▪️牛苑▪️#名指吃台南
༶ 照片有菜單 ´ސު｀
@beef_garden
（照片另外還有蔬菜的價錢但飲料、酒類有多種，照片放不下了，就不放了喔）

有看過白色系現代裝潢的火鍋嗎？
打開門後就讓人不禁感嘆🤩
真的太美了
桌子還是地理石～
吃個溫體牛肉鍋也可以那麼大有質感♡
如果有多人聚餐的話
非常推薦這間๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘

❗️免收湯頭費用、無低消喔

✿ 牛肉盤 $300

可以看到師傅在櫥窗內現切溫體牛
感覺就超級新鮮！
只需燙個幾秒就呈現粉嫩色澤
馬上就可以吃
肉質鮮嫩入口即化
有點在吃牛肉湯的感覺

✿ 梅花豬肉盤 $250

不吃牛的朋友
沒關係可以點豬肉喔
豬肉厚實且肥瘦均勻
軟嫩口感
真的超刷嘴๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘

✿ 滑蛋牛肉 $200

朋友指定要點的！！
實際吃起來也很美味
淡淡的口感
非常清爽
不管是肉或是蛋都很滑嫩
當開胃菜超讚的呀

✿ 肉燥飯 $25

這是屬於肥肉較多的肉燥飯喔
滷汁淋上白飯
還有些肥肉本身的膠質
搭配種種配料一下子就吃光光🤣

✿ 水蓮 $60

拜託大家一定要點水蓮
水蓮會吸飽鮮甜的精華湯汁
整個就是很多汁又脆口！

✿ 時蔬（高麗菜） $60
✿ 花椰菜 $60

菜要好吃湯頭最重要了
好喝的湯頭絕對可以讓
蔬菜大大提升美味程度！
牛苑的頭湯回甘鮮甜超好喝
我大概喝了3碗
要不是我很飽了我一定還會再喝🤣

✿ 白飯 $15

𖠿 台南市中西區中正路140號
☏ 11:30-14:30 17:30-22:00 （週一公休）
✆ 06-2236556 （可以事先電話預約喔！
🐾 2021/9/1

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“子非魚，安知魚之樂？”

小時候和家人到台南夜市，有一家賣棺材板的攤販，吸引了我的注意。

那間棺材板比較特別，在炸得金黃的吐司裡面，放得是蔥爆牛肉，老闆不斷的塞肉進去，塞、塞、塞，整個都快炸開了！

我們全家人湊到攤位前面，點了幾個棺材板。

輪到我們的餐點時，老闆也是維持一慣的風格，塞了大量的牛肉，我媽那時候忍不住了，問道：

「你塞這麼多，不怕賺不到錢嗎？」

老闆抬起頭，笑笑的說：

「不放多一點，我會良心不安，而且我不喜歡賺暴利。」

這一幕讓我印象很深，小時候覺得那老闆好辛苦、好偉大

最近有一個人寫了封email給我，大意是這樣：
「不知道是不是我太心軟，看到公司產品的利潤太高就會良心不安，所以我都會把價格降得很低……可能我看不慣賺暴利的老闆吧？」

因為這封信，讓我回想到棺材板的事，可是我的體悟不一樣了。

暴利，真的是暴利嗎？

我要講一件很現實的事：
也許剛開始賣東西的時候，你算完成本覺得是暴利，但是等到繳稅給國家，幫員工保勞健保、勞退，還有各種想像不到的成本之後，你會發現原本眼中的暴利，變成了普通的獲利，甚至賠錢

