube影片中提到,#台式涼拌小黃瓜 夏日炎炎,最需要的就是來盤清爽的涼拌解膩! 冰冰涼涼、酸甜好脆口的涼拌小黃瓜, 在夏日裡就是深得我心的最佳良伴(涼拌)🥰 小黃瓜用調理機切成均勻的超薄片,加點紅蘿蔔細絲,蒜末、辣椒也都來一點,再以醋、糖稍加調味醃漬~ 嘿嘿~小黃瓜切的夠薄很快就能入味,老木試過真的大概約15分鐘...
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台式酸黃瓜做法 在 平底鍋夫妻Pan Couple •世界食旅 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 11:48:10
🐯虎三同韓式燒肉,防疫外帶台中快閃站 『讓我們一起來守護我們這一年得來不易的成果』 疫情期間,所以大家熟知的名店餐廳為了求生,都紛紛地推出了自家的防疫外帶料理!☺️位於台北信義區101裏頭,知名的虎三同韓式燒肉也不例外!但是與其他餐廳不同的是:虎三同選擇了巡迴的方式,在各地推出快閃的防疫驛站,...
台式酸黃瓜做法 在 47食樂天地 台北 台中 宜桃 美食旅遊 Instagram 的最佳貼文
2020-10-07 14:23:31
{罔市} 可愛又復古的台菜餐廳 可以邊吃飯邊打彈珠台! . 部落格文➡️ http://47life.tw/whipup2019/ . 罔市提供精緻好吃、創意滿分的的台菜,即使兩三人來也能吃到,目前與18天台灣生啤酒合作,推出兩種套餐,18天台灣生啤酒搭配三杯雞只要NT$488;搭配蒜酥小牛肋NT...
台式酸黃瓜做法 在 郭銘哲 Roger Kuo ( 雄好呷/大澳 作者 ) Instagram 的最佳解答
2020-04-28 16:00:24
/小鉢洋食 冬季菜單/ Pop-up bistro,餐會記錄 很幸運的,在 @803marketmarky #小鉢洋食 12月預約一開放時,「驚險」快手訂到位子,終於趕得及在它12月底消失前一嚐滋味。用驚險來形容實不為過,一來它是為期半年的期間限定開張,二來利用老市場裡僅三坪大小的空間,每場只...
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台式酸黃瓜做法 在 Tammy Chen Youtube 的最佳解答
2021-08-05 16:24:17#台式涼拌小黃瓜
夏日炎炎,最需要的就是來盤清爽的涼拌解膩!
冰冰涼涼、酸甜好脆口的涼拌小黃瓜,
在夏日裡就是深得我心的最佳良伴(涼拌)🥰
小黃瓜用調理機切成均勻的超薄片,加點紅蘿蔔細絲,蒜末、辣椒也都來一點,再以醋、糖稍加調味醃漬~
嘿嘿~小黃瓜切的夠薄很快就能入味,老木試過真的大概約15分鐘就能醃好,當餐就能吃啦!
平常就把各式食材備好,該絞碎的絞碎,切片切絲也都一起來,
全被備好放冰箱冷存保藏,這樣就能省去很多料理的時間喔!
#涼拌小黃瓜 #小黃瓜 #涼拌料理
🥒食材:
小黃瓜 3條
紅蘿蔔絲 約15g,
蒜末 1茶匙;辣椒末 1小支
鹽 (殺青出水用) 約1茶匙
白醋或米醋 3大匙;細砂糖 3大匙;
白胡椒 少許;香油 1茶匙
🥒做法如影音食譜
本食譜以 #伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 示範操作
👩老木小撇步:
1.通常用3條小黃瓜👉醋&糖就各約3大匙;
四條小黃瓜👉醋&糖就各約4大匙,
只要記住調味上(醋與糖的比例約為1:1),以此類推就會很好記
2.當然可是小黃瓜大小與個人喜好斟酌調整調味比例喔!
【伊萊克斯Create5 手持式攪拌棒組】
今天8/5倒數結團囉❤️
團購連結於下方留言處喔🥰 -
台式酸黃瓜做法 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
2021-08-01 21:00:34▼文字食譜在下方喔▼
這個天氣一走進廚房,還沒開火背就濕ㄌ,這週就來教大家做開胃又消暑的紹興雞絲涼麵,搭配上經典的麻醬還有酸辣醬,讓廢寶們可以清爽下廚、愉快開飯!
油麵不算好買,影片有教大家如何用一般的家常麵條,製作盜版油麵,家裡沒有刨刀的廢寶也別放棄,讓我來手把手帶你們用菜刀切出蔬菜細絲!
最近正值奧運期間,根本也沒有時間好好準備一頓晚餐,有了這道紹興雞絲涼麵,就可以備在冰箱裡,等到有需要的時候直接把所有的材料都拌在一起就可以上桌了,是不是很方便呢?
