[爆卦]台大選課110是什麼?優點缺點精華區懶人包

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台大選課110 在 Spark Light 工作坊 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 21:21:35

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台大選課110 在 Sherlock Instagram 的精選貼文

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台大選課110 在 ??? 政大 | 科系職涯訪談 | 個人成長 | IG經營 Instagram 的最讚貼文

2021-07-11 08:50:48

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  • 台大選課110 在 英倫酒哥說說酒 Facebook 的最佳解答

    2018-01-21 20:01:09
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    你也喜歡咖啡嗎?

    倫敦這個週末陰雨綿綿,外出時隨性地喝了些小酒,但總覺缺少了些興致,於是乎又將我的小茶海搬出,配些這次帶回來的瓜子。

    上次有朋友留言說有茶有酒,似乎只差咖啡了。但各位有所不知,我嗜好性飲料的起點,就是咖啡!

    這一切都要回到9年前,當時台大農藝所有門選修課叫做咖啡學。選課時無意間發現,雖然與專業無關,但看著有趣,而且聽說一位難求,錄取率只有不到30%,於是就抱著姑且一試的心態點了下去。

    還記得當時面試時,教授問了幾個十分刁鑽的問題:

    「你為什麼想選這門課啊?」教授問

    「因為平常喜歡喝咖啡的習慣,於是想了解一下自己喝的都是些什麼」

    「既然喜歡,維持現狀開心的喝不好嗎?學了太多,以後可能會變得太挑剔喔」

    我忘了當時回答了些什麼,但總之成功的選到了這門課。

    接下來便是整個學期密集的官能檢定(杯測),挑豆,烘豆,虹吸壺,義式咖啡機,嗅覺訓練,味覺訓練。

    期中考是用虹吸壺煮一杯咖啡,期末考則是官能檢定加盲測,當時學到了很多,也確實有了一段無法接受星巴克的時期。

    九年後的今天,我還是會用虹吸壺跟Aeropress煮咖啡,也會買些新鮮烘製的精品咖啡豆回家自己現磨(新鮮度是咖啡的關鍵,烘焙超過兩周的咖啡豆,基本上都已經變味了)

    但你說我現在喝不喝星巴克呢?其實我還是經常喝的,就與在餐廳時點隨性杯餐酒一樣,不一定要每次都如此講究,開心即可。

    隨心所欲,見山還是山。

    #但我還是喜歡嗑瓜子
    #酒哥碎碎唸

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