雖然這篇台南最難訂的私廚鄉民發文沒有被收入到精華區:在台南最難訂的私廚這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 台南最難訂的私廚產品中有34篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅塔咪的生活狂想曲,也在其Facebook貼文中提到, #2021超人氣中秋伴手禮來惹 🥮中秋人氣名店好禮攏底加👉https://reurl.cc/rgmOqy #文末驚喜好禮 緊跟著開學季之後,離中秋也越來越近啦! 中秋名店免去店面排隊、也不用名店一家一家分開來買,A豆~現在非常時期也不適合人多的地方....我們只要手指頭動一動就可以買到好餅自吃送人...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww 牛年到~好運到~這次主持人決定要帶各位觀眾朋友「犇」向牛肉天堂的懷抱!台南是也!滿滿牛料理都是最牛滴~好吃到無法用言語形容,只能親身感受的燒烤;超厲害的春牛鐵板料理,主廚可是使出渾身解數...
「台南最難訂的私廚」的推薦目錄
- 關於台南最難訂的私廚 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答
- 關於台南最難訂的私廚 在 Yi-yu Shi Instagram 的最讚貼文
- 關於台南最難訂的私廚 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最讚貼文
- 關於台南最難訂的私廚 在 塔咪的生活狂想曲 Facebook 的精選貼文
- 關於台南最難訂的私廚 在 麻的法課 - 邱豑慶醫師 Facebook 的精選貼文
- 關於台南最難訂的私廚 在 Facebook 的最佳解答
- 關於台南最難訂的私廚 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
- 關於台南最難訂的私廚 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
- 關於台南最難訂的私廚 在 Bobo&Kira日常生活 Youtube 的最佳解答
台南最難訂的私廚 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答
2021-08-16 11:59:55
【凱鈞有食力】 浪漫滿屋的七夕美味來囉!在家饗受情人節套餐正當道,精選12家提供外帶外送服務的濃情蜜意情人美味,義式、日式、美式、創意私廚任君挑選,幸福滋味即嗑擁有! 夏末迎來七夕情人節,雖疫情趨緩逐步降級解禁,但因餐廳內用服務仍存有相應規範與限制,選擇外帶外送餐食仍為當前主流,這次搜羅12家色香...
台南最難訂的私廚 在 Yi-yu Shi Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 10:17:58
7/26-30只提供外帶與外送服務。 將近兩個月的外帶模式,改變了灶咖原本的步調與樣貌,一開始的不適應,也逐漸成了日常;原先二三樓的座位區,如今變成了我們的小型倉庫、小廚房與員工休息區,植物的越發濃密,成了名副其實的小型植物園,更也是我們逃避現實的避風港。上帝為我們關起一扇門,也為我們開啟一扇窗,萬...
台南最難訂的私廚 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最讚貼文
2021-07-27 13:40:08
#食況轉播 #外帶外送訂購指南 這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。 雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。 以下依照時間先後順序露出...
-
台南最難訂的私廚 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
2021-04-01 12:00:14【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww
牛年到~好運到~這次主持人決定要帶各位觀眾朋友「犇」向牛肉天堂的懷抱!台南是也!滿滿牛料理都是最牛滴~好吃到無法用言語形容,只能親身感受的燒烤;超厲害的春牛鐵板料理,主廚可是使出渾身解數,要給觀眾朋友帶來一場味覺與視覺的盛宴呢!還有讓人難以忘懷的雲南風味湯頭,搭配超級厲害的熟成牛肉火鍋,就是要你一口接著一口捨不得停下來~隱藏在巷弄連續3年榮獲「清燙牛肉節冠軍」的牛肉湯也都不私藏大公開!!!不吃牛肉的朋友別著急走啦!這裡還有台南超厲害的甜點,絕對不會讓你失望的,究竟台南牛料理有多牛逼?!看下去就知道啦!鎖定週三食尚玩家2天1夜go,牛年狠厲害的料理,千萬別錯過!
