大連忘記旅順大屠殺了嗎？

我非常遺憾。
因為我曾去過大連。
也記得旅順大屠殺。

1
大連花了60億，在8月21日,橫空出世一條“中國最大的”日本風情街。
這是房地產開發商開發“再現日本京都街市風貌”的專案。
照片上呈現了懷舊的京都小街市。
當然也有出售的日式別墅，綠地覆蓋。
日媒說有松下等日企參與，目的是“成為銷售日本產品的基地。”
這些手法，我非常眼熟。

2
以前兩岸關係好時，大陸各地都會由地方設各種臺灣風情街，有臺灣夜市名店小吃，銷售各種臺灣產品。
當然是企業的商業行為。
但也是借著聚焦臺灣，放大臺灣，讓“臺灣”兩個字在當地居民心中被提醒。
這當然是一種對臺灣的宣傳。

3
臺灣新北市一塊公有地，以幾十年承包的方式，被日本三井集團拿下，開了三井Outlet。
宣傳的，就是從日本來台開分店的各種日式餐廳跟商店。
當然，也就是日本文化跟商品的宣傳與輸入。

4
臺灣跟東北，都曾經在日本鐵蹄下被殖民。
我親眼看到二戰後的日本即使失去臺灣這個殖民地，但借著經貿實力，如何牢牢掌控臺灣社會，影響臺灣對日本的喜惡。
要知道，轉變了社會認知，也就轉變了巨大長久的財富。
所以，我特別關注，以日本在臺灣的滲透與把持手法，在東北，日本又會怎麼做？

5
很多人說，全世界都有唐人街，為什麼大連不能蓋日本街？
但是全世界唐人街，大同小異，都是出外艱苦打拼的中國人，抱團取暖，聚居在一起，百年來自然形成的。
大連日本街卻不是。
背後是赤裸裸的商業跟資本的邏輯。
運用的，是日本的文化符號。
得利最大的，除了出資方，當然是日本企業與日本。
所以，這有本質的不同。

6
問題是，以色列會不會有一個城市，會去建一個德國風情街？或是納粹街？
德國還是對猶太人不斷道歉，且賠償過的呢！
日本從甲午戰爭以來，對中國的所有侵略與不平等條約，與731部隊，與性奴隸，與大屠殺……
沒有道歉過，沒有賠償過。
玩日本風情街這種文化結合商業的操作，地點選擇在中國，且在旅順大屠殺慘案旁。
全世界可能沒有什麼地方，會這樣毫無歷史記憶，毫無文化尊嚴，毫無民族氣節。

7
當然，我們知道，日本對中國東北，包括大連的投資力度，就像對中國臺灣一樣，長年累月，處心積慮，施力。
是啊！
日本對曾經一度的禁臠，總是戀戀不捨，竭盡所能抓在手裡。
臺灣台南，曾經有著名的西來庵抗日。
如今卻大量修復日據時代建築與商店。
這是何等不堪。
臺灣如今如此媚日，以日本為宗主國，又怎麼會是偶然？
背後的日本與臺灣資本如何運作？
如今的大連日本街，也不過是正常操作一輪而已。

8
很清楚，這是日本跟各地不斷的重複的操作模式。
蘇州也有一條日本街。
據說是因為蘇州也有一批日本企業投資，有日干聚居。
為了讓日本人覺得親切，所以搞了日本街。
我去過蘇州寒山寺。
寒山寺那口千年古鐘，被日本人搶走。
直到今天，都還沒還回來。
蘇州本地，也有許多日本侵略時留存的殘酷印記。
所以，這樣的商業操作，實在讓人傷心。

