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自從上次在台南吃到阿裕牛肉鍋（總店）就念念不忘那個清甜的美味
這次來台南當然一定要再去吃啊

我們車停好在阿裕牛肉鍋總店的停車場
還想說怎麼今天車這麼少
一走到門口，裡面一個服務人員阿北走出來跟我們說：「現在吃牛肉鍋要到崑崙店喔！你們開車齁？從這邊這條路過去齁，遇到大條路左轉，我們店在左邊喔！左邊喔嘿！」

阿北報路很仔細，但google map完全跟阿北唱反調，一直要我們往右轉，尻一個1公里多的大圈，明明照阿北說的不到1公里的距離就到了
所以有時候還是不能太相信google map啊～

第一次來阿裕牛肉鍋崑崙店，齁蕭大間！！
高級又明亮寬敞的用餐空間
吃起來當然就更加舒適了

依照上次的經驗，我們直接點了兩盤牛肉、一份牛腩
其他火鍋料要在一樓挑選直接結帳拿到座位上
我把這個挑選的重責大任交給拍公
拍公領著一個菜籃回來的時候
就像剛去完超市買料的家事小浣熊😂😂

用菜籃給客人自己挑火鍋料真的是一個很會的行銷手法
因為就是會忍不住愈挑愈多，跟去超市一樣，沒有把菜籃裝滿都會覺得要再多逛幾圈😂

崑崙店服務人員相當多
所以動作都超快，點好沒多久，鍋就已經上桌開煮

最值得感謝的就是，服務人員會主動詢問「要加香菜嗎？」
很棒！！😎👍👍
我們這種打從基因討厭香菜的人就是無法忍受香菜破壞湯頭
但喜歡香菜的就可以直接跟服務人員說加多一點😂
我看服務人員幫別桌上鍋時候
香菜滿滿一大碗五告雄！

「吃這種溫體牛牛肉鍋，真的要慎選一起吃鍋的人，要是有那種不懂吃的有沒有，肉盤一來就大主大意給我幫所有人全下鍋的那種人，我當場就會翻臉走人😤」我一邊涮牛肉一邊跟拍公說

「還不用妳翻臉，服務人員就過來請他出去了吧！太值得生氣了啊，這麼好的牛肉，在那邊給我一次全下的，有夠浪費！」拍公邊喝湯邊回我

所以我們覺得吃火鍋這種事
除了跟對人一起吃很重要之外，人數也不要超過6人，4人最剛好，6人是極限
再多就有可能會有很多飲食方面的習慣問題出現
而且人多就很容易開始「聊天多於認真品嚐」
吃什麼都覺得還好，因為重點變成在聊天，而不是在吃飯了

不只吃鍋，說起來吃任何認真的料理都一樣
認真吃才能真正品嘗到美味的精髓啊

來阿裕牛肉鍋吃齁，牛肉就是重點！！
香菇丸就不用點了🚬
蛋餃還不錯，蛋皮厚，肉的味道很有存在感，但肉量不是太多，肉小歸小卻很有存在感，所以可以算是好吃的
魚餃也是，算是這裡火鍋料裡可以點的品項
高麗菜脆脆的還不賴，其他丸類就真的不用浪費胃了（良心建議）
還不如點其他現炒牛肉系列

然後喜歡牛腩的一定要點牛腩（廢話）
因為牛腩是一開始就會放進鍋裡煮
半筋半肉的口感超嫩超好吃😋
煮到最後牛腩最入味之外
整個湯充滿了牛腩膠質後，喝起來超濃郁超香超好喝
我平時不太喝很多湯的
昨天我是差點把整咖火鍋拿起來舔完最後一滴湯（哎唷安捏拍跨啦😂😂😂）

來台南喝牛肉湯是解渴用的😏
喜歡喝台南牛肉湯的
直接來吃牛肉鍋啦，可以一直續湯一直喝，喝通海
牛肉愛叫幾盤就叫幾盤（但還是不要浪費食物啊）
這種單點式精緻化好吃的牛肉鍋才比較適合像我們這種歪嘴雞啊😂😂😂😂

沒辦法，我除了是歪嘴雞還很認真在吃東西
好吃就會大力分享宣傳
不好吃的我也不會客氣的
我記得有一次不知道是吃哪一家餐廳
齁吃起來有夠無聊的，根本可以說是唯一優點就是菜有煮熟而已
當天結帳時我就很期待店家會不會問：「今天味道還可以嗎？」
他如果問，我就一定會照實回答
結果他竟然沒問，嘖，我就落寞的離開了😆😆

好吃的店家，不用問，我在結帳的時候就會回饋真的很好吃的感想，感謝店家這麼認真在料理

所以不夠好吃到需要專程跑一趟的我們就不會發文了
有好吃到我們會每次吃每次拍的齁，就是我們兩隻歪嘴雞鑑定ok的啦😂😂

賀，請大家來視吃阿裕牛肉！😋💗

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阿杯ㄟ肉拌麵，採用傳統工法手作日曬麵，煮過之後保水度及Q彈度極佳！
嚴選台南北門紅蔥頭、屏東內埔古釀醬缸豆蔭油、雲林莿桐蒜頭、溫體五花豬肉、四川青花椒…等新鮮食材高溫殺菌製成滷肉調味包，使用高壓高溫殺菌設備保持食材原味，通過SGS認證，不添加任何食品添加劑、香料、防腐劑…等，Q談彈帶勁，是熟悉的古早味麵攤風味！
只要記住333原則：煮3分、悶3分、熱3分
就能找回古早味的好味道！
不想出門、耍廢、下雨、熬夜、追劇、露營、出國、朋友聚會聊天…最適合來一包的古早味肉拌麵！

✔每袋5份（麵體、料理包各5）
✔麵體：關廟麵、手打麵、刀削麵
✔口味：肉香、辣味、椒麻味
✔料理包：油蔥滷肉汁（無肉）、滷肉肉燥（有肉）
✔金額：無肉的$195/袋，有肉的$250/袋
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🚩我們吃什麼？
【肉香肉燥/關廟麵】
【辣味肉燥/刀削麵】
【椒麻肉燥/手打麵】

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#懷念的古早味

位於台南火車站周邊的一家巷木餐廳
當你從北門路一段轉進興華街
遠遠的就可以看到掰掰啾啾的插畫
在一棟白色的建築物上面

巷木內部有著寬敞明亮的空間
非常適合三五好友、學生家聚和情侶約會
而且沒有用餐時間的限制

提供的餐點有火鍋、燉飯、pizza和丼飯
套餐價位落在NT 250元上下
算是走平價路線的餐廳

當然也提供下午茶餐點，點一杯飲料咖啡
午後陽光透進來，吸一口冰涼的水果茶
聊聊是非八卦，與好友度過悠閒的時光

地址：台南市中西區興華街12-1號2F
電話：06-228-8881
營業時間：11:00~22:00

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