✨ #平底鍋夫妻懶人包米其林系列 ⁡ 🚶 #2021台北米其林必比登五家牛肉麵評比 🚶‍♀️2021 Taipei Michelin Bib Gourmand Beef Noodle ⁡ 2021 台北台中米其林終於公佈了全部的名單啦，真的多了好多令人驚喜的好店☺️ 而且明年還會公布高雄台南的名單（準備衝一波了嗎😋 ⁡ 而這次的懶人包，平底鍋夫妻要告訴大家有哪五家台北的牛肉麵被今年的必比登收錄，並且告訴大家我們的真實評價，在截稿前我們吃過了三家，另外兩家會引用米其林的評論，至於之後去吃好不好吃呢？ 我們也會如實陳述❤️ ⁡ 🤤以下有吃過 ⁡ 🐂 #永康牛肉麵 📍 1台北市大安區金山南路二段31巷17號 ⏰ 11:00-20:50 ☎️ 02 2351 1051 🌟Google 評價： 3.8 🥇值不值得米其林：✅ 😘推薦理由：平底鍋太太大愛的永康牛肉麵絕對是永康街的必吃美食，永遠人潮滿滿，唯紅燒口味稍重，不愛重口味的人需自行斟酌 ⁡ 🐂 #清真中國牛肉麵館 📍 台北市大安區延吉街137巷7弄1號 ☎️ 02 2721 4771 ⏰ 11:30-14:00、17:00-20:30 🌟Google 評價： 4.1 🥇值不值得米其林：✅ 😘推薦理由：清燉的湯頭絕對是台北最強之一，味道上上之選，牛肉入口即化，連年入選不是沒有原因 ⁡ 🐂 #天下三絕 📍 台北市大安區仁愛路四段27巷3號 ☎️ 02 2741 6299 ⏰11:30-14:30、17:30-20:30 🌟Google 評價： 4.1 🥇值不值得米其林：✅ 😘推薦理由：疫情期間訂了他們的冷凍牛肉麵包一吃驚艷，超濃厚的番茄牛肉湯底海放了所有番茄牛肉湯底的店家，澄淨的味道以及超大塊牛肉令人大滿足 ⁡ 😬以下沒吃過 ⁡ 🐂 #紅燒牛肉麵牛雜湯 📍 台北市松山區饒河街63號 🥇米其林官方推薦理由：店面欠牌匾，須認明牛頭圖樣。牛雜湯口感豐富。乾拌麵以肉燥搭配醬油膏，滋味讓人無法忘懷。 ⁡ ⁡ 🐂 #老山東牛肉麵 📍 台北市萬華區西寧南路70號B1之15室 ☎️ 02 2389 1216 ⏰10:30-21:39 🌟Google 評價：4.1 🥇米其林官方推薦理由：於1949年開業，以其手工刀切麵條和牛肉湯俘擄了不少食客的心。牛肉麵湯頭以臺灣牛骨及十種特調的中藥材熬製；現切麵條口感彈牙，吸附滿滿紅燒湯汁，滋味十足 ⁡ 🏷️ #台北米其林 #必比登推薦 #必比登推介 #2021米其林必比登 #台北牛肉麵 #牛肉麵 #平底鍋夫妻吃牛肉麵 #平底鍋夫妻吃台北 #michelinbibgourmand #michelinguide #米其林餐廳 #米其林 #米其林指南 #dcard美食板 #台北美食 #popyummy台北 #girlstalk美食 #beefnoodles

🍲食下有約•想法廚房 - 花雕牛膝、花雕牛腱鍋物料理 ⁡ ⁡ 還記得平底鍋夫妻不久之前介紹的食下有約嗎？在各大賣場熱賣的食下有約，早就變成我們在挑選國務湯底的不二選擇😆 這次我們就要來繼續開箱他們的鍋物！🥰 ⁡ 食下有約的花雕鍋物裡料理設計其實就是拿來煮火鍋😍 在現在鍋物百家爭鳴的時代，他們家的鍋物結合了真材實料以及超強的湯底，再也不會買到冷凍鍋物覺得裡面空空吃不滿足啦😆 下面來看看我們分享他們家這兩款鍋物的味道😍 ⁡ 🍲花雕牛腱鍋物料理 🥩肉250g 🥣高湯850g 🍲花雕牛膝鍋物料理 🥩肉350g 🥣高湯850g ⁡ 以上兩款鍋物的味道基本上差不多，是一種結合多種藥膳以及滷味湯底的完美鍋物，在涮各種火鍋料或者是青菜的時候相當適合🥰 其滋味很『牛』🐂，如果用了高麗菜下去會變得更鮮甜，搭配鍋物的湯底一起喝，好不暢快😙 ⁡ 再來主角就是他們的牛膝以及牛腱，牛膝的部分也太誇張了吧😂😂 真的是整塊的牛膝直接上來，除了在義大利米蘭吃過牛膝之外，平底鍋夫妻沒看過這麼大的牛膝！超誇張！