9
我們看到了日本在大陸強大的經濟滲透能力。
這樣的操控力，我在臺灣，從出生至今，日日深刻感受。
日本非常善於利用經濟掌控力，跟情報收集力，長期累積，擴大對於一個城市或社會的控制。
日本企業跟日本政府的內化結合是深入骨子的。
日本企業會不斷用經濟勢力，打擊對它不利的人。
比方說，日本企業會用廣告跟企業連結，威嚇任何講日本侵華歷史的要求與聲音。
讓一切要求日本誠實面對歷史的聲音閉嘴。
用控制與壟斷打擊當地有競爭力的企業發展。
日本滲透到社會各層面，豢養買辦，打擊對中國有利的發展，這個苗頭很清楚了。

10
我們也要問，大連日本街，要販賣的是什麼？
這是一個好的文旅或文創項目嗎？
它能夠創造什麼價值？
我們到大連，難道是要去體驗日本風情嗎？
我也吃日本食物。
但大連的名片，難道是日本風情？
是要做抄襲貓，為日本賣命，推廣日本產品、日本食品跟日本文化嗎？

11
我們此刻該做的，不是應該大家對日本強烈抗議嗎？
日本把核污染水排放入海，污染了大連的海產，這件事，大連沒意見嗎？
為什麼要行銷日本文化，而不是行銷大連美食、產品與文化？
何況，這樣一個商業項目，對大連長期而言，並不是加分。
而是排擠了其他可能掙扎著求發展的大連文創項目。
而房地產商，不能運用創意，蓋出有中國內涵與創意的房子嗎？
為什麼偏要在大連，蓋完全抄襲日本的房子呢？
這不是精神殖民、商業殖民，那什麼才是？

12
大連這條日本街，不是像開個日料店那麼簡單。
它號稱複製了日本京都的意象。
日本食物、日本美學、日本文化都得到弘揚與宣傳。
日本經濟也可以得到實質幫助。
餐廳販賣的是日本原裝食品，或來自日本的食材。
更宣稱有的連建材都來自日本。
這是對日本文化的高度聚焦與放大。
背後則是日本利益。
請注意，大陸對日本長年貿易逆差，2020年的逆差是322億美元。
也就是說，友好與親善的言語下，日本光是2020年，淨賺大陸322億美元。
這還不包括到日本觀光的海量大陸觀光客，所花費的金額。

13
但此刻的日本，一手在中國賺錢，卻一手處處掐住中國的發展，對中國不利的事，有什麼幹什麼。
經貿之外，對台獨的公然支持，對釣魚島的佔領，方方面面對中國的打擊，難道我們都無所謂嗎？

14
對大連日本街有意見，是排外嗎？
當然不是。
這只是做人的一個起碼的態度。
做個中國人的態度。

昨天是家鳳的市政總質詢，因進入孕期後半段，發現要站50分鐘還真是一件不容易的事，本會期特別針對了以下幾個重點進行質詢，希望透過與市府正式對談的機會，反映地方鄉親的需求與陳情，希望市府予以重視並詳加規劃。

#疫苗施打長輩問題頻傳，從17號開始疫苗施打統一改為以1922平台登記為主，但之前65歲以上長輩仍有部分尚未施打，提醒市府要注意資訊落差問題，不能僅靠網路，要採多元管道，協助安排施打。

#補教業幼兒園托嬰中心何時能解封，受疫情影響，警戒第三級時間延長，教育機構未列入微解封，長期下來，業者經營困難，小朋友又不能送，沒人照顧，家長也無法上班，市長回復中央預計7/26以後解封，正跟中央了解相關規定及容留人數限制。

#廟宇布袋戲歌仔戲何時能開放，家鳳接到陳情，已經無法生存，希望在微解封指引下，適度開放，政府擔心群聚因此禁止演出，事實上目前演出除大型活動有人潮聚集，一般都是酬神為主，觀賞屈指可數，市府表示將再請示中央，研議戶外部分能否適度開放。

#特色遊戲場 ，日前中央核准補助1億元在南瀛綠都心興建全民運動館，但這個在場所去年家鳳已經爭取到1千萬元經費設置特色遊戲場，很擔心經費會被收回，市府回應會保留，並評估能否整合或是另外尋找適合地點興建。

