好友們都知道我非常喜歡台南的甜點店 Mi Cazuela 移動的鍋子 ，會這麼喜歡鍋子的原因，還有一部分也是因為自己特別喜歡吃千層，而鍋子的千層真的做得太好了。​
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所以當看見鍋子的8月限定，推出了千層餡派和千層布丁塔，當然是二話不說的下訂再說！​
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兩款鹹派為「厚切培根」和「野菇蘆筍」，厚切培根裡可以吃得到濃縮了風味、酸甜水潤的小蕃茄，還有烘烤過後仍保有脆口感球衣甘藍；野菇蘆筍吃起來濃郁卻清爽，使用了三種菇類，還有蘆筍和毛豆，不同菇類分別堆疊起口感和香氣上的豐厚程度，加上蘆筍、毛豆的爽脆飽水，即便嗜肉如我，也覺得野菇蘆筍口味絲毫不遜色。​
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外層的千層派殼不用多說，為了鹹派的不同口感呈現，鍋子再重新設計了不同的千層配方，烘烤過後紮實、酥脆，帶著淡淡焦香。​
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訂購鍋子的八月限定組合時，正好剛吃過了葉月甜點推出的千層flan，覺得自己真是幸運，總可以吃到有人願意做出這麼麻煩的甜點（笑）​
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雖然因此在心裡稍稍有了比較，不過真吃到鍋子的千層布丁塔時，才深刻體會原來相同的甜點，根據在意細節的著眼點、還有喜好的口感差異，就會呈現出截然不同的樣貌。​
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鍋子的原味布丁塔有濃濃的香草香氣，可以冷凍稍微退冰、或冷藏、或溫熱，根據不同吃法可以有不同質地呈現；我是選擇吃冷藏的，吃起來的內餡口感較稠密，整體香氣集中在前端一次散開。​
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另一顆則是焦糖口味，比起原味我更喜歡焦糖口味，可能是入口時相當馥郁的紅糖香氣，讓我覺得太迷人了吧。​
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除此之外，八月限定組合還有「生巧terrine」，兩種口味分別是覆盆子和西洋梨。​
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我真的特別喜歡吃巧克力，是曾經在手工巧克力店打工長達兩年的那種喜歡；所以我也清楚，「做甜點」和「做巧克力」又可以當作是完全不同的事情了。​
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鍋子的巧克力出乎意料又不出所料地出色，私心尤其喜歡西洋梨口味的，裡頭的切丁西洋梨和果醬，有著西洋梨的濃郁香甜感，和巧克力搭配著入口，吃起來卻意外地清爽。​
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一盒裡面是兩種口味各兩條，本來想和分給妹妹嚐嚐的，西洋梨的我卻不小心一口氣直接把兩條都吃掉了……​
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#移動的鍋子​
#甩甩說說

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所 以 ！
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這是我今天的午餐，一個便當加一盒水果還有一碗湯，我用自備的筷子與陶瓷湯碗，但還是不免製造了兩個紙容器的垃圾。
　
今年因疫情與限水影響，全台灣一次性餐盒使用量暴增。全國紙餐具110年1至6月回收量為7萬4,087公噸，較109年同期的6萬8,692公噸增加7.85%
　
台中為人口第二大城，紙餐盒回收量更較去年同期成長兩成左右。台中109年1至6月紙餐具回收量為1萬4310公噸，110年1至6月紙餐具回收量1萬7041公噸，較去年同期增加2731公噸，增約19%。
　
前陣子餐飲全面禁止內用加上現在外送盛行，一般垃圾與一次性餐具的回收量大增。現在許多餐飲店家更因疫情考量，不開放消費者使用自備餐具。
　
若像我一樣是外食族，三餐全部外食，一個禮拜會製造出的餐盒垃圾量就非常可觀。
　
後疫情時代來臨，對於紙容器、塑膠容器使用量的攀升，我認為環保局應有完善對策，不該讓市民在環保與防疫之間二選一。
　
我也建議，台中市應研議推行「循環容器租借服務」。
　
環保署在去年與台南共推「環保外送」；桃園也在去年11月推出環保容器共享借用平台，今年更推出優化2.0借還系統，超商裡提供循環杯讓消費者選用，用手機即可借還。清洗殺菌只要符合衛福部公告餐具「清洗良好作業指引」並做好相關配套，就不用擔心食器汙染的問題。
　
大量增加的一次性容器若前端回收處理不夠確實，不僅會對環境造成難以回復的影響，也讓清潔回收人員疲於奔命。我要求，對於垃圾源頭減量，環保局要有更積極的作為，宣導與政策要能雙管齊下。

【 #議會開箱 】第46集 貓貓狗狗遭路殺，我該如何幫上忙

＃街道犬貓遺體處理SOP ＃動保議題
近來在社交圈、斗六人等臉書社團，還是常會看到鄉親反映，碰上犬貓路殺案件時，不知道怎麼處理的發文。慶幸的是，總是有熱心的民眾願意到現場協助，甚至是自掏腰包，為這些生命送上最後一程。

面對這樣的問題，不少縣市政府其實都有積極協助處理，訂定出各自特色的標準作業流程（SOP），提出不同的 ＃犬貓善終方案，部分縣市在前端作業時會提供如「往生被」、「禮儀袋」、「專用紙箱」等，台南甚至編列50萬元的相應預算協助。

在督促縣府完成 ＃雲林縣犬貓保護及管理辦法 後，也趁著這次議會，接續要求縣府參考他縣市經驗，擬定雲林的犬貓善終方案。

也很謝謝農業處 吳芳銘 處長願意接受建議，並且承諾會在我們雲林現有條件上，思考能夠辦理的事項；防疫所團隊同仁也立刻協助彙整，用心整理出目前各縣市辦理情況，也一並說明後續作業事項。

期待雲林犬貓善終方案能儘速上路，讓更多生命能有尊嚴地離世。

小時候聽到阿姆斯壯上月球的故事總覺得不可思議
沒想到在有生之年竟然可以去外太空玩啦😍
（先敲碗明年員工旅遊啊老闆！！）

北車的鳥人已經不是藝術品，是個北漂遊子的光明燈塔！指引我在北車迷宮的每一條路（太多了吧）
它竟然被拆掉了？！這個原因大家都不能接受...

這集統整了本週最新的五件旅遊大事，讓你們看完都是走在最前端的People！
旅遊 Master 當起來！更多最新資訊影片趕快給他看下去🔥🔥🔥

＃太空旅遊＃關島疫苗＃可出國時間揭曉

影片章節👇

0:00​ 精彩時刻
0:11 本週五件重大旅遊資訊！錯過就落伍啦！
0:25 還我北車鳥人啊（哭）
2:40 微解封到底微在哪呢？
5:05 明年就可以出國了？！
8:11 打完關島疫苗後的感想是？
9:35 阿母我要去外太空玩啦！
13:47 終極二選一！

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【2021 台北車站交通攻略】 破解全台最大迷宮！台北人也不知道的台北車站 6 個小知識
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中秋佳節將近，預祝各位鄉親佳節愉快。國旅正夯，先前端午連假高速公路與交流道成為「大型停車場」。惠員今天也特別到交通委員會針對台南段高速公路塞車問題，要求高速公路局超前部署，並與台南市政府研商下新營交流道之疏導車潮方式，務必保持交通順暢，使遊客出遊不掃興。