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329566
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329568
00:00│健康燒肉屋 貴一郎
08:25│太陽牌冰品
14:48│台南晶英酒店Silks Place Tainan
28:24│牧鍋頂級熟成牛鍋物-湖美店
36:25│EVA伊娃日式泡芙專賣店
40:32│阿銘土產牛肉湯
#曾多餘曾子余👉https://family.tvbs.com.tw/detail/52
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週一至週四晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
食尚玩家👉週二晚間9點
2天1夜go👉週三晚間9點
瘋狂總部👉週四晚間9點
熱血48小時👉週五晚間9點
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》官方粉絲團👉http://bit.ly/2fX2IUg
●追蹤《食尚玩家》官方Instagram👉https://bit.ly/2Kd89SA
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD -
台南最難訂的私廚 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
2020-04-09 19:00:04💘如果你喜歡Vivian的影片,請將支持化為行動,按讚、訂閱加分享,Vivian感謝你❤️的支持!
你的支持是Vivian繼續分享的動力!愛你😘
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
耶穌愛你,我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家:https://pse.is/GBEWE
🌹影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟
🌹If you need English translation,open the caption setting.
| 難忘的好滋味!老爸的傻瓜乾麵,一級棒 Fool's Noddles |
🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
Facebook ➩ https://goo.gl/tM5wCF
Instagram ➩ https://goo.gl/ekbJa3
FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
(第一時間的團購優惠資訊都會公佈在私密社團❤️)
Blog ➩ https://goo.gl/wD27iV
(文字食譜都會更新在這邊哦!)
「夢幻廚房在我家」書籍購買方式
博客來 ➩ https://goo.gl/dGZkFS
🌹Business E-mail🌹
➩ dreamchefhome@gmail.com
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #傻瓜乾麵 -
台南最難訂的私廚 在 Bobo&Kira日常生活 Youtube 的最佳解答
2019-12-19 17:00:03#日式飯店 #難波 #黑門市場
❤️Bobo TV主頻道 ➡️https://www.youtube.com/user/a0916xxx258
❤️BoBo TVの Facebook ➡️https://goo.gl/g9wFWH
❤️BoBo TVの Instagram➡️https://goo.gl/PzN4JJ
❤️Kiraの Instagram➡️https://www.instagram.com/twobk/
我們的Line貼圖上架囉 https://store.line.me/stickershop/product/8189070
❤️如果喜歡我們的影片記得幫我們點個喜歡
想要持續追蹤的話可以訂閱我們哦❤️
最近很多人私訊問我們機檯位置
在這跟大家告知一下地址📍
https://www.facebook.com/bobo0924/pos...
夾娃娃特輯➡️ https://goo.gl/iib3pe
Bobo_Kira 情侶間互動 特輯➡️https://goo.gl/nAxdNx
台南最難訂的私廚 在 塔咪的生活狂想曲 Facebook 的精選貼文
#2021超人氣中秋伴手禮來惹
🥮中秋人氣名店好禮攏底加👉https://reurl.cc/rgmOqy
#文末驚喜好禮
緊跟著開學季之後,離中秋也越來越近啦!
中秋名店免去店面排隊、也不用名店一家一家分開來買,A豆~現在非常時期也不適合人多的地方....我們只要手指頭動一動就可以買到好餅自吃送人兩相宜喔!
今年一共有下面選擇
#小潘鳳凰酥 >>
老木大推CP值與口感都絕佳,一次不吃個2~3個不過癮!
#王師傅招牌金月娘禮盒
獨特的白豆沙+蛋黃內餡,數年前我家一吃就讚不絕口、心心念念念的金月娘中秋節怎麼能錯過啦!
#吳寶春芋見肉鬆6入禮盒(相芋流心酥3入+肉鬆酥經典3入)
品牌力與口碑絕佳的吳寶春用料絕對用心與實在!
#高女婿鳳梨酥(原味/竹炭/抹茶)
台灣第一個進入美國米其林指南餐廳的鳳梨酥品牌。
老木覺得吃起來不膩口、包裝質感送禮很得體
#HAPPYCOW起司流心月餅禮盒
這個是比利時百年起司品牌,HAPPY COW葛瑞爾起司粉熔入內餡,搭配流心醬,光形容都叫人口水直流
#梅乃宿果実酒桃山月餅禮盒
在日本有120年酒造歷史的梅乃宿首次跨刀月餅市場,以傳統手工製法使用梅乃宿知名果実酒,細果肉搭配酒的風味,是少見難得的日式月餅禮盒。
🥰也是老木心中下定主意今年中秋月餅要buy的榜上名單
#紅鳳鳳梨酥禮盒
選產來自台南關廟、新化金鑽17號鳳梨當內餡,餅皮則以特選紐西蘭進口天然奶油及安佳奶粉,結合歐洲進口起司。無任何人工添加物,入口即化。甘甜不膩的鳳梨香味與纖維口感
#圓山大飯店經典金鑽圓山鳳梨酥禮盒
去年推出後即獲得媒體評比冠軍!!
