#派星堂PALAXY #台南美食
🏅食尚玩家推薦｜台南宅配甜點推薦🏅
全台獨創「爆餡可頌甜星卷」🎉🎉🎉
年銷百萬卷💯平均10秒賣出1卷‼️
現在 #台南 東區及安平都有分店囉～
真的是台南旅遊必買的伴手禮首選🥇
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🔸 #可頌甜星捲A禮盒 $298
▫️比利時可可▫️雪藏奶露▫️芋你香遇
▫️伯爵奶茶▫️牛奶焦糖▫️紅豆牛奶
多達48層的酥皮，口感酥脆又會爆餡～
油含量卻只有一般可頌1/3，太欠吃啦‼️
肥編最喜歡「#芋你香遇」滿滿芋頭香，
金箔比利時巧克力/伯爵奶茶 也很濃郁，
完全無雷區✔️每個都很值得一嚐😋
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🔹混搭2號禮盒 $358
《 ▫️蘋果派 MIX ▪️生巧小蛋糕 》
▫️奶油原味▫️檸檬糖霜▫️經典肉桂
▪️70%可可▪️玫瑰鹽焦糖▪️靜岡抹茶
竟然還有肥編最愛的 #蘋果派 🍎
最喜歡「#檸檬糖霜」酸甜爽口超唰嘴🍋
喜歡生巧克力的朋友不能錯過～～
每天限量供應的流心半熟蛋糕🍫
肥編最愛「玫瑰鹽焦糖」🌹🍯
嚐起來滑順濃郁而香醇，超喜歡💕
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#阿柚就愛網購🛍
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 派星堂PALAXY-可頌甜星 安平二號店
⏰營業時間：11:00-18:00
🚷公休日：🈚️
🏘地址：台南市安平區慶平路473號
☎電話：06 299 7702
💻臉書：派星堂PALAXY-可頌甜星
🔎IG：@palaxybake
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吃啦！哪次不吃咧🤣🤣🤣
聽說中秋節要到了！那禮盒備好了沒？快來看看喔！小潘鳳凰酥/金月娘/吳寶春/起司公爵/圓山大飯店等知名中秋禮盒保證團先下單先贏💪
🔥下單處：http://bit.ly/2INdfSO
（除了中秋禮盒團還有常溫食品跟鬍子國王頂級奶油蛋捲團喔！）
疫情期間不適合去外面排隊買禮盒！直接幫大家篩選各式知名美味的中秋禮盒🎁

No.1每年都超難排隊 #小潘鳳凰酥
不用煩惱搶不到也不用外出不排隊直接用經典禮盒幫你送到家！
鹹蛋黃的古早鳳凰酥真的好好吃😋
單吃就是酥酥綿綿冰過後更可口喔
去店裡一人只能排2盒小潘想去現場買還不見得買得到好嗎！🛍現在只要跟團在家就能吃得到

🔸同團超人氣名店中秋禮盒我都覺得好狂👍

️ #梅乃宿果實酒桃山月餅㊙
這個超罕見日本知名酒商-梅乃宿今年首次推出月餅耶！
有白桃、柚子與青梅三種特釀的水果酒加入白鳳豆做成的內餡
不得了了！每一顆裡面有甜甜的果肉
加上淡淡酒香的月餅，顏值高質感高味道讚給你送禮超有面子✨✨✨

#吳寶春芋見肉鬆
高雄之光 #吳寶春今年獨家推出邪惡肉鬆與芋頭的 #芋見肉鬆禮盒，在官網店舖買不到的獨家款喔！跟團才有😁
這一盒就能吃到經典芋頭酥+經典肉鬆餅
肉鬆餅用黑橋牌肉酥配上傳統配方外皮每口都肉香～啊嘶
芋頭酥是大甲芋頭口感綿密鬆軟配流心內餡還有薄皮啊！芋頭控怎麼能忽略呢？🥳🥳

#圓山大飯店經典金鑽圓山鳳梨酥禮盒
圓山當家西點主廚謝明松手工自製的鳳梨酥，它討喜的小金磚外表，做工精緻，製作耗時費工，內餡嚴選台灣頂級土鳳梨，慢火熬製6至8小時，製作過程不添加人工香料及其他添加物

#紅鳳鳳梨酥禮盒
榮獲2011府城十大伴手禮
嚴選產自台南關廟、新化的金鑽17號鳳梨製作
秉持健康、自然，以低糖、低鹽、不加任何色素香料的訴求做成的新鮮內餡配上香酥餅皮、散發出甘甜不膩的鳳梨香味與纖維口感，讓人想一口接著一口，回味無窮

#高女婿綜合鳳梨酥🎁
喜歡不同鳳梨酥的人可以選擇
#高女婿鳳梨酥三口味綜合12禮盒 (原味+竹炭+抹茶)
這可是從美國、韓國紅回台灣的 #高女婿鳳梨酥🍍
堅持純手工製作使用嘉義民雄栽種無毒履歷的17號金鑽鳳梨
絕不能錯過的國際級鳳梨酥！三種口味一次擁有

