4🈷️活動行程🚩🚩🚩

🔺4月2日（五）台南X.R talking bar
時間：01:00-03:00 地址：康樂街116號

🔺4月3日（六）台南禮生《不公開》
時間：17:30-19:30

🔺4月3日（六）台南獵人bar
時間：23:00-02:00 地址：金華新路13號

🔺4月4日（日）嘉義私人活動《不公開》
時間：19:00-21:00

🔺4月5日（一）嘉義likehaus 精品直播
時間：20:00-24:00

🔺4月6日（二）高雄岡山潭底崑山宮
時間：19:00-21:00 地址：崑山西巷2號

🔺4月7日（三）台南永大路四面彿
時間：18:00快閃活動

🔺4月9日（五）高雄酒吧
時間：24:00-02:00

🔺4月10日（六）高雄夢時代富士按摩椅
時間：14:00-16:00

🔺4月10日（六）台南善化《不公開》
時間：19:00-21:00

🔺4月12日（一）嘉義私人活動《不公開》
時間：19:00-21:00

🔺4月13日（二）嘉義新港舞台車
時間：19:50-22:50

🔺4月14日（三）台南東山進香
時間：07:00-15:00

🔺4月14日（三）高雄鼓山
時間：19:00-21:40

🔺4月16日（五）安南區
時間：19:00-21:00

🔺4月17日（六）台南安南區
時間：18:00-20:00 地址：萬象舞廳

🔺4月17日（六）台南獵人bar
時間：23:00-02:00 地址：金華新路13號

🔺4月18日（日）官田
時間：10:00-13:00 地址：二鎮7-11門市

🔺4月18日（日）台南南區
時間：18:00-20:00

🔺4月21日（三）嘉義遶境
時間：06:00-18:00

🔺4月23日（五）新市祝壽
時間：19:00-21:00

🔺4月23日（五）台南走店Bar
時間：23:00-01:00 地址：五妃街412號

🔺4月24日（六）台南定點
時間：09:00-12:00

🔺4月24日（六）台南安平愛琴海
時間：14:30-17:30（安心亞回來唷）

🔺4月24日（六）台南走店Bar
時間：23:00-01:00 地址：五妃街412號

🔺4月25日（日）台南內門
時間：06:30-11:30

🔺4月25日（日）里港
時間：20:00-22:00

🔺4月28日（三）嘉義藝品直播
時間：20:00-24:00

攝影 📹 李俊廷（悟空）

喜歡我的人謝謝你們繼續支持我❤️❤️❤️

#傻妞晶晶Annie #分享 #按讚

#PiA回顧香長文 05
2020.09.20 #我的十週年 台南TAINAN
　　
今天剛跟老公把結婚系列想拍的照片都拍完了，想起九月份回到我大台南一起演出十週年時的場景，還是覺得很奇妙。我一直以來都不算是太重視感情的人，也沒想過要結婚，面對私生活其實也非常低調，因為自己骨子裡也算是含蓄的人，大多時候的情緒都滿害羞的，雖然看起來開朗，但如果不是因為身為創作歌手，我想應該也沒這麼多機會能夠讓我挑戰跟大家分享自己的生活。
　　
我大台南這個講法是我老公很常掛在嘴邊的，在那之前對台南人朋友的印象就是歸屬感很強、很以台南為傲，聽到這個說法後，覺得我老公更是愛台南代言人⋯，每次回台南，他就帶我吃遍他覺得好吃的店，去看美麗的風景，完全沒有嫌膩感，身為台南媳婦，以後我也可以說「我大台南」了😆相當新鮮！到台南演出專場也是有點久遠的事了，感謝服雄不辭千里來到台南跟我一起演出，也謝謝我老公願意為我站台當嘉賓（讓揚名國際的台灣電音天團成員當我嘉賓，真的讓我吃盡豆腐）。其實以前我相當排斥跟音樂人有感情糾葛（？）覺得圈子很小很怕尷尬，沒想到繞了一圈，自己的另一半不單只是音樂人，還是跟我風格完全天差地遠的音樂人⋯。（老公的篇章先講到這好了不然整篇都會一直炫耀老公哈哈哈哈）
　　
我發現台南的粉絲偏熱情，也不太確定是不是場地氣氛還是人的關係，台南場一開始就非常熱絡，我也覺得好開心，還不需要自己營造氣氛，大家就已經自己製造出溫馨熟悉的氛圍了！而且大家那天感覺精神都好好（還是星期天下午的關係？）其實那天有個小插曲就是，12/20正好是很好的日子，到處都是喜宴跟活動，我們問遍台南的硬體廠商，居然問不到一家是有空的⋯非常驚嚇，後來還是借助了老公跟南部配合廠商大雄音響與硬體商朋友們互相詢問溝通一波之後，才問到一間願意支援我們的公司。感謝洪弘哥的支援，差點就開天窗了⋯😆
　　
那天的一切都太印象深刻，下次巡迴還想再去台南（美食多粉絲嗨又是我大台南🤡），特別版的夢中的情話送給各位，今年跟老公的合作就不只這麼簡單了！大家敬請期待🤪

