【 毛房 蔥柚鍋 ·冷藏肉專門 】

在網路上看到餐廳空間很美，所以就收口袋了
但其實我原本以為會是我吃完後拍照打卡跟大家說，網美餐廳超普不用特地來之類的

在此宣布，我打臉我自己的偏見！
麻煩來台南聚餐愛吃火鍋的就是預約約起來去吃就對了！
除非你就是木舌分不清楚各種葉菜跟肉類差異，那我誠心建議木舌吃你家巷口百元平價小火鍋就可以，底下不用看😂

🌟🌟🌟🌟🌟

#這是一家將細節做到極致的溫度火鍋店

🌟🌟🌟🌟🌟

🥬#每樣蔬菜都好吃
✔️日本水菜✔️水蓮✔️山藥✔️蕃薯✔️鴻禧菇✔️水果玉米✔️日本大蔥✔️牛奶洋蔥
大多數的火鍋店都注重肉有多頂級，
相對的蔬菜品質就差到可以直接讓我整盤不想吃，
很少有用心在菜盤上的火鍋店，
不過這盤連豆腐吃起來都好好吃！

吃到想問「菜哪裡買，可以宅配嗎？？」
同行小夥伴立馬說，「有！剛進來的時候店門口有賣！」

🥣#沾醬有增幅魔法
菜本身好吃以外，
特調醬料真心覺得有魔法！
嚐起來是真材實料的柚子（吃得到果肉跟柚子皮）+果醋（酸酸甜甜）+蔥+蘿蔔泥+和風醬油
不管是配菜配肉配烏龍麵配飯都超百搭耶！吃起來清爽解膩、酸甜滋味更多層次，
吃著吃著我就沾了三盤醬料！🥰

🥩#台灣豬肉就是好吃
毛房的特色是冷藏肉，
我點的是頂級究好豚嫩肩，
厚薄適中、油花分佈均勻，
比一般的豬五花油花分佈更少
新鮮的在地冷藏肉只要涮幾下就能吃了，
略帶粉紅色澤的豬肉咬起來富有彈性，超級好吃～～
台灣豬肉給我來十打！！

🐟#新鮮海鮮手工丸
海鮮新鮮沒話說，
蚵仔蛤蠣煮起來沒什麼縮水
但我最想介紹的是「阿嬤虱目魚3料丸」
這丸子上來的時候只有兩大顆，
當時還想說這加點也太小氣！

切開來根本想大叫
「👵阿嬤妳出來！誰叫妳把整隻虱目魚包進去啦！！」
有一種丸子是阿嬤覺得妳都得吃！
魚皮魚肉魚漿通通在這顆丸子啦！
切開還看得到整片魚肉是怎麼回事啦！！
阿嬤太過分了吧！！！
不是啊，這種東西怎麼可以只點兩顆啦可惡！

🍴#服務貼心的部份
店裡客人很多，
不過老闆在店內穿梭的時候，
雖然沒停下腳步但還是不忘喊聲
味道還可以嗎、還缺什麼嗎、
加水加湯補醬料停不下來

在我繞圈子找不到廁所的時候也是老闆幫助，
回座時遇到他也沒忘記問我有找到廁所嗎？
我在看名片掃QRcode的時候也能飄出來介紹，
明明很忙但時機總是抓的很剛好，
只能稱讚老闆的守備範圍超級廣，
眼角餘光應該直接開外掛視野了😂

同行的小可愛情侶執著於炊飯的部份，
也很幸運有窩心的店員幫忙煮！
老闆笑著說讓她多練習正好，
你們也可以學起來怎麼煮～

🌈#稱讚不完還有一趴
然後得稱讚一下，
室內位置採光好、擺設打燈美，
廁所有香水漱口水牙線棒很貼心，
連走出店外都還有拍照手牌跟印章！太周到了！

很喜歡毛房的那句話
「#可以講究何必將就」

將每個細節都做到滿分💯
對得起價位的優質火鍋店
讓我們在追求美食的路上繼續講究吧✨

#沒寫到的茶跟甜點也好好吃
#怎麼辦好好吃但我吃不下了

📪 ᴀᴅᴅʀᴇss
台南市東區府東街148號
⏰ ᴏᴘᴇɴɪɴɢ ʜᴏᴜʀs
ᴍᴏɴ -sᴜɴ 𝟷𝟷:𝟹𝟶-𝟷𝟺:𝟶𝟶、𝟷𝟽:𝟶𝟶-𝟸𝟷:𝟶𝟶

#台南美食 #台南晚餐 #台南午餐 #Tainan #tainanfood #tainandinner

今晚，想耍廢不想煮飯...

