為什麼這篇台式早餐店鄉民發文收入到精華區：因為在台式早餐店這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Bestbaby (忙碌阻擋不了孤單)看板WorkinChina標題[討論] 台式早餐店時間Mo...
台式早餐店 在 ??? ✿ Instagram 的精選貼文
2021-09-16 09:09:11
. 📍宜蘭•曬日子民宿 今年過年出遊到現在才產出 只能說過年到哪果然都很夯 這次來介紹的是包棟的民宿 大家最愛也是我最愛跑去的宜蘭❤️ 整棟分為前後棟 樓中樓設計 第一眼給人一種美式鄉村的風格 從牆壁的磁磚 樓梯到桌椅擺設 又有點像是住在城堡裡的感覺 還有個很像童話裡公主探頭的窗戶👸 總共有三...
回台灣也兩年了，實在不想放棄大陸的機會
之前就有計劃想開台式早餐店
各位不用擔心味道會變，因為我食材會自己從台灣運，冷凍冷藏乾貨都會自己運
但是我現在有一個問題想請問大家
大家希望這間早餐店開在哪裡？
目前自己只想到三個地方
上海：對上海最熟悉，但是成本最高，不知道能不能負荷
廣州：有認識政府官員，但是能幫助到哪裡心裡沒底
深圳：台灣人比較多，但是離香港很近，不知道會不會重疊，沒去過深圳，也是心裡沒底
請問各位前輩，有沒有好的建議呢？
不用考慮物流和倉儲問題
另外我在58同城上面看到很多店面在出售，但是價格都不貴，不知道有沒有人有這方面的
經驗呢？
那個價格實在有點心動
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.9.231
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WorkinChina/M.1509942092.A.0C0.html
推 pooi: 可以考慮蘇州…台灣人很多11/06 13:17
推 abluelos: 感覺不能只考慮台灣人11/06 14:04
→ abluelos: 既然在當地 也要考慮當地人的口味11/06 14:04
→ abluelos: 以及當地的飲食習慣11/06 14:04
這個我之前有評估過，之前幾年的經驗來看，去迎接當地口味而存活的，老實說，沒有幾家，反而堅持原汁原味，還有一點特色，可以存活，當然我不知道現在有沒有改變，不過
我會以堅持台灣原味為主
推 cjh455: 求昆山11/06 14:38
推 pooi: 昆山有好幾間啊，只是都還好11/06 14:44
→ pirrysal: 看你要做到什麼程度，如果是靜安海賊王哪家就最接近台11/06 15:27
請問有詳細地址嗎~？→ pirrysal: 灣口味，但像龍柏得力屋就......11/06 15:27
推 kobegane: Branch 比較有搞頭吧...11/06 15:28
這個會做，只是還在想要怎麼做，前期以早餐為出發點，再做變化推 Raistlin: 深圳市區沒有，開在福田或南山區生意應該有。11/06 15:34
→ Raistlin: 但房租這些成本算下來，應該賺不到錢？11/06 15:34
感謝您~我就是需要比較詳細的地方，我會仔細去調研，至於賺不賺的到錢，我想如果依靠純店面的話，我就不會大老遠跑去內地開了，會做一些創新
※ 編輯: Bestbaby (27.247.196.126), 11/06/2017 18:02:36
※ 編輯: Bestbaby (27.247.196.126), 11/06/2017 18:07:34
推 myots: 拜託你來廣州開 我在廣州找好久了11/06 18:20
推 ifa: 東莞台資廠也蠻多 房租也比較低， 市區有很多日本和韓國人， 11/06 18:59
→ ifa: 台灣早餐他們應該很愛（我在台灣帶韓國朋友吃過 他們愛死了） 11/06 18:59
→ ifa: 但應該要做早午餐，只做早餐可能利潤不好又難請人，還有 大 11/06 18:59
→ ifa: 陸人吃習慣腸粉粥麵，西式早餐改良成中式口味在地人不一定買 11/06 18:59
→ ifa: 單，除非賣包子饅頭豆漿米漿，口味是覺得不用變比較好 。 11/06 18:59
推 ifa: 其實食材不一定要從台灣運，東筦離深圳超近，去深圳逛過，那 11/06 19:04
→ ifa: 邊超市蔬菜水果都保鮮包裝很漂亮，買過當地的麵好Q好好吃， 11/06 19:04
→ ifa: 蕃茄也好甜！香港人愛跑深圳買東西，食材應該不用擔心劣質，11/06 19:04
推 ifa: 也許可以就近取材。 11/06 19:07
蔬菜類一定只能就地取材，我指的是肉排類，醬料類，會是從台灣來~推 pork1022: 上海的吐司大叔跟哄蛋森林两家都还是满地道的台式早餐 11/06 19:18
推 foxchin: 東莞長安歡迎你，我家樓下很多店面，來試著打破魔咒吧11/06 19:22
推 deadlyearth: 廣東中山南朗拜託11/06 19:34
推 skinny1991: 我求你來廣州開，廣州找不到啊 11/06 21:13
已經有在詢問在地人，請他們幫忙評估地點，還是前輩有好的建議呢~？我是預計越秀區推 zeropicher: 可以到台廠密集的地方開 搭配外送應該很好賺 11/06 22:36
推 iele: 我覺得你在北上深開應該是會有生意,但是賺不了錢...11/06 22:52
北京不考慮……我光應付那些官員我就有的受了，上海租金壓力可能會太大，預期可能先從廣州或深圳出發
→ iele: 房租太貴了,而且你料從台灣空運!? 你是認真的嗎.....11/06 22:53
台灣食材都是海運啦~我之前就是做台灣食品批發零售