#王師父招牌金月娘禮盒
永和王師父金月娘聽說是各大銀行指訂的送禮首款
特別是獨家鹹甜綠豆沙包住金黃鴨蛋又結合濃濃的奶香味
金月娘本團數量有限常常秒殺賣完就沒了⋯⋯

#HAPPY COW起司流心月餅
奧地利起司品牌HAPPY COW獨家授權
HAPPY COW葛瑞爾起司粉熔入內餡搭配流心醬鹹甜口感
☛美式賣場最受歡迎的起司品牌！
☛跳脫傳統月餅，起司口味超驚艷！
☛鹹鹹甜甜的流心醬超銷魂！

#起士公爵鳳梨金磚費雪禮盒
金馬54指定甜點／台灣土鳳梨與法式費南雪經典創作！精心熬煮土鳳梨內餡與費雪糕體完美融合，層次豐富，令人驚艷。
獨家AMP技術使糕體口感濕潤不乾澀，滿足味蕾奢華想像！

‼️本團不用出門家中在家收就OK，保證中秋節吃得到！誰還給你去外面冒著性命危險排隊啊！

⬇️⬇️⬇️有效期限⬇️⬇️⬇️
🕖高女婿鳳梨酥：保存期限60天
🕖小潘鳳凰酥：保存期限30天
🕖吳寶春芋見肉鬆：保存期限30天
🕖梅乃宿果實酒桃山月餅：保存期限：45天！
🕖王師父招牌金月娘綜合月餅：保存期限60天

🛒火速下單處：https://reurl.cc/a9yeoY
〈同團不同店伴手禮一次可寄送同地址〉
🚙9/6開始出貨
⚠️LINE客服 ( ID：＠addonecs)

#超人氣中秋糕餅名店開團 🔥🔥🔥
小潘鳳凰酥、王師父金月娘、吳寶春、
高女婿、紅鳳、HAPPY COW、
梅乃宿、圓山大飯店
眾多中秋名店禮盒 #免排隊 #可併運
#下單成功保證有貨 不用到外面人擠人購買超方便!

快速選購➡️ http://bit.ly/3hfFR6r

#小潘鳳凰酥 (18入/單包裝)
板橋在地名店，每年都直接拉下鐵門，
請客人不要排隊的秒殺中秋禮盒，要買動作要快!

#王師傅金月娘 (6入脫氧包裝)
這家我排過真的很誇張!!不愧是永和之光!而金月娘就是白豆沙內餡包蛋黃沙，我對這種酥皮的月餅完全無法抗拒，真的超好吃啊

#吳寶春芋見肉鬆6入禮盒（相芋流心酥3入＋肉鬆酥經典3入）
世界冠軍的點心，皮薄酥脆的經典肉鬆酥加上流心內餡的芋頭酥，是特別談到的雙拼組合，只有在此檔有賣喔!!

#HAPPYCOW起司流心月餅禮盒（4顆／盒）
比利時百年起司品牌，HAPPY COW葛瑞爾起司粉熔入內餡，搭配流心醬，鹹甜口感越吃越順口。

#梅乃宿 果実酒桃山月餅禮盒（6顆／盒）
在日本有120年酒造歷史，120年來都維持著手工製法，不輕易妥協才成創造出堅持的味道，此次月餅是梅乃宿首次跨足月餅市場，使用梅乃宿知名果実酒，細果肉搭配酒的風味，是今年中秋不可錯過的日式月餅禮盒。

#高女婿 鳳梨酥三口味綜合12禮盒 (原味+竹炭+抹茶)
台灣第一個進入美國米其林指南餐廳的鳳梨酥品牌

#起士公爵-鳳梨金磚/陳梅費雪禮盒
金馬獎連續4年指定甜點品牌，無添加美食獎三星，ITQI二星獎章，低卡低糖伴手禮首選。

#圓山大飯店 經典金鑽圓山鳳梨酥禮盒(10顆/盒)
這個應該不用多介紹了吧，根本護國大飯店，品質有保證啊

#金錦町蜂蜜蛋糕禮盒
台北東門特色日式，1 0 0 % 純天然蜂蜜真⼼製作，烘焙出扎實⽽綿密的⾹甜滋味，簡單的好滋味，外盒設計非常有質感

#紅鳳鳳梨酥 (12顆/盒)
來自府城伴手禮名店，使用台南關廟、新化金鑽17號，純麥芽熬煮5小時，不添加色素香料，果肉呈現暗褐色，以此命名紅鳳鳳梨酥。包裝精美，送禮超有面子!

除了以上月餅禮盒!
另外加碼 #鬍子國王 頂級法國AOP手工奶油蛋捲

最後溫馨提醒❤️
中秋禮盒都是限量的賣完就沒囉
現在下單，9/6依訂單順序出貨~至9/12(準時收單)越晚能選的禮盒越少
請把握訂購機會喔!

