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生蠔與海膽是「綠midori」當天額外加點的品項，不算1000元基本消費中，想吃就跟師傅說，現場我就沒加點北海道赤海膽了，不過倒是加點了一顆加拿大生蠔，太吸引我了！而且現場加點會現場處理，旁邊幾位饕客很快的也跟著點了新鮮進貨的加拿大生蠔，又肥又滑嫩的生蠔肉質，本身清甜鮮美，上頭撒入台南鹽田的鹽之花，好合拍的搭配！ 【#綠midori #無菜單日式料理】
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