外送美食相信大家都不陌生
但宅配晚餐其實也正夯呢！
職業爸媽忙了一天，下班還要忙晚餐
天啊！可以說不要嗎！？(不想面對)
沒問題，晚餐就決定是你了！(丟~)
今日網路下單，明日專人配送到府
四菜一湯，嚴選食材菜色每日皆不同
在家也能享受有如餐廳的美味佳餚
少鹽少油料理，長輩小孩都很合胃口
玻璃可微波環保餐具也由專人回收
偶爾休息一下，晚餐就交給宅夕食吧

。紅燒鬼頭刀
鬼頭刀屬於中大型洄游魚類
運動量大，魚肉口感略硬(紮實)
但其脂肪少水份多
裹粉油炸能保留其水份
再以紅燒方式調味呈現層次

。鹹水雞
雞肉皆使用雞胸肉部位
雖然是雞胸
但口感仍有飽水度而不乾柴
隨餐還外附一包椒鹽粉
可依個人喜好再酌量做添加
還有玉米筍、花椰菜、小黃瓜
更誇張的是還有蘋果！
這蘋果的出現非常的加分
不僅讓鹹水雞的風味更富層次
也均衡整體口味與營養健康

。日耳曼洋芋燒
所謂的洋芋，其實就是馬鈴薯
引此也叫做焗烤馬鈴薯
將洋芋加入鮮奶熬煮做底
最後再加入配料與起司焗烤
鬆軟的洋芋與香濃的起司
還有玉米粒與紅蘿蔔丁
不要說大人愛不釋口
小朋友更是吃一口就愛上啦

。嚴選時蔬(芥藍菜)
芥藍菜很多人不愛
因本身帶點微苦且纖維較粗
若處理不好，口感會太老
事前將纖維較粗的外皮處理
另外還放入臘肉拌炒
讓芥藍菜的香氣更豐富
整體處理得很不錯

。薑絲肝連湯
湯品的份量非常足(喝得很飽)
滿滿的薑絲豪邁的給
肝連肉給的也非常有誠意

https://ywayway.pixnet.net/blog/post/120777198

宅夕食宅配晚餐(新竹)
地址：新竹市東區建功二路74號
電話：0977-096366
營業時間：11:00~21:30 (平日)
https://www.facebook.com/119629953197207/

#露天晚餐也蠻特別的
#源自台南的宅配晚餐品牌
#在新竹也能吃到宅配晚餐啦
#晚餐外送 #宅配晚餐
#不用出門直送到府
#耍廢不想煮晚餐就靠它
#餐具專人回收
#網路下單配送到府
#新竹晚餐宅配 #竹北晚餐宅 #園區晚餐外送
#家庭主婦好幫手
#不想下廚的時候
#家常料理 #四菜一湯
#少鹽少油 #菜色多變
#美味 #好吃 #菜色每日更新
#幫長輩張羅晚餐好選擇
#宅配晚餐第一品牌

滷味控看過來🙋🏻一吃上癮❤️
瘋格滷味搬回東區了～～～
30幾種中藥材滷製的滷味
香噴噴 真的很欠吃～～～
滷香大雞腿只要35元銅板價😋
配個意麵或韓式拉麵 飽足感十足
當晚餐或宵夜很適合！
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🔺滷大雞腿 $35
🔺食材$10～$30
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這家我蠻喜歡的
吃過三次了👏🏼滷味不死鹹帶有中藥香
好ㄕㄨㄚˋ嘴💕點了玉米筍/豆皮/米血/豬肝/芋粿/意麵/韓式拉麵/起司燒/大雞腿等等～滿足😋食材吸收了中藥滷汁香氣，整個好吃👍🏼怕人多等太久的可以先用line預訂，現在也有賣冰鎮滷味 可以宅配訂購！
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📌 瘋格滷味（總店）
📮台南市東區仁和路71-2號
⏰17:00-23:00(週六公休)
☎️0906-766-797