#台南 #16元炙燒鮭魚
超便宜又好吃的鮭魚來了！ 這間還有炙燒鮭魚🍣
6貫肥嫩嫩的鮭魚只要100元😍ＣＰ值超高，光看照片口水都流下來了！店家生意很好，一週只開四天，建議先電話訂現場不用等
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#友愛市場 #立吞壽司
🈺地址：台南市中西區友愛街117號(友愛市場內)
⏰時間：11:00~14:00、17:00~售完為止(週四~日)
💰價格：炙燒鮭魚壽司6貫$100 /明太子玉子燒4貫$100
北海道生食干貝2貫$100 /比目魚鰭邊肉4貫$150／天使紅蝦2貫100
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感謝IG @tainanxian_food 授權
食尚IG一定要有👉http://bit.ly/2hhCHke

📍 鹽水・岸內糖廠
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這陣子公視大戲《斯卡羅》正夯，陸陸續續有些朋友傳來訊息，說劇裡的府城片場架在了新建的 #岸內糖廠影視園區。
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就當是做個紀念吧。在岸內糖廠以影視基地身份為人所知（甚至佔領 IG ）前，在它與過去的歷史決裂前，我實在是想來說說我認識的岸內糖廠。
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根據記載，岸內糖廠的歷史可追溯至 1902 年，那時台灣總督府制定「臺灣糖業獎勵規則」鼓勵發展糖業，隔年（1903 年）台南富商王雪農便在鹽水岸內成立「鹽水港製糖株式會社」，成為 #全台第一間由台灣人創立的新式製糖工廠。
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1907 年，岸內糖廠被日本人強制收購，並在之後不斷擴充，最終成為 #日據末期台灣四大製糖會社之一。當時的岸內糖廠是台灣率先研發出「耕地白糖」技術的廠房，有效提升了白糖的品質與製程效益，讓台灣製糖技術邁出一大步。

據說只要是岸內糖廠的員工，之後應徵別的糖廠薪水都會比其他人多一成。
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到了戰後，岸內糖廠被國民政府接收，成為台糖的廠區，之後幾經改組，直到 1994 年廠區設備逐漸外移越南，岸內糖廠正式關閉，這才結束了近百年的製糖歷史。
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作為半個鹽水孩子，在鹽水的諸多景點中，岸內糖廠算是乘載了我許多記憶的地方。小時候過年閒來無事，我們總會來岸內糖廠散步，我爸會帶著我們穿梭在空置的建築間，說著他以前最好的朋友住在哪一戶宿舍，他們又曾在哪兒亂跑。

那時的岸內糖廠雖渺無人煙，
但建築群基本還算完整。
沿著廠區宿舍漫步，
可以看見廢棄的電話筒懸於牆上，
可以看見空置的房內留著破舊的沙發。

之後隨著我們逐漸長大，糖廠的建築一棟接著一棟消失，每年回去總能發現又有些建築被時間給吞噬，幸運留下的老房則成了眾多植物的家園。

再後來，逐漸擴大的糖廠空地成了我的秘密基地。

過年期間我總愛在夕陽西斜的午後來到這裡，有時在廢墟間穿梭，一邊餵蚊子（Ｘ）一邊練習拍照；有時心血來潮在此練車（雖然至今我還是不敢上路 XD）；就連買了空拍機，第一次練飛都是在岸內糖廠進行的。
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今年過年，依舊循著慣例去了趟岸內。但除了一片佈告欄、一排防空洞與糖廠大門，我熟悉的岸內幾乎已全部消失，就連僅存的倉庫區都展開了拆除作業。

雖然也期待糖廠華麗轉身後的模樣，但未來我大概還是會一直一直想念著，那個只存在於回憶裡的廢棄糖廠吧
🥺🥺🥺
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#旅遊信息

✨ 根據新聞，岸內糖廠影視園區片場將在 9 月先對部分人士開放，接著於 10 月對全民開放。屆時預計採預約制，讓大家參觀片中的「府城」場景。

✨ 除了糖廠本身，糖廠入口處的 #岸內國小 也有一個日據遺址可看。當年日本人接收糖廠後曾在岸內國小處設立供奉天照大神的岸內神社，如今神社已被台糖拆除回歸塵土，但參道的狛犬及石燈卻保留了下來，成為岸內國小門口的一道獨特風景。