#國圖南館進度 ，國圖南館一波三折，已經三次流標，地方殷切盼望，擔心無法如期完工，文化局回復由於疫情關係，材料、人工皆漲，導致無人投標，日前國圖館已經提高9千多萬預算，並在上星期招標，會中央地方合作順利結標。

#八翁酪農區問題 ，民眾對生活環境品質要求日漸增高，大新營區對汙染投訴時有所聞，但畜牧業又有存在必要，可是廢棄物無法有效處理，造成產業升級瓶頸，家鳳要求在業者有心自主改善情況下，市府要能盡力協助，市府目前已經向中央提出計畫，有望順利通過。

#財政結餘應改善社會福利 ，家鳳提出市府財政有盈餘，建議用來提升社福津貼。市長表示，財政有結餘是全體市民一起努力的成果，社福措施會在財政狀況允許下一步一步加強，例如台南市生育津貼第一胎原本補助六千元，明年將從善如流增加到1萬元，但對於不遵守財政紀律的做法，台南市不會這麼做。

#遊戲場安全資訊地圖 ，兒童遊戲場設施安全管理規範通過後，事後陸續編列經費改善公園及學校器材，並取得相關安全認證，但法規規定各場所會因性質有不同的管理機關，如親子餐廳是衛生局，而百貨遊戲場是經發局，對家長來說如何知道合格且安全的遊戲場很重要，家鳳要求應該跨局處整合設置相關資訊地圖，方便使用。

#增設非營利幼兒園，今年各區公幼紛紛出現缺額，但新營的非營利幼兒園卻一支獨秀超額申請，家鳳也接到不少陳情，細探原因是公立收費且有私幼時間彈性優勢，符合家長需求，現雖少子化，但民眾對公幼需求仍相當高，家鳳提議增加非營利幼兒園比例，可利用閒置空間，且可因需要設立，需求消失就退場，避免師資人員過剩；教育局長也回覆會努力增加公幼課後留園的時間已滿足雙薪家庭需求。

#從家出發為民鳳獻
#做得更好過得更好
#家鳳永遠在您身邊

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#擘劃雲林新未來
#施政總報告
　
昨天在議會進行第五次定期會施政報告，並針對近期施政情形向鄉親報告，現階段台灣新冠肺炎疫情嚴峻，縣府超前佈署，在今年寒假前發放460萬片醫療等級口罩，與師長肩並肩站在教育最前線，守護國家小樹苗。在疫情進入高峰三級警戒，針對縣內熱區開設 #快篩站，並為了防堵任何移動風險，在高鐵、火車站設置，就是希望透過快篩站篩檢，盡早阻斷傳播鏈。在疫情持續延燒下，縣府也輔導各企業做好疫情預防措施，在經濟生活受到影響下，我們更在5/24率先推出 #雲林縣紓困8大措施，藉此降低各行各業的重大損失。

為了減少民眾外出增加染疫風險，率先全國首創運用 #雲林良品 電商平台，推出 #防疫蔬果箱，讓民眾免出門在家輕鬆購物；若非必要須外出採買民生物品，我們也在傳統市場，運用 #智慧科技 進行 #人流分析偵測，分析現場擁擠狀況，減少群聚感染風險。更有鑑於新冠肺炎引發的「#快樂缺氧」，縣府全國首創準備200隻 #雲林D+安心血氧量測手錶，提供居家隔離者配戴，避免錯失黃金救援時間。

隨著疫苗陸續分配到地方，我們在全縣20鄉鎮市設立快打站，讓鄉親能夠就近接種，盡早透過疫苗施打達到全體免疫；在這場抗疫戰爭，感謝來自善心人士及企業所捐贈的 #新冠肺炎專案善款，不只補充我們醫療量能外，我們也善用款項擬定接種疫苗產生不良副作用之住院及生活救助，及慰助因協助防疫工作而染疫之第一線防疫人員，透過慰助方案鼓勵並消除鄉親施打疑慮。

