- 【 榮盛米糕x阿財點心 】 念念沙卡里巴‧用美食寫下百年記憶 - ✨沙卡里巴是由日文發音「sakariba」譯成，意為人潮聚集的地方，日治時期為小吃市場，民國40年代進駐成衣批發商家，成為全台南最大的成衣批發市場，到了民國60、70年代，市場內的小吃攤與成衣攤各具一方，創造榮景現象… ✨經歷了海安路地下化工程與多次火災，如今的沙卡里巴僅存的攤位也不多，但其中有兩間必定不能錯過的美食「榮盛米糕」與「阿財點心」，記得要兩間一起搭配著吃，才是最道地的台南老味道喔… - 🍚榮盛米糕因曾經出現在國宴上而有「國宴米糕」之稱號，第一代郭先生非常講究原料和製作過程，從挑選醬油、糯米、香菇都精選上好的品質，蒸煮糯米前的浸泡與蒸時的火侯都嚴格把關，這樣的職人精神也傳承到了現在… #米糕 小碗的米糕為50元，不少人覺得價錢偏貴，不過米糕上擺放了燉煮入味的肉燥、香菇、花生、醃漬白蘿蔔，配料相當豐富，鹹香的肉燥搭配Q彈的米糕與鮮甜的魚鬆，層層疊疊的滋味在味蕾躍動著… - 🥢阿財點心最初以辦桌外匯起家，後轉型製作香腸熟肉，是將近百年的老店，店內的食材、醬料皆為老闆與老闆娘遵循古法自製，是令人懷念的古早味… #蟹圓 台語念作「蟳丸」，以蛋、蝦仁、荸薺、魚丸製成，入口既彈且脆… #粉腸 以全瘦肉製成，口感軟嫩Q彈.. #香腸 以半肥半瘦的豬肉製成，吃起來比一般香腸緊實也不容易膩口… #蝦捲 以豆腐皮包裹蝦仁，油炸後外酥內鬆軟，鹹香夠味… - 【榮盛米糕】 📍地址：台南市中西區中正路 271 巷康樂市場 106、107 號 📞電話：06-220-9545 ⏰營業時間： 10：30-18：00 📆公休日：見粉絲專頁公告 - 【阿財點心】 📍地址：台南市中西區中正路 271 巷康樂市場 102號 📞電話：06-226-6673 ⏰營業時間： 10：30-18：00 📆公休日：見粉絲專頁公告 - - #沙卡里巴市場 #沙卡里巴 #榮盛米糕 #國宴米糕 #阿財點心 #中西區美食 #台南美食 #台南小吃 #台南中西區美食 #友愛街美食 #77foodintaiwan #77玩美食本吃台南

🍚🍚🍚 戽斗米糕～ 📍：台南市中西區金華路四段98號 ⏰：17:30～00:30 🚷：週二 ☎：06-2200556 💲：5～110 ～～～～～～～～～～ Since 1968 近40年的老店「戽斗米糕」～ 早期從碗粿批發起家隨後賣起香腸熟肉最後輾轉賣起米糕/四神湯～ 隨後搬到現址 再從一間店面拓展到三間😱 “戽斗”有下巴扁長突出的意思 正式老闆小時候的稱號😂 偶爾宵夜的好選擇～選擇還蠻多樣的！😊 招牌的米糕/肉燥飯、水餃/酸辣湯、蚵仔/花枝/蝦仁煎、鍋燒系列🍲、各式湯品等 店內人手頗多～目測近10位😳 畫完菜單到櫃檯～只見長子像順口溜一樣劈哩啪啦報客人的餐點😵看起來超厲害… 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 👉米糕...$35(大) 感覺不會很大碗～😬 不過糯米吸滿了肉燥的醬汁😍 肉燥也不會油到讓人覺得膩口😝 就算會旁邊也有解膩的爽脆小黃瓜片😋 魚酥+肉燥+糯米飯最好吃😋 👉雙鮮煎...$80 份量是有比一般的大一點～不過覺得小貴😬 是很好吃～醬料也剛好的甜😋不過主角蚵仔/蝦仁都沒有很大 有蚵仔/花枝/蝦仁🍤可以選～ 也有三鮮煎一次滿足～ 👉四神湯...$30 湯喝的出微微的中藥香與淡淡的米酒香～ 沒有薏仁有些可惜～不過有9塊大腸吃的蠻過癮的 👉滷丸...$5 滷的很入味～越嚼越香😋 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 🗣可以先打電話預訂外帶～ 🗣出餐快速～停機車方便～汽車最好不要！ 🗣外帶飯類會+$5喔 🗣鍋燒意麵聽說料很多也很多人推～ 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 #jimjimsfood #jimjimstainanfood #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南好吃 #台南必吃 #台南老店 #飯桌 #宵夜 #台南宵夜 #晚餐 #台南晚餐 #中西區 #台南中西區 #肉燥飯 #米糕 #四神湯 #蚵仔煎 #金華路 #戽斗 #戽斗米糕

#國華街供不應求古早味 在水仙宮後面國華街交叉口民第三攤，無名米糕旁邊的魚湯隔壁，這家祖傳的『黑香腸炒米腸』貨真價實•傳統古早味！早上做一批下午一批，供不應求很好吃，大腸包小腸也蠻多人買，只是我很飽，下次見。 黑豬肉香腸炒大腸糯米腸$60 用蒜➕洋蔥➕辣椒，加大腸、香腸鐵板爆香，淋特製醬膏➕九層塔➕青蔥，悶滷收汁，完成.真材實料，好香~~好Q~~好滑！ #黑香腸炒米腸 電話：0929009891 時間：早上9點到晚上8點 地點：國華街三段121號 有賣大腸跟香腸批發，也能宅配 #台南 #大口台南 #台南美食 #國華街美食 #台南古早味 #大口台南古早味