✨ 另外岸內國小西面有一整排保存完好的 #二戰防空洞遺跡，也可以順路一訪。

🔺此店收錄於巨鼠的第一本出版書籍📚 #臺南享食慢旅
👉台南最美味的在地薯條- 🔺鴨米鴨米脆皮薯條專賣店
這家店N訪了
吃了超過十年有了

我每次必買
🔺大包馬鈴薯🥔+黑胡椒粉$55
🔺小包綜合地瓜+梅粉$35

🔺所有產品都是當天現炸。
每次看著那成堆的黃澄澄薯條，就覺得它們散發著金色光芒，超誘人！口水都流下來啦~~~

他們家賣的就是 #馬鈴薯條& #地瓜薯條~
地瓜薯條的部分，依照季節，可能會有兩～三種當季地瓜，如：紅心地瓜、黃心地瓜、紫心地瓜。
尤其~紫心地瓜，是季節超限定版，巨鼠也好久沒買到啦!!!

🔺口味選擇多，有：梅粉／海苔／山葵／黑胡椒／起司／咖哩／蒜香／白胡椒，還能加辣！

個人最愛組合就是：
🔺綜合地瓜+梅粉
🔺馬鈴薯條+黑胡椒

｜店家資訊｜
#鴨米鴨米脆皮薯條專賣店
台南市中西區國華街二段180號
0981 700 360
營業時間：12:00- 21:00（11:00 開始製作，賣完為止）
店休日：無
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📌更多台南必吃美食旅遊分享，👏歡迎購買巨鼠出版書籍 📚臺南享食慢旅📖回到阿嬤時代玩臺南，部分版稅皆捐出作慈善❤️
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#台南老店 #國華街 #正興商圈 #大菜市 #台南必吃 #中正商圈 #友愛街

一打開IG大家的旅遊照都長一樣嗎？
要如何拍出屬於自己獨一無二風格的旅遊照呢？

這次來到台南鹽水的「月之美術館」，打破以往在室內的展覽模式，將整個鹽水都當作一座美術館，藝術品散落在巷弄街道之間😻

同時也請我的攝影師海安來教4個技巧給大家😻

月之美術館一直到3/1在台南鹽水都還有展出唷！
大家趁新春跟家人朋友去走走吧😎

合作單位：臺南市政府文化局

*** 提醒 :
▹ #戴口罩#防疫新生活
▹ 請大家愛惜展出作品，並保持環境整潔。
▹ 因展區皆鄰近當地居民生活場域，請放低音量參觀

月之美術館粉絲團：https://www.facebook.com/YueJinArtMuseum/

我的IG看更多旅遊生活
👉 https://www.instagram.com/xuanlin_travel

海安的IG有更多她的作品喔
👉 https://www.instagram.com/szuan_/

#月之美術館 #2020年度特展 #鹽水 #台南旅遊

►影片時間軸：
00:00 精采預告
00:20 如何用手機拍出美美旅遊照呢？
02:49 我平常被拍時的3個小秘訣～
04:30 Ｑ:安全帽跟鹽水有什麼關係呢？（歡迎大家在底下留言回答👇
05:25 Tips1...
06:26 午餐：美食城鹽水意麵
07:04 鹽水巷弄亂晃～隱藏版！
07:50 Tips2...
11:16 晚上的鹽水～ Tips3...
13:00 Tips4...
14:35 海安給想拍旅遊照的人的話～
16:18 公佈答案時間～～～

剪輯師：Alfred
IG：https://www.instagram.com/alfred.tw/

此影片是商業合作影片。
This is a sponsored video.
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►拍攝器材：
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 12 Pro