--
食譜
約1-2人份
紹興雞胸
雞胸肉 1包,約300 公克
紹興酒 約1大匙(可省略)
鹽 約1/2 小匙
麻醬
芝麻或花生醬 2 大匙
水 1大匙
白醋 1大匙
糖 1 大匙
醬油 1/2 大匙
香油 1/2 大匙
鹽 1/4 小匙
蒜頭 2-3顆,切碎
酸辣醬
辣油 1小匙(最好用有辣渣的))
白醋 2大匙
糖 1大匙
醬油 1/2大匙
香油 1小匙
鹽 1/4小匙
蒜頭 1-2顆,切碎
其他
家常麵條 100 公克(買得到可直接用油麵)
香油 1小匙
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
適量
做法
1.雞胸混合紹興酒、鹽巴拌勻,時間夠可靜置30分鐘入味
2.電鍋外鍋放一杯水,雞肉放進去蒸熟
3.燒滾一鍋水,將麵條按照包裝指示時間燙熟,取出後混合香油,平鋪在盤子上放涼,時不時攪拌一下
4.電鍋跳起後將雞肉取出,用叉子剝成細絲備用
5.處理配菜,將小黃瓜和紅蘿蔔切成細絲
6.製作麻醬,芝麻醬混合水先拌軟,加入剩餘材料拌勻,等鹽、糖溶解即可
6.製作酸辣醬,混合所有食材,等鹽、糖溶解即可
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00:00 開始
01:04 備料
09:44 盛盤
10:17 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/ -
台式酸黃瓜做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
2021-07-09 21:59:35【10分鐘懶人料理】用碳酸飲料醃菜《雪碧小黃瓜》。木曜4超玩-邰哥賜名の水蛇湯。抖音爆紅「雪碧料理」好吃又開胃的涼拌菜!
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#雪碧小黃瓜 #水蛇湯 #雪碧料理
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【預備食材】
2人份
雪碧 300 g
小黃瓜 3 條
紅蘿蔔 1 條
辣椒數條
鹽適量
糖適量
大蒜適量
醋適量
【步驟】
小黃瓜~利用工具弄成薄片,
辣椒~切小段,
小黃瓜+辣椒+鹽,一起放入保鮮盒中拌勻,
倒入雪碧,淹過小黃瓜,,放入冰箱1小時
【實作心得】
就可以享用美味酸甜的水蛇湯~~YA!
超級簡單的涼拌菜~~非學不可!
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【泡菜好朋友】乳酸菌泡菜粉/鹽麴達人
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泡菜要醃多久?一包加多少菜?作法?
如果你喜歡吃一點清爽的日式醃漬泡菜配烤肉的話, 這個泡菜粉真的很簡單操作又方便. 省了台式泡菜抓鹽巴去水的動作, 也省了熬醋水喔!
做法:
1) 將300-400g的蔬菜洗淨之後加一包乳酸菌粉
2) 捏一捏, 搖一搖, 就完成了! 可以現吃!
也可以冷藏醃製一下再吃, 一般冰兩天內吃完可以保持蔬菜脆口.
泡菜粉會辣嗎?!
微辣口味其實也不辣耶, 我女兒都會挑小黃瓜起來夾菜包肉.
我自己喜歡辣泡菜, 所以我會用泡菜粉當基底, 再加各式辣椒粉或辣油來調味, 也是很方便喔!
台式酸黃瓜做法 在 Facebook 的精選貼文
【團購9/2-8】鹽麴達人 + 乳酸菌泡菜粉
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佳評不斷, 莎老師的秒殺鹽麴團來了! 老闆娘說這次不開預購, 因為到貨時間會等太久, 現貨就是售完為止喔! 所以不是故意要嚇你, "趁早"下手, 買好買滿, 不然"售完"就後悔也來不及了!
《小林鹽麴》可素
入菜好好用的鹽麴, 已經變成媽媽們定期補貨的口袋名單. 也是莎老師最愛的調味料之一, 從日本瘋迷到我家, 再從我家風靡到你家!! 若沒有接觸過鹽麴的朋友, 它的味道其實很好想像, 就很像鹽水煮玉米的味道, 一點點鹹一點點甜. 鹽麴可以怎麼用? 拿來炒菜, 做涼拌, 醃肉, 也就是直接拿來調味, 取代鹽巴+味霖+米酒的概念. 而且它是天然的調味料, 用米麴+水+鹽下去發酵而成的, 沒有添加有的沒的喔!
