三月份前去台南，順便拍了香科年的相關紀錄。孰不知後來疫情爆發之後一切就停擺。
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懷念著這一家的麻油雞鍋，有著在地盛產麻油的香氣十足，麵線也是使用日曬的麵線，吸收了陽光的味道，還能自己手動拌炒雞肉。就連假日想吃？不好意思，沒訂位你吃不到。
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還有假日限定才有的，芝麻霜淇淋阿！
#老饕應該知道我在講哪一家

Ying Ying Dessert
#芒果生乳毛巾捲
$250

這家位於台南西港的甜點工作室，如果不是朋友約我訂，我大概不會特別訂，畢竟離台南市區來回也要一個小時左右。

不過後來有發現有時候有開放台南市區自取，有興趣的可以再問一下店家。

整個毛巾捲只有餅皮、鮮奶油、及芒果，奶味非常非常非常濃郁，而且芒果也非常新鮮而且很多，每一口都吃得到滿滿芒果及奶油，口感紮實。

不過大概是因為芒果新鮮又甜，所以整體吃起來稍偏甜，但是是好吃的😘

再來好想吃巧克力的🍫

詳情🔎可以私訊店家IG詢問哦～

@yingying_dessert
#yingyingdessert #yingyingdessert毛巾卷蛋糕 #毛巾卷 #毛巾卷蛋糕 #毛巾卷甜點 #台南點心 #台南下午茶 #台南美食 #甜點控 #防疫甜點 #防疫日常

台南信義街百年老屋台菜 築馨居 因應疫情推出外帶招牌台菜，在家也能吃到美味料理！
今天特別打包了四菜組合1000元，光是那份東坡肉就能吃2碗飯吧。
原本就很愛築馨居的雞肉料理，放山雞製作的蔥油雞超Q超嫩。
不過這次個人最愛就是 #古早味五柳枝鱸魚 ，那個羹實在太銷魂了，勇奪第一名。
蘆筍更是夏天最棒的消暑蔬菜，清爽美味。
順手外帶了勇哥的古早味豆花，完美的家庭晚餐好幸福。
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築馨居
上菜囉，支持台南西港在地友善無農藥農業「阿輝伯友善蘆筍」，雖然蘆筍成本較高，搭配我們很受歡迎的胡麻醬，胡麻蘆筍一樣150元就好，到產季結束就沒有囉
✅即日起四菜組合的菜色稍做調整，優惠不變
1、胡麻蘆筍 150元(無農藥友善蘆筍)
2、古早味五柳枝鱸魚 350元
3、筑馨居招牌東坡肉 350元
4、古早味蔥油雞 300元(嚴選15週以上放山雞)
✅以上皆為單點的價位，如4樣菜一起預訂，優惠價1000元(餐點份量約4人份)
✅台南芒果受疫情影響滯銷，本週繼續再為台南愛文芒果推一波，加上台南梅嶺的梅子調製的冰梅醬共推出二道加購菜
一、愛文芒果魷魚圈150元
二、冰梅醬芒果魷魚沙拉150元
其他熱門加購菜色依然都有
✅茄汁蝦(筑馨居特調茄汁＋4隻8尾斤的大草蝦)，一份250元
✅野生赤嘴絲瓜200元(北門直送野生赤嘴＋菜瓜)
✅三鮮拼盤(烏魚子、澎湖中卷、九孔鮑魚) 300元
✅筑馨居招牌古早味虱目魚鱭250元
✅魷魚螺肉蒜(湯) 350元
✅勇伯手工豆花一碗20元(老闆純手工製作，讓各位解饞)
✅醫護人員所有餐點一律七折優惠(讓我們為您們的辛勞盡一點心力)
預訂方式：一律都以電話事先預訂或粉絲專頁私訊(當日也可預訂，但至少需提早半小時之前告知)
✅預訂電話：(06)2218890
✅取餐時間：
中午時段11：30～13：00
晚餐時段17：00～19：30
地址：台南市中西區信義街69號
✅取餐貴賓一律配合中央防疫規定需戴口罩、量測體溫、酒精消毒、簡訊實聯制，並於侯餐區等待
📣📣📣免下車服務
如取餐找不到車位，可停在金華路四段與信義街口石牌樓旁，打電話進來我們可以幫您送出去
‼️如需外送，也可多利用與台南市政府合作的外送平台✨台南小短腿✨的跑腿服務，市政府有補助喔！請先加台南小短腿官方Line瞭解相關訊息。
照片裡有台南小短腿官方lD，筑馨居是在中正商圈的欄位裡喔。
👉所有菜色以下都有照片可參考喔

我媽有天中午突然說
她要回去她小時候的老家去看看親戚
於是在她帶路之下,我回到了好久沒回去的『溪埔』
小時候就覺得『溪埔』這個名稱就等於是鄉下
直到上了國中,我才知道,原來『溪埔』是個當地人自稱的地名
在地圖上『溪埔』是在現在的台南西港區
更在追朔到更之前,是從山西汾陽遷移到台灣的