►剪輯軟體：
Final Cut Pro

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音樂來源：Epidemic Sound

你們以為洗完的衣服香香的就是乾淨了嗎？錯～因為你家的洗衣機可能很髒！所以你的衣服怎麼洗都無法真正清潔。現在小孩太多皮膚不好了，很多都是由於衣服洗不乾淨造成，所以，定期(1~1年半)一定要清潔你家的洗機喔！筑筑家的洗衣機買一年了，到了該清潔的時候，所以筑筑馬上就預約了【台南吉米先生】。
　　【台南吉米先生】採預約制，小幫手在洗的前一晚就有提醒筑筑，晚上將洗衣機注水注滿後，浸泡到師傅過去清洗、測試，因為全程不用藥水，所以需要將水垢泡軟才容易清洗乾淨。測試時，若是平常洗衣劑放太多，水上就會都是泡泡，等師傅來之後，先測試洗衣機有無問題，沒問題的話，放水，再開始拆解；若是洗衣機本身螺絲卡死或其他問題嚴重到連吉米師傅也不能處理的話，那就只好作罷，吉米師傅不會胡亂拆解你家的洗衣機。
　　平常在洗衣服，洗衣劑加太多的話，不會被水溶解（過飽和），反而會沉到洗衣機底部，所以吉米師傅在洗的時候，可以看到一些泡泡，就是當初過多的洗衣劑。正確洗衣服的方法不是用越多洗衣劑越乾淨，只要衣服浸泡夠長時間，就能洗乾淨。
　　我媽本來就是一個有潔癖的人，所以我家的洗衣機她平常就有再用清潔劑清洗，柔軟機、洗衣粉、鹽巴、小蘇打樣樣來，外表看似乾淨，但吉米師傅用工具拆開後，內部真是非常髒啊！我們家的洗衣機才買一年耶！囧！其實只要用水沖洗，洗衣機就能清潔溜溜！用其他東西清洗洗衣機，反而還會傷到洗衣機呢！內部清洗完之後，師傅把它整個拿到我家庭院做第二階段的清潔，這階段主角高壓水槍上場～吉米師傅會把洗衣機內部零件拆了又拆、拆了又拆！拆到無法拆為止，然後每個部分全部清潔！而且在洗的過程，吉米師傅必須要每個部分都拍照回報給吉米工作室，精準的SOP都是讓每個顧客更加放心的把洗衣機交給【吉米先生】。
　　筑筑家的洗衣機才買一年外表看起來就有些髒喔！試想看看若你的洗衣機買好幾年了卻從沒清洗過？或是你家有養寵物？是不是很可怕＞ｏ＜？有些地方是我媽怎麼洗都洗不到的，因為被螺絲夾住，連水都很難進去，所以髒污就是卡在那些地方！
　　由於預約制的關係，早上和下午固定各做一台，師傅不會趕件，因此不會亂洗，師傅有充分的休息，也讓筑筑覺得師傅洗的水準很高、超級仔細！整個清洗過程約兩小時，途中換螺絲換一些小東西都不會跟顧客加價，最重要的是，吉米師傅真的洗的超級乾淨～看了好療癒啊！媽媽說她心情超好^O^而且還立刻介紹給她的朋友～大家聽完我們的介紹都立刻預約起來！那你們還在等什麼？

吉米先生粉專：https://www.facebook.com/mrjimmywashing/

☞大湖清淨山谷 夢幻無毒草梅
在大湖有一對夫妻，
不灑農藥採用無毒栽種，
還花了五年時間調配出，
一種營養果汁給草莓喝，
長出來的草莓又甜又脆。

☞總統保證銷量爆炸 機器燒壞工作吐血
新竹古早味花生醬，
讓馬總統吃到欲罷不能，
採用古法製作整罐花生醬，
百分之百都是花生磨成，
而且一滴水都沒有加。

☞有身分證的海鮮火鍋 海味十足純淨鮮甜
有身分證的海鮮火鍋，
店裡頭所賣的漁獲和海鮮，
都擁有生產履歷的認證，
而且從養殖前到養殖後，
包括了魚的生長環境，
還有吃的飼料，
通通都需要經過檢驗合格。

☞嚴選芋頭淘汰率高 經驗值創造綿密鮮甜
基隆的老餅店製作漢餅出名，
二十年來也兼賣新鮮芋頭球，
原本店家打算要終結這產品，
剛剛好有美食家來試吃，
發現這個芋泥球綿密又鮮甜，
讓芋泥球大大翻身，
三年銷售量足足有100座101高。

☞師生協力的周日麵包店 背負大志向 邁大戶人家
六信高中這一群學生，
假日犧牲自己的玩樂時間，
在這個烘焙教室來練手藝，
他們做出來的麵包，
吃過的都說讚，
還成為台南巷弄裡的，
內行美食。

■台灣1001個故事　說不完的故事
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