#台南 #16元炙燒鮭魚
超便宜又好吃的鮭魚來了！ 這間還有炙燒鮭魚🍣
6貫肥嫩嫩的鮭魚只要100元😍ＣＰ值超高，光看照片口水都流下來了！店家生意很好，一週只開四天，建議先電話訂現場不用等
.
#友愛市場 #立吞壽司
🈺地址：台南市中西區友愛街117號(友愛市場內)
⏰時間：11:00~14:00、17:00~售完為止(週四~日)
💰價格：炙燒鮭魚壽司6貫$100 /明太子玉子燒4貫$100
北海道生食干貝2貫$100 /比目魚鰭邊肉4貫$150／天使紅蝦2貫100
.
感謝IG @tainanxian_food 授權
食尚IG一定要有👉http://bit.ly/2hhCHke

📍 鹽水・岸內糖廠
-
這陣子公視大戲《斯卡羅》正夯，陸陸續續有些朋友傳來訊息，說劇裡的府城片場架在了新建的 #岸內糖廠影視園區。
-
就當是做個紀念吧。在岸內糖廠以影視基地身份為人所知（甚至佔領 IG ）前，在它與過去的歷史決裂前，我實在是想來說說我認識的岸內糖廠。
-
根據記載，岸內糖廠的歷史可追溯至 1902 年，那時台灣總督府制定「臺灣糖業獎勵規則」鼓勵發展糖業，隔年（1903 年）台南富商王雪農便在鹽水岸內成立「鹽水港製糖株式會社」，成為 #全台第一間由台灣人創立的新式製糖工廠。
-
1907 年，岸內糖廠被日本人強制收購，並在之後不斷擴充，最終成為 #日據末期台灣四大製糖會社之一。當時的岸內糖廠是台灣率先研發出「耕地白糖」技術的廠房，有效提升了白糖的品質與製程效益，讓台灣製糖技術邁出一大步。

據說只要是岸內糖廠的員工，之後應徵別的糖廠薪水都會比其他人多一成。
-
到了戰後，岸內糖廠被國民政府接收，成為台糖的廠區，之後幾經改組，直到 1994 年廠區設備逐漸外移越南，岸內糖廠正式關閉，這才結束了近百年的製糖歷史。
———
作為半個鹽水孩子，在鹽水的諸多景點中，岸內糖廠算是乘載了我許多記憶的地方。小時候過年閒來無事，我們總會來岸內糖廠散步，我爸會帶著我們穿梭在空置的建築間，說著他以前最好的朋友住在哪一戶宿舍，他們又曾在哪兒亂跑。

那時的岸內糖廠雖渺無人煙，
但建築群基本還算完整。
沿著廠區宿舍漫步，
可以看見廢棄的電話筒懸於牆上，
可以看見空置的房內留著破舊的沙發。

之後隨著我們逐漸長大，糖廠的建築一棟接著一棟消失，每年回去總能發現又有些建築被時間給吞噬，幸運留下的老房則成了眾多植物的家園。

再後來，逐漸擴大的糖廠空地成了我的秘密基地。

過年期間我總愛在夕陽西斜的午後來到這裡，有時在廢墟間穿梭，一邊餵蚊子（Ｘ）一邊練習拍照；有時心血來潮在此練車（雖然至今我還是不敢上路 XD）；就連買了空拍機，第一次練飛都是在岸內糖廠進行的。
-
今年過年，依舊循著慣例去了趟岸內。但除了一片佈告欄、一排防空洞與糖廠大門，我熟悉的岸內幾乎已全部消失，就連僅存的倉庫區都展開了拆除作業。

雖然也期待糖廠華麗轉身後的模樣，但未來我大概還是會一直一直想念著，那個只存在於回憶裡的廢棄糖廠吧
🥺🥺🥺
-------
#旅遊信息

✨ 根據新聞，岸內糖廠影視園區片場將在 9 月先對部分人士開放，接著於 10 月對全民開放。屆時預計採預約制，讓大家參觀片中的「府城」場景。

✨ 除了糖廠本身，糖廠入口處的 #岸內國小 也有一個日據遺址可看。當年日本人接收糖廠後曾在岸內國小處設立供奉天照大神的岸內神社，如今神社已被台糖拆除回歸塵土，但參道的狛犬及石燈卻保留了下來，成為岸內國小門口的一道獨特風景。