9/20 台南場歌單

1 出發
2 情緒化
3 情為何物
-talking
4 拍謝啦
5 馬子狗
6 搖滾歌手
7 簡訊歌
8 如果有一天
9 難搞（KTV）
10 星期六的晚上（KTV）
11 一杯冰啤酒（KTV）
12 這樣的你（KTV）
13 與妻訣別書 w. 嘉賓/Ｍ.A.T.H
14 夢中的情話 w. 嘉賓/Ｍ.A.T.H
- 遊戲TIME w. 嘉賓/Ｍ.A.T.H
15 有你的日常
16 自由的依靠
- 安可
17 成功的人
18 禮物
19 生活需要多一點樂觀
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《我，和吉他的淵源》之十ㄧ

所以，當我們要談到 Vintage Guitar 的年份的時候，我現在會老實告訴你我真正的想法：1970年以前問世，而且狀況好、而且有代表性的吉他，才是真正的 Vintage Guitar。

這裡面最具代表性的幾把吉他的款式：Stratocaster，Telecaster，Les Paul，ES-335（還有ES-345，ES-355等），算是已經代表了二十世紀當最基本的能源：電氣，當它介入了人類的樂器的演化史，並且從而加入了媒體的擴張以及其影響，並因此改變了人類的流行音樂，繼而從此永遠的改變了人類的思維想法，以及對於「人」這麼基本的社會單元的價值觀的相當程度的再創造。

而且，這幾把歷史性的吉他的發明，都不是偶然的：

1945年的第二次世界大戰的結束，使得最晚加入戰爭，但是卻最早從戰爭裡面脫身的美國，由於有了戰事發展的大量附屬發明，並且由於戰爭凝聚了前所未有的強大的團結力量以及接受媒體的習慣，加上人們急於從戰爭裡跳脫到一個幸福和平的生活狀態，一種追求強大的個人風格的表達能力的創新願景，被激發了出來。

舉凡：電吉他、勞力士防水錶、三大車廠（福特、克萊斯勒、通用）的比如說是敞篷車，等等的這些橫空出世的發明，都是二戰後的另一場革命性的工業文化復興。人類開始有能力用更澎湃壯碩的物質或是精神力量，來武裝自己、來追求和平、來展現自我、來享受浪漫。

李奧·芬德 在學時主修的是會計項目，但是他更是一個出色的修理收音機的電器專業人員。這種跟在戰時被大力推廣有關的工作，促使他對於收音機的電器修復創造本身，以及，那個戰後的和平時期在每天的空氣中藉由 DJ 們所播放出來的歌曲，大有感受。他覺得市場需要一種能夠藉由電力把吉他，那麼個人的一種樂器的音量以及能量播放到無限大（是的，木吉他完全無法勝任的彈出他所感覺到的樂音），把個人對於自由、愛與和平浪漫的追求，散佈到無限大：於是他發明成就了 Telecaster 和 Stratocaster，Precision 貝斯，Bassman 擴音器，並且莫名其妙的捲入了一種他事前完全不知情的音樂型態叫做搖滾樂，的發明。

Les Paul 更是如此。 Les Paul 本身就是一個歌者和作曲家，也是一個音響電器專家。他甚至根本覺得錄音是不夠的，他要讓歌手以及演奏者能夠錄音一次、錄音兩次、錄音到許多次，然後把錄音的結果「混音」下來，才能夠滿足他在音樂內對於和平與愛的追求，所以他發明了多軌錄音機。這些錄製的歌曲可以在他和他太太的組合「Les Paul & Mary Ford」 的專輯中聽到。戰爭使得家庭分散、親友傷亡、父子不歸： Les Paul 和他太太的雙人組合，用他們的創作與歌聲，療癒了美國人戰後幾乎破碎的心靈。