但是牛膝要燉到很嫩需要花上數小時以上的功夫，而食下有約完全做到了，牛膝的肉很簡易的剝離牛骨，且醃的十分入味，口口都是饗宴😘 接下來的牛腱，比外面小吃店切的還要好吃上許多，最大的差別就是口感，滷得很透徹入口即化，但是味道卻也很專一不會混雜太多旁門左道，實實在在的打動人心😉 ⁡ 食下有約的鍋物平底鍋夫妻覺得超適合小家庭在家裡看看電影追追劇一起吃☺️ 合家歡樂又吃的美味才是防疫期間的最佳娛樂😘 ⁡ 📅食記月份: 2021 June 👍推薦程度(1-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌗 ⁡ 【店家資訊】 《食下有約 · 想法廚房 》 👉防疫來這裡下單，折扣碼 [ pancouple] www.naisu.com.tw 💻官方line：@naisu 💻粉絲團： https://www.facebook.com/date.with.jia 📍店面:台南市安平區郡平路335號 (億載國小對面) 🔍IG: @nai_su_just_like_papago 🏷️ #食下有約 #食下有約想法廚房 #花雕雞 #花雕牛 #鍋物 #家樂福 #平底鍋夫妻吃火鍋 #dcard美食板 #popyummy #火鍋 #火鍋外帶 #火鍋湯底 #hotpot #台南美食 #防疫美食 #防疫料理 #安平美食

7/26-30只提供外帶與外送服務。 將近兩個月的外帶模式，改變了灶咖原本的步調與樣貌，一開始的不適應，也逐漸成了日常；原先二三樓的座位區，如今變成了我們的小型倉庫、小廚房與員工休息區，植物的越發濃密，成了名副其實的小型植物園，更也是我們逃避現實的避風港。上帝為我們關起一扇門，也為我們開啟一扇窗，萬萬沒想到，我們也是可以做外帶與外送的。 宣布降級時，內心是百感交集的，外帶或內用，抑或外帶與內用並行的模式，在兼顧經濟與安全、服務與餐點品質等各方考量上，我們糾結不已 所以我們需要再多幾天的時間思考與調整。 我們能順利度過這些難關，真的很感謝理解我們的客人與朋友，一而再再而三的消費支持，甚至幫我們宣傳，大力推薦。藉此，我深信我們的真誠相待，喚回的不只是真心以待，更多的是信任與愛。 不知多久才能回到最初的樣子？好險我愛的你們都好好的，也會一直好好的❤️ ☎️健康無毒餐盒預訂專線0912-828-019 （接線時間09:30-20:30，忙線或無人接聽請臉書或ig私訊，會盡快回覆） ⏰營業時間：10:30-20:00（最後點餐19:30，最後取餐20:00） 📩也可以粉絲頁私訊留下訂購資訊 訂購姓名： 聯繫電話： 訂購日期時間： 餐點內容與數量： 備註： 🚗提供十個以上餐盒免費外送（時間：11:00-13:00；17:00-19:00，外送範圍內洽，需至少提前一天預訂） 📋 小北家灶咖外帶菜單供您參考 https://bit.ly/3fBuV2k（餐點均含有機生菜水果盒、桂花紅茶） 1️⃣自調醬料香烤雞腿排餐$140 （台南在地溫體雞肉、森活牧場森林溏心蛋、手工五穀雜糧饅頭、精選有機無毒生菜、南瓜、魯紅蘿蔔、杏鮑菇、玉米筍、水果） 2️⃣小北家特製番茄辣味塔可飯 $140 （台灣產頂級檢驗合格豬後腿絞肉製成的番茄肉醬，搭配自調莎莎醬與黃金陽光煎蛋，酸辣甜鹹開胃好吃，含有機生菜、南瓜、玉米筍、水果等） 3️⃣鮮蝦野菇紅藜炊飯 $140 （台灣產品質優良蝦米香菇炒香，加入有機紅藜麥與濁水溪優質米，炒到兩三分熟再倒入熬製的鮮蝦高湯，炊飯時間兩個小時，希望可以把米飯煮到入味吸滿湯汁，整道菜吃起來是鮮美的，上面佐鮮蝦、香菇、蓮子，灑上匈牙利紅椒粉，讓整個飯吃起來更有層次。含有機無毒生菜、森活牧場森林溏心蛋、洋蔥、泡菜、自醃小黃瓜、玉米筍、水果等） 4️⃣緩慢蔬食咖哩（純素）$140元 （使用日本進口優質素咖哩湯塊，為了讓咖哩吃起來更有層次，加入一款叫做「緩慢」的可可豆，是百分之七十可可成分，有點酸有點苦，不過加到這個咖哩裡頭反而讓咖哩吃起來更柔順，有解膩的效果，裡頭還加入日本青森縣山藥，極具養生功效。這邊搭配的是手工五穀雜糧饅頭，蘸咖哩吃很美味喔） 🆕小北家限量自製南洋風牛肉咖喱飯$160 （使用優質美國牛腩，搭配綠辣椒、香茅、花生粉、茴香、南薑、椰奶、檸檬葉等三十多種香料慢火燉煮，味道香醇，辣度介於小辣及中辣中間，有回甘滋味，含有機生菜蔬果、陽光森活煎蛋） #外送 #小北家灶咖 #有機 #無毒 #低醣 #過來之前也可以先私訊詢問餐點狀況 #提供全天候外帶供餐