今天的文化局部門質詢，我特別針對 #永康新總圖、 #永康演藝廳、以及 #新化衛生所提報為文化資產，三項議題向文化局質詢。

永康新總圖為台南重大建設，今天我除了關心新總圖的工程進度外，也詢問在新總圖設立「湯德章律師紀念專區」的可能性。
在此感謝台南市文化局對台南歷史人物的看重，允諾規劃在新總圖設立「名人館」，紀念湯德章律師等重要人物。

針對永康的文化建設，我也建議文化局盡快進行永康演藝廳的整修，讓永康居民有更舒適的藝文空間。

另外，#新化衛生所 已有90年以上的歷史，已有地方文史人士將其提報為市定歷史建築。我今天詢問此案的執行進度。感謝文化局在文資保存上的努力，新化衛生所可望在今年就成為市定歷史建築。

#永康新總圖
#湯德章律師紀念室
#永康演藝廳
#新化衛生所
#林宜瑾和你一同守護在地文化

台南新化衛生所 可望今年成市定歷史建築
https://udn.com/news/story/7326/3735336

〖#台南每日有感：早安，你知道今天是甚麼日子嗎？〗
「台南，走過二二八歷史痕跡。」

台南有許多圓環，如果是常在中西區一帶走動的你，
一定會經過有公園路、中山路、青年路、開山路、南門路、中正路、民生路等七路交會的圓環。
這個歷史性的圓環，舊稱大正公園、民生綠園，是紀念二二八事件受難者湯德章律師之公園，故現名湯德章紀念公園。
　
湯德章是台南在「228事件」中唯一被公開處決的人，有學者認為正是因為他的犧牲，讓台南成為二二八事件中傷亡人數最少的地區。
而湯德章紀念公園，也成了全台唯一以受難者名字命名的二二八紀念公園，更再突顯了他的重要性。
　
還有哪些你覺得應該被大家知道的台南歷史人物呢？
小編會好好整理然後讓更多人看到的！！

#台南 #歷史 #二二八 #旅遊 #景點 #古蹟 #圓環

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今天台南各地的二二八紀念活動，分享給大家！
詳情都要參閱他們的粉專喔！
　
【猶行佇台南】二二八七十周年紀念活動
時間：2月28日14:28 - 21:00
地點：大南門（起點）、湯德章紀念公園（終點）
　
台南愛國婦人會館
時間：2月25日起兩週，週二至週日於原台南愛國婦人會館一樓，亂世英魂-湯德章律師逝世70週年紀念活動。
地址：台南市中西區府前路一段197號

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快成為泰菈千惠紫柔浩文建文的學弟妹吧！
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#校園​​#正妹​​#校草
一起上學吧！今天要幹嘛？我們今天來到了台南二中~~~~！！！
在這所歷史悠久的高中我們找到了
帥到被市政府邀請擔任反毒大使的陽光校草
帶領南二中排球進軍全國的熱血帥哥
南二中小青峰以及小JJ
外表呆萌可愛 跳舞直接變一個人的熱舞社社長

還有發掘到哪些神人學生呢 讓我們一起上學吧！GO！

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特別感謝：臺南市政府衛生局 台南二中
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今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。

是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。

第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。

另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。

第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。

第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#良心掃區 #大角嘴黃店 #五一懲罰祭 #大角咀美食 #大角咀良心店
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#真人快打 #mortalkombat

🎥一開始為什麼會有真人快打(Mortal Kombat)？贏的人可以得到什麼？
🎥電影好的還原遊戲打鬥畫面、台詞、招式
🎥魔蠍&絕對零度八點檔的歷史糾纏
🎥隱藏彩蛋跟推薦的原因


除了打鬥真的超血腥爽快、幾乎百分百還原之外，有很多身邊的朋友跟我反應很想要了解背後世界觀跟人物關係，所以！今天我們要來分享給大家的就是看真人快打前你必須知道的事。

【抽獎資訊】
-留言回答最後問題就有機會得到 #台南奇美博物館門票2張
-4/12（一）中午12點前公佈得獎者

👇領獎步驟👇
1.私訊雪莉的IG @holy_sherry
2.附上中獎截圖和訂閱頻道截圖
3.留言「台南奇美博物館門票得獎者」
4.留言「姓名+郵遞區號+地址+手機號碼」

-4/13（二）下午5點前沒有回覆的人，就喪失得獎資格囉！
-活動僅限台澎金馬網友參加
-TEEPR叭啦叭啦研究室對活動擁有最終解釋權，並保留隨時修改或終止活動之權利

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