為什麼這篇台南大扁鄉民發文收入到精華區：因為在台南大扁這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Nokia7500P (草)看板Tainan標題[問題] 台南大扁(鹹酥雞攤食材)時間Sun F...
台南大扁 在 台北台南新竹美食｜山德樂的???????? Instagram 的精選貼文
2021-08-02 18:42:07
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新竹的友人來台南玩
問起台南的鹹酥雞攤有沒有"台南大扁"這項食材
說是像甜不辣、而店家招牌寫是來自府城的美食
常在買的店家菜單上沒見過、食材攤上也沒見過
於是好奇請問有鄉民、台南哪天鹹酥雞有賣這種甜不辣
謝謝
PS. 饗味鹹酥雞，這家我也好像沒看過....
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→ batis: 沒有聽說過台南大扁... 02/05 13:22
推 gromitfu: 沒聽過 02/05 13:26
推 cafemagic: 是魚板嗎？ 02/05 13:26
推 iamcnc: 就是甜不辣啊 02/05 13:28
推 iamcnc: 在台南不是有一般甜不辣跟更大更扁的甜不辣 02/05 13:31
→ iamcnc: 是到外地才會這樣叫吧 02/05 13:32
推 ynnep0825: 小赤佬有 02/05 13:33
推 majestymango: 就是更扁的甜不辣，有些傳統的鹹酥雞攤會賣 02/05 13:43
推 cityman9999: 就圓圓大大一片的那個啊～ 02/05 13:43
推 iamcnc: 剛查了一下 居然用台中台北去分 02/05 13:47
推 iamcnc: 看菜單反而不知是啥 02/05 13:53
推 mika198372: 第一次在台北鹹酥雞看到台南大扁 也不知道是什麼 02/05 13:57
推 jimmy00003: 扁的吃起來應該比較脆 02/05 13:59
推 konane: 就大片圓形甜不辣啊！很多傳統的鹹酥雞攤都有在賣，很好 02/05 13:59
→ konane: 找的 02/05 13:59
→ jimmy00003: 阿力香雞排有一個品項叫扁甜不辣，不知道是不是你要的 02/05 14:00
推 QS531: 我以為粽子戰南北已經夠誇張了 現在連甜不辣也分北中南？ 02/05 14:02
推 jileen: 不就是大甜不辣而已...為什麼要分南北?.... 02/05 14:04
→ peugeotsport: 應該是比較扁比較大一點的甜不辣吧？ 02/05 14:11
→ parislove3: 恩？附近的攤都叫做白甜(小塊較厚) 黃甜(大塊較扁) 02/05 14:19
推 lupins: 沒聽過。 但有一種甜不辣是壓成圓扁形 炸起來偏脆硬 02/05 14:33
→ lupins: 臺南都叫甜不辣～只是做成不同形狀，炸後的口感也不一樣 02/05 14:34
推 tonyhome: 叔炸甜不辣 好吃 02/05 14:36
推 lupins: 協進國小西側 大新街鹹酥街攤有 02/05 14:36
推 ronald000: 幾乎每家都有吧 02/05 14:43
推 pingusister: 不就黑輪片嗎？台南有誰會講大扁？？ 02/05 15:28
推 Guis: 來來香酥雞有喔 02/05 15:38
推 popjayasos: 鹹酥雞批發商稱這種甜不辣為黑片或大扁小扁，中北部沒 02/05 15:55
→ popjayasos: 有廠商生產這種扁的甜不辣，所以有台南的店家寄送到北 02/05 15:55
→ popjayasos: 部販賣，因為北部買不到大扁所以這家鹹酥雞生意變的 02/05 15:55
→ popjayasos: 很好，沒多久就改名自己到台南進貨... 02/05 15:55
推 newererw: 永和路一段 靠近家樂福的巧味鹹酥雞 甜不辣從厚到 02/05 16:19
→ newererw: 薄有好幾種 是 02/05 16:19
→ newererw: 目前見過最齊全的 02/05 16:19
推 ptk9811107: 我只知道台南有阿扁 02/05 16:42
→ medama: 很多都有在賣 不過不叫這個名字 02/05 17:17
推 dotal: 巧立名目 我還台南厚 02/05 17:29
推 bribe8911: 應該是台中甜不辣 02/05 18:54
推 noguchizhou: 手工黑輪片 02/05 19:12
推 hyde711034: 有的鹽酥雞攤甜不辣分三種 02/05 19:29
推 dd8818ois: 小扁XDDD 02/05 19:53
推 QkooQ: 這個就叫a片 02/05 20:04
→ akiranon: 成功路 實力鹹酥雞 02/05 20:09
→ OHIYOLA: 永康 中華西街 尚介讚 02/05 20:19
→ dds7788369: 大扁應該是指黑片仔（台語），一般比較老字號的鹽酥 02/06 23:05
→ dds7788369: 雞攤會有這款甜不辣及炸起來比較軟的甜不辣兩種 02/06 23:05
推 taebo: 用魚漿做的甜不辣 但是在台南的攤子叫做「傳統」 02/07 18:44