【過年打麻將-信不信由你】
舊時光裡不怎麼允許報紙出現打麻將的內容
畢竟是強調腳踏實地認真打拼的一代
而今時代變遷
已無當年保守
分享32年前台南市長林文雄為推廣台南在地文物
實際示範麻將桌如何使用的老照片
似乎是真的打了一將
看圍觀的人們也興致勃勃
非常有趣

你過年也打麻將嗎？
你是親自參戰？還是從旁指導？
有沒有什麼禁忌還是招財法寶
一起來分享

圖說：賭博民俗文物生活化的實例，台南市長林文雄(入座，戴眼睛，中年)和書法家朱玖瑩(林市長左邊)，以及國大代表蘇裕夫(正對林文雄)，在文物展現場摸起麻將。
日期：1988/2/29
攝影：陳俊文

#不是正經讀書人應做的事
#一年一次的春節過年牌聚
#報時光UDNtime

歷史新聞節錄

【1988-03-01/民生報/25版/南部版】

高雄 台南 文物特展 猴頭銅像
國寶受矚目 前人舊物今人賞古意

【本報訊】台南市的文物展，由台南市藝術品研究會員提供二百四十件精美的民俗文物，以開放展覽的方式，供民眾撫今追昔。

台南市長林文雄、國大代表蘇裕夫、名書法家朱玖瑩，昨天在鄉韻民族樂團優美的國樂伴奏中，為此項活動剪綵開幕。

此次展覽會場，由成大歷史系教授何培夫規劃為極特別的開放式展覽；現場展出的文物以「家」為主題，包括廳堂、神案、供桌、書齋。再配合居家生活實際情形，擺上文房四寶、字畫、化?鏡、屏風、陶瓷品，以及茶儿、麻將桌、肚兜、衣飾、蚊帳掛鉤、樂器、石磨、金魚缸等，甚至還有前人考試作弊用的小抄。

何培夫說，開放式的展覽摒除櫥窗，可讓民眾直接體驗前人的生活，較具真實感，在無拘無束的情況下，更可接近真實人性。但在國內，這種展覽方式都不易為收藏家接受，也不易推動，因此，此次展覽可說是台南市古玩收藏家的「冒險」展出，也是少見的創舉。

昨天在會場，許多民眾隨意坐在古椅上，享受檀香的幽香，和現場琵琶即興演奏的悠揚；撫玩舊時的縫衣車和各類飾品，感覺與古人極為接近。台南市藝術品研究會總幹事王哲明則呼籲參觀的民眾，要愛惜古物，好讓古物以後都能以這種方式和大家見面。

【1999-02-13/聯合報/35版/流行風】

四個人一張桌
春節麻將大戲 嘩啦嘩啦登場

【許佳佳╱專題報導】不瞞你說，春節打麻將，已成為團圓拜年的戲碼之一，怎麼打才衛生、健康？

新年必勝遠離書呆子
麻將禁忌信不信由你

「股市無父子，牌桌無親人。」說到麻將、講到運氣，不少人斤斤計較的程度，己經到了六親不認的地步。不論你是觀戰或操盤，上牌桌前，都務必先弄清楚圈子裡的禁忌，免得得罪人而不自知。

一般人最熟悉的忌諱，就是牌桌周邊不提「ㄕㄨ」字。看書、翻書、寫功課，都不要在牌桌附近進行。就連好心請人喝飲料，也得注意別買錯了牌子，害人輸到要落跑。

上桌前挑位子，記得不要坐在鏡子前，道理很簡單，因為牌底很容易讓對面的人看出來。但一般人可能不深究的是，電視前、酒櫃前，也都不是好座位。因為從某些角度來看，玻璃還是會反射出周圍幾張牌的底細。面對電視也不是好位，很容易分心，搞不清楚別人剛打出什麼絕招。

牌桌擺放也是一個講究的重點。雖然麻將被視為中國國粹，可是傳統觀念總認為賭博消遣，不是正經讀書人應做的事。因此，若有專用麻將桌還好，可憑自已的意思擺放。要是利用書桌、飯桌將就著湊和，就要把桌子稍微移動成斜角，不要和平常方正格局相同，表示現在不是辦正事的時間，不用冠上儒學的禮教大帽。

牌桌上的飲食，也是有學問的。基本上，如果同桌的人不吃零食，最好不要主動發難。因為蜜餞、瓜子，都會在洗牌時把麻將弄得濕濕黏黏；加水添茶，最好自己動手，不然就是請不參加的人服務。切勿叫同桌的人順便幫你加杯水，因為中國沿海省分都把水視為財，幫人倒茶水，等於是將財富分散給大家。明裡不說，輸急了，難保不拿出來做為吵架的藉口。

