今日晚餐：中秋夜之不吃烤肉吃麻辣鍋。佐餐酒是日本白州 Distiller's Reserve 單一麥芽威士忌。餐後甜點是台中津鎮果園之長蜜梨切盤。


→ 往年中秋多吃燒烤餐，今年想換換口味，那麼，就來吃鍋吧！隨興拼湊而成的麻辣鍋：凍藏許久的台南「阿裕牛肉鍋」的隱藏版麻辣鍋底＋中午和午餐一起外送而來的「洪師父牛肉麵」的麻辣鴨血、豆腐與紅燒牛筋、牛肚，再加上本產牛五花肉片、魚餃、白菜心＆金針菇，濃麻勁辣，過癮一餐。

⊙ 佐酒筆記： 話說麻辣鍋之佐酒，威士忌 highball 是我心目中之當然首選，而各類威士忌中，又以日本威士忌最對味，甜柔溫潤，將頭角崢嶸的香料與麻辣感繾綣包裹，特別白州特有的幽幽森林氣，更多幾分清新，讓人不由一杯接一杯，大醉！


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#艾芮吃台南

從屏東起家的牛園火鍋在安平「大魚的祝福」旁開設台南旗艦店
自從朋友推薦這個喫鍋好所在 艾芮就一直好想來一探虛實𓂌
氣勢磅礴的門面總能吸引過路人的目光 在內部裝潢上也非常用心 濃濃的中式風格營造出古典雅致的吃鍋氛圍
在食物方面也擁有自己的獨特性 難怪可以留住不少忠實顧客𓀊

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鴛鴦鍋可自選兩種鍋底 一次嚐到兩種不同風味的湯頭𓎩
秘制川辣麻辣鍋是招牌必點！光看湯頭色澤就覺得底蘊深厚
以四十多種中藥材為基底的功夫湯頭 麻中帶辣且辣而不燥 辣度還可以隨喜好調整𓄢
點麻辣鍋的好處就是鴨血與豆腐無限供應⸜♡⸝
而貴妃芙蓉牛奶鍋是店裡的人氣湯底 濃醇的奶香湯頭意圖使人一喝上癮(˶ˊᵕˋ˵)
天可汗酸菜鍋裡則是放了發酵整整21天的高山大白菜 入口酸香四溢 酸鹹口感好開胃～

海鮮控不能錯過這道重量級的龍王海鮮拼盤
波士頓龍蝦、現流龍膽石斑、時令鮮魚、海沙蝦、北海道大干貝一次吃好吃滿！嚴選來自臨近安平漁港的漁獲 吃過就知道鮮味十足 尤其是波士頓龍蝦的彈牙與龍膽石斑的鮮嫩 無論是放入哪一道鍋底熬煮都掩蓋不了海鮮的鮮甜滋味
而火鍋的靈魂———肉片 當然不能忘記你⸜( ◜࿁◝ )⸝
這肉片的色澤與花紋美得誘惑人心‎𓂃 𓈒𓏸
澎湃的肉盤一端上來就是讓人驚豔的大份量 點一盤就足夠好幾個人食用～推薦雪花牛一定要來一份𓃒

作為火鍋好朋友的火鍋料更是牛園主打 觸眼所及的火鍋配料都是店家自製的 外面吃不到𓃈
三色開運餃先來一份吧！鮮蝦～鮑魚～花枝～蟹肉～把滿滿海味包入水餃裡 每一顆都飽滿可口
再來一道烏金通寶 花枝漿包圍著烏魚子 再捲起些許海菜 造型十分討喜可愛
老河口金錢福袋還是第一次看到！外皮的口感類似豆腐皮 但是又比豆腐皮輕薄好入口 口感很是獨特
還有那御膳房老滷拼盤 牛肚、牛筋、牛腱、大腸頭與豬肚一起放入老滷汁裡慢火細熬至食材上色 讓人看了食慾大開𓂅