→ iele: 昆山台灣人很多很多,拜託你來昆山開吧 11/06 22:53
→ DrTech: 太誇張，材料少量運，到時買得比麥當當還貴 11/07 00:00
其實材料少量運跟大量運，對我的運費是一樣的唷~我有跟運輸公司合作的
所以這是我的優勢，我有信心可以做到原汁原味，才敢踏出這一步，目前市面上我還沒看
到一個可以高度複製台灣早餐店的
推 D9035455: 你在大陸待多久？11/07 04:42
上海待3年，西安1年（都是做台灣食品相關）※ 編輯: Bestbaby (36.231.99.18), 11/07/2017 07:14:18
→ bobju: 您覺得[四海豆漿]這個品牌在大陸的經營成效如何?11/07 07:20
→ bobju: sorry 打錯 我要說的是[永和豆漿] 11/07 07:24
→ bobju: 在百度地圖上打[永和豆漿] 分布點密密麻麻的 應該經營得很11/07 07:27
→ bobju: 好 深圳(我目前所在地)也有一堆 正好可以就地研究 11/07 07:27
→ bobju: 剛才好奇看了一下 它的定位是[快餐簡餐店] 不是純早餐店 11/07 07:34
→ bobju: 就我之前在上海的認知 一般供應早餐的地點可能是路邊的早餐 11/07 07:36
→ bobju: 車 專注在特定品項的品牌連鎖店面像是巴比饅頭 快餐簡餐類 11/07 07:40
→ bobju: 的品牌連鎖店面像是東方既白 在地知名飯館賣的傳統早餐如生 11/07 07:41
→ bobju: 煎鍋貼湯包小籠等 或是菜市場裏賣小量小類項的小販 ...11/07 07:42
→ bobju: 總之 除了成本外 其實我看[定位]更重要 看你要做哪些人的生11/07 07:43
→ bobju: 意 用什麼樣的方式賣你的產品 因為我想你應該不會像菜市場11/07 07:44
→ bobju: 小販或者是小區裏頂個店面就開始做生意11/07 07:44
是的，原本我的預計客群是抓上班族（金融區）他們收入較高，也比較敢花錢，並且敢嘗試新的東西，外送區域抓三條街之內的辦公大樓，做早午餐，下午做下午茶甜點（豆花、
仙草），這是店面部份，至於網路部份，我就先保留，我未來不希望我主要收入在店面，
不然我會累死，有另外一個計劃，但是必須要等店面穩定才能走下一步
※ 編輯: Bestbaby (110.28.195.133), 11/07/2017 07:48:53
推 Raistlin: 深圳福田是會展中心到購物公園，還有地鐵商店街(據說老11/07 10:12
→ Raistlin: 闆是台灣人)，金融相關在這區。再來是南山科技園，互聯 11/07 10:12
→ Raistlin: 網跟消費性電子、新創在這邊，人流大，台灣人也不少。11/07 10:12
→ Raistlin: 另外，南山后海的海岸城是餐飲跟MALL聚集地，週邊辦公11/07 10:12
→ Raistlin: 樓也不少。 11/07 10:12
太感謝你了~這樣我就比較有方向可以去市場調查~~感恩推 hizuki: 求臺灣大腸包小腸還有大碗冰 11/07 12:05
※ 編輯: Bestbaby (110.28.195.133), 11/07/2017 12:50:06推 myots: 太棒了 小弟刚好在越秀区 另外建议你要不要专攻外卖 11/07 13:15
→ myots: 这两年外卖真的超火 这样店面成本应该可以省下不少 11/07 13:16
我也有想過只做外賣，但是相對而言也是有風險，要看我商品定位而定了~不過非常感謝你的建議~~
※ 編輯: Bestbaby (110.28.195.133), 11/07/2017 13:38:04
→ pirrysal: 專供外賣要先解決大冰奶拉肚子的問題XD 11/07 17:13
→ Hirorio: shenzhen 11/07 19:12
推 abluelos: 並非要迎合當地人口味的意思 11/07 23:19
→ abluelos: 而是如果當地餐飲口味與台灣相近 11/07 23:19
→ abluelos: 而你又能做出特色 11/07 23:19
→ abluelos: 對當地人而言就不會只是嚐鮮而已 11/07 23:19
→ abluelos: 可以成為常態去光顧的餐廳 11/07 23:19
→ abluelos: 想靠此地台灣人多 也有人因此失敗11/07 23:22
→ abluelos: 舉例來說 我覺得重慶小麵很好吃11/07 23:26
→ abluelos: 去旅遊時 很多餐都是吃這個 11/07 23:26
→ abluelos: 可是如果台灣有原汁原味的店 11/07 23:26
→ abluelos: 吃陽春麵滷肉飯的次數還是會比較多 11/07 23:26
→ abluelos: 如果距離又不算近 可能一個月吃不上一次 11/07 23:26
推 AllenYAYA: 快來廣州越秀 11/08 10:24
→ arrakis: 有批發底的話應該好很多，但菜色能調適嗎?11/08 11:38
→ Bestbaby: 請問哪一條違規了……？？ 11/08 14:54
※ 編輯: Bestbaby (27.52.65.46), 11/08/2017 14:59:13推 yoway: 個人覺得深圳是早餐沙漠 大概只有腸粉包子餅類 還有速食店 11/08 17:41
推 yoyolin80123: 昆山拜託拜託來昆山 11/09 21:57
推 smile1218: 我記得昆山有ㄧ家美而美 11/10 13:31
推 pc022414: 深圳台灣人很多 11/13 02:29
推 scar: 來南京 11/14 00:45