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在 台南港式飲茶2021產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 【臺南好食x山珍x海味－特色便當開箱活動】 #異國餐廳外帶便當篇 防疫期間不能出國，好想念異國的料理啊❗ 這段時間各種便當群雄並起、百家爭鳴～ 生活和美食間的遊子，哪次不懂吃？😂 快來外帶台南異國美味便當，加碼給你超值好禮抽抽抽 #千元豪華文創便當及臺南市觀光管筏船票 呷好、開心抽😍 【到 ...
台南港式飲茶2021 在 艾瑪斯 艾吃日記。嘉南高/桃竹苗/北北基美食旅遊Go Instagram 的精選貼文
2021-09-15 19:27:43
🔍點點心台灣 Dimdimsum Taiwan #文末抽獎 - 恭喜點點心第十間店。台中三井明天開幕，十全十美🙌🙌🙌 經典必吃的豬仔包變成金黃誘人的流沙月餅，歐某歐某～怎麼捨得吃啦！ 這次還有跟大師兄聯名銷魂XO醬拌麵，鹹香帶辣的滋味，我好喜歡啊！ - ➿點點心黃金豬仔禮餅（滿餡上市）： 🔺鹹香的蛋...
台南港式飲茶2021 在 傻妞吃台南 Instagram 的最讚貼文
2021-08-16 22:46:42
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台南港式飲茶2021 在 JHIH WEI✈️各地旅遊 ?攝影拍照 Instagram 的精選貼文
2021-01-12 08:37:27
- 南紡購物中心A2館 試營運 2館是以餐飲娛樂為主有 但現在是試營運期間所以還有很多店家未開幕 可以先來拍照 📅目前試營運中有部分的店家尚未開幕要等到明年 ✈️飛機在一樓的漫威館內部走到畫畫的地方會看到 😷防疫期間 進場需要戴口罩 ┄┅┄┅┄┅┄┅ 🎄活動介紹🎄┄┅┄┅┄┅ ┄┅ 🍜 A2館「...
台南港式飲茶2021 在 Facebook 的最讚貼文
【臺南好食x山珍x海味－特色便當開箱活動】
#異國餐廳外帶便當篇
防疫期間不能出國，好想念異國的料理啊❗
這段時間各種便當群雄並起、百家爭鳴～
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【到 @台南美食典 此篇貼文留言參與】
https://www.facebook.com/tnyummy/posts/2998372790412934
參加步驟👇
✔到臺南市所屬異國特色餐廳外帶便當（限：餐盒型式）
✔開箱便當並且一起合照
✔貼文下方留言 #我外帶了☆☆☆，餐點OK
（ex：我外帶了東悅坊港式飲茶臺南店經典片鴨三吃外帶分享盒，餐點OK）
🔸留言期限：即日起至09/06（一）中午12點止（逾期留言不納入抽獎對象喔）
🔸抽獎名額：30名
🔸抽獎好禮：千元豪華文創便當（15名）、臺南市觀光管筏船票（15名）
🔸得獎名單公告：09/13（一）食編會在同篇貼文底下留言處公布得獎者，食編抽出幸運的得獎者後，請得獎者於一週內回覆訊息內線上表單，填具內容包括將臉書暱稱、真實姓名、身分證字正反面照片、手機電話、郵寄地址、Email 等以保留獲獎資格，期限內未回覆表單者，將視同放棄領獎權利（無法使用線上表單者，得向主辦單位索取紙本表格）。得獎者獎品寄送僅限台灣本島與外島，國外得獎者需自行負擔運費，主辦單位保留抽獎內容及資格之最終解釋權，獎品將於活動結束一個月內寄出。
#2021臺南好食便當 #外帶異國特色便當 #防疫安心標章特色餐廳 #東悅坊港式飲茶臺南店 #東大門韓國烤肉料理館 #桃山日本料理健康店及仁德店 #日本料理 #越式料理 #港式料理 #泰式料理 #美式料理 #英式料理 #印度料理 #馬來料理 #法式料理 #韓式料理 #只要是臺南地區異國料理