在等待火鍋食材煮熟的時間可以到醬料區取用佐料 佐料也全都是店家自製的 一字排開很壯觀呀！
一旁還有美味的花東香米與滑蛋瘦肉粥免費供應 聽說這碗皮蛋瘦肉粥可是擄獲不少小朋友的味蕾呢！吃鍋前先來碗粥暖暖胃吧𓎡

菜單上還有一頁熟食區 絕對不能錯過鹽酥系列！尤其是鹽酥龍膽石斑 魚肉的軟嫩結合外皮的酥脆鹹香 忍不住扒飯一口接著一口呀𓆝

牛園的甜點也是名不宣傳的厲害！雖然胃已經被火鍋塞滿滿了還是要各點一份來品嚐
最愛這顆焦糖鮮奶布丁 看到布丁上頭佈滿了氣孔本以為是顆古早味布丁 沒想到是濃郁綿密的鮮奶布丁呢～立馬被這顆布丁圈粉啦‪*ˊᵕˋ*
芋香西米露甜度不高 芋頭香氣十足 冰冰涼涼的口感特別適合吃完火鍋來一碗潤潤口
還有這碗紫米紅豆湯 料滿滿的非常有誠意呢！
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💁🏻‍♀️每人鍋底費 $108
🦞龍王海鮮拼盤 $1688
🐂雪花牛肉 $468
🐷嚴選黑毛梅花豬 $388
🥟三色開運餃 $168
🌀烏金通寶 $188
💰老河口金錢福袋 $168
🥢老滷拼盤 $328
🐟鹽酥黃金龍膽 $328
🍋蜜香翡翠檸 $178
🍮焦糖鮮奶布丁 $48
🥄芋香西米露 $48
💜紫米紅豆湯 $48
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ℹ️店家資訊
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#牛園火鍋 台南安平店
📍台南市安平區平豐路435號
🕰11:00～23:30
☎️06-2935222
🅕🅑：牛園火鍋-台南安平店
ⒾⒼ：@niuyuenhotpot
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今日目前現貨：