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親愛的，我們把三倍券放大啦！總部領先全台，幫大家統整出最完美的三倍券攻略，不只吃得好、住得好，伴手禮當然也少不了，讓你花1倍的錢，就能享受超過3倍的價值，還能嘗到新馬泰最道地的美食和網路上最夯的打卡勝地，你心動了嗎？心動不如馬上行動！

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熱血48小時👉週一中午12：30
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第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中，最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍，銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。

漢餅創新大賽今年是第一年舉辦，重點為「漢餅點心化、生活化」，除得獎作品外，也有不少作品非常吸睛。評審們表示，這次也將「市場性」放入考評，因產品不能只是曇花一現，更需考量後續銷售，要能在市場上推的動。

獲得金獎冠軍法蘭司獲獎四款創意組作品為「桂圓紅棗悅餅」、「軟式芋泥酥」、「乳酪核桃酥」、「土鳳梨酥」。傳統組三款作品為「綠豆椪」、「白鳳酥」和「烏豆沙悅餅」。其中，軟式芋頭酥以天然紫薯粉替代香料色素，入口即化；桂圓紅棗悅餅則使用家鄉盛產的紅棗取代一般常使用的黑棗做成餡料，再搭配台南東山區的煙燻桂圓，吃起來更有台灣味。包入核桃降低甜度，很適合作為伴手禮。「乳酪核桃酥」於糕皮中加入乳酪、核桃，增加口感，均獲得評審一致好評。
比賽選手
南湖皇家食品有限公司 盧文德
喜豐香食品有限公司 雷家和
冠軍 法蘭司 蛋糕有限公司 周致誠
銀獎 聖瑪莉 歐立食品股份有限公司陳妮婷
三統好食品有限公司 王詠俊
佳樂蛋糕專售店 賴廷基
君城食品有限公司 李忠安
福利麵包食品有限公司 吳懷陵
郭師傅食品企業有限公司 曹瑞贏
皇喜食品有限公司 紅欣昌
TOP烘焙坊房 鍾大明
禾旭實業有限公司 林慶儀
銅獎 全喜 西餅蛋糕麵包店 周招雄
二和珍糕點有限公司 呂坤棠
馥馨香有限公司劉俊男

去年也在香港奪得月餅大賽第一名的法蘭司烘焙師傅鄒致誠說，鳳梨餡是自己炒的餡，又調了冬瓜餡加入稀釋，讓口感不會酸；芋頭餡是純天然紫薯粉製作、非常軟也很好入口；綠豆椪則用最好的豬油做出傳統的好味道。

獲得銀獎的聖瑪莉，其「豆沙小籠包」、「甜心小丸子」、「豆豆栗」等造型特殊，擺盤裝飾搶眼；「玫瑰紅寶石」、「粉櫻之戀」、「巧心酥」、「桂花烏龍」等則猶如美麗的藝術品。全喜西餅的「豬事大吉」、「揚眉兔氣」則做出動物造型的創新漢餅，「蓮蓮發財」、「蘋安幸福」、「柿柿如意」則蔬果造型外觀亮眼。

評審長周清源說，這次參賽的一些作品突破傳統觀念，又能兼顧傳統漢餅技藝與味道，有掌握到本次比賽的核心「創新但不失傳統技藝」。主辦單位這次也特別找了曾得到德國紅點設計獎、iF設計獎、日本G-MARK設計獎的評審謝易成，主評擺盤與漢餅外觀設計。謝易成認為，設計最重要的就是要跳脫出過往的思考，這次的創新漢餅都很優秀，讓漢餅成為一件藝術品，既時尚又高貴，讓人耳目一新。
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重頭戲「漢餅創新大賽」是本屆烘焙展的重點賽事，決賽於3/15-3/17在烘焙展比賽區舉辦，將有15隊來自台灣各地的特色餅店相互較勁。高垂琮表示，台灣漢餅擁有悠久的歷史，是非常重要的文化資產，為了再創漢餅產業新經濟並發展時尚「漢餅」文化，因而籌辦漢餅創新大賽。創新漢餅產業產值預估每年上看300億元，是烘焙經濟的明星產業。除了這場大賽，3/15下午也將舉辦「亞洲漢餅創新與市場契機」論壇，邀請來自亞洲各城市重量級產業領袖參與座談。

追蹤IG:https://www.instagram.com/chriskevinchannel/
(不定期更新，訂閱Youtube頻道時請記得開啟鈴鐺)

因為雄雄食社而認識台南這句話一點都不為過~
上一集酷力酥凱文帶大家到台南的雄雄食社吃蛋糕.
這一集雄雄主廚特地邀請我們到廚房裡~
捲起袖子挑戰第一次做巧克力磅蛋糕!
到底什麼是磅蛋糕? 要怎麼做? 酥酥跟凱文到底有沒有成功?
敬請收看這一集的介紹歐~~跟著我們一起嚼嚼嚼吧！！

影片相關資訊
雄雄食社
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