為什麼這篇台南市東區東寧路352號鄉民發文收入到精華區：因為在台南市東區東寧路352號這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者reesion (阿湯哥)看板Food標題[食記] 台南 東區 原野炭燒羊肉爐時間Wed Feb...
台南市東區東寧路352號 在 樂天小高 Instagram 的最讚貼文
2020-05-10 11:02:16
在台南小高吃過#鄉野炭燒羊肉爐，鄉野是位在台南永福路上現在有幾家分店，據說#原野炭燒羊肉爐 是與鄉野有親戚關係，鄉野也是一家20幾年的羊肉爐老店，位在東寧路與裕豐街路口很顯目，店家是鐵皮屋搭建而成的老房子，外觀相當破舊但到晚上用餐人潮不少，小高有發現因為人力有限所以出餐較慢，這也可能導致翻桌率不高而...
餐廳名稱：原野炭燒羊肉爐（樂活美食團第56次公開團）
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/02/blog-post_13.html
消費時間：2016年/1月
地址：台南市東區東寧路352號
電話：06-2383711
營業時間：17:00 - 2:00
公休：無
每人平均價位：250
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'23.4"N 120°13'40.4"E
停車：不便（路邊停車）
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716607-169966383.jpg
原野羊肉爐位於東寧路與裕豐街交叉路口，是一間平價的人氣羊肉爐店，
也是樂活美食團第56次公開團勝出的聚餐地點。
外看板上只有一個大大的「原」字而沒有「野」，
本以為是帝王寒流那幾天風大吹掉了，
後來才發現已經有好幾年都是這樣了...
原野的內部幾乎沒有裝潢，但用餐的人中不乏學生、
家庭客以及中老年的客人，吸引到的客群年齡層相當廣
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716608-1898109491.jpg
另一個特色是以木碳作為火源，光看上去就相當暖活的感覺
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716609-2630716940.jpg
加熱中的羊肉爐，是利用耐熱的陶鍋裝盛
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716610-701097462.jpg
價目表，羊肉爐有中與大的分別，還有些常見火鍋料的價格
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除了價目表上的品項之外，其他的鍋料可以直接到後方冰櫃去拿
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老闆送上碳火，木炭正在吱吱作響著
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716613-3372269013.jpg
我們選擇了NT. 980的羊肉爐（大）做為鍋底，
一湯匙撈起來可以清楚的看到大塊羊肉與薑片，湯頭喝起來甘醇不而膩
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716614-586250286.jpg
羊肉的部分有帶皮、帶骨，吃起來沒什麼羊騷味
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716615-1646173416.jpg
麵線 NT. 30，味道很夠，但稍微鹹了一些
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716616-151105877.jpg
火鍋料（依照片順序）：豆皮、袖珍菇、蟹肉棒、魚包蛋、高麗菜、
魚餃、龍蝦包、蛋餃、貢丸、金針菇，價格為NT. 30 - NT. 50不等
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716617-1965266976.jpg
火鍋料下鍋
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716627-428501250.jpg
由於碳火的溫度很高，不一會功夫火鍋料就可以吃啦
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716628-1708568726.jpg
整體來說口味在水準之上，價格也算親民
（本次六個人一共吃了一千五百多元，一個人約250元左右），
唯一的缺點應該就是店內人手比較不足，等鍋底上桌的時間久了些吧。
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