這一年多來我們持續抗疫情，但睽違34年的 #全中運，在今年重返雲林盛大辦理，雲林代表隊破去年成績，拿下22金23銀26銅，特別是我們麥寮高中楊睿萱，400公尺跨欄打破29年大會紀錄；斗六高中張騰仁跳高也打破18年的大會紀錄，不只孩子們在成績上表現亮眼，這場全中運，也讓全台看見雲林。

除了全中運的亮眼表現，今年的排球甲級聯賽以及全國小學籃球錦標賽，雲林代表隊皆表現出色，我們對於體育項目相當重視，縣府更積極推動體育三級銜接，甚至到四級銜接的部分，就是為了留住體育人才；同時積極爭取海上運動，「#雲林國際風箏衝浪學校」在去年12月獲國際風箏衝浪組織IKO認證通過，成為全台唯一經IKO認證通過的據點，甚至連教練資格、環境與設備及保險等，都是經過國際風箏衝浪組織認證，更打造為雲林另一觀光亮點。

隨著疫苗開打，近期疫情趨緩，微解封有譜，有望帶動觀光，說到旅遊，雲林去年 #觀光首度破千萬 人次，今年1至4月再傳捷報，觀光人次來到668萬，不僅躍居六都外第一，首度超越六都－台南市。雲林縣不再只是農業大縣，更是觀光大縣，透過縣府與地方的努力，斗六市及口湖鄉獲選交通部觀光局的台灣經典小鎮3.0外，輔導商圈也紛紛展現成效，在經濟部2020特色商圈評選，虎尾鎮魅力商圈獲選魅力特色獎第一名、西螺延平老街商圈獲選發掘潛力獎第三名。

縣府在去年底向 #文化部 提出的 #雲林歷史再造現場2.0 ，針對「#北港糖廠」、「#虎尾建國眷村」、「虎尾央廣」及「雲林縣治-斗六舊城」4案活化計畫，其中提報三案獲文化部補助，透過經費的挹注為地方帶來繁榮發展，待疫情解封後，觀光量能將再創新高！

當然，施政報告不只這些，在 #環境保護 #濁水溪揚塵防制 顯見改善效果，109年揚塵日降至僅9日，比106年減少50日；在 #公共工程，我上任以來想盡辦法，努力要打通在921後斷了20年的草嶺149甲線，預計今年9月將完工通行，除了重振古坑草嶺觀光，更還給受災戶一條安全回家的路，而這項工程，也獲得 #109年推動職業安全衛生優良工程金安獎 #優等，暨 #新虎尾溪橋樑工程首獲金安獎優等 後，第二年獲勞動部金安獎好成績。另外，雲林雖然危橋數是全台最多，但在縣府團隊努力下，現在是修橋效率全台第一！在全國工程評比部分，「#平和滯洪池工程併辦土石標售」獲得公共工程品質優良獎水利類佳作。
　
在 #教育方面，不能苦到孩子，縣府爭取「班班有冷氣，學習更給力」外，營養午餐提升到『#全國平均金額』 以上，讓全縣國中小學生營養升級不打折，同時跟台北市政府團隊合作，利用智慧科技方面的成熟技術共享資源、縮短城鄉差距、打造智慧城市；另外在預防子宮頸癌方面，縣府獨步全台加碼讓縣內國一女學生都能免費施打9價HPV疫苗。

縣府也非常重視 #社會福利政策，積極整修斗六市衛生所，設立長照服務大樓外；上任至今更增加84處長青食堂據點，全縣總共有150處提供長者用餐地，另外今年將加碼「#重陽敬老禮金」，除門檻修訂為65歲外，並特別加碼90歲以上長者及百歲人瑞禮金；針對高齡者、身障者及公寓大廈使用的電梯，今年七月起實施免加徵房屋稅；還有率先全國唯一由縣府及公所全額補助，針對低收、中低收入戶火化費用及納骨塔費用全免。

