#美熊吃台南 #美熊吃燒肉
年節聚餐就是要吃燒肉不然要幹嘛!小東路上的人氣燒肉店平價份量大肉質也很好,牛拼盤、豬拼盤、雞拼盤、鍋物通通有,還有多種特調燒酒氣泡飲可以搭配,酸酸甜甜帶氣泡感的燒酒調酒好沁涼,搭配燒肉微醺實在是人生一大盛事。
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這次跟好友來聚餐,肉品點了高麗豬拼盤、高麗牛拼盤、韓式牛橫...
#美熊吃台南 #美熊吃燒肉
年節聚餐就是要吃燒肉不然要幹嘛!小東路上的人氣燒肉店平價份量大肉質也很好,牛拼盤、豬拼盤、雞拼盤、鍋物通通有,還有多種特調燒酒氣泡飲可以搭配,酸酸甜甜帶氣泡感的燒酒調酒好沁涼,搭配燒肉微醺實在是人生一大盛事。
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這次跟好友來聚餐,肉品點了高麗豬拼盤、高麗牛拼盤、韓式牛橫膈膜與厚切牛舌,份量不小一家人可以吃得挺飽的,高麗牛拼盤先從牛五花開始烤,油脂感豐腴的五花肉經炭火逼出牛香,口感彈牙帶Q勁;牛板腱裡頭有條筋,柔嫩部會太油口感紮實;牛肋條一整條下烤盤太豪華啦!軟嫩不失咬感咀嚼出濃郁牛香,牛橫膈膜在烤爐上昇華出濃郁的牛肉香氣,相較其他部位沒有那麼多油脂,但是他獨到的口感也是許多人的心頭好;牛舌畫刀下去火烤,厚切肉感紮實飽滿,脆彈不失嫩柔感還會噴汁太療癒啦!
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特調燒酒氣泡飲醉是過癮,水藍檸檬、粉紅蜜桃、白葡萄、李子氣泡通通來一杯,微甜帶果香氣不辛蓋掉酒感很順口,把酒言歡微醺一波再好不過。
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高麗豬拼盤的豬五花超大一片,烤至金黃色澤酥脆帶油脂感滑潤無比,松阪豬脆彈Q感伴隨生菜與蒜頭油入口班配無比,醬料還提供海鹽、韓式辣椒醬與味噌醬,小菜裏頭的泡菜與魷魚鹹感十足喜歡的朋友可以續加呢!
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人蔘糯米雞鍋暖心又暖胃,一整隻嫩雞包滿糯米,經過湯頭薰陶出鮮美滋味,肉感嫩柔入口即化,湯底溫潤醇厚而甘美;辣炒年糕、韓式蒸蛋與手捏飯也別錯過啦!年糕香辣帶進Q彈十足,裡頭還有黑輪片呢!韓式蒸蛋從鍋中爆發出來,蓬鬆而綿密蛋香十足;韓式手捏飯Diy捏成適合自己的大小,帶海苔的鹹香滋味非常有飽足感。
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高麗肉
Time:1700–2300
Tel:06 200 2022
台南市東區小東路136號
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