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《乾米麴》可素
若想要自己做鹽麴的, 一定要買"乾米麴"來製作喔! 不是一般白米喔! 其實做鹽麴很簡單, 只是"耗時"而已!! 材料也極簡單, 素食可用喔! 只需要 乾淨的玻璃罐, 乾米麴100g, 飲用水175ml, 鹽30g
建議: 家裡有麵包機, 乾果機, 優格機, 氣炸烤箱等等可調溫的可以自己做鹽麴, 真的很划算.
做法1: Twinbird麵包機發酵, 行程6-1
1) 取出麵包機附贈的發酵杯, 倒入微溫的飲用水, 加入乾米麴攪拌, 靜置30分鐘
2) 再將鹽拌入, 放入麵包機內, 行程6-1
3) 全程12小時就完成囉
作法2: 422氣炸烤箱 或 各品牌乾果機
1) 取乾淨的玻璃杯, 倒入微溫的飲用水, 加入乾米麴攪拌, 靜置30分鐘
2) 再將鹽拌入, 放入氣炸烤箱或乾果機中
3) 溫度40-42度烘8-10小時
發酵完成的鹽麴放冷藏保存, 記得都用乾淨的湯匙挖, 我自己做的調味鹽麴放2-3個月是沒問題. 一包乾米麴300g, 可做市售鹽麴約6-8罐的量.
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《鹽麴粉》馬上有厲害的高湯 (葷)
鹽麴粉它真的非常厲害! 好吃到一個爆炸. 它的作用跟鮮味粉, 香菇粉, 鰹魚粉...這類的調味粉一樣. 成分中除了乾燥的鹽麴粉末之外, 還加了昆布, 鰹魚, 椎茸, 鯖魚...等, 所以它是已經有調味的了, 我最愛拿來當湯底使用. 凡是丸子湯, 蘿蔔湯, 雞湯, 排骨湯, 百菇湯, 或是煲粥....反正任何湯底都百搭! 非常鮮美好喝!
更多鹽麴達人的食譜介紹請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/226070447
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《乳酸菌淺漬之素》泡菜粉
就是泡菜好朋友. 對於我家喜歡吃排餐的, 配菜來個清爽的泡菜真的是太棒的享受. 常常做泡菜時光是要給高麗菜抓鹽巴去水就覺得麻煩, 這款乳酸菌淺漬之素的作法, 實在是極簡到極限了! 只要把蔬菜洗淨之後, 扒成適當大小, 再加入一包乳酸菌粉抓捏, 冰冷藏漬一下就完成了耶! 根本就是....零技巧簡單到底了! 而且做出來的泡菜跟台式跟韓式的風味不一樣, 屬於清爽版, 吃起來非常解膩喔! 除了一般常見做泡菜的高麗菜, 小黃瓜之外, 我還特別使用了川燙過的綠花椰跟白花椰菜, 也非常的爽口美味.
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《保存期限》
小林酒造本店鹽麴(罐裝):2022年8月6日
鹽麴粉:2022年7月31日
乳酸菌淺漬之素(鹽味):2022年4月30日
乳酸菌淺漬之素(柚子):2022年3月31日
乾米麴:2022年6月30日
甘酒:2022年3月8日
《出貨時間》 現貨商品於9/22日前出貨完畢。
【鹽麴達人客服聯繫】
Line ID : @ihk8155i
或email至:anyonlife@gmail.com
台式酸黃瓜做法 在 塔咪的生活狂想曲 Facebook 的精選貼文
#台式涼拌小黃瓜
夏日炎炎,最需要的就是來盤清爽的涼拌解膩!
冰冰涼涼、酸甜好脆口的涼拌小黃瓜,
在夏日裡就是深得我心的最佳良伴(涼拌)🥰
小黃瓜用調理機切成均勻的超薄片,加點紅蘿蔔細絲,蒜末、辣椒也都來一點,再以醋、糖稍加調味醃漬~
嘿嘿~小黃瓜切的夠薄很快就能入味,老木試過真的大概約15分鐘就能醃好,當餐就能吃啦!
平常就把各式食材備好,該絞碎的絞碎,切片切絲也都一起來,
全被備好放冰箱冷存保藏,這樣就能省去很多料理的時間喔!
🥒食材:
小黃瓜 3條
紅蘿蔔絲 約15g,
蒜末 1茶匙;辣椒末 1小支
鹽 (殺青出水用) 約1茶匙
白醋或米醋 3大匙;細砂糖 3大匙;
白胡椒 少許;香油 1茶匙
🥒做法如影音食譜
本食譜以 #伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 示範操作
👩老木小撇步:
1.通常用3條小黃瓜👉醋&糖就各約3大匙;
四條小黃瓜👉醋&糖就各約4大匙,
只要記住調味上(醋與糖的比例約為1:1),以此類推就會很好記
2.當然可視小黃瓜大小與個人喜好斟酌調整調味比例喔!
【伊萊克斯Create5 手持式攪拌棒組】
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