當你入手了一個 鈦 餐具/鍋具 後，

你不該問：它安全嗎？它好用嗎？它好清潔嗎？

其實你最該擔心它「不見」

所以本篇貼文獻給從未買過鈦製品，

或時常擁有，確時常不見的你，

（這個邏輯同時可延伸至"營釘"）

而如果舉辦一個最容易不見的裝備票選，

我個人一定把票投給：筷子、湯匙，還有營釘。

好的，進入正題

本次入鏡的朋友是：VARGO / 鈦製品品牌
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鈦製品實在是戶外界裡面最被關注的材質之一了，

極輕、強度低密度、耐腐蝕、材料安全性等等，

也是因為這些特性在戶外裝備上它最常被應用在

鍋具、餐具以及各種調理器具上。

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然後以下容我小小科普以下「鈦」的金屬特性以及應用

鈦金屬表面快速生成的氧化層有著極佳的穩定性，

在食品安全上作為接觸面，也是相當令人放心的金屬材質，

而鈦在不同溫度加熱過後，表面的氧化物會因為堆積的差異，

令光線產生不同的反射，因此產生不同的顏色。

這也是仿間「彩鈦」的由來。

這個現象常被應用於排氣管中前段，或是燒製的彩鈦螺絲。

輕量化又夠炫砲。

以上是題外話

另外有使用過鈦金屬的朋友應該有感覺到它的表面氧化層有著良好的親水性，

所以用衛生紙簡單的濕潤擦拭後，就能快速地做基礎的清潔。

但鈦金屬對於餐廚具來說，卻也不是一個完美的存在，

這些缺點也讓它在登山鍋具最常見的三種金屬：不鏽鋼、鋁合金、鈦，

這三者中被不段反覆比較以及取捨。

缺點

1.導熱係數低

沒錯，鈦是一種導熱相當差的金屬，

如果我在門市遇到你的話，我一定阻止你買去煎蛋或是煎虱目魚。

別問我為什麼是虱目魚，因為我在台南，謝謝。

導熱差會導致熱點集中，鍋面溫度不均勻，嚴重營銷你的廚藝水平，有夠難煎！

因此它最適合的就是拿來搞湯湯水水的東西，

加上它對酸鹼的耐受度又好，

拿來煮一些酸辣基底的菜色尤為適合，

#鈦式料理。

而因為相同重量硬度強於鋁合金的特性，

所以厚薄度可以加工製更輕薄，

拿來煮水的熱傳遞會更好，

這個算是建立在硬度上產生的間接優點。

（這裡值得一提的是有一個品牌叫做 EVERNEW，它真的做的有夠薄、有夠輕，那個加工技藝真是令人吃驚，
所以也有夠貴，錢很多的同學可以跟攤主說，攤主會快速幫您結帳）

2.貴

對的，比起鋁合金它貴了一截，比起不鏽鋼則是貴了好多，

不差錢的同學請自動忽略本段。
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技術總結：

1.如果不在意導熱，也不想在山上搞太多乾煎花式料理的煮水、煮湯狂人，選鈦。

2.想要偶爾煎虱目魚的台南風味愛好者，考慮一下鋁合金。

3.餐具選鈦相當不錯。

4.談錢傷感情，有預算考量的朋友綜合以上優缺點自行判定啦。

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info
營業時間：12:30-21:30
|| Tainan
「Add」台南市東區中華東路三段125號
「Tel」+886-6-289-0728
|| Taichung
「Add」台中市西區向上路一段79巷80弄10號
「Tel」+886-4-2301-9152
「mail」customer@outdoorman.co
「網路商店」https://outdoorman.co/
「instagram」https://www.instagram.com/outdoorman.co/

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跟我一樣熱愛用保鮮盒的媽媽們絕對不要錯過這團！如果覺得塑膠保鮮盒容易生菌、油膩感洗不掉、擔心塑化劑問題，玻璃保鮮盒又太重怕摔壞的話，不鏽鋼保鮮盒真的很推薦！雖然不煮飯的我跟廚具比較無緣(笑)，但保鮮盒這個東西我莫名熱愛，有了酷藝師以後，直接斷捨離把好幾個玻璃跟塑膠的保鮮盒丟了！因為真的不會再用了啊～

#酷藝師全系列 商品採用專利註冊材質CromoSteel不鏽鋼，可用於微波加熱(5分內)，耐冷熱(-40°C~400°C)，不管是電鍋、烤箱、氣炸鍋、微波爐、洗碗機、IH電池爐、冷凍都可以超萬用！不管是一般食物冷藏加熱還是你想要烘焙烤蛋糕，甚至是當蒸籠都可以！煮飯時還可以拿來當備料盤或拿來醃肉，最棒的是它款式超多！2格3格、長形圓形、各種大小尺寸隨你挑，收納可堆疊不佔空間超棒！

上班族帶便當不用再拿又重又怕摔壞的玻璃保鮮盒，這款可以微波超級方便！還有分隔餐盒款，不用怕飯菜混合變難吃，外帶便當更好用又環保，另外野餐、露營用它裝水果、食物都超適合，大容量款有提把攜帶更便利超貼心，同尺寸提把上蓋還可共用。上蓋耐用經過10萬次翻折測試，膠條部分都可拆洗不怕藏污納垢，而且密封效果超好不會漏。

這次還加開了小朋友專屬的 #酷夢系列，跟他牌不鏽鋼餐具比起來，最厲害的地方當然就是微波加熱，不管是熱副食品、鮮奶豆漿都更方便外，每款都有外層隔熱及上蓋設計，使用316醫療級不鏽鋼材質更安全安心！另外設計也非常可愛，不鏽鋼碗還有雷刻動物設計很用心！價格也是非常有誠意，這系列CP值超高。

雖然市面上不鏽鋼保鮮盒品牌眾多，酷藝師算是單價比較高的！但是這種東西真的很耐用，一個可以用超久，要買就直接買最好，品質有保障的！它通過德國LFGB檢驗，以及美國FDA有害物質檢驗，經韓國KCL研究院測試報告顯示，99%抗菌功能，可抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌滋生，使用起來更安心！

⚠️微波加熱不超過5分鐘，上蓋勿加熱，冷凍食品請先退冰再加熱，使用前請先詳閱說明書

這次還加開了 #美國EVO噴油瓶，這老實說我還真沒用，但據煮夫的說法是，用噴油瓶油可以分佈的比較均勻，另外量的控制也方便多了，不會一次就不小心倒太多！各種尺寸可以挑，除了油以外還可以裝醋，做油醋沙拉好方便。

還有表單裡面的 #梅桂仙楂 是我要求加開的！這個超級無敵好吃！從小我就超愛吃梅子仙楂類的東西，這家我小時候在台南中藥店買過一陣子愛慘，但後來他們停賣以後就尋尋覓覓都買不到，直到前陣子又找到它，已經狂吃了2大罐，如果你跟我一樣覺得一般中藥行賣的仙楂只有單一甜味的話，可以試試看這家，他們用漢方調配，加入仙楂粉、酸梅粉、肉桂粉、百草粉、甘草粉、砂糖等，成份標得很清楚吃起來安心，味道很濃，口感是軟軟又有點緊實，帶有嚼勁，總之這款很少見我個人超愛，這次開團也有分裝小包款，外出攜帶很方便，小孩也能吃。

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