【凱鈞有食力】味覺視覺雙享受！精選全台10間老饕最愛「鐵板燒料理」，食材新鮮、用餐環境舒適去過想再回訪
現點現做的鐵板燒料理，在台灣相當的受到歡迎，等待食物上桌的過程，還可以欣賞師傅在眼前大秀廚藝，聽著食材在鐵板上滋滋作響，香味也跟著撲鼻而來，享受兼具嗅覺、視覺、味覺、聽覺的美食饗宴，這也是為什麼...
【凱鈞有食力】味覺視覺雙享受！精選全台10間老饕最愛「鐵板燒料理」，食材新鮮、用餐環境舒適去過想再回訪
現點現做的鐵板燒料理，在台灣相當的受到歡迎，等待食物上桌的過程，還可以欣賞師傅在眼前大秀廚藝，聽著食材在鐵板上滋滋作響，香味也跟著撲鼻而來，享受兼具嗅覺、視覺、味覺、聽覺的美食饗宴，這也是為什麼許多人對鐵板燒料理深深著迷的原因！這次要來分享全台10家相當有質感的鐵板燒料理名店，不僅食材新鮮，擺盤、用餐環境也很講究，非常適合家庭聚餐、約會，有機會一定要親自去品嚐！
🔸鐵板燒小故事
鐵板燒是日本相當知名的一種料理，價格多偏高檔，其料理方式是透過一大塊鐵板，由廚師在上面處理各種食材。關於鐵板燒的起源故事有很多種，實際已不可考，最多人流傳的是1945年二次大戰日本戰敗後，許多美國兵來到日本，因吃不慣生冷的食物，於是透過大汽油桶生火烤食物吃，這樣的料理方式被日本師傅發現，特別結合西式及中式料理方式，改良後成為鐵板燒。顧客除了可以吃到熱騰騰的食物外，還能邊欣賞廚師們展現廚藝
➡️Robin's鐵板燒
位在台北晶華酒店二樓的Robin's鐵板燒，主打法式鐵板料理，以套餐的形式呈現，包含湯、開胃前菜、主廚特製沙拉、主餐，經驗豐富的主廚以無煙電熱板烹調頂級牛肉及鮮嫩海鮮，完美呈現食材的精緻風貌。還有多間可以容納8~40人的 VIP 包廂，提供了不受干擾的用餐環境，自酒窖上取一瓶適合年份的配酒，更能襯托出優雅不凡的飲食品味
➡️The Ukai Taipei
The Ukai Taipei來自日本東京的UKAI餐飲集團，以鐵板燒結合割烹的型式，沒有固定的菜單，主要提供無菜單料理，料理長會依據每日食材狀況調整菜單，午餐及晚餐菜單各有兩種價位可挑選，位在微風南山46樓，環境相當高雅舒適，採光極好，一邊用餐還可以一邊眺望台北的全景，非常適合約會
➡️犇鐵板燒
有「鐵板界LV」之稱，從1991年創立至今，集合業內第一流人才共同打造頂級鐵板料理，採義式、法式、日式料理精髓及創新手法，成為台灣頂級鐵板燒料理的領導品牌。所有食材皆走高品質路線，幾十年來以嚴選最頂級牛肉為最大特色，特別引進日本極上和牛、美國 S.R.F. 極黑和牛，全年 365 天供應不間斷，讓饕客每天都可以品嚐頂級和牛。提供最優質的牛肉、新鮮的食材及專業鐵板燒料理一直是犇的經營核心
➡️初魚鐵板燒
在台北相當著名的「初魚系餐廳」，以高CP值受到饕客青睞，座落於大安區泰順街的初魚料亭，保留傳統江戶前壽司之精髓，堅持透過百年職人技法以傳統刀工引出食材美味，從調味品的選用至蔬果食材、漁貨肉品皆源自日本，產地當日空運，完整體現品嚐江戶前おまかせ無菜單板前料理最原始的精神。而初魚鐵板則採無菜單料理供應型式，透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法，端上一道道令人驚喜的菜色，讓料理原味呈現，並結合味覺、視覺與嗅覺，品味一場與食材對話的用餐體驗
➡️京都鐵板燒
民國76年開業，至今已長達33年的老字號鐵板燒店，是中山區相當著名的餐廳，主打結合日式與法式的鐵板燒料理，一路秉持著色、香、味、型兼具，食材相當新鮮高檔，像是活龍蝦、活鮑魚、大明蝦、深海魚類澳洲和牛、上選美國牛排等，以高級食材，中等價位的理念為原則，為的是讓老饕們能物超所值的享受
➡️森鐵板燒
開業至今已邁入15年，全台首創的「無油料理」和「牛肉分解料理」！「無油料理」即是全程不加一滴油來料理食材，連奶油都不使用，想顧到色、香、味俱全，全都得憑食材本身的新鮮度，和師傅的料理手藝與控制火候的精準！室內分為1、2樓以及VIP，皆採包廂式。VIP包廂涵蓋一座空中花園，總坪數超過120坪，寬闊氣派且極具隱密性的空間極為適合派對、公司行號或需隱密性的貴賓們使用
➡️彩雲軒
榮獲日月潭第一家的「穆斯林友好餐廳」，位在雲品酒店的頂級鐵板燒料理彩雲軒，邀請頂級鐵板燒主廚親自料理，調味清新具層次感，講究運用珍貴食材的原汁原味，完美呈現出食物的優雅風貌。皆採預約制，想要品嘗的饕客，記得要提前三天預約喔！
➡️桂田本家鐵板燒
位在台南桂田酒店的桂田本家鐵板燒，也是許多老饕的口袋名單！置身於悠閒綠州中的鐵板饗宴，嚴選新鮮上等海陸食材，結合火焰創意烹調手法，呈現出細緻的料理美饌，融合鐵板香、酒香，散發著清香高雅的獨特氣氛，絕美鮮味瞬間在舌尖迸發，細緻的料理美饌，品嚐美食的同時，享受一場視覺與味覺雙重饗宴