手氣好、一路連莊的人，最好不要擅自離席，否則好運就會中斷；反之，連連放炮者，就要趕緊找個理由上廁所洗洗手，換個運勢走走。被牌友綁著不准下桌的人，也可以翻翻椅墊、靠背，象徵自己翻個身、換個靠山，同樣也有重新再來的意義。

至於這幾年被電影編劇炒起來的偏門，就是不論男女，紅、黃色，內衣都是招財秘密武器，紅色象徵大吉大利，黃色則是黃金萬兩。可是內、外衣上的花紋圖案，不要與烏龜雷同，免得「摃龜」到底。

此外，和長輩打牌還要記得，一餅(一筒)之後，不要接著打西風。因為「一餅」和「西」，有「一命歸西」的諧音不吉利。籌碼輸光逛花園(只打牌不再賠錢)的人，其他三人即使能贏，也盡量不要沾惹，因為既拿不到錢，還可能把霉運一併沾來，同樣落得輸個精光的結局。

30分鐘宣布暫停
麻將傷害別說你不怕

四人湊齊摸個八圈，速度再怏也要個把小時不能下桌。原本是怡情的小賭，一個不注意反而可能變成傷身害體的活動。醫師建議，不論牌桌較技或網路博弈，三十分鐘都是激戰上限，務必暫停休息一下。

一般人在雀戰之後，最容易發生的情況就是腰痠背痛。實和聯合診所家庭醫學科醫師王健宇說，其實人體最怕不對稱運動，以桌上游泳為例，只有手肘、肩膀等關節在伸展，脖子、腰椎、雙腿都長期維持在同一姿勢。對於平常四體不勤的現代人來說，大約三十分鐘就會覺得肌肉僵硬。

預防之道就是，事先在脊椎、臀部放上墊子。不過要注意的是墊子務必要柔軟、透風，否則捂著一天下來，很容易導致痔瘡復發或背上起濕疹。端坐、跨腳坐皆可，但是幾十分鐘就要換一下坐姿。桌椅的高度也要因人而異，手肘保持×心臟同高，會是最舒服的狀態。

取牌、推牌時，手肘最好也要靠著桌面支撐，不要用力過度。如果是網上論戰，更要注意手腕不要懸空，因為不論是用鍵盤或滑巳，都可能在賽局之後，變成神鵰大俠楊過，僅剩一隻手臂堪用。

至於雀戰時的飲食也要特別注意。很多人為了謹遵傳統牌品守則中「少如廁」的規矩，幾個鐘頭都不敢去洗手間。王健宇說，如果再加上重鹹重辣的年菜、油膩的大魚大肉，幾個負面因素一相加，泌尿、消化系統都會抗議受不了。因此，在牌桌邊準備一些清淡的茶葉、白開水，都可以消消核桃糕、花生糖的火氣，熱量又較可樂、果汁低得多。

最重要的是，打牌時情緒雖難免起伏，可是務必避免太過興奮或生氣，冬天裡本來就是心臟宿疾、高血壓疾病的發作尖峰期，如果刺激太大血壓陡然升高，難保不會讓原本喜氣洋洋的新年假期，演變成驚愕收場。一缺三照常開圢

應景年貨湊一腳
麻將道具促銷中

開設一個牌局，除了麻將之外，最起碼還要準備籌碼、兩個骰子、四支量尺(洗牌時整理用)。如果是拿一般四方桌子充數，最好再鋪上一條薄毯作消音之用。至少也要多鋪一張光面紙，同樣方便洗牌時潤滑好推。

一般用壓克力、塑膠製成的麻將，在專賣店中的價格須一千元上下。往年在禮品市場上曾經出現過金箔、鑲水鑽等上萬元的特殊材質，但今年受景氣影響，類似的單品幾已絕跡。

而量販店年前促銷品中，都推出了麻將組合特惠。一副標準麻將，價格壓到約六百元，麻將桌的零售價也從以往的兩千元尺度，降低到一千元以下。對於僅在年節期間應應景的家庭，不失為價廉物美的選擇。

阿福涼茶，位於新營復興路，在地經營40年老店,攤車上的壓克力招牌，懷舊感十足。吃完新營美食，一定要來2杯古早味飲料的蓮藕茶,楊桃湯，清涼消暑。

#阿福涼茶
營業地址：台南市新營區復興路21號
營業時間：9:00 - 12:00
營業電話：06 632 9489
#新營美食 #台南小吃 #古早味飲料
https://saytainan.com/2019/07/20/fu-icetea/

老屋顏-台南/午。候青鳥

經常前往台南旅遊的人，肯定對於近幾年的市容變化感到驚呼，熟悉的巷弄正以飛快的速度改變，寫上「租」、「售」字樣的紅紙似乎成為老房子最新的裝飾品。約莫一年多前來到開基武廟，周邊似乎還嗅不到這股城市更新的氣息，新美街民宅多半維持原貌，幾家老店也一如往常低調經營。

