【誰說珍珠跟奶茶才是絕配！CP值爆表「黑糖珍珠披薩」牽絲起司超犯規～】

珍珠不管加什麼都hen可以啊！還有那萬惡的起司🧀️雖然很罪惡但還是要吃！！！
#珍珠披薩 #減肥永遠是明天的事 #金魚腦編

📍食儻生活料理坊
🏠嘉義市蘭井街453號

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超人氣香魚甘露煮♡來到台南囉
6/14台南朵雲香魚甘露露煮便當課
9:30-12:30
陽光深夜食堂第8話
1日式鹽麴味增豬肉白菜煮
2日式鹽麴香料烤野菇:示範
3日式鹽麴烤雞腿:（實作）
4日式香魚甘露煮:示範

（此課程有提供日系便當盒給同學哦）

以鹽麴為主的設計課程
快速輕鬆上菜的短時間美味料理

1鹽麴味增豬肉白菜煮:【示範】
運用味噌特性與食材結合，以天然調味料:味噌
來烹飪導引出各個食材自己的風味。
鹹甘香口感脆口的風味，超下飯..

2鹽麴香料烤野菇:示範
以烤箱料理手法，融入了日式鹽麴以及調味，來設計出
口感香脆
加入了大量蔬菜，瓜類與根莖類，富含飽滿水份與口感美味
一口咬下去，散發出來的是嘴裡的輕脆音符，連冷掉都好好吃哦～

3鹽麴香烤雞腿:半實作
烤箱料理，無負擔的料理，將多種醃料與鹽麴按摩入味，
金黃色的色澤，吃起來不乾不柴，多汁的水份，在嘴巴狂瀉而流

4經典香魚甘露煮:示範
日式經典的菜品，也適合用秋刀魚去滷哦～
熬煮近2小時的化骨風味，內臟由苦變鮮美
剩下的醬汁拿來拌飯也超美味的啦～
還有同學吃了說，這個可以當年菜耶♡
報名電話
教室:台南朵雲
0986930296吳先生或田小姐
加賴bunnycookie0514
地址-台南市東區德昌路196巷3號

「鹽麴」:是由米麴、鹽和水混合，經一定的時間以及溫度來發酵而成。

會帶出溫柔的酒香與甘味，是食材的調味料魔法師。

鹽麴其實在數百年前就已被運用，在日本東北地區出產品質良好稻米與釀酒，而鹽麴是當時利用麴種發酵其中產物之一。

鹽麴在日本相當熱門，幾乎超市與各家廚房都能見到它的蹤跡，深受日本主婦們的熱愛。

鹽麴的功效
傳統家庭會將鹽麴用於醃漬，不同於食鹽之處，它的鹹度較低、味道也較溫潤醇厚

麴中含有分解酵素，可分解蛋白質，軟化肉質，提升豐富層次與食物的鮮美，往往還會有回甘之風味，用一次，你會愛上它。

※營養價值
營養價值上，鹽麴的鹹度低，對腎臟的負擔較小。
鹽麴富含抑制老化與美膚的抗老效果；能調整腸道健康的乳酸菌；消除疲勞的維他命B 與改進失眠問題的GABA等多種營養，可以說是有益健康且養顏美容。

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