圓山飯店當家西點主廚謝明松手工自製的鳳梨酥,
內餡嚴選台灣頂級土鳳梨,製作過程不添加人工香料及其他添加物。
值得一提的是為了降低糖度,在內餡添增少許鹽提味,甜而不膩、口感酸甜。
難怪媒體評比冠軍的評語是:「外皮薄酥帶勁、內餡香甜不膩」
#金錦町喜歡禮盒蜂蜜蛋糕(原味+抹茶)
新鮮現做,100%純天然蜂蜜!
不添加⼀滴油與防腐劑, 特別於蛋糕底部添加中雙糖,以純正⽇式作法,創造口感層次~
#起士公爵綜合費雪禮盒/鳳梨金磚費雪/陳釀梅好費雪
▪鳳梨金磚費雪:金馬54指定甜點/台灣土鳳梨與法式費南雪經典創作!
▪陳釀梅好費雪:陳釀老梅肉鮮明的酸香,讓甜點整體吃起來清爽不膩,中西合璧的好滋味!
👩塔咪特別提醒
去年才剛一上架以迅雷不及掩耳速度就賣完的
#小潘鳳凰酥 & #王師傅金月娘禮盒
今年想買的粉粉們千萬下手要快喔!
還有今年很特別難得的 #梅乃宿果実酒桃山月餅禮盒 數量不多,是難得少見的日式禮盒喔!
以上各式超人氣中秋禮盒全都在這裡:
🥮開團連結:https://reurl.cc/rgmOqy
📅開團日期:2021/09/12截止 (‼售完不補)
🚚出貨:2021/9/6開始出貨(依訂單順序出貨,恕無法指定到貨日期,請同意後再購買。)
🚚運費:運費150元/滿2500元免運費
🥰另外還有也是台灣之光、有蛋捲界LV超夯的
#鬍子國王頂級法國AOP手工奶油蛋捲 也開團囉👉https://reurl.cc/6a1zd5
這兩年很夯很紅的鬍子國王蛋捲,6-7層的蛋捲層,吃起來綿密扎實、蛋香奶油香都讓人忍不住一根接一根吃不停‼️
除了之前的
除了送禮的標準禮盒(15支入、20支入、還有20支入特規藍金禮盒可以選)之外,也很貼心出了一口吃隨手瓶分享罐~
隨手瓶買來自己平時當點心吃超可以的啦!!
【鬍子國王頂級法國AOP手工奶油蛋捲】
🥰開團連結:https://reurl.cc/6a1zd5
📅開團日期:2021/09/12截止 (‼售完不補)
🚚依訂單順序出貨,恕無法指定到貨日期,請
同意後再購買。
🚚8/30開始出貨。運費120元,滿2000元免運
依訂單順序出貨,如有送禮需求請提早下單喔🥰
🎁看到最後才有的驚喜好禮
今年中秋來點不一樣,如在8/30前下單成功,在下面留言喊又一下( 私訊也很可以喔),老木會從下單的粉絲抽出兩位粉絲各送一盒自製蛋黃酥(6入)喔
附圖最後兩張為老木牌自製蛋黃酥,吃過的人都有說好好吃的啦😋😋😋
台南最難訂的私廚 在 麻的法課 - 邱豑慶醫師 Facebook 的精選貼文
上次沒買到的充氣床的朋友,或是已經買了有朋友需要的,請幫忙通知。
我剛剛收到原廠訊息,售價不敷成本,所以:
停產了
停產了
停產了
現貨只有500張,8/20還會到最後500張,這1000張賣完,就停產了。
有可能會有小改款,但原料都漲價30%,總之要嘛大漲價要嘛就消失停產。
🔥購買連結:https://meim.ai/a36788
✅為什麼外面找不到這張床?