例如行銷，很多老闆在計算成本的時候，是沒有把行銷費用算進去的，單純只想到材料、水電瓦斯、人事、房租而已

平常順風順水的賺錢，不把行銷費算進去是沒有關係，但是碰到特殊情況，生意變差的時候怎麼辦？

不做行銷來救，行嗎？

遇上競爭對手、人潮變少、轉換商業模式（例如增加外送，額外被抽幾十％），如果你的獲利不夠高來做行銷，這種時候只有死路一條

可是做生意，特殊情況是常常遇上的，不是好幾年才來一次

以網路上賣東西來說，行銷費用「最少」也會佔10 ~ 20 %的成本，你可以算一下把這費用含進去的話，原本的暴利還是暴利嗎？

還有另外一種情況，假設有兩家蛋糕店，賣的品項、份量一樣，其中一家的成本和售價是這樣：

食材費20元，售價80元 / 1片。

另一家店的售價是這樣：

食材費5元，售價10元 / 1片。

誰是暴利？

如果單純用表面的數字來看，一定有很多人說：

「賣80元的也太誇張了，賺這麼多喔？」

然後轉頭幫另一家店拍手：

「好棒，獲利這麼少，真的是良心店家。」

但是你再仔細想想，5元做出來的蛋糕，是用什麼材料？

會繳稅，會給合理的員工待遇嗎？

不可能！

一定又有人說：

「但是80元 / 1片的那家也賺太多了吧？」

再回到前面複習一次，有正常繳稅、給員工合理待遇的店家，全部成本扣掉之後你會發現淨利少得可憐！

換句話說，高毛利、不繳稅、壓榨員工、用黑心材料，才是真正的暴利。

想要長久做生意，重點是跟你創造的「價值」有關，那才是最重要的。

如果你提供的服務、產品，讓客戶付了錢之後，覺得是符合價值的，那不管你的獲利是幾％，都不算是暴利。

舉例來說好了，假設今天有一個醫生，他救活了一個人，花掉的材料費可能才幾百元台幣，但是他要收費幾十萬元，這是暴利嗎？

當然不是啊，如果我是被救活的那個人，一定付得心甘情願。

可能醫生的例子有人覺得差太多，還要扯到醫生要上多少年醫學院，累積多少年的經驗，價格不能這樣算。

那我舉另外一個例子：餐廳。

（雖然餐廳也跟技術、累積多年經驗有關，不過日常生活的例子比較好理解）

假設你要幫家人慶生，訂了一間餐廳。

剛到餐廳門口，所有人的注意力就被餐廳的裝潢給吸引住，拿出手機不斷拍照；入座後，服務生細心的介紹菜色，並且根據你們的需求，給出專業的建議。

菜一上桌，漫溢的香氣、美味菜餚，全家人驚呼連連，你心裡鬆了一口氣，暗暗慶幸。

用餐結束，所有人帶著滿意的笑容離開，你心想：

「雖然價格不算便宜，可是是值得的，下次跟朋友聚餐可以再來一次。」

假使這間餐廳的「獲利」非常高，你會在乎嗎？

可能連想都不會去想吧。

再來講相反的狀況：

你訂了餐廳，到了現場後發現衛生髒亂，服務生一直翻白眼，料理難吃無法下嚥，家人難掩失望的表情……

離開後，有人告訴你：

「這間餐廳獲利超級低，淨利連10%都不到，幾乎沒賺客人的錢。」

你心裡怎麼想？

八成是這一句話吧：

「干我什麼事啊！」

就算那餐廳沒有獲利，跟你又有什麼關係？

你要的是付了錢之後，得到想要的結果，不管餐廳的獲利是高還是低！

所以別再糾結自己是不是暴利，專心創造價值，讓客人滿意才是最重要的。

甚至要說，你需要在客人能接受的範圍內，盡量的把獲利提高，這樣你才能用淨利來讓產品變得更好，創造更多的價值。

然後未來碰到危機的時候，你才能用多出來的獲利，幫助公司撐下去，發出薪水。

不要打腫臉充胖子，在客人面前表現得很威風，做出所謂的「超高CP值產品」，然後等到危機來的時候，才灰頭土裡的跟員工說薪水發不出來，那就本末倒置了
（轉載網路文章：暴利）

說真的要營運一間公司花費真的超級超級高！
像爆發疫情時
眨眨眼，一個月瞬間2家店可以燒了我快100萬
生意卻慘淡到，營業額瞬間連一半都不到
大安店持續想方設法生存
龜山店直接關門休息
不管是否開店，租金、員工薪水、食材、耗材...等依舊一毛不少的付款

你不曾當過老闆
單純只用利潤來計算獲利的人
真的很難想象當一個老闆威風名號下，藏了多少心酸血淚啊...