更厲害的，吉他手Les Paul 發現空心的木吉他的弦音的延長，沒有比在實心木頭上延長得更久、共鳴得更久， 所以他改革了 Gibson 這間公司的 ES（Electric Spanish，電西班牙琴）系列的琴，使得後來絕大部分的這系列的琴，琴身的正當中都用實木來建構，其影響造就了 Gibson 公司最成功的 ES-335 系列琴，使得實心、空心得兩全；當然，他也在1952年就推出了他最著名的發明：Les Paul 型電吉他，使得他在二十世紀的搖滾流行音樂界的地位，無人可比，無可比擬。

我們現在談的幾個廠牌，都是美國廠牌；由於美國戰後擁有最精確先進的工業技術，再加上廣大的林業的生長與種植面積: 五零年以後，如上，吉他工業，藉由歌曲，蓬勃的電視、廣播電台和 酒吧內的 JuBox 點唱機的流行音樂聲中搖晃啊，搖晃！～～扭盪呀，扭盪！～～迴旋啊，迴旋！～～～就這樣猶如海嘯一般的作興起來。
因為只有阿美利堅合眾國，有這樣的條件，而且，世界也必須追求這樣的和平方式。

於是：

搖滾啊！搖滾～～～
搖滾樂終於誕生了。

如果要我說得更徹底一點，我認為 電吉他、搖滾樂與 戰爭，三者是分不開的。或者更細一點來說，搖滾樂是人類處於戰爭與和平之間的一種矛盾的吶喊，而吉他必須要電氣化才能解決這種人性與音樂的，近乎撕裂的矛盾情感。

如果你還不相信的話，比如說，到後來的1968年到 1969年之間的越戰，其實美國已經差不多很清楚地顯現了將會戰敗的命運了：譬如：美軍戰死的人數已經超過了三萬人。 三萬人！ 這些美國的年輕人被徵召入伍，從地球的另一邊被飛機載到地球的這一邊的越南，來打仗，並且因此而戰死。 在他們的國內之前就已經 雨後春筍般的各地的抗議、抗議遊行、再抗議的反戰遊行的爆發了多少的警民、軍民的衝突..........為了維護「世界和平」而使得美國再次嚴重地捲入了另一次耗時十年的巨大的戰爭。
是什麼樣的一場戰爭，十年間美國必須出動三千六百萬架次的直升機的攻擊，那你就可以粗略的估計到，戰爭後的，和平後的戰爭，是多麼矛盾的像是吶喊嘶吼下的溫柔脆弱的愛情與浪漫一樣，如此的無法永續維持，天長地久，海枯石爛。

而，在這樣的時代，產生出來的音樂，也是最美麗、最入人心，而且最悽楚的。

Hey Jude ， don’t make it bad; Take a sad song and make it better.........
Are you going to Scarborough Fair..............
Come on baby Light My Fire........
Those were the days my friends.......
Oh, Happy Days........Oh, Happy days........
Baby, baby, just call me Angel Of the Morning ,Baby................
Everybody’s talking at me.......
So , Baby, It’s You..Sha-La-La-La-La-La......
Come Together, right now, Over me.....
Get back, Get back, Get back to where you once belong.........
Let The Sun Shine In, Let The Sun Shine In....The Sun..........
In the Year 2525....if human can survive......
I’ll, Never Fall In Love Again......

Vintage，不就是要帶個幾十年以上的年紀嗎？那一種甚至帶塵的葡萄酒瓶，開了瓶當然不能馬上喝，因為你看到拔出來的軟木瓶塞的下半緣，浸泡到酒的那一小半截已經被酒泡到 黑紅色了，聞起來：～啊！～～～～那一年的夏天，我們還穿著卡其褲，白襯衫.......................