#因為這本來就是停產商品,我真的很喜歡,當成消耗品用,我陸陸續續地已經買過了十幾張。
因為停產買不到,我特別去拜託廠商幫我們再生產進口的,所以除了這裡開團,其它地方你找不到。
✅清潔:萬一遇到吐奶、尿床,要清洗的話就像洗游泳圈一樣,拿去水洗陰乾就可以了。
--
以下舊文介紹:
前面開了四次都秒殺,我知道大家沒搶到幫浦的怨念,這次終於換成幫浦數量比床多了,所以這次應該會變成床不夠的怨念(?)
✅首先要溫馨提醒,這是兒童床啊!限重35kg,不要老是爸爸去跟小朋友搶床睡!
雖然我100kg睡上去都沒破,那是因為我在日式房間的硬地板上實在睡不著,抱著破了也沒差的心態睡上去的。
✅一直有人問,收起來的體積大約多大?所以我找到紙盒,收起來拍了示意圖。
✅手動幫浦是買床就有附贈,#但強烈建議加購電動幫浦,除非你比蚵仔還會吹。
電動幫浦不是單單為了充氣,而是為了消氣,用手動的消氣會消到臭臉厭世。
#這是原本已經停產斷貨的床,重新進來的貨量都在這裡了,外面也買不到。
✅廠商來函照登:
『邱醫師您好,這次的這個版本是最新2020最新材質,但價格上還是爭取跟之前版本一樣,不要有價格上的落差太多,基本上這個品項因爲材質上的調整,都ㄧ直缺貨。這次材質是全新升級材質噢!而且台灣真的都沒有貨,但我們不但沒漲價,還儘量便宜了。』
✅美賣來函照登:
『邱醫師您好,我老闆說,為了給邱醫師粉絲有些special,邱醫師粉絲下單,這團下單的粉絲,我們都會再送100元美賣購物金,之後邱醫師在美賣開團的團都能折抵使用💪🏻,#鎖定你的團才能使用噢!
呵呵🤭不只momo能發,我們也讓邱醫師自己發折扣金,結團後7天,就會歸戶到他的帳號,下次就能使用了』
#美賣的購物金,可以用在之後在美賣我或是太太開的其它團上,推車或是其它商品。
✅這個是intex植絨「兒童」充氣床,我拿來睡是因為在日本溫泉旅館真的睡不慣榻榻米,抱著床弄壞就算了的心態,至少我晚上睡得著,隔天才有辦法繼續自駕橫越北海道。
沒有人要你們跟小朋友搶來睡啊啊啊啊!還是要提醒,這是兒童床,不要搶昏頭了!
提醒一下,這個是原本停產斷貨的植絨兒童充氣床。
如果要大人要用平面的床,其實不用特別搶。
✅主要是它有凹下去的設計,可以不怕小孩滾下床。
✅再來,他內層是分開的,可以拿起來包床單。
✅拿掉床墊可以當球池,吐奶尿床了,可以直接拿去浴室水洗,一下子就乾了。
intex是國際大廠,好市多也常看到他們的泳圈泳池和充氣床,錯過這一團,以後不一定會再有,畢竟這是停產商品,美賣特別去幫我們找工廠和總代理拜託來的。#所以其他通路完全買不到。
✅最後,再報告最後一件事。
#這團直接全團免運!
#買一件床就免運了~
運費算我的沒關係,開團嘛,
最重要的是開心!
--前文--
這張床,在我和太太的粉專文章陸陸續續地出現了一年多,一直都有朋友私訊問我哪裡買的。
老粉絲應該記得,我們帶著灰灰去北海道去沖繩去九州,或是去台中去台南去台東去台北的文章,都看過這張床吧?
前幾天桃園禾馨地獄廚神,因為月子中心都是雙人床,所以我們也是又帶著它去了。
✅為什麼出國或國內旅遊還帶著這個?
妳有沒有過這樣的困擾?出國追櫻花的行程,酒店客滿只能訂雙人房,可是家裡有兩大兩小?總不能大老遠的出國了,夫妻一人帶一個小的,還分房睡?尤其日本在一般價格的酒店很少有四人房。
過年回老家回娘家,家裡少一張床?又不可能為了臨時想住幾天,就去買張床。
現在不能出國,國內旅遊正夯,妳是不是會像我一樣,會在意二手菸三手菸,在意飯店嬰兒床乾不乾淨?
