減脂減重關鍵是什麼？
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我會回答原型食物。這篇研究是在2019年做的，作者都是大咖，皆在慢性疾病（如糖尿病）與國家健康的相關機構單位服務，且受測者在NIH Clinical Center進行研究：
1. National Institute of Diabetes ...
減脂減重關鍵是什麼？
🔥文末抽獎🔥 先收藏
我會回答原型食物。這篇研究是在2019年做的，作者都是大咖，皆在慢性疾病（如糖尿病）與國家健康的相關機構單位服務，且受測者在NIH Clinical Center進行研究：
1. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, Bethesda, MD, USA.
2. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, Bethesda, MD, USA.
3. National Institutes of Health Clinical Center, Bethesda, MD, USA.
4. Singapore Institute for Clinical Sciences, Singapore, Singapore.
5. National Institute of Nursing Research, Bethesda, MD, USA.
根據此篇2019年文獻，將20成人隨機分成食用原型食物(unprocessed)、食用精緻加工食物(ultra-processed)兩組。兩週後再替換回另一組別。研究發現，攝取精緻加工食物時，平均比原型食物組大約多攝取了500大卡的熱量。除此之外，還有很多差異，我列在表中。
進行體重控制的我們都一定有經驗，攝取原型食物的好處很多，縱使攝取原型食物對於減重不是100%必要，也很難一輩子完全不失誤的進行原型食物做為每天的三餐。但是，對於無法掌握熱量與營養素比例與來源的族群來說，依然是一個非常有效率的方式。
原型食物最令我傷心的應該還是時間成本與經濟成本都較高。我們通常會發現，一個漢堡的價格往往比一盒生菜沙拉還便宜許多，這也是為什麼飲食控制這麼困難的其中一個重大原因 😢 （如果自己備餐，通常缺點就是耗時費工）
如果有人問我：
減脂減重最安全有效的方法是什麼？
我還是會回答原型食物。
你們的回答會是什麼呢？
#原型食物 #weightloss #fatloss
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筆者 @chiru.tsai 為醫適能特殊族群訓練機構 @medex.asia 創辦人、前美國官方ACE認證教官，台大醫學院學士畢業國家高考醫檢師合格。證照與專業訓練NSCA-CSCS, ACSM-CPT(美國)、EXOS(美國)等。
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台大畢業學分審核表 在 Bonita 營養獅 - 陳譯庭 Facebook 的最佳解答
[台灣營養師vs.美國營養師]
這篇文章拖稿很久，終於有時間來談談了。
以下言論僅代表本台立場唷！
📌 營養師養成過程
台：大學四年，含實習2-3個月（384-432小時），畢業即可考照
美：
路徑一：大學四年，畢業後自行申請實習，實習9-12個月（1200小時），實習完即可考照
路徑二：碩班＋實習保證班，約2-3年（含實習1200小時），畢業即可考試
美國實習時數明顯比台灣多！我實習的時候，臨床佔480小時，遠超過台灣實習總時數。美國訓練出來的營養師不一定比較好，但...經過1200小時訓練出來的營養師『準備的』比較好，學生也比較有足夠的時間判斷自己到底適合當哪一種營養師。
📌 全能營養師程度
台：專業證照越多張感覺越優勢？
美：擁有真正需要的專業證照
台灣營養師在這部分大勝！現在擁有糖尿病衛教師、腎臟專科營養師的人越來越多，感覺找工作（臨床）沒這些就少了一點什麼？說實話，我現在的主管跟同事都沒有任何一張專科證照，在美國除非你應徵的是糖尿病衛教師的工作或是專門看糖尿病病人，不然不太會要求你有糖尿病衛教師！我目前遇到的美國營養師，要嘛就是沒有專科，要嘛就是只有一個專科。
📌 繼續教育
台：6年120學分
美：5年75學分
台灣繼續教育學分勝！說實話我在台灣的時候，常常不是因為那個課是我想上才去，有時候是朋友相約來去，有時候是為了賺學分而去 （抱歉做了錯誤示範）。
在美國不能這樣隨意了，考上營養師後，你必須要訂好你未來5年的學習計畫及目標，相關單位審核通過後，才可以開始登入學分。訂目標的時候會有所謂的學習碼，比如說：老人營養 5000、孕期營養 3200，每次登入學分的時候（自己登入學分），你都必須選擇，這次的課程符合你當初訂目標中的哪一個代碼，沒有符合的代碼，就不算學分！這讓大家非得朝自己訂的目標前進不可。當然中間可以換學習目標，但就得重新送學習計畫到審核的單位！
課程很貴可能也是我現在精挑細選課程的原因，美國地大，沒辦法常常參加研討會，很多的繼續教育學分是線上課程，課程有免費跟付費的，我的經驗是，付錢的比免費的學到的多（廢話？），同事說...1學分$39左右 （約台幣 1250），算是很便宜！
📌 工作彈性度
台：之前醫院工作都要打卡，上班時間8:00-5:00 (常常五點沒下班，大家比看誰比主管晚走？)
美：目前工作不打卡，上班時間8:00-4:30 (常常不到4點半就走人，主管通常更早)
其實工作彈不彈性我覺得其次，但加班沒加班費的奴性制度就很不討喜啊！！
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你們一定不敢相信我同事不會算TPN，醫院的TPN病人都由我來處理，我對門診比較沒那麼在行，同事就看比較多的門診病人，一開始我也覺得營養師不會TPN很誇張，但後來發現，其實營養師也沒必要什麼都很會 (可能不適用在台灣？)，每個人有每個人的專長！我跟同事這樣一起工作也搭配得很好啊。
外國的月亮沒有比較圓，不管是台灣還是美國營養師，都有值得學習的地方。
我常常在想，我的工作方式是不是被美國文化破壞了，但沒辦法，在別人的國家，就要用別人的方法生存，不管在哪，希望大家都可以找到一條適合自己的路！有機會到別的國家看看就別錯過機會呀！
歡迎各方營養師大大們來分享您所觀察到的台灣營養師或是美國營養師喔！
想知道更多台美差異也歡迎詢問。
#Bonita營養獅 #美國營養師 #台灣營養師