是的， Vintage 就是要跟 陽光、露水、雨水、風塵、雲彩一起生長，經過滋潤浸泡，再被曬乾；被太陽炙曬，再經過風吹飄搖、飄搖；再被雨淋沖洗，連日重滴洗刷，再反覆炙熱曬乾................
然後被摘下，將葡萄蹂躪、蹂躪（相信我，這是個很對的字眼）、再蹂躪............
然後裝入了橡木桶。

是的，Vintage 吉他對於我來說，要有五十年，或以上的歷史。要有一些標準被設定，要見過一些世面，要被彈出一些訴說人類故事的歌曲，人們因而有了改變，世界因而不同；這樣，這些從地上長出來的樹木被砍伐而製成吉他的木頭，才因此融入了整個的大生態的世界。

還記得，1969年一月，尼克森就任美國總統........
也記得 1969 年那一年，跟著爸爸在看電視，說，阿波羅太空船，人類登陸月球了.....
那一年，波音747 開始了試飛.........
同一年，就是那個搖滾盛宴五十萬人的 Woodstock 三天三夜的演唱會......
吉他手，吉米罕醉克斯 死了.........
兒童節目「芝麻街」開播........
漫畫「哆啦a夢」開始連載.........
台南有一個「陽光合唱團」很棒，吉他手吳盛智，吉他超屌....
台灣金龍少棒隊打贏了日本隊，之後並且打到了世界少棒比賽的冠軍.........
歌星謝雷有首「苦酒滿杯」的歌很好聽但是被禁.........

就是那一年我考上了高雄中學，身著卡其布的制服。高中一年級的我，在新買的那一把櫻桃紅色的 Vox 半空心電吉他上，苦練著「日升之屋」的吉他分解和弦，很開心，好投入....的苦練著。

Vintage 吉他，就要那麼久，才能被擺進你腦中、身體，還有心靈裏的的那個位置。

—

#You編
這些關於1969年的回憶湧上心頭，在高雄中學的大佑哥，被搖滾樂深深影響⋯⋯⋯而在這個故事裡我們感觸很深，原來那些生活生命裡的每一個痕跡與經歷，都有可能影響未來。

天冷冷，來碗鍋燒意麵，瞬間幸福滿點～
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「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師
天然鮮、低負擔的鍋燒意麵：
鍋燒意麵最讓人難以忘懷的，就是喝下暖呼呼的湯頭後，有一股鮮美的愉悅感產生；而這種味覺，在早期科學研究，只將人的基本味覺分為「酸、甜、苦、鹹」四種的時候是不存在的，直到近半世紀，正式定義為第五種味覺「鮮」。
鮮味是一種淡淡持久的味道，讓人愉悅卻難以形容。並且會讓口腔分泌唾液，垂涎三尺就是由此而來，鮮味物質核苷酸（Nucleotide），如柴魚片中核苷酸IMP及香菇中的核苷酸GMP，另外還有麩胺酸及麩胺酸鹽（Glutamic acid; Glutamate），而在此道鍋燒意麵料理中，鮮味食材主要有香菇、柴魚片、蝦皮、昆布、雞骨架、丁香魚乾、櫻花蝦乾，而海鮮類的白蝦、蛤蠣、透抽也能貢獻鮮美滋味。
鮮味物質還能與其他成份互相合作，讓菜餚的風味更有深度，透過鮮味物質，也可以降低鹽份的使用份量!但是營養師小叮嚀，與添加市售鮮味粉相比，利用這些食材本身來提味，還多了食材本身的香氣，讓菜餚更具色、香、味，更能有畫龍點睛的效果；另外，對於銀髮族長輩或生病的家人，因為味覺和嗅覺退化或病因影響，造成的食慾不振，也可以利用提升鮮味的方式，增加餐點的美味，增加進食慾望喔！

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Ingredients:

1 noodles
2 white shrimp
50g shredded pork
3-4 mushrooms
3~5 clams
1 chikuwa
1 piece kamaboko
1 egg

1 chicken carcass
A handful dried cherry shrimp and blue anchovy
1 piece of kelp
40g dried bonito flakes

2-3 tsp salt

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食材：

意麵1份
白蝦2隻
猪肉絲50g
香菇3~4朵
蛤蠣3~5顆
竹輪1個
魚板1片
蛋1個

高湯食材：

雞骨架1付
蝦米1把
丁香魚乾1把
昆布1把
柴魚片40g

調味料

鹽2~3小匙


步驟：
1.雞骨架與昆布，蝦米丁香魚乾熬湯底約2小時，完成的熱湯中加入柴魚悶４０秒，將高湯濾出備用。
2.略煎一下白蝦香味出來倒入鍋燒湯底，陸續加入食材，最後打一個蛋，加入鹽調味

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更多影片：

雞肉咖哩飯：https://youtu.be/2X9M0b6TOM0
東坡肉：https://youtu.be/9wd_HT-Fb9U

FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/

作菜時的聲音
音フェチ
料理音