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台南龍蝦便當 在 打卡啦！Gabo’s 小食代 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 10:31:21
中午吃了#雅悅會館 大受好評的✨🦞龍蝦便當🦞✨ 以前去雅悅會館吃過春酒，那時候對雅悅的印象非常好，羹好吃到我想站起來拍手的程度，魚吃起來也是現殺的那種鮮（吃海鮮就是要吃活的煮到熟的最好吃） 一看到推出餐盒，就馬上打電話去訂。 目前推出餐盒 🔺龍蝦便當300元 （限量100份/天） 🔺每日限定主餐...
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台南龍蝦便當 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
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咱每天總忙的暈頭轉向,還要煮一桌的年菜也太心累
訂個年菜簡單蒸煮,就能完成一桌子的美味大菜
不但輕鬆過個好年,還能得到大力讚賞呢!太好吃~
依慣例仍要向鄧師傅許個優惠給大家
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免去外帶年菜排隊人龍,比到大飯店吃年夜飯更省
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期待2021嶄新的開始!!GO~
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台南龍蝦便當 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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高樓大廈中保存著的古城遺跡
是目前天皇居住的處所
東京旅遊時 留大概2.5~3H到皇居走走
渡過一個悠閒午後是很不錯的選擇唷
開放東御苑不需預約可自由參觀
(留意休館日期)
百年歷史的東京車站就是個逛街天堂啦!
一番街包含了 拉麵、動漫、零食
可以逛到鐵腿外加噴錢了!
分享給你 ~
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台南龍蝦便當 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
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好市多卜蜂清雞腿是冷凍庫裡必備食材
可以變化各式各樣的料理
這次和大家分享這幾道
大致食譜如下 若有任何問題 歡迎留言一起研究唷~
**親子丼
柴魚高湯 80CC
日式醬油 20CC
味醂 20CC
雞腿 1隻
洋葱 半顆
葱 1支
雞蛋 2顆
白飯 1碗
做法:
1.製作柴魚高湯:這次因沒有昆布了,所以使用
雞高湯+柴魚片,略煮浸泡5分鐘後過濾。
2.柴魚高湯+日式醬油+味醂 調味完成親子丼醬汁
3.親子丼醬汁+洋葱 煮軟後放入雞腿肉同煮
(雞腿因油質多所以先煎過逼油,這樣皮也更香哦!)
4.雞蛋打散,分2次加入鍋中,雞蛋我有完全煮熟...
敢吃未熟蛋的朋友也要慎選雞蛋哦!
5.煮滾後熄火淋在白飯上+蔥花(海苔絲或七味粉)點綴...超讚
註:使用淺鍋煮,要倒出來的時候較好操作哦!(我用深鍋不好倒出來!)
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**海南雞飯
雞腿 1隻
蔥 薑 蒜 少許
米酒 少許
米 這次是1.5杯
雞高湯(已調味) 1.5杯
做法:
米+1.5杯高湯+蒜酥(添香氣)
雞腿+蔥+薑+米酒 和米一同入電鍋
外鍋約1杯水 跳起取出就完成80%了 ^ ^
利用煮飯時間 製作蔥薑醬
蔥花+少許薑泥+少許鹽放在碗中
用熱油澆它 就完成了
蔥薑醬 平時可以做一罐放冰箱
拌麵或青菜都好吃
(像燒臘店油雞便當會加的)
飯和雞肉煮好後裝盤+香噴噴的蔥薑醬
就完成啦!!
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**麻油雞腿飯
雞腿 1隻
老薑切片 少許
米酒 0.5杯
麻油 少許
香菇 少許
長糯米 這次是2杯
雞高湯(水) 1杯
做法:
長糯米 洗淨泡水2~3小時
雞腿先煎過,逼出油質,再利用油質煸薑片
放入麻油後要轉小火,避免大火麻油變苦
耐心煸至薑片邊緣微捲後再放入香菇炒香
依序倒入米酒、長糯米及水量後可移入電
鍋蒸煮(外鍋1.5杯水)
這次我是直接用厚底平底鍋煮看看(25分鐘)...
嗯~會有鍋巴..呵!但也是很香啦!
家中若有陶鍋、鑄鐵鍋..都可以試試唷~
註: 糯米:水量比例 我是使用 1(糯米):0.7(水+米酒)
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🔥 #熱門話題 ── #500案內所 首發出攤名單來囉！
即將於9月11日登場的500案內所邀來人氣甜點「 白水豆花 」、食物設計師陳小曼自創品牌「 LOUU 」與台南人氣小吃「糯夫米糕 」等超夯名店限時快閃，現場販售麥芽糖花生桃膠豆花、黑月派對龍蝦堡禮盒與經典米糕，千萬不要錯過唷！
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📍500案內所── 白水豆花
▪️活動日期：9月11日（六）
▪️活動時間：11:00-賣完為止
▪️活動地點：士林福林路203號
📢自備容器建議：寬口碗或便當盒，容量500毫升以上
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📍500案內所── LOUU
▪️活動日期：9月11、12日（六日）
▪️活動時間：11:00-賣完為止
▪️活動地點：士林福林路203號
📢僅提供外帶
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📍500案內所──糯夫米糕
▪️活動日期：9月12日（日）
▪️活動時間：11:00-賣完為止
▪️活動地點：士林福林路203號
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⚠️防疫期間請配戴口罩、保持社交距離、配合實聯制⚠️
⚠️共同愛護環境，歡迎自備餐具、餐盒與購物袋前來購買⚠️
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平價日本料理🎉新開幕🎉
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開幕慶活動很有誠意👍
google評論5顆星 送龍蝦沙拉卷
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