為什麼這篇台南百年蝦仁肉圓鄉民發文收入到精華區：因為在台南百年蝦仁肉圓這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jackloutter (Clarkson)看板Tainan標題[新聞] 撲空10次才吃到！府城...
台南百年蝦仁肉圓 在 ??? Rita Lin??? Instagram 的最佳解答
2020-11-22 14:34:53
#附上影片介紹 今天我們來來板橋大遠百逛逛， 順便到B1大食代美食街用餐， 大食代美食廣場結合台灣在地著名小吃， 彷彿置身在回味無窮的五零年代老街中，很有逛老街的fu~ 我們來品嚐台南府城的肉圓， 熱騰騰的販賣著台南道地好味， 及老街濃濃的人情味， 這是別處吃不到的熟悉感。 ...
撲空10次才吃到！府城百年黃氏蝦仁肉圓 調漲3粒70元
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4178454
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/01/08/4178454_3_1.jpg
琇攝）
2023/01/08 12:22
〔記者王姝琇／台南報導〕台南小吃扛不住「漲」聲，百年老店「黃氏蝦仁肉圓」公告，
因應原物料飛漲，為維持品質，元旦起肉圓價格調整為每份（3粒）70元。網友讚聲：再
漲也要吃！
傳承3代、經營逾百年的「黃氏蝦仁肉圓」，號稱史上最難吃到的肉圓，有消費者分享撲
空10次才吃到，想吃完全得碰運氣。店家過去受訪就曾提及，營業時間會如此難以捉摸，
全因肉圓主要內餡火燒蝦數量銳減，還有過1個多月都無法營業的紀錄。也因此只要有網
友分享「今日有營業」，隨即吸引消費者前來排隊。
店家使用的台南特有野生硬殼火燒蝦口感扎實，吃起來味道特鮮，但是只能從海裡補撈，
無法靠養殖量產，所以數量和品質都不穩定，店家也很有個性，遇到品質不穩等狀況，索
性直接在鐵捲門掛上大大的「嘸蝦賣」字樣，直接就不營業了。今天營業距離上次又超過
1個月時間，許多老饕都久等了！
面對品質、數量的不穩定及成本飛漲速度，店家公告元旦起肉圓價格調整為每份70元，就
有網友翻出舊照片，從2013年每份40元，一眨眼10年過去價格調整來到每份70元，直呼：
「真的是回不去了！」但仍不影響店家的超人氣，網友紛紛讚聲「再漲也要吃」、「只要
不消失都好」；有更多網友分享撲空經驗，5次以上大有人在，「真的是撲空到不禁懷疑
人生。」
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/01/08/4178454_2_1.jpg
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→ nightwing: 便宜 蛋價都漲了 01/08 17:48
推 jiern: 上一代在的時候就吃過 生意還不錯 當時經常沒開 以前一份 01/08 17:52
→ jiern: 賣25元3顆 01/08 17:52
→ dunkylu: 厲害了，期待看到三粒100，越難買到越貴網友越愛 01/08 18:03
→ lazioliz: 沒差啊 還是吃不到 01/08 18:19
→ clotilde: 現在火燒蝦真的漲超多 01/08 18:29
噓 s0910187: 難吃，沒那個價值 01/08 18:50
推 flowerabby01: 沒吃過 好吃嗎 01/08 19:02
推 jiern: 上一代比較好吃 皮會Q 01/08 19:10
→ asq176: 沒特別好吃 01/08 19:17
推 WANGSH: 卡早卡賀吃 01/08 19:24
推 fup4m: 到底有多難吃，一直強調他是最難吃的肉圓 01/08 19:35
推 color112: 我每次去都沒開耶... 01/08 19:39
推 s870622: 明明以前都不用排隊 01/08 20:34
推 paintfor: 好吃的肉圓還有很多選擇啊 01/08 21:03
→ OLDdog: 這家真的好吃 連不愛吃豬肉的老婆都讚不絕口 01/08 21:57
→ OLDdog: 但我們上次吃的時候 一份才賣40元.....(時光飛逝啊~~) 01/08 21:58
推 q8657777: 有推薦的店嗎東區附近 喜歡蒸的~~ 01/09 03:34
推 S921236092: 這家每次去幾乎都沒開，唯一一次有開老闆說還沒營業 01/09 13:15
→ S921236092: ，無緣XD 01/09 13:15
→ baychi999: 沒特別好吃啊這家 堅持火燒蝦才會這麼少開又貴 01/09 13:38
→ searchroy: 還好認識的老闆還是一份40 01/09 21:21