#水蓮：39元/包

#鮮菇道、黑美人菇、埔里香菇：30元

#辣妹辣椒醬：270元/罐

#玉米筍：25元

#埔里筊白筍：70元

#新興梨：48元/顆

#小蘋果：10元/顆

#高山娃娃菜：50元/包

#沙拉筍：65元/包

#秋葵200g：35元

#老爹鮮奶：90元

#金針花：40元

#砂糖橘：70元

#皇宮菜：30元

#大陸妹：45元/斤

#埔里絲瓜：28元/斤

#菜蒲：22元/斤

#豆薯：19元/斤

#雲林蒜頭300g：60元

#洋蔥：10元/顆

#爭鮮玉米粒：20元/罐

#香吉士：50元/7顆

#麻豆文旦柚：25元/斤

#挪威鯖魚片：35元/片、100元/3片

#台灣豬肉片1000g：165元

#牛肉片1000g：240元

#牛五花1000g：300元

#海苔：60元

#義豐冬瓜磚：85元/塊

#皇冠鱸魚片：90元

#綠野農莊鹹酥雞業務包1000g：295元

#瓜瓜園地瓜薯條600g：35元出清

#冰烤地瓜1000g：125元

#手工麻花捲草莓饅頭：75元（現貨3包）

#台南蝦捲跟澎湖花枝捲：95元/包

#冷凍毛豆仁1000g：99元/包

#水蜜桃：88元/粒

#義美泡菜鍋底：79元出清

#豆皮、豆角600g：130元

#藥膳蠶豆酥：85元

#紅龍牛肉湯：65元/包、190元/3包

#樺達紅茶包：70元

#好歡螺螺絲粉：99-110元

#海底撈鍋底系列：85元/包

#鍋燒意麵：55元/盒（4種口味）

#杏仁脆餅：115元/包

#義美巧克力保久乳：260元/箱

#宏裕行花枝蝦捲：165元

#宏裕行花枝蝦排：299元

#宏裕行蛋黃芋丸：210元

#爆米花系列：69元

#和秋麻辣鴨血跟豆腐：109元

#關廟麵跟陽春麵：80元

#阿山意麵：99元

#龍口粉絲：70元/包

#高山箭筍：50元/包

#腐竹：89元/包

參考看看~~歡迎直接來選購喔，柑恩

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到全聯買菜時都會看到一字排開的火鍋湯底，到底哪一包好吃啊！
這次兩人買了五款，從早餐到晚餐都在吃麻辣鍋～哈！
最近天冷實在太適合吃鍋了~到底哪一款會是最可能回購的呢？
影片中告訴你^ ^

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#川串兒四川麻辣串串鍋 #台北麻辣鍋 #松山麻辣鍋

冬天就是火鍋的季節啦
台北松山的麻辣鍋推薦『「川串兒四川麻辣串串鍋」』
使用20幾種中藥及香料熬製的麻辣鍋
承襲四川的香、麻、辣風味，另外酸菜白肉鍋也很推薦
特別的是每一串火鍋料只要20元
自己喜歡吃什麼拿什麼
要吃多少就拿多少

【台北總店】
#川串兒四川麻辣串串鍋 https://www.facebook.com/chanchaner.taipei
#台北首家正宗四川串串鍋
☎️訂位專線：02-25777797
⏰營業時間：17:30~24:00
🏠地址： 105台北市松山區延吉街30巷11號(近小巨蛋捷運3號出口)

【台南分舖】
川串兒四川麻辣串串鍋台南分舖
☎️訂位專線：06-2140019
⏰營業時間：17:30~24:00
🏠地址： 700台南市中西區五妃街207號

我妹妹又來台灣玩啦，這次從機場出來後，妹妹告訴我們，她一點錢都沒帶，我跟 ED 都很驚訝，果然是妹妹的風格。
然後妹妹說她肚子餓，所以我們帶她去吃一家聽說在高雄開很久的沙茶火鍋店「汕頭泉成」沙茶火鍋。
因為 ED說難得妹妹來台灣，所以可以盡量點，結果....
吃得太飽了，還好最後還是有吃完！妹妹也非常喜歡這次的沙茶火鍋體驗，真的非常棒。
下次有機會還要去，沙茶很好吃～

*今日美食：
汕頭泉成沙茶火鍋：高雄市新興區中山橫路7號
這次選擇的鍋底是：扁魚沙茶/麻辣鴛鴦鍋

※汕頭泉成沙茶火鍋（美術館青海店）
地址：高雄市鼓山區青海路227號
電話：07-5553989

※汕頭泉成沙茶潮鍋（台中中港店）
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號
電話：04-22590158

接下來我們就要移動去台南玩啦，期待期待😍😍😍
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①〔瑞豐夜市〕雞肉控韓國妹妹第一次來台灣：「難怪我的姊姊不回韓國！」〔韓國妹妹系列Ep.1〕가오슝l루이펑야시장
👉http://bit.ly/2kDYh7N


②〔瑞豐夜市〕辭職的韓國妹妹第一次來台灣：「夜市怎麼這麼好玩！不想回家！」〔韓國妹妹系列Ep.2〕대만 루이펑 야시장ㅣ그렇게 재밌니?ㅣ야시장게임
👉http://bit.ly/2lEa0DD

③韓國妹妹來台灣，第一次吃鼎泰豐的反應（前往旗津）〔韓國妹妹系列Ep.3〕ㅣ대만 딘타이펑
👉http://bit.ly/2krJ0Hq

〔💋最後一集〕第一次來台灣的韓國妹妹最後一天：「姊姊，我不想回韓國...」〔妹妹系列最後一集〕ㅣ六合夜市ㅣ동생이 드디어 대만을 떠납니다(짝짝짝)ㅣ가오슝여행ㅣ류허야시장
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Track : 귀여운 BGM 모음(The Walking Cat,playful kitten)
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch : https://youtu.be/hgNrf9QqAA0

#金多多#高雄#火鍋