⚠活動聲明：本抽獎活動獎品「千元豪華文創便當」價值逾新台幣一千元，本活動單位將依相關稅務規定申報得獎者扣繳稅款。
⚠貼文照片由 #安心餐廳桃山日本料理 #東悅坊港式飲茶 提供
台南港式飲茶2021 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳貼文
因為疫情關係，台灣許多飯店都推出了相對平日便宜許多的港式點心餐盒，大家有嘗試了嗎？
飲食的「正宗性」很有趣，在台灣，我們對於珍珠奶茶有各種理解與認知，但到了國外看到台灣餐廳或是珍珠奶茶店，卻能一嚐就能判定是否有「台灣味」？哪麼台灣的港式點心或是料理對於香港人來說是否也「正宗」呢？
這篇來自【CUP】上的文章，帶我們看到一位住在台南的香港人如何理解與判定台灣港式料理與點心的味道，這也讓我們進一步思考什麼才是飲食的「正宗」味道？當一道料理離開了原生地，其「正宗」有該如何判定？
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住在台灣好幾年了，最常聽到的問題除了「胖了多少公斤？」和「台妹正唔正？」之外，就是不論香港人或台灣人都愛問的：「在台灣的港式料理好吃嗎？」
而這個問題，就像意大利人看見 Pizza 上放了菠蘿會憤怒、台灣人看見日本人把珍珠加進拉麵會無言一樣，我們都知道本地菜式一旦坐過飛機，定必會慘遭毒手、魔改至面目全非。為了不自虐，來台灣的首兩年，我都大口品嚐各種台灣料理，幾乎沒有碰過任何港式料理。
但近年因疫情關係無法回港，開始想念起家鄉的味道，於是開展了尋找台灣「最像的港式料理」之旅。
（以下僅為個人對在台灣吃過的港式料理小感想，並非代表全部香港人
1. 腸粉
我爸爸以前是位很厲害的腸粉師傅，他的手藝好到不管調職到哪家餐廳工作，都有人慕名而來。亦因如此，我從小就吃腸粉長大，在港式點心裡也對腸粉情有獨鍾。
台灣的腸粉，雖然用料都很充足，鮮蝦腸粉包住大顆晶瑩剔透的蝦、炸兩裹上一大根新鮮熱焫的油炸鬼、叉腸亦撒上滿滿的叉燒。但腸粉最講究的，就是皮。腸粉皮一定要夠薄、夠透、夠香。皮要吹彈可破，但包起來的時候又不可弄破，這正是腸粉考驗功夫之處，也是它的靈魂所在。
可惜，在台灣吃過所有包含皮的點心，像是蝦餃、菜苗餃或腸粉等，它們的皮總是厚厚的、咬下去結結實實，很少能做到真正「皮薄餡靚」的程度。
也可能是有親情和回憶因素的加成，至今我還沒有在台灣吃過能超越兒時味道的腸粉。
4. 燒賣
關於燒賣這個點心，即使在香港本地，光是「魚肉燒賣和豬肉燒賣哪個比較好吃」，就已經可以戰上好幾百頁了。但我相信，如果他們看見台灣的燒賣，槍口馬上會變成一致。
聽說台灣的街頭燒賣，是連台灣人自己都覺得難吃的。
先不管魚肉還是豬肉燒賣，上圖的各種「街頭變種燒賣」幾乎有一半以上都是台灣人原創的。在中秋節時，我曾經在夜市內買過一盒試試味道。平心而論，其實它們還沒有到難吃的程度，只是吃起來就是皮包著的肉，說是燒賣，不如說是沒有湯汁的小籠包。
而港式飲茶店內的豬肉燒賣則味道不差，咬下去彈牙又香口，跟香港的吃起來差別不算很大。
比較讓人無言的是，不知道台灣人是不是誤會了香港人很喜歡吃三色豆，有好幾次我居然在燒賣內吃到，而且還是青豆放得最多，讓我差點吐出來。炒飯就算了，至少遞上來時我還能看見它們，可以逐顆逐顆挑走；但混在燒賣餡內，要食客咬開才發現「中伏」，真的是罪大惡極。香港的燒賣，是絕對絕對不會混進三色豆的！
順帶一提，由於兩地的魚類來貨不同，所以台灣至今仍沒有正宗的香港魚肉燒賣，幾乎都是豬肉的。好想再吃一遍魚肉燒賣啊！
(以上引用網頁原文)
引用網址：https://www.cup.com.hk/2021/06/30/charlie-hk-cuisine-in-taiwan/
台南港式飲茶2021 在 DJ夏葳 Facebook 的精選貼文
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