最後,我只好坦白一個怪癖:我完全無法在榻榻米上入睡,即便是硬床我都會睡不著。但像是地獄谷/黑川...這些百年溫泉旅館通常都只有和式的榻榻米房,我有硬生生在大阪失眠過五天四夜,難過到半夜三點連小叮噹在睡的壁櫥都爬進去玩,因為失眠....
充氣床耐不耐睡?我幫你們做過壓力測試了。
❤️飯店加床一晚要800~1000多,旺季還更多,嬰兒床還常常缺貨沒有,上次遇到爆爛林酒店還拿有霉味的遊戲床代替嬰兒床給灰灰。
這一張才一千多,就算因為出國最後行李買爆了,就把床留在當地也不心疼。
❤️飯店加的嬰兒床你會不會怕不乾淨?怕二手菸三手菸塵蟎...等?
❤️尺寸是兒童尺寸沒錯,但因為內外框都是軟的,所以應急的時候,遇到榻榻米失眠的時候,灰灰都會把這張床讓給我睡XD,一邊凸起來的外框剛好當枕頭,腳稍微跨出去也沒關係。
❤️這張床內外框還可以分開,所以內層還可以包床單。
❤️床的表面還有植絨,觸感舒服。
❤️與一般的充氣床相比,多了一個框,內層凹下去,小孩才不會「睡前在東京,睡醒在巴黎」(暴露年紀的蘇永康哽?)
帶著一張充氣床出門,只要省下飯店加床一晚到兩晚的費用就回本了。
要不是疫情沒辦法出國,這張床差點陪著我們家日本全縣制霸。
前幾天因為粉絲詢問,她說她買不到,因為台灣已經缺貨停產很久,所以感謝美賣,特別去幫我問了廠商和工廠,廠商願意特別再生產一批給我們團購。
#限量1000張
#限量團_限量團_限量團
--
順便要提醒:
#不要當失格的旅人
日本有些飯店是人頭計價,有些是房間計價。
不添寢(不佔床)的兒童有的是6歲以下不收費,有的是12歲以下不收費,溫泉旅館通常一歲以上就收費。
有時會遇到不給加人頭,硬要我開兩間房。也有的飯店是12歲以下不加錢,但飯店不提供加床。
每趟出門前我都會一間一間寫信或打電話去確認過加床規則,和坪數夠不夠放我自己的充氣床。
帶床不是為了省錢,是為了讓旅遊品質提升,妥善的規劃行程和住宿,請事先弄清楚加床的規則。
✅一般充氣床商品,電商平台都只有保固七天,只有我們團購有的獨家保固服務:
📌二週內漏氣都算新品瑕疵,直接換新。
📌三個月內,如果有瑕疵需要回原廠修復,需要付來回運費,由美賣補貼100元購物金給大家。
📌一年內保修,但需要自付來回運費。
台南最難訂的私廚 在 Facebook 的最佳解答
#食況轉播 #外帶外送訂購指南
這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。
雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。
以下依照時間先後順序露出:
1️⃣ 山海樓
山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒,三層木盒,浮誇華麗,近日繼春節年菜後再度改版,端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜,九宮格眼花撩亂,使人下箸困難。
其實也不用選,夾下去就對了!每一樣都好好吃!我很佩服的是,山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜,都是我過去在店內沒有品嚐過的,水準很高,味道很好,調味、口感、美感都一級棒,讓人深深覺得被款待。
好喜歡「七里香風味腸」,有如變奏的豆干肉絲,肉絲換成正黑豬豬腸頭,芳腴更盛,鑊氣亦足;「三杯搖擺」是三杯豬尾巴,醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌,膠質鹹甜入味;「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠,軟彈孔隙飽吸紅油辛香,爽朗開胃;「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人,綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意,恬淡細膩;「梅釀栗子」好著時,梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中,盛夏綻放。
一整層「古早味炒米粉」,好爽好美味。
聽說先前這雅緻木盒缺貨,山海樓趕緊從海外調運過來,現在又庫存安全了,想吃好一點的台菜,就給他訂起來!
