🎥Youtube ➡️ https://youtu.be/q7_gWRi4kEw

這次兩天一夜快閃台南
雖然待的時間很短卻也很滿足
UIJ是很值得細細品味的設計旅店
除了客房更混合背包客的青年旅社
共享廚房、看夕陽超美的露台🥀
不定時辦活動讓每次入住都會有驚喜
才住一天就感受到數不清的用心之處

UIJ是一間
「不只是用來睡覺而已」的飯店
他們在乎你在台南玩什麼、吃什麼
看的是怎樣的風景、喝的是怎樣的咖啡

台南的熱情、美食、對每件事的用心
讓我感覺自己又更喜歡台南了一點
下次一定還要再去！

U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館 🪑
U.I.J 官網 ➡️ https://www.uij.com.tw/
Booking ➡️ https://tinyurl.com/ydv3mrpp
Agoda ➡️ https://tinyurl.com/ygazc7ro
(飯店活動資訊請以官網公告為主)

更多旅行分享請追蹤IG🍒yukariptep
（英文不好的柴講錯Aesop的發音了敬請見諒😭）

今天，小編又要帶著大家直奔目前台南最紅景點囉😃

隨著「俗女養成記」1、2的熱播，後壁菁寮老街「金德興中藥行」成為追劇打卡的熱點😍，在這樣的熱潮下，後壁商圈打造了「俗女村」📣，由俗女村長吳翊榛帶領，號召了十多位青年回鄉創業，現有10多位俗女，2位青年一起為活化地方努力💪，跨領域共享共創共好，活絡菁寮當地的商家及老屋，整理閒置空間提供場地，號召更多年輕人返鄉📣。

俗女村包括義昌碾米廠、金德興中藥行、見成傢俱店等3處，加上老街上的「無米樂」🌾崑濱伯的家、稻稻來、荷蘭井、茄芷工坊、和興冰果部等景點，以及天鵝湖至菁寮路段自行車觀光廊道🚲，讓後壁舊時「米糧記憶」成為吸引遊客體驗農村文化的一大亮點✨。

劇中小嘉玲成長的地方，也就是觀眾再熟悉不過的場景「金德興中藥行」，隨著俗女村規劃成為俗女3號店，後院小嘉玲的家現在也開放給民眾參觀囉😍，一踏進這裡，馬上就浮現出劇情畫面：一家人在飯廳吃飯答嘴鼓、小嘉玲跟媽媽在廚房吵架😤，還有好多好多場景都是在這個庭院拍攝。

最後來到當地最有名髮廊「兩美理髮店」💈，創立於1938年，門口外復古的招牌，以前在門前會擺放著手工鵝毛棒的斗大字眼，老闆會現場製作純手工耳扒。

雖然老闆已經走了，但是老闆娘還是一樣服務著村裏的老客人，六十年一甲子功力👏
有來的朋友一定要來走走，千萬別錯過了👍。

本週中秋連假9/18、9/19、9/20三日
俗女村將舉辦📣「俗女秋秋市集」📣
歡迎大家一起來逛市集，尋找俗女養成記拍攝景點❗
看看後壁現在有多麼美😍

台南款ㄟ「飯桌仔」文化＿＿

還記得小時候去台南，偶爾會聽到長輩把「台南款ㄟ巴惠」掛在嘴邊說，語氣裡藏著一種對城市驕傲的認同感。
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大一點後才明白，長輩口中可愛的巴惠，其實是借用了法文字詞buffet，藉以形容台南獨特的「#飯桌仔」餐食文化。
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當時他曾帶我們鑽進了巷內一間毫不起眼的小店準備吃午飯，還不到11點，裡頭卻早已是人頭簇簇，我疑惑的眼神很快被他看穿，「戇仔（gōng-á）才會中晝（tiong-tàu）來！」來看菜盤被掃空。
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只見每張餐桌上，群體快手扒飯夾菜、穿插人進人出，好美，肚子咕嚕咕嚕，好想加入，如果是現在，真想借用海明威的經典巨作來描繪，畫面就像一席流動的饗宴。
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桌上擺滿玲瓏盤碟，碟內是繽紛台色配菜，先將飯碗端捧於掌心慎重以待，後俐落伸出筷子，東夾一點西揀一點，旁邊是隨時能潤喉的熱湯，當暫時不用再煩惱生活時，吃飯瞬間變得無比舒坦，裡頭帶著一種自由。不管是一家人分食，或是三教九流有緣相遇併桌，每個人都被允許能順著自己的節奏，讓肚皮和心靈暢快。
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通常早餐開始，檯前氣氛就一路喧鬧奔騰了，後場廚房裡執掌大灶的人像沒命似的瘋狂炒料，讓排列的菜盤能不停補新，維繫壯觀榮景，供給端的工作節奏越是穩定流暢，消費端的感官享受就越能一體成形。
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想來長輩開玩笑用buffet來形容飯桌仔好像也沒錯，因為buffet的形式非常多元，刻板印象會直接連結的是如今時興的all-you-can-eat自助式無限總量吃到飽的形式，但實際上buffet也能用限量式自助、計盤碟數或是秤食物重量等的方式提供，但核心概念相同，就是你可以自由選擇你想吃的。因此如果要說飯桌仔是帶有濃厚台式風情的buffet似乎也就說得通。
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長大後，隨著自行拜訪台南的機會日漸頻繁，我的口袋裡也長出了自己的一份清單。以飯桌仔的類別來說，心中屬意的就有3、4家，除了有80年歷史的 福泰餐桌 外，海安路一段有間超低調的小攤也是我的愛，另外就是照片裡取景的店家 #好地方蝦仁肉絲飯 也還保留著飯桌仔的美妙傳統。
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主角雖是蝦仁飯，但好地方檯前琳瑯滿目的配菜，當日現做現炒，分外搶戲，熱炒或燉滷都有，每樣皆讓人醉心，咖哩花椰菜、現烤台式香腸、肉臊汁滷筍干豬皮、爌肉、煎蛋條、燴絲瓜、炒酸瓜等……道道招牌，道道下飯，時間越晚，賣光的缺項就越多，要調整的是你自己的生理時鐘。（這的蝦仁飯和台式香腸也值得大說特說，之後另外分享！）
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飯桌仔因為不會自由取用，而是開口後由店家斟酌固定分量夾到盤碟裡，因此當人越多，能點的菜餚當然也就越多（要自己去吃也是完全沒問題，只是很難盡興點菜），當整桌被圓圓滿滿的塞滿時，的確是會有那種自助餐甚麼都吃得到的爽快感。
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如果真要仔細區分，我會說，Buffet追求的是餐桌上個人主義的極大化，飯桌仔則比較偏向集體利益的共享與氛圍交流。
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#島嶼晃遊者
#高雄之外___台灣好食111
#所有照片皆在三級警戒前拍攝

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好味小姐的人貓共享食譜是以讓大家
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希望大家可以無負擔的享受做鮮食的樂趣，
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食譜以簡單、好上手為原則，不適合天天吃，
但是適合週末跟貓咪來場美食約會喔 !
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