為什麼這篇台南民生路素食鄉民發文收入到精華區:因為在台南民生路素食這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者domys (阿唐)看板love-vegetal標題[食記] 台南 松苗素食時間Sat Nov ...
台南民生路素食 在 愛比妞 台南/台北美食 Instagram 的最讚貼文
2020-08-22 02:40:51
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※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: domys (阿唐) 看板: Food
標題: [食記] 台南 松苗素食
時間: Sat Nov 14 22:39:20 2009
餐廳名稱:松苗素食
地址:台南市民生路二段312號
電話:(06)228-0782
營業時間:
每人平均價位:
可否刷卡:
有無包廂:
推薦菜色:
官網:(具購物功能之官網請勿附上,違者直接刪文不另通知)
圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10887689
今天又去做物理治療了,是每個月一次的例行性,主要是看看還有哪邊需要再
處理的,大部分都沒什麼大問題,倒是讓人挺開心的,沒想到弄一弄也四個月
了,時間過的真快。晚上約了友人去那間說了好幾次結果都沒去成的素食店,
趕在八點半關門之前用餐,整個環境還蠻窗明几淨的,裡頭放著佛教的純音樂
,雖然與烹飪區並沒有太多的區隔,但吃完之後身上沒有油煙味。
佐料區、餐具區,旁邊還有一些書籍是拿來結緣的。
menu,點了快餐和麵、火鍋,因為大家都很想吃飯,除了我以外。
日式牛蒡排快餐 60 ntd,這是店內點餐率最高的,我之前都是吃精緻快餐(
就是沒有主菜,但配菜超多),這一個是有主菜,配菜也有七、八樣,看起來
很豐盛!雖然是牛蒡排,不過吃起來跟一般的素肉排(香菇做的)口感相當類
似,連味道也很像,大家都很喜歡吃他們家的白飯,尤其是友人更是讚不絕口
,我到覺得還好,因為白飯對我而言幾乎沒什麼差別,我倒是很喜歡這樣多樣
化的配菜,滷嫩豆腐很讚!其他的配菜也不會很油,吃起來相當清爽,很舒服。
精緻快餐 60 ntd,有幾樣....自己數吧~這樣的價位真的很超值!且幾乎都是
最天然的食材,很少看到素料,我也不是很喜歡吃素料的人,因為加工過的東西
,看不到原本的成分是什麼,所以從這個地方可以看得出老闆的用心經營。
快餐附的味增湯,味道就很一般,我喜歡喝我們家自己煮的,加了一些糖,是甜
的,小時候還會放吳郭魚下去煮,超級鮮~讚!
我點的精燉紅燒麵 70 ntd,結果看到裡面有菜頭,只好把這一碗麵跟友人交換
他的快餐了,只是這麵條看起來很像科學麵,但聽說吃起來是意麵,跟想像中不
一樣。
養生藥膳火鍋 180 ntd,滿滿一鍋料,誠意十足,且湯頭也不錯。
地瓜葉(火鍋的),相當翠綠,很少吃火鍋會吃到這個。
後來又加點的紅油炒手 50 ntd,皮很薄,口感不錯,但是餡料少,且加了一些
素料進去(我原以為會整個都是蔬菜),調味上也沒有太特別的地方,個人沒有
很推(只要是餡料少的水餃或餛飩,都會被我打槍)。
用餐中有跟老闆閒聊了幾句,大概就是「為什麼你們家的白飯特別好吃?」原因
無他,用較好的新米就可以煮出濕軟好吃的白飯,老闆還說他們家的火鍋湯頭之
所以好,就是因為料放的多,熬煮久了味道自然就出來了,標榜著不含味精,大
力推薦給茹素的人,每個月的第二、四個禮拜日公休,初一、十五例外。
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