2️⃣ 雅閣
雅閣新主廚張國邦剛上任,就遇上疫情升級。扛著金字招牌,雅閣的外送餐點精緻美味,蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉,樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包(平底鍋開小火不加油煎)、避風塘蝦球(小烤箱設定200度烤3分鐘)、桂花金絲米粉(微波爐),讓它們恢復香脆與熱燙,和餐廳十分接近了。
還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露,馥郁果甜清涼沁心,美滿了。
3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳
法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯,這pivot可大,可是好好吃!上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導,Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒,用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯,還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬(小小一罐NT$750,到底想不想賣!),鮮香烈烈,蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。
我私心最愛的是焗豬扒飯,絲苗米馨香惹味,油潤脂腴,撈一撈看見月桂葉,心想這是否為海南雞飯的雞油飯?求證下果然是!雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合,有沒有戰斧豬排,倒是其次呢。
目前的菜單本週近尾聲,7月20日起全面換新,據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯(Nasi Lemak!),還有30年老菜脯做成的雞湯!各位是否摩拳擦掌?
4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店
二個很會玩火的男人,摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky,六月底推出六道菜的雙人套餐,聽說秒殺,我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿,給Nick渲染出火氣,配上鬆餅很邪惡;Nick招牌的薩索雞腿,炭香四溢,香蒜醬汁濃美,十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡,忍不住遙想三月的台東行。
疫情和緩後,要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。
5️⃣ 俺達的肉屋
疫情升級前的最後一次小旅是台中,訪了「俺達的肉屋」,燒肉厲害,老闆健談(謝謝Sam細緻的款待),專訪寫了一半,突然餐廳不得內用。
然後收到了漂亮大方的木盒,打開來的誘人景象,是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛,一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒,在家享用非常滿意,醬汁的鹹甜比例很棒,夠甜卻清爽,軟嫩似棉被的紐約客煮進去,隨便煮都好吃。白飯殺手。
6️⃣ 奇岩一號
位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好,老早耳聞,可我從沒踏進過。疫情中,坐在家也能品嚐陌生餐廳,我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐,剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪,擺開來盛況蒸騰。
剁椒魚頭不虛此名,剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩,和大量的蒜末結合,香氣殊勝,鹹鮮滿盈;麻油雞酒飯,糯米彈性可口,麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡;麻辣牛三寶,有點像滷味與冒菜的綜合體,濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹,蔬菜清脆好吃;西魯肉撒上蛋酥很香下飯!
隔天中午,我把剁椒魚頭附的麵煮了,拌上剁椒汁與碎魚肉吃,搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪,開足胃口。
7️⃣ 赤綠
我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」,最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送,推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒,一收到就是讚嘆,好優雅的二重箱呀!如畫的擺盤自不待言,菜單背面還有小野主廚親筆手寫字,和店裡的菜單一樣,透露隆重又真誠的心意。
第一重像是日本新年的御節料理,盛開著醋物與開胃菜,繁複的手工,展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸,以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲;柿葉壽司也魚鮮飯佳。
第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒,隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香,倒入壽喜燒醬汁,涮鴨腿、鴨胸,不能全熟,還帶血色就夾起,蘸蛋汁很香美,完全不會老喔。
很適合二人在家好好享受的精緻套餐!
8️⃣ 世界的山將
有時候我會很想吃居酒屋式的食物,親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅,那麼目的地只有一個:世界的山將,開車去外帶,回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅,把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高,欸,有八九分像!牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵,和味噌湯底你儂我儂,太滿意了。
9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism
看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅,我馬上舉手:要去外帶!那是原原本本的,布列塔尼蕎麥鹹可麗餅(Galette Bretonne),使用「台灣十八麥」的蕎麥粉,以及水、鹽、蜂蜜,用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮,老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋,剛剛好的鹹香,就是這個味道啊,上一次在巴黎吃到的味道。
里昂式螯蝦燉雞也好吃,蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底,鮮美卻不膩,最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。
最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔!
🔟 Woolloomooloo
黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇,是用愛文芒果做的,可不可愛!想不想吃!二個yes,我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬,手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒,橘色力量大爆發,盛夏的酸香果甜,凝聚在此。這次只開二個梯次,大家敲碗老闆再加開好不好?
提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番,買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等,平常在全聯或天和鮮物買不到的東西,心中喜悅。