Instagram 🔎 maggie.tw37

暴利​
​
我小時候和家人到台南夜市，有一家賣棺材板的攤販，吸引了我的注意。​
​
那間棺材板比較特別，在炸得金黃的吐司裡面，放得是蔥爆牛肉，老闆不斷的塞肉進去，塞、塞、塞，整個都快炸開了！​
​
我們全家人湊到攤位前面，點了幾個棺材板。​
​
輪到我們的餐點時，老闆也是維持一慣的風格，塞了大量的牛肉，我媽那時候忍不住了，問道：​
​
「你塞這麼多，不怕賺不到錢嗎？」​
​
老闆抬起頭，笑笑的說：​
​
「不放多一點，我會良心不安，而且我不喜歡賺暴利。」​
​
這一幕讓我印象很深，小時候覺得那老闆好辛苦、好偉大。​
​
最近有一個人寫了封email給我，大意是這樣：​
​
「不知道是不是我太心軟，看到公司產品的利潤太高就會良心不安，所以我都會把價格降得很低……可能我看不慣賺暴利的老闆吧？」​
​
因為這封信，讓我回想到棺材板的事，可是我的體悟不一樣了。​
​
暴利，真的是暴利嗎？​
​
我要講一件很現實的事：​
​
也許剛開始賣東西的時候，你算完成本覺得是暴利，但是等到繳稅給國家，幫員工保勞健保、勞退，還有各種想像不到的成本之後，你會發現原本眼中的暴利，變成了普通的獲利，甚至賠錢。​
​
例如行銷，很多老闆在計算成本的時候，是沒有把行銷費用算進去的，單純只想到材料、水電瓦斯、人事、房租而已。​
​
平常順風順水的賺錢，不把行銷費算進去是沒有關係，但是碰到特殊情況，生意變差的時候怎麼辦？​
​
不做行銷來救，行嗎？​
​
遇上競爭對手、人潮變少、轉換商業模式（例如增加外送，額外被抽幾十％），如果你的獲利不夠高來做行銷，這種時候只有死路一條。​
​
可是做生意，特殊情況是常常遇上的，不是好幾年才來一次。​
​
以網路上賣東西來說，行銷費用「最少」也會佔10 ~ 20 %的成本，你可以算一下把這費用含進去的話，原本的暴利還是暴利嗎？​
​
還有另外一種情況，假設有兩家蛋糕店，賣的品項、份量一樣，其中一家的成本和售價是這樣：​
​
食材費20元，售價80元 / 1片。​
​
另一家店的售價是這樣：​
​
食材費5元，售價10元 / 1片。​
​
誰是暴利？​
​
如果單純用表面的數字來看，一定有很多人說：​
​
「賣80元的也太誇張了，賺這麼多喔？」​
​
然後轉頭幫另一家店拍手：​
​
「好棒，獲利這麼少，真的是良心店家。」​
​
但是你再仔細想想，5元做出來的蛋糕，是用什麼材料？​
​
會繳稅，會給合理的員工待遇嗎？​
​
不可能。​
​
一定又有人說：​
​
「但是80元 / 1片的那家也賺太多了吧？」​
​
再回到前面複習一次，有正常繳稅、給員工合理待遇的店家，全部成本扣掉之後你會發現淨利少得可憐！​
​
換句話說，高毛利、不繳稅、壓榨員工、用黑心材料，才是真正的暴利。​
​
想要長久做生意，重點是跟你創造的「價值」有關，那才是最重要的。​
​
如果你提供的服務、產品，讓客戶付了錢之後，覺得是符合價值的，那不管你的獲利是幾％，都不算是暴利。​
​
舉例來說好了，假設今天有一個醫生，他救活了一個人，花掉的材料費可能才幾百元台幣，但是他要收費幾十萬元，這是暴利嗎？​
​
當然不是啊，如果我是被救活的那個人，一定付得心甘情願。​
​
可能醫生的例子有人覺得差太多，還要扯到醫生要上多少年醫學院，累積多少年的經驗，價格不能這樣算。​
​
那我舉另外一個例子：餐廳。​
​
（雖然餐廳也跟技術、累積多年經驗有關，不過日常生活的例子比較好理解）​
​
假設你要幫家人慶生，訂了一間餐廳。​
​
剛到餐廳門口，所有人的注意力就被餐廳的裝潢給吸引住，拿出手機不斷拍照；入座後，服務生細心的介紹菜色，並且根據你們的需求，給出專業的建議。 ​
​
菜一上桌，漫溢的香氣、美味菜餚，全家人驚呼連連，你心裡鬆了一口氣，暗暗慶幸。​
​
用餐結束，所有人帶著滿意的笑容離開，你心想：​
​
「雖然價格不算便宜，可是是值得的，下次跟朋友聚餐可以再來一次。」​
​
假使這間餐廳的「獲利」非常高，你會在乎嗎？​
​
可能連想都不會去想吧。​
​
再來講相反的狀況：​
​
你訂了餐廳，到了現場後發現衛生髒亂，服務生一直翻白眼，料理難吃無法下嚥，家人難掩失望的表情……​
​
離開後，有人告訴你：​
​
「這間餐廳獲利超級低，淨利連10%都不到，幾乎沒賺客人的錢。」​
​
你心裡怎麼想？​
​
八成是這一句話吧：​
​
「干我什麼事啊！」​
​
就算那餐廳沒有獲利，跟你又有什麼關係？​
​
你要的是付了錢之後，得到想要的結果，不管餐廳的獲利是高還是低！​
​
所以別再糾結自己是不是暴利，專心創造價值，讓客人滿意才是最重要的。​
​
甚至要說，你需要在客人能接受的範圍內，盡量的把獲利提高，這樣你才能用淨利來讓產品變得更好，創造更多的價值。​
​
然後未來碰到危機的時候，你才能用多出來的獲利，幫助公司撐下去，發出薪水。​
​
不要打腫臉充胖子，在客人面前表現得很威風，做出所謂的「超高CP值產品」，然後等到危機來的時候，才灰頭土臉的跟員工說薪水發不出來，那就本末倒置了。​
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p.s. 這裡有另外一篇關於網路行銷的訣竅，是PDF的形式，在下面這個連結填寫email之後，這份PDF會寄到你信箱。​
未來我的行銷知識、創業經驗，也會寄給你。​
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另外，出版社邀請我出了一本書《成為1%的創業存活者》，裡面寫了我創業這幾年的經驗、行銷訣竅，可以幫助你避開不少歪路，訂購連結在這裡：​
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我經營的公司是貝克街巧克力蛋糕​
粉絲專頁：​
https://www.facebook.com/BaCoStreet
​
​貝克街官網：​
http://www.bacostreet.com.tw

