看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：4.6顆星  😍個人評論：4.8分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 如果說外食族最缺少的，可能第一件掠過心頭的就是青菜，但其實青菜的攝取只要有心並不難取得。真正讓外食族趨之若鶩的無非是一份溫暖的食感，一份並不像商業般精雕細琢，但用心用力為食客做好每一道料理的感動。今天來到台北加減吃，除了讓人感到佛心滿滿的高CP值餐點之外，最讓人感動的就是一份誠摯的心意與美味的手作料理。 - 橘黃木板排列而成的可愛店面，搭配著空心磚與植栽，在斗大的潔白招牌與陽光灑落下令人有種置身日劇場景的感受，彷彿走進了解憂雜貨店的世界一樣讓人期待。 - 靠近店內，兩排整齊又繽紛的鮮橘色椅子最先搶走了目光，一路延伸到店內後方，看到了咖啡機與冰麥茶，聽老闆說這兩款飲料可都是讓店內客人自行取用的，就像一回到家從冰箱裡倒杯麥茶一樣，光是這點小貼心就讓人賓至如歸，有了Line Pay加持更是方便許多。 - 座位區除了寬闊舒適之外，許多小細節和可愛的裝飾都讓人不難發現老闆的童心與注重細節的個性，簡潔而不過不失的風格非常討喜，同時也暗示著老闆耿直又貼心的處事態度，讓人對餐點充滿期待。 - 🤴特色餐點： - 奶香番茄雞腿麵 NT.$150 這裡的上菜方式都是採定食套餐制的，各種小菜都是店家自製依照季節更換。光是看這滿滿一個托盤的定食、超大的酥香雞腿，這在台北市中心只賣$150還含自助茶水咖啡，真的非常感人。 - 今天得到的小菜分別是毛豆、泡菜、龍鬚菜，毛豆與龍鬚菜都表現在水準之上，最讓人驚豔的是韓式泡菜，竟然是老闆自製的!酸勁非常讓人滿足，又酸又帶著輕微辣度，開胃又解膩，配上酸甜爽口的買香番茄麵，就連30幾度的夏天都能輕鬆吃完，非常清爽可口。 - 雞腿煎得非常酥脆完全不油膩，基本上腿皮已經有點類似半煎炸的處理方式，讓油膩感完全消失。雞腿是經過處理的恰當厚度，不會讓人在吃雞腿時看到一絲血紅，醃漬的味道基本上非常微薄，以雞肉本身的香純與高品質為主，就像是很會煮的媽媽一早起床到市場買完回來煮的中餐，讓人滿足感與幸福感完全爆炸式的飛上天。 - 韓式梨汁香烤雞腿 NT.$150 關於韓式與雞的聯想，大家可能第一個想到的都是韓式炸雞，但殊不知韓國家庭是不可能天天在家裡炸炸雞的，而韓式梨汁又那麼火紅且普遍，拿來醃漬雞腿真的是恰好不過。 - 這次拿到的小菜是紫薯捲、小黃瓜與干貝酥，干貝酥紮實又鮮美絲絲入扣，外層麵包粉酥炸的表皮也乾爽不油膩，小黃瓜與紫薯捲依然表現到位，如果你有吃過一個三百的會議便當，大概就是那個水準之上的感覺。 - 雞腿本身除了香氣非常迷人之外，帶著水果的清爽餘韻，加上雞汁非常多，一瞬間有種在吃水果的爽感。烤的香氣四溢的雞皮，焦化程度不多不少，在反差下提升了不少雞肉香甜，更將雞腿的味道表現得讓人著迷有深度，配著白飯一口口大口扒入口中，只有滿滿的溫暖與親切感，彷彿是來到朋友家作客的精心招待，鹹甜適中又吃到滿滿用心的感受。 - 雞油舒肥嫩雞胸 NT.$175 光是一片舒肥雞胸很多人就已經賣到90大洋了，這裡給你兩大片的雞胸加上手做小菜、無限暢飲的咖啡冷飲，根本超值到無法無天。雞胸本身非常軟嫩，舒肥的調理方式本身就會帶有些許紅暈，但完全沒有食安疑慮，吃起來也一點腥味都沒有。 - 如寶石一般閃閃發亮的水嫩雞胸肉，毫無招架之力的讓人一口接一口，肉質本身就醃漬的非常入味，即使是不醬派的減脂少女也一定會一口愛上。 - 最後要來稱讚一下台北加減吃的味噌湯，除了鹹度很適中之外，內容物也是非常豐富。據店家表示味噌湯的底料是每天不一樣的，今天非常幸運有海釣的新鮮鮭魚，所以就全部加入湯中做為回饋顧客，畢竟他們其實非常多老顧客、每日報到常客，對於回饋顧客他們自然是沒在手軟。 - 今天一頓飯讓人非常開心，開心的不只是吃到了好吃的料理，更是在健談的老闆口中感受到了滿滿熱情，讓人想到廚藝的起源，不過也就是為了替在乎的人烹煮出更美味的食物。台北加減吃以比較精確的方式形容，就有如家常版的深夜食堂、真實存在的小時光麵館，即使下班後來到這裡，依然能感受到滿滿的窩心，與愜意的休息時光。 - 🙋‍♂️店名： 台北加減吃 🔍地址：台北市松山區民生東路三段113巷25弄23號  - 在您文章或照片下方標註 #howsayhow #howsaylove 與TAG我們會分享您的文章唷 - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #嘉義美食 #台北早午餐 #台中 #宜蘭美食 #台南早午餐 #台南景點 #台中早午餐 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #台北景點 #中壢美食 #新竹 #高雄景點 #台中景點 #午餐 #夜市美食 #排隊美食 #豪爽的台北

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8/21-8/22 昨天中午煎了 豐騰好食 古早味豬里肌排包羅蔓生菜配飯吃，算是韓國燒肉的台式變體吧。 放心初蔬果網 買的日本小橘子甘甜多汁，美極。 晚上金曲獎，下午兩點多出門，禮服放在後車廂，先去理髮做造型兼化妝，再開車到北流，找到後台休息室的無障礙洗手間換裝。臨出門裝了一顆烤地瓜，結果直到典禮結束都沒機會吃。半夜回到家，夫人拿去烤了端給我。我本來也沒什麼感覺，聞到香味才發現好餓，三兩下吃掉了，覺得是平生吃過最棒的烤地瓜。 今天早上出門送貨回我娘家（替家母買了 Dyson 吸塵器），再去朋友家拿她送我