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[爆卦]台南蝦皮店到店開幕時間是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「台南蝦皮店到店開幕時間」的推薦目錄

台南蝦皮店到店開幕時間 在 【泡泡吃貨】 台南 X 高雄 X 屏東 美食 Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 17:55:18

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台南蝦皮店到店開幕時間 在 我是江老師 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 14:51:24

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台南蝦皮店到店開幕時間 在 台灣。蝦米龍。美食、旅遊、生活 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 04:01:51

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  • 泡泡吃貨

    台南蝦皮店到店開幕時間 在 泡泡吃貨 Facebook 的最佳解答

    2021-09-18 15:40:30
    有 1 人按讚

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  • 我是江老師

    台南蝦皮店到店開幕時間 在 我是江老師 Facebook 的精選貼文

    2021-09-06 20:49:10
    有 5,479 人按讚

    讓我來分享這兩天台南旅遊的日記吧🤍

    台南真的是一個超級棒的地方，
    為什麼旅遊大家那麼喜歡到台南？
    因為東西超好吃又有很多各種多元的觀光景點，
    真的是超級滿足啊～

    首先到台南第一站我就是去了我最愛的牛肉湯，
    這次去阿裕牛肉湯崑崙店，舊店目前已經歇業了，
    上次去新店的時候他們剛開幕沒有多久，
    整體管理都還不是很上軌道所以有點小失望，
    但是這次去覺得超棒誒～！
    肉盤品質很統一，肉燥飯也恢復水準！
    店內整潔也很不錯，
    所以吃得超開心～
    台南牛肉湯百百家，
    我個人喜歡牛肉火鍋，而很常被提到的阿裕還有三大，
    我個人還是喜歡阿裕～
    10:30開始營業，店家建議10:15開始排隊，
    我們就是10:15到，排第三組，
    輕鬆吃到～如果晚一點要等第二批的話就會等很久很久，
    等到你懷疑人生那種，
    所以建議大家如果想要吃還是早一點去排隊比較好～

    再來馬上前往我看網美都必去的台南市立美術館，
    我們先逛了二館再逛了一館，
    二館不要鬧！真的有夠美，美到爆炸！
    我瞬間覺得應該全台最美就是它了，
    簡潔白色系的色調，館內所有牆上字體，
    簡單且富有創意性，
    太陽透過屋頂的玻璃照射下來，
    整棟空間到處都是光影交織的痕跡，
    隨便你拍都美到不行，
    你在外面先拍個一輪，進去參觀每一個角落又再讓你拍一輪，
    如果你是喜愛搜集美照，
    拜託你帶一個很會拍照的朋友去，
    你一定會滿載而歸～
    順帶一提二館的那家咖啡店好好喝！

    晚餐吃的是『筑馨居』
    這家是一個小巷弄裡面的老宅改成的餐廳，
    無菜單料理但是價格非常親切，
    一個人500元，我們三大兩小就點四人份，
    吃起來剛剛好～
    很像媽媽做的家常菜，
    超適切又溫暖的好味道，
    很好吃會讓你驚艷這個菜色怎麼可以那麼便宜！
    划算到不行！
    但是唯一美中不足，
    人手很不夠，辛苦服務人員忙進忙出，
    我們坐在那裡大概四十分鐘才來第一道菜，
    但是來了一吃又覺得『等待是值得的』
    真的非常推薦如果跟朋友一起去玩，人數很多的話，
    非常適合去吃這家！

    第二天早上早餐是阿堂鹹粥、麥仔煎、包成羊肉、蓮藕茶，
    你沒聽錯，就是吃了那麼多，
    台南小吃有一個好處就是，
    一個好吃的店家旁邊還有另外一個好吃的店家，
    所以你就一整圈給他吃過去，
    就已經飽到不行了～
    阿堂鹹粥因為裡面附有超多魚類，哈哈所以我本來就不太吃，
    有人說阿堂鹹粥退步很多，
    這個我無從比較因為我不太吃，
    不過他們蝦仁飯倒是很好吃喔！
    然後香腸也很好吃，因為偏甜～！好愛！哈哈～
    我們點了綜合鹹粥、川燙魚皮、乾煎虱目魚肚，
    這幾道都不錯～