Apple podcast:​
https://baco-street.com/APD

團隊終於第一次到台南開箱了，
既然來了一定是找最厲害的啦！
位於台南安平區的「文華一品」，
從裡面的建材、設備及裝潢上可說是台南豪宅等級呢！

台南朋友或在地朋友關於台南五期有什麼想法都歡迎留言在底下分享唷


#台南捷運綠線預定站
#安平商圈
#安平自由貿易港區

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投資興建：和興國際開發股份有限公司
營造公司：桂田營造股份有限公司
基地地址：台南市安平區永華八街18號
基地面積：約1097坪
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本頻道紀錄各式不動產的參觀紀錄與懶人包，
內容與立場皆不代表建設公司或銷售單位，
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►台南
奇美博物館
福記肉圓-中西區府前路一段215號
四草綠色隧道-台南市安南區大眾路360號
竹筏 全票$150. 半票$100

►台東
臺灣史前文化博物館-東縣台東市博物館路1號
門票 全票$80 半票$50
品味鵝肉店-台東市開封街289號
鐵花村音樂聚落-台東市新生路135巷26號
國際地標/海濱公園- 臺東縣臺東市大同路

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肌膚：乾性膚質
身高：158cm
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徵求中/英/日的字幕呦~
有幫忙上字幕然後審核通過的冰又，小雨會抱著感激的心寄小卡片給你呦~字幕審核通過的冰又要私訊我呦~
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已經有字幕或翻譯的影片就不需再上字幕囉~
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◈非合作影片◈
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♬Music♬
♪Life Is - Cosimo Fogg 201
♪Soul
♪Warm - Joey Pecoraro

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