➡️Ukai-tei
日本UKAI餐飲集團旗下的Ukai-tei鐵板燒，第一家海外分店就選在高雄晶英行館，融合當地食材和Ukai傳統技術新的美食世界。曾以鐵板燒料理，獲得米其林星級殊榮的餐飲集團，深究食材原味，以一菜一皿為食尚，細膩款待每一位來訪食客，空間只能容納18席，並指接待滿10歲以上之貴賓 ，如果想要品嚐『主廚精選 款待摯愛套餐』，必須要於7日前預訂，感受絕無僅有的非凡尊榮
➡️饗宴鐵板燒
在宜蘭相當火紅的饗宴鐵板燒，營業已超過17年，以無菜單互動式鐵板燒聞名，師傅一邊在鐵板上料理，一邊還會熱情和客人介紹，用餐時能感受到濃濃的人情味。為了提供最新鮮的料理，老闆程師傅每天早晨親自到漁港挑選漁獲，以南方澳漁港及大溪漁港現撈海鮮為主，運用當季在地食材料理出感動的味道，吸引許多名人饕客前往，像是藝人周董、林俊傑都是座上賓
#凱鈞有食力
台南robin's鐵板燒菜單 在 老莫踅透透 Facebook 的最佳解答
【2018台南美食節-旬｜旬遊 產地料理旅行】
不得不說台南市觀旅局真的優秀又用心呀，每一次的台南美食節活動從局長、科長到股長及同仁們都是很用心的照看每一個細節，期待辦出一次比一次好的台南美食節活動，提升台南旅遊魅力。
這次台南觀旅局主辦的秋季產地料理小旅行，昨天我們將活動訊息上架了，大概就是1、2個小時就賣出一半了，如果妳還沒跟上的，趕快跟上吧!
名額很有限了 -> 這邊搶吧：https://goo.gl/ao2fjH
這場真的很厲害，不騙妳(同仁試菜回來口水還沒流完)，錯過絕對可惜。
然後，我們團隊夥伴也是相當的優秀，從共鳴點、文案、賣點、攝影、主視覺到Landingpage，大家既分工又協力，很有效率的執行出相當有水準的行銷企劃案。
只能說，感到被夥伴們Carry的幸福感。
滿滿的。
真心的感謝!
貼一小段同仁們的文案和大家分享：
山裡 雲裡 霧裡
吃過東山鴨頭，但妳來過東山嗎?
妳喝過桂圓甜湯，那有嚐過桂圓味噌醬嗎?
褚士營團隊的專業外籍攝影師讚譽的百年老街：「山中的寶石」在哪裡？
妳知道秋天怎麼吃最"得時" 嗎 ?
讓晶英主廚 , 為妳/ 你 料理一整個秋季 !
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晶英酒店Robin's主廚東山秋季專屬料理
「沒有不好的食材，只有不當季的食材」
和風禪意料理哲學，品食物也賞美景。
看五星主廚用家常的食材，為遠道而來的妳呈上最秋天的美味
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【參與此次盛會，妳將可以】
>尋找那顆「山中的寶石」，秘境東原老街踏訪
>聽在地型農說盡這片山的故事
>在雲中的烘焙坊，手作桂圓Q餅給心愛的人
>在雲海上的大草坪，品嚐5星主廚的東山秋季專屬料理
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【行程規劃】
09:30-10:45 台南火車站（09:00集合）
10:45-12:00 東和蜂文化觀光工廠
12:15-13:00 東原里瓦厝聚落：龍眼樹下的餐桌（豆菜麵、2菜：過貓+涼拌竹筍、1湯：苦瓜排骨）
13:00-14:00 東原里瓦厝聚落：瓦厝土窯巷烘焙體驗
14:00-15:00 東原里東原老街：走讀前大埔老街
15:15-16:30 仙湖農場：農場探訪 & 手作桂圓Q餅
16:30-17:00 仙湖無邊際水池放空
17:00-19:30 主廚秋季無菜單田園餐桌
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【主廚登場】
晶英酒店Robin’s鐵板燒 主廚鄭安宏 (B.B CHENG )
「溫柔敦厚禪意美學，將食材的恩賜以最適合的姿態，在餐桌上與人分享。」
來自小琉球的B.B師傅從小與海為伍，喜愛徜徉在自然的環境裡。擅長精緻日本料裡，更秉持著日本料理中的吃當季吃當地的「旬味」哲學。
過去曾服務過數間台灣五星級飯店，擁有超過20年豐富的料理經驗，特別喜歡運用在地與季令食材來設計RONIB’S鐵板燒菜單，擅長運用全新手法演繹傳統食藝，料理精緻與美味程度，往往讓饕客雲集的台南人都被B.B師傅征服。
【來自BB主廚的秋季餐桌邀請】
親愛的朋友們，
忙碌的生活裡，有多久沒有與心愛的家人、朋友、另一半一起吃飯了呢？
在這微涼的秋天裡，一起來到東山，在雲霧繚繞仙湖農場的大草坪，品嚐屬於台南東山秋天的味道，不用有制式的上菜流程，就如台灣農村的好客熱情，坐下來，與重要的享受這一頓飯吧！
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