    過個馬路看到一個麥仔煎不知道是什麼就隨便走去買，
    兩個50，結果咬一口驚為天人超級好吃！大推！
    非常Ｑ彈的口感，剛出爐溫溫熱熱的然後黑糖口味我超愛～
    旁邊有一個蓮藕茶青草茶，我買了蓮藕茶，也好喝。

    包成羊肉我一句評語都說不出來，
    我不吃羊肉，所以一進去整間店都是羊的味道我就已經母湯了，
    老闆最推薦羊肉片湯，這個羊肉味道也比較重，
    還有羊腩、羊碎肉，湯底都有當歸或清湯可以選擇～

    第一次逛了林百貨，
    我定義它是一個超級適合文青或是喜愛古著風的人去的百貨，
    一樓賣一些名產，
    二樓賣超可愛文具，都是復古風格，很有巧思的設計看了很開心～
    三、四樓很多包包、古著、飾品，這些東西真的很迷人，
    那些浮誇的圖騰相互碰撞，
    說是不和諧卻又是協調的很，
    後來我買了一件古著上衣和髮帶還有耳環一起搭配，
    我不知道我駕馭了這個衣服還是我被衣服駕馭了哈哈！
    但在服裝上我總喜歡嘗試各種風格～很有趣咩～
    如果你要逛林百貨建議你可以停車在美術館二館的停車場，
    消費有滿金額還可以折抵停車～很棒～

    再來就是我很期待的漁光島，
    看大家去漁光島拍那麼多漂亮的照片我想說我怎麼可以沒有去過！
    結果去了之後…
    覺得是一個非常普通的海灘，人潮非常多～
    可能是要等到有漁光島藝術節的時間去會比較美，
    這個我就沒有去過沒辦法分享了～下次再找機會吧！

    晚餐我要大大推薦這間『壽司天』，
    我不敢吃生魚片這是很多人都知道的，
    因為我害怕生魚的口感以及味道，
    但是壽司天是我唯一有辦法吃生魚的地方，
    師傅熟成魚肉以及醃漬魚肉的技術高超，
    真的讓我敢吃生魚片了！
    而且每一道壽司所搭配的醬料都有巧思，
    如果以這樣水準的表現，壽司天的價位真的算是CP值非常高！
    台北如果要吃到這樣的壽司，
    應該要兩倍以上的價錢，
    這間真的非常推薦喜愛壽司的朋友！

    這次台南之旅去了很多我之前沒有去過的地方，
    感謝大家看了我的台南流水帳日記，
    也可以一起分享你們喜歡的台南景點或者必吃美食！
    台南真的是個好地方啊～～～

    #台南美食 #壽司天 #漁光島 #阿堂鹹粥 #筑馨居 #台南市立美術館 #林百貨
    #江老師

  • 臺南 TODAY

    台南蝦皮店到店開幕時間 在 臺南 TODAY Facebook 的最讚貼文

    2021-04-26 20:00:01
    有 168 人按讚

    外配對台南美食🤤的貢獻👏

    圖/文 魚夫

    2021年初，台南的經典小吃--「永記虱目魚丸」拉下了鐵門，休息一陣子後，才再全新裝潢後開幕，永記休息期間，想嚐這一味台南特有的魚丸湯，我通常是去「川泰」，這家店的老闆娘是位越南籍的外配，國、台語俱佳，早已混身都是台味😃，店裡生意要是太忙，她馬上召來越南姊妹淘幫忙，並指揮若定，老闆娘的架勢十足👍，我常說老闆遠南洋討回來的老婆娶對了，果然是賢內助。