不過當天我才知道,原來我有汾陽的血統耶
但是我又很好奇的想知道
因為台灣大移民潮是在鄭成功那個年代
山西離台灣真的是超越遠的,怎會那時候的人跑來這邊
問了半天,都沒有答案,因為長輩都習慣會說
他們小時候就都是這樣子了
於是我自己猜測以下答案
1.真的是從山西汾陽一路遷移到現在的台南市安南區十二佃
2.因為當年識字者不多,所以寫的人就亂寫,或是拿了一個就亂貼上去
3.這房子的主人叫汾陽,和山西一點關係都沒有
4.當年為了躲228,所以在自家貼上汾陽,可以自保.
以上都是我自己猜測的

但是我的阿姨們和舅舅身高都比旁邊的村民高很多
所以自然而然的
他們自己就會說因為他們來自山西,所以個頭比較高
加上果凍自己說過是山西人
剛好我媽那邊又姓郭～～～ 所以～～你懂的！

再這樣追下去
會不會我其實要叫果凍一聲什麼的也說不一定

Licence:

You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste):

Song: DayFox - Welcome To Bali
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/wZPRpOCje-c

現年63歲，致力於經營台灣本土棒球手套品牌超過30年的 張順進 師傅，有鑑於台灣早年，職業棒球隊伍在若是要購買專業球具，都得向日本採購，價格昂貴，因此他從 職棒二年 開始，便一頭栽入自製 台灣棒球手套，找來曾做過日本職棒手套代工的台南西港鄉老師傅傳承經驗根本，將最在地的 紮實技術 留在台灣，成立台灣本土品牌。 多年來，他以傾聽與不斷修調的匠人精神，與各類型棒球員切磋研議，摸索製作出不同需求的棒球手套，以應各守備位置的差異。

一手撐起台灣棒球手套研發製程的張順進師傅，曾被 美津濃、NIKE 等國際品牌相中，邀他轉而代工生產，但張師傅卻一口回絕，堅持經營 MIT品牌；他也曾面臨職棒簽賭案後，棒球產業的低迷，以及球具市場因中小企業外移而急速萎縮，更曾在廠務管理有了跌宕而感挫折，但張順進不忘初心 一生懸命，堅持讓想打棒球的小孩，都有機會用好手套；讓每個台灣旅外球員，都能用家鄉的好手套，讓台灣的國球能在世界發光，與職棒一起挺過30年風雨！

#中華文化總會 #匠人魂 #台灣棒球手套

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台湾旅行で茶葉蛋は食べましたか？コンビニでは電鍋に入った熱々ゆで卵をいつでも買うことができます。材料には驚きのあの飲み物が！台湾のソールフード【茶葉蛋】ぜひ作ってみてください🥚🍃


【茶葉蛋作り方】

たまご常温　10個

水　600ｍL
お茶　烏龍茶、緑茶、紅茶など
　　　ティーバックなら３パック

※コーラ235mL（～300）←アレとはこれです😊
　八角　1つ
　花椒（山椒でも）小さじ１
　シナモン　小さじ1
　月桂樹　1枚
　葱　（動画では細ネギ2本）
　醤油　90ｍL（動画では台湾の濃い醤油80ｍLを使っています）
　塩　小さじ１/3
　料理酒　大さじ２

① 沸騰させたお湯に卵を入れ6分茹で、火を止め1分待つ
② ①を水にとって冷まし、スプーンなどでヒビを入れる
③ 鍋に水を入れ濃い目にお茶を出し、※の材料を入れ沸騰させる
④ ③に②を入れ中火で5分、火を止め（一回目に葱を取り出して捨てる）冷ます。
これを2～3回繰り返す
⑤ 冷めたらビニール袋へ入れ冷蔵庫へ

（台湾ではコーラの代わりに黒松沙士を使う場合もありますが、コーラの方が食べやすく、コンビニの味に近かったです。https://www.amazon.co.jp/黒松-黒沙松士%EF%BC%88台湾コーラ%EF%BC%89-台湾人気商品・お土産定番・台湾名物/dp/B003U2FI8Y）


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【過去の再生リスト】

【暮らしvlog】雨の日ルーティン/朝市購入品/台湾旅行でタケノコを！/ Routine　https://youtu.be/pHLEjxfpBMc

【台湾旅行・夜市】夜市へ行った気分になりましょ/花園夜市/暮らしvlog/Taiwan Night markets https://youtu.be/b6w1r0LPtZM

【台湾ドーナツ完全レシピ】バリバリ新食感【暮らしvlog】桑の実/台南西港蝦仁飯
https://youtu.be/cQs_-teDH3s

【暮らしvlog】マンゴー驚きの値段！/市場のマンゴーかき氷/台湾カステラ/台南「玉井・新化」/Taiwan Mango
https://youtu.be/cwssqtvSlos



✦台湾お土産🎁スーパー最高！安い！楽しい！パラダイス！【日本人眼中的台湾超市】
https://youtu.be/sU9cQ0H1wio

✦台湾旅行【朝市ツアー】タピコと一緒に行ってみよう
https://youtu.be/I05P5KZPPfo



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