✨ 另外岸內國小西面有一整排保存完好的 #二戰防空洞遺跡，也可以順路一訪。

#我如何成為我 #03 #被愛包圍的幸運​
​
讀者說，我因為爺爺住院，而放棄自己要出國的錢，他覺得很感動，因為她是一個自私的人。​
其實我覺得不是的。​
​
一來，我跟我爺爺的感情非常深。​
我從小是鑰匙兒童，我爸媽非常忙，我從幼稚園到國小都是爺爺接送，爺爺是廟公，在廟旁邊有一個小屋子，我下課就去那屋子吃飯、寫作業、睡午覺、抓蜻蜓、抓水澠（水蜘蛛）、追蝴蝶、掃落葉、喂孔雀、看烏龜、看我爺爺剪樹。​
​
是的，我爺爺的廟旁邊，蓋了一個三層樓高的空間，養了10隻孔雀，我小時候的興趣就是拿著剛發芽的粉嫩色的葉子餵食孔雀，在台灣爆發第一次禽流感前，我的小時候都有孔雀，禽流感後，孔雀就被頑皮世界徵收了。​
​
還有一群烏龜，真的是一大群，裡面有一隻百年龜王，從阿祖時期就有（我是很想知道為什麼阿祖要養烏龜跟孔雀啦，可惜現在沒機會問他們兩個人了，凹嗚～）。他們住在一個很深的洞穴裡面，然後爺爺做了一個長條形的小水池，夏天的時候，烏龜就是派對下水池，然後游游游，游到另外一邊，然後再繼續排隊。​
​
龜王一走出來，全部的烏龜都直接退散，龜王直接插隊，我小時候第一次看到的時候，蔚為奇觀，想說：啊～這就是老大出來的概念啊。​
​
​
小時候家裏發生很多事，我無法理解，也沒有人願意嘗試讓我理解，大人總是不說，就假裝這件事情不存在。我自己有一天發現真相後，我大哭到不行。​
​
是爺爺抱著我，哭跟我說：「就算全世界不愛你，#爺爺愛你，你這輩子要知道，千萬不要走歹路。很多事情，你該知道的時候就會知道，知道了也不要覺得難過，因為 #爺爺永遠站你這邊，全世界不要你，但爺爺要你。」​
​
我每為這件事情哭一次，爺爺就也會跟著哭一次，然後再說一次。​
我小時候一哭，就會躲在桌子底下（筋骨真好），但爺爺總可以找出我（廢話，哭那麼大聲），然後再抱抱我，然後再哄哄我。​
​
我其實不是一個特別有愛的人，但可能是因為爺爺，#我相信這世界上真的會有人無條件愛我，無條件為我帶來擋風遮雨，後來，#我就成為了一個有愛的人。​
​
​
再來，去德國這件事情，以我現在的角度來看，其實很搞笑。​
首先，去德國的原因是想念外文系不成，所以去德國。​
可是想念外文系的原因是高中的時候參加了一個清華大學的外文營，然後覺得德文老師很帥XDDD​
​
​
孩子們啊，這個前提實在是太淺了，淺到我10年後看，我不忍看啊！！！​
因為這樣，所以，這筆錢沒有了，就不去德國了。​
​
可是，各位看一下，我前面那麼拚命三郎，按照這個節奏，我還是可以打工啊，還是可以省著點花啊，但我沒有，就我現在來看，那時候「去德國」是我人生的一個扶木，因為沒有特比想要，只是也沒有其他選項。所以就先接受。​
​
因此，要放棄也是一瞬間的事情。​
我現在回頭看，出社會的前幾年，都特別有這樣的感覺。​
​
​
“出社會的前幾年，堅持一件事情，不是因為什麼特別的理由，只是因為害怕。”​
​
​
我不會苛責過去的我，我知道，我不能用六年後的我來指責六年前的我，因為，當時我也做了我當時能做的最好的決定了，抱抱過去的自己，一切都過了。​
​
但確實是因為害怕，大學畢業前夕，我接受了學姐的介紹，去了補習班上班。​
我心裡是很糾結的，因為我討厭補習班，可是研究所沒有考上，我不知道我可以找什麼工作，這是一份現成的工作，而且我去面試的時候一次就上了，（包含試教），於是，朦朧中，我就簽了合約。​
​
合約上寫著，約期一年，提早解約要10萬元的解約金。​
​
於是我畢業典禮結束後，就到台南工作了。​
​
房子的部分，我爸幫我找了一個親戚姐姐，就住親戚姐姐家。​
雖然我很不願意，但是，那時候，我對未來完全不知道要做什麼，我又是路痴，我想，直接有住的地方還是好多了。​
​
這個姐姐，我後來叫她環環，因為她喜歡看甄嬛傳，我就學戲裡叫她環環。​
環環住在一個兩房一廳的公寓，公寓是她買的，她大我兩輪，是一個獨身主義的姐姐，又很愛乾淨，我住在那裡超級舒服。（謝謝爸爸、謝謝姐姐）​