    永記老闆劉永順的阿公名喚劉清泉，本來是炸油仔粿維持生計，但油仔粿只做早上半天的生意，下午就沒事幹，但也實在閒不下，索性買來新鮮虱目魚製成魚丸，然後挑擔沿街呼賣📣，這魚丸湯最適晚上正餐前止飢解饞的下午茶，乃大受歡迎，增添了許多收入，而這大約是1951年代的事了；第二代是劉甘委等三兄弟，食材的品相更多了，他本來也是以流動攤子的形式來營業，通常在定點佈置好後，便拿湯杓敲擊湯碗，鏗鏘作響，老顧客聞聲辨位，便來交關，後來才搬到中山路的巷子內，掛起了招牌，當時叫「中山虱目魚老店」🐟，另外其二弟劉玉仁帶者女兒劉淑真和兒子劉昭銘在大同路ㄧ段175巷6號開了家無名的店，鮮少人知道這家原來也是劉氏家族中人；三弟劉龍雄也在首廟天壇巷口「阿霞飯店」附近擺了個攤子，我曾前往品嚐，兄弟師出同門，滋味當然相去不遠，只是後來不知何故，這攤乃杳無蹤影矣🤔。

    劉甘委的小名叫阿川，中山路的老店後來變成了阿川虱目魚丸，招牌頂頭還有個圈，裡頭有個「劉」字，這家店後來由阿川徒弟蔡昆泰接手，最後蔡昆泰搬出去另起爐灶，在大同路一段222號開了家「川泰虱目魚丸」，取名「川泰」的緣由是因為感念老頭家的照顧🤗，取其小名「川」和自己的名字「泰」作為店名，當然也有宣示傳承的意義在。

    至劉家的第三代劉永順則是到開山路上開了那家生意沖沖滾的永記，妹妹劉秀珠則在府前路開了一家「第三代」，台南小吃大抵都是家族事業，稍微整理一下脈絡也就能了解整個族譜系統的來龍去脈了🧐。

    永記歇業後重新開張，那懷念的滋味當然吸引許多老顧客回籠，我也搶先去嚐鮮，驚見著名的「周氏蝦捲」老闆居然在現場「實習」，原來永記和周氏一起合作了！這是因為劉老闆多年來早就做得身心俱疲了，下一代書又讀很好，湯湯水水，無意承繼，他說該是退居幕後的開始了。

    和大企業合作，確實也是台南小吃美食永續經營的方法之一。劉家的虱目魚丸種類頗多，光所謂魚丸湯就有脆丸、蝦丸、魚丸基本三款，還有魚肚、魚皮，在虱目魚外，也有豬的粉蒸、脆腸和肉包肉的燕餃，如果點「總攬」（綜合），要價一碗一百元，這價錢，大約在1995年，《民生報》有則新聞報導，當時的虱目魚丸湯是80元一碗了，看來也隨著時間更迭，也算沒漲多少，真是佛心來著👏。

    永記的肉燥飯號稱LV級的🤤，再添加肉燥前，先舖上一層香菜，再將肉燥淋上，確實美味，那麼重新開業後，味道「走精」了嗎？我是感覺差不多啦，而且聽說湯水改用軟水，喝來應是更加清甜，只不過從前劉老闆親自站在擔頭時喜歡和客人「喇絡」（la-le），心情爽快時，加湯加料也不是什麼問題😍，現在老闆不在第一線了，許多上了年紀的老客人會覺得味道雖然沒變，少了劉老闆的「口水」，人情味卻淡薄了些。

    有別於像永記那樣與大企業合作轉型，其實台南許多美食也都面臨後繼無人的危機，好在這幾年出現了許多勤勞持家的外籍配偶，甘願和台灣丈夫胼手胝足作伙打拼，川泰的老闆娘之外，隨手捻來，有家「山源羊肉」的老闆娘，聽說是老闆的阿母親自到越南挑選的新娘，人長得美，能相夫教子又在店裡任勞任怨，這完美的伴侶也未免太會挑了吧😁？又有家「海安牛肉食堂」的股東阿賢，也是國台語都很輪轉，不但會做家鄉菜，也把台南的牛肉湯、鍋做得更為出色了，再有一家「阿香牛肉麵」🍜，做的是基層愛的便宜又大碗的飯桌菜，詢其祖籍？則是中國福州人也。

    有回遇見一位寮國籍的台灣媳婦，她的台語溜到我都跟不上😅，現在跟先生一起做吃的，但未來打算競選里長，貢獻鄉里，想來台南美食的傳承也沒那麼悲觀，因為有了外籍配偶這些好幫手了！

    影片分享：
    https://www.youtube.com/watch?v=sTLTJ96f688

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