當腳步略為趨前，鄰近西門路口幾棟樣式迥異的民宅比鄰而立，其中一棟牆上懸掛著黃橙色手繪招牌，上頭斗大的「包辦喜慶壽宴」書法字體格外懷舊，然而門前張貼的租售單說明了老宅未來無法預期的發展，我們只能靜觀其變。

事隔數月再度前往，標榜著「總舖師起家厝」的紅紙已經不見蹤影，大門依舊深鎖，究竟是房子易主或是取消出售不得而知，倒是隔壁民居透出溫暖燈光，裡頭正緊鑼密鼓的裝修著，為下一趟的府城小旅行埋下伏筆。就這樣每回前往台南總好奇觀望，直到「午。候青鳥」正式開幕。

這棟三層樓建築屋齡約70年，前身為胃腸科診所與醫師住處，從外牆貼覆的白色馬賽克與木門、鐵窗上簡潔的線條，不難看出醫師有條不紊的生活態度。執業數十年，隨著醫師娘年歲漸長每日攀登樓梯不便，退休後將其出售遷往他處定居，房子易主不久便由Jill和Vina兩姊妹承租經營早午餐店。

店門前，木地板與壁面形成L形展示區，運用木牆與白色壓克力字板作為招牌。多年來維護得宜的舊鐵窗，冰冷的線條上吊掛幾盆多肉植物，柔化空間調性也延續台南巷弄間總有的一抹綠意。當推開大門之際，銅質握把上氧化與磨亮的鮮明對比，似乎訴說著老診所悠久的歷史。如今低調的門面裝修是兩姊妹貫徹平凡小幸福的做法，卻也時常引起路人好奇，為了與民居做出區隔，門板從原本的灰白改為紅色，也做出兩人將繼續用溫暖守護房子的宣告。

走進淺色調的一樓大廳，室內擺放幾套桌椅與軟質沙發，如今溫馨的用餐空間曾是早年的診療室，地板與壁面下緣沿用原有的灰色磨石子，上方則以白漆粉刷，耐髒易清理的特性讓這樣的搭配方式常見於早期民居。Jill特別提到，因為老醫師夫婦相當注重環境衛生，居住期間定期清潔讓房子狀態保持的相當完好，此外從規劃上也可以發現巧思。例如長條形建築常有通風、採光不足的狀況，作為醫療場所更是馬虎不得，老醫師將樓梯兩側規劃為大面積玻璃門窗，上下安裝清玻璃與噴砂玻璃，達到加強採光與兼顧病人隱私的功能。此外，老醫師也認為常洗手才能永保健康，不論診療室、客廳或臥室都加裝了小型洗手台，展現出自建民居量身訂製的空間趣味。

推開玻璃門，一座白底黑踏面的磨石子樓梯位於房子中央，這種穿透性高的龍骨梯下方十分寬敞，卻不具隱密可供收納的樓梯間。自孩提時期就常來就診的老病患提到：「幾十年前樓梯下曾是用來飼養錦鯉的魚池，醫師娘細心照料的魚兒渾身發亮，總是令他瞬間忘卻病痛。」承租時魚池已經閒置許久，房東特別交代不可任意更動結構與過度裝潢，基於安全考量Jill和Vina在魚池中鋪設木板，以可逆式工法規劃出小型展示空間，擺放一張當年的候診椅，再隨著季節變換更替裝飾品，宛如百貨公司的玻璃櫥窗。

我們選擇坐在靠窗的綠沙發，透過窗戶可以看見對面老宅陽台上的水泥裝飾，時不時穿越巷弄的居民也是最貼近真實的台南風景。翻開品項眾多的菜單，飲品、餐點一應俱全，簡單點了咖啡與焗烤馬鈴薯船，再加點一份鄰桌吃得津津有味的燻雞鬆餅，候餐之際，我們發現不只店名為「午。候青鳥」，舉凡抱枕、門擋或是掛畫全都充滿小鳥的蹤影，好奇一問，原來姊妹倆以1～10隻鳥的概念進行佈置，開張後友人投其所好紛紛送上可愛的鳥類飾品，形成如此壯觀的現況。她們順勢要我們找找小鳥的藏身之處，名片架上停靠兩隻、吧檯吊燈排列五顆白鳥燈泡就連擺鐘裡也住著八隻，不必大刀闊斧的改建也能讓老房子重新注入活力。

每間房子都有等待一個調性相符的人進駐，尋覓近八個月的兩姊妹看過各種類型的空間，並非全然不適營業，卻不見得適合兩人單純、爽朗的個性，綜觀台南老屋，老診所或許不是最有特色的一處，但乾淨簡樸的印象卻深深打動她們，兩人與房子就像組成三人團體，一起成為童話故事中帶給人們幸福的青鳥。

地址：台南市西門路二段300巷6號