發跡自台南，如今全台擁有近千間店鋪的手搖飲龍頭，清心福全，將耗資在安南區海佃路一段興建12層樓高的總部大樓。 不妨趁這個機會，來好好認識一下來自台南的清心福全，是如何從一間小小飲料攤，變成全台最大的連鎖手搖飲店吧！ 1987年3月8日，一間名為「清心冷飲站」的小攤子在台南南區慶南街、金華路二段15巷口開幕了，店名「清心」取自老闆趙福全先生的舅公於澎湖西嶼開設的知名餐廳「清心飲食店」。從這天起，趙福全夫妻就在原本家中經營的中藥行前開始了這趟驚奇的飲料之旅。 起初，由於當時飲料店並不是非常盛行，大家仍習慣於家中泡茶，或者購買一袋五元的紅茶，採用品質好的茶葉，販售金額較高的清心自然佔不到什麼便宜，生意慘澹。好在後來，在老闆多次尋覓後，終於找到一批既甘醇又帶有特殊芬芳的綠茶，在經過一陣子的營運後，生意漸漸有了起色。 由於店鋪位於熱鬧的國宅社區也鄰近安平工業區，配合工業區的作息時間，飲料店從早上八點開到凌晨一點半，長時間的營業再加上附近有金華市場等人潮聚集地，清心冷飲站的生意蒸蒸日上，首創的烏龍綠茶更是打響了清心的名號。 1991年，清心迎來首家加盟店，由自家親戚開設於高雄大湖。不過由於人力、資源有限，為了維護加盟店品質，加盟拓展僅以一年3間的速度緩慢開放。 隨著清心的名氣越來越響亮，市面上也出現許多仿冒品牌，為了不讓消費者混淆，清心擴編了人力，加速拓展速度，並於2005年正式將商標加上創辦人的名字，更名為「清心福全冷飲站」。隔年，全台清心的店數正式突破了100間。 不過隨著加盟店數越來越多，品管也更加重要，清心對於加盟店訂出了嚴格的規定，也建立完整的倉儲及物流系統以確保品質。2010年，清心全台店數更是突破了千家，躍居全台手搖飲龍頭。 2012年，台灣曾爆發茶葉農藥超標事件，清心也在該次事件中中標，深受打擊。後來，清心將原本定期檢驗的茶葉，改成批批檢驗，並把檢驗結果公開透明放上網，目的就是為了讓消費者安心。後來的茶安風暴事件，清心便沒捲入其中。 如今，清心有時會被冠上不夠潮的形象，但在現今清心已逐漸由第二代接手，推出各種卡通聯名商品，年輕化的走向，改裝二代店，致力轉型也更加精進，繼續讓這個全台最大的手搖飲品牌更上一層樓。 註：清心創始店的位置如今仍在營業中，為直營店「金華總店」 . #台南 #清心福全 #飲料 #台南飲料

： 因為疫情的關係 發現好吃的餃子 餡料很飽滿啾璽 已經購買三次了 近期最愛的餃子 #台南 #tainan #趙姨麵食館 #餃子 #水餃 #台南水餃 #台南餃子 #林森路二段 #崇誨國宅 #ぎょうざ

崇誨國宅旁的崇誨市場規模並不大，大部分攤位僅營業早上時段，其中有幾攤專營業下午茶時段，這家「德芬蔥油餅」也就是最具代表的攤位，小高經常路過攤位發現生意很好，因我本人並沒有吃下午茶點心習慣，剛好「德芬蔥油餅」有賣小籠包可以當作晚餐，因此決定購買回家品嚐與分享，今天品嚐完覺得蔥油餅確實美味，小籠包與豬肉餡餅口味就中規中矩。 ---------- 店家資訊：德芬蔥油餅 地址：台南市東區林森路二段192巷24弄 營業時間：14:00~19:00（不定期公休） 電話：0919632916 ---------- 【文章是個人主觀心得分享，敬請點進去看文章內容各求所需再做決定，也可以順便幫小高衝一下痞客邦人氣。】 【歡迎好友們來追蹤樂天小高的IG https://www.instagram.com/letiangao7081/】 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #follow #followme #instagood #food #foodie #foodlover #delicious #eat #hashtag #like4likes #love #life #美食 #樂天小高 #德芬蔥油餅