#8月16天氣晴 早餐：亞麻仁長棍麵包 + 烤地瓜 + 冰拿鐵 午餐： 豐騰好食 古早味豬里肌排 + 小魚杏菜 + 椒鹽毛豆 + 美國金香水蜜桃 晚餐：炒豆芽菜 + 古早味豬裡雞排 + 烤基隆紅燒鰻 + 烤牛蒡天婦羅 + 茅乃舍高湯煮吉古拉、魚餃、狗母鱈魚丸、貢丸 + 台啤「黑色浪潮」限定釀造 早餐把烤地瓜的瓜肉抹在長棍麵包上吃，很贊。 之前買海產送了一小包小魚（魩仔魚），凍在冰庫遲遲沒有吃，今天拿來炒了杏菜。都說吃魩仔魚不利海洋生態，我自己是不會買的。既然要吃，就不能浪費，每一尾都要吃乾淨。先熱鍋炒小魚和蒜末，再下切好的杏菜，加點水，撒鹽，拌炒讓湯汁稍微收一下就行。杏菜不怕煮，試吃一下，菜莖不澀就可以了。 豐騰好食 的豬里肌排一大包分成兩小包，今天光一小包就吃了兩頓。調味偏重，是上好的配飯吃的便當菜。我煎的時候下了幾片嫩薑，讓味道層次多一點。豬肉品質是好的，最好當頓吃多少煎多少，回鍋再煎就會比較柴了，不免可惜。 晚上把 放心初蔬果網 的基隆小吃都料理了，紅燒鰻和牛蒡天婦羅兩面 220 度各烤 8-10 分鐘，外脆內嫩，好好吃。 用小 V 平底鍋拿滷肉撇出來的豬油炒了豆芽，加一點日本酒、鹽巴和黑胡椒，有幾分鐵板燒的意思。豆芽量多，26公分鍋炒得有點兒綁手綁腳，還是山田鍋炒起來過癮。 剩下的「吉古拉」和貢丸、魚餃、狗母鱈魚丸一起，用茅乃舍高湯包煮了一鍋湯，上桌撒一把芹菜葉，很療癒的一碗。 下午洗了三鍋衣服。傍晚和夫人跑了半小時久違的「超慢跑」，配的是 Tedeschi Trucks Band 的實況錄音 "Everybody's Talkin'"(2012)，出一身汗，感覺不錯。 阿富汗的新聞怵目驚心，女導演 Sahraa Karimi 的公開信令人心碎。

#宅在家食記 早餐：自製香菜肉包 + 自製三溫糖昭和布丁 + 冰拿鐵 午餐：雞油烏醋乾拌麵 + 台啤「黑色浪潮」黑啤酒 晚餐： 大戶屋Ootoya-台灣 鹽烤雙麴便當 + 烤花魚便當（附味噌湯、紅豆湯）+ Château Ollieux Romanis Cuvée Aristide Corbières Boutenac 2016 葡萄酒 中午兩人都忙，匆匆煮個麵，靈機一動用之前煉的雞油取代豬油做乾拌麵，加新高滋養油、白兔牌烏醋、白胡椒粉，煮麵順便煮魚冊、蝦丸、燕丸，起鍋拌勻撒一把蔥花，吃得也很歡。台啤「黑色浪潮」黑啤也很不錯，比想像中清甜。 晚上也是來不及做菜，乾脆去家樂福買菜順便買 大戶屋Ootoya-台灣 便當外帶。七月底前用 APP 訂餐自取滿 240 元送 300 元折價券和兩碗白玉紅豆湯，值得。便當口味仍有一貫水準，我們很滿意。 晚上終於有空和夫人一起看 Bob Dylan 演出實況 "Shadow Kingdom"，老先生狀態好得不得了，演唱、口琴都非常動人。四位樂手（兩把吉他、手風琴、貝斯）都是新面孔，編制沒有鼓手。副標說了 Early Songs，果真唱的大部分是六十年代作品，然而選曲極精，新編曲亦極好，有的歌編成了 Murder Most Foul 那樣的風格，我很喜歡。也只有他老人家能把一個所謂「線上演唱會直播」設計成這樣了：黑白片裡彷若 1930 年代的俱樂部小酒館場景，看客無可無不可地聽著，一面噗噗吸菸喝酒，或者擁舞，看起來都是有故事的江湖人物。他的臉孔多半時候隱在背光的暗影中，樂團成員都戴著黑口罩，想來未必是為了防疫（底下那些看客都沒戴），而是造型的一部分。這整個將近一小時的節目，呈現的風景，其實仍是 Greil Marcus 那句話：The old, weird America，那彷若擱淺在時光深處的，煙霧繚繞的，座上有著走私客、騙子、匪徒、美女的小酒館，大概就是這位八旬老人走闖江湖六十多年一再回歸的靈魂故鄉。 明天還可以回看，我要再看一遍。好厲害啊這個八十歲的老頭兒。夢幻級曲目： 1. When I Paint My Masterpiece 2. Most Likely You Go Your Way and I'll Go Mine 3. Queen Jane Approximately 4. I'll Be Your Baby Tonight 5. Just Like Tom Thumb's Blues 6. Tombstone Blues 7. To Be Alone With You 8. What Was It You Wanted 9. Forever Young 10. Pledging My Time 11. Watching the River Flow 12. It's All Over Now, Baby Blue 最後宣布重大消息：「馬世芳之帶貨王專案」 Vermicular IH 電子鍋團購企劃，7/20 正式開跑。等下就來寫業配文！但我要先把《小日子》專欄寫完！

20201002。 中秋烤肉 台啤黑色浪潮不錯喝 #2020中秋節 #十六的月亮比較圓