熱門Ptt文章

[爆卦]台南神明祝壽蛋糕是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台南神明祝壽蛋糕鄉民發文沒有被收入到精華區：在台南神明祝壽蛋糕這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台南神明祝壽蛋糕產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅黃婉玲的烹飪教室，也在其Facebook貼文中提到， 【專訪好文分享】 台灣的飲食文化，在日據時代產生很大的變化，許多日式的烹調方式影響台菜，就連『甜點』也是！『日式和果子』在當年可是珍貴的甜點，通常只有富裕人家才能吃到。和果子必須用手工，細細的雕琢，做出造型各異，且精緻無比的外型，味道甜膩，配上一杯熱茶，無比和諧。 想更了解更多和果子相關資...

「台南神明祝壽蛋糕」的推薦目錄
  • 黃婉玲的烹飪教室

    台南神明祝壽蛋糕 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的最佳解答

    2014-12-30 11:18:54
    有 78 人按讚


    【專訪好文分享】

    台灣的飲食文化，在日據時代產生很大的變化，許多日式的烹調方式影響台菜，就連『甜點』也是！『日式和果子』在當年可是珍貴的甜點，通常只有富裕人家才能吃到。和果子必須用手工，細細的雕琢，做出造型各異，且精緻無比的外型，味道甜膩，配上一杯熱茶，無比和諧。

    想更了解更多和果子相關資訊嗎？請翻閱 <<孤獨星球>> 雜誌12月號（第38期）。

    【神明也愛吃的和菓子】

    老字號的百珍西點麵包，店面不大，隱身在台南西市場的小角落，堪稱是隱藏版的點心舖。店內的古早味泡芙，填入傳統的克林姆（卡士達醬），是許多人的心頭好；只填入葡萄乾的蛋糕雖然造型樸實，入嘴卻濃郁噴香。冷藏櫃裡的台式和菓子，色彩、造型都變化豐富，除了平時零售之外，許多台南的廟宇也會在神明生日當天，供上該店的和菓子為神明祝壽，相當特別。

    更多台南的私房景點，請見《孤獨星球》雜誌12月號（第38期），由府城女兒黃婉玲老師娓娓道來。

你可能也想看看

搜尋相關網站