針對地方創生業務，我上任後隨即推動，不只領先全國各縣市成立「#地方創生專案辦公室」，積極輔導與協助縣內20鄉（鎮、市）申請地方創生提案計畫，至今已有7個通過地方創生的鄉鎮，為全國地方創生案通過最多縣市；也積極輔導在地藝術家、業者發展文創產業，讓地方文化創意產業再活化、強化，我們更成立雲林創意設計中心(YCDC)，將雲林豐富的工藝、文化能量，在地文化特色的魅力帶向國際。

雲林是 #農業首都，我們一直都與農民朋友站在同一陣線！不論年初受疫情、氣候或中國大陸停止進口台灣鳳梨影響，衝擊農產品滯銷，縣府積極找尋國、內外市場管道，與網路直播主合作銷售，啟動一系列行銷消化產量，並整合產官學力量，建構未來農業發展策略，不打口水戰，用行動協助農民；雲林除了生產農作物，還是全國最大的養豬縣市，所以面對含瘦肉精的豬肉「萊」勢洶洶，我們沒有妥協空間，從飼養到屠宰，堅持瘦肉精零檢出，確保雲林縣出產的每一塊豬肉都是安全的，所以去年9月結合縣內源頭端的飼料廠、畜牧場，到後端的肉品廠、餐廳業者，組成「零瘦肉精聯盟」並推動「零瘦肉精牧場」標章及「零瘦肉精商店」標章，讓消費者安心享用雲林優質豬肉。

縣民有感的政策，還有 #稅務便民服務措施 #草嶺遠距視訊服務 #低收入戶房屋稅主動續免等；今年5月再加碼 #生育津貼，並規劃以「結婚」、「生育」及「教養」三大面向，推動雲林「幸福成家三部曲」。在 #守護縣民安全，持續推動 #住警器安裝率，從107全國最低17%，至6月達67.86%，目前獨居長輩、低收及中低收入戶裝設率更達100%、身心障礙者住家的裝設率達93.4%。

今年是雲林上場的第三年，我們將以一心、二軸、三業（葉）、四力、五大目標及六大價值，奠定雲林未來十年的願景工程基礎，接軌聯合國永續發展目標(SDGs)，擘劃2030雲林願景！雲林不一樣了，讓雲林不在只是農業大縣，而是農工商並進、觀光大縣，更是將邁向智慧、宜居城市。

詳閱全文：https://reurl.cc/W38ydx

0705 縣長施政報告(1)
https://reurl.cc/eEVaWR

0705 縣長施政報告(2)
https://reurl.cc/mLkX0Y

0705 縣長施政報告(3)
https://reurl.cc/NrNDbn

0705 縣長施政報告(4)
https://reurl.cc/ZGlM4A

0705 縣長施政報告(5)
https://reurl.cc/83b7Eb

*影片於2021/4/27拍攝

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06:15 出甲版，看基隆港夜景～～～
07:16 旅客餐廳、各種大吃泡麵的阿伯阿嬤
08:31 回到房間準備睡睡～～～
10:13 早上囉～有日出嗎？
10:24 抵達南竿，播放「馬祖頌」
11:18 起床吃早餐！
11:55 終於到東引了～～～
12:21 搭乘台馬之星頭等艙心得

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音樂來源：Epidemic Sound, Artlist

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地址：台南市民族路二段246號
營業時間：17:00~售完為止(周一休)
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電話：06-571-3126
地址：台南市麻豆區新生南路7號
營業時間：08:00~20:00(周一休)
★奇男國產羊肉專賣店
電話：06-572-6366
地址：台南市麻豆區新生北路806號
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電話：06-572-1796
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營業時間：07:00~18:30(全年無休，有事才休)
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今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。

是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。

第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。

另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。

第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。

第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」

影片:
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