​
她把一間房間打掃完，因為我需要書桌跟書櫃，有一天她趁我假日上班的時候，買了書桌跟書櫃，還組裝完成，我回來的時候，感動到要哭了。（環環在我住的一年內，真的很用心在小地方照顧我）​
​
我在台南的時候，很受到環環的照顧。​
補習班的時間有時候是晚上才去上班，環環6點就下班，因此，我聽到她開門的聲音，就會跑到門口等著，她常說，她覺得她是不是養了一個寵物，每天都在等她回家。​
​
我覺得的，是。​
​
可是，工作很苦。（但因為解約需要10萬元，我不敢離職）​
我雖然是正職老師，可是我的薪水是跟著每次的人數變動了，如果有學生沒來，我當堂課的錢就會減少，所以寒暑假、過年、連假，我當天的薪水都很可憐，又要假日上班，薪水又低。​
​
我把每個月的薪資條留下來，我自己算了一下。​
#每個月的工資不到22k。​
​
可是我因為上了這間國文補習班全部的作文課，所以我每個月要改大概80本作文，主任規定每篇文章都要正楷寫100字的評論，因此工時很長。​
​
我很常忙到沒時間吃飯，很常下班就去補習班隔壁買鍋燒意麵回家。​
環環覺得很不健康，但我下班懶得思考，隔壁10分鐘就好的鍋燒意麵真的是絕佳選擇，而且又便宜。（環環還因為這樣跟我爸說我都隨便亂吃哈哈哈哈哈）​
​
所以放假的時候，環環就會買夜市好吃的給我吃。​
直到現在，我都覺得，我是真的被愛的。​
後來，我跟環環一直保持聯繫，也是所有親戚中，我最親近的。​
幾年後，爺爺去世的那一天，我哭著打電話給環環。​
​
我一開口「喂～」​
她就說：「我還在想你怎麼還沒打來哭（環環式的笑）」​
一聽到熟悉的聲音，我就爆哭。​
我說：「怎麼辦？我以後沒有爺爺的愛了。」​
她說：「我跟你一樣啊，你爺爺就是我爺爺啊」​
我笑了，對耶！我怎麼沒有想到，哈哈哈哈，那天晚上，我很慶幸，我還有環環，可以跟我聊爺爺，重溫我是被愛，而且還可能是得到最多愛的那個孫女。​
​
​
但是，在台南補習班的日子，我每一天在補習班聽到櫃檯跟家長的對話，我就覺得好難過。​
我不想要我這輩子都剩下這樣的對話：考試、升學、補習、盯功課。​
​
烈日之下，補習班讓我們到各個學校前發傳單。​
回到補習班繼續改作文。​
然後上課。​
​
於是，我決定，我要做出改變。​
我要拓展交友圈，我要不一樣。​
​
我想起了我想出國當華語老師（終於），我決定，先去考托福。（完全不知道這個關聯性是什麼，但我只知道人生不能這樣，一定要趕快改變）​
於是我翻開了成大給校外人士的課程，我去上了托福課。​
​
你問為什麼是成大？因為我在台南，我腦袋中，台南最好的大學就是成大了。​
除了成大，老實說，依據我那時候的大腦，我也無法思考出其他的選擇。​
​
一去，發現我水平跟別人落差超大，所有的聽力我都聽不懂，而且因為補習班工作吃掉了我全部的時間，我無法有時間複習跟預習，我花了錢去成大上托福課，簡直就是一無所獲。​
​
但是，唯一的收穫，也是最大的收穫，是我知道：#我真的不喜歡補習班的氛圍，我喜歡在成大的感覺，那樣的地方才是我該待的地方，因此，我決定「好！我就重考華語研究所吧！」​
​
這次，我把補習班的課降到最低（維持一個最低的收入，因為離職要違約金，我也需要固定的收入來源），然後找了一間付費的自修室（真的是非常幸運），除了上課之外，我都在那裡唸書，我直接包月，指定某一個位置，然後就開始瘋狂唸書。桌面貼了各式各樣的筆記、便利貼、書籍直接放在自修室。​
​
​
我再度回到了大學那樣的生活作息，這次我吃得更少（我人生體重最瘦的時候），而且我更知道準備的方向（畢竟我已經準備過一次了嘛），我是一個很會猜題的人，我在政大考試的那天，看到考卷的那刻，我的手都在發抖。​
​
因為，每一題，都被我猜到了。​
我沒有一題申論題不會的，天氣很冷，我手很抖，因為我想寫的太多，我只怕我寫不完，那一刻，我覺得，我的人生真的要有一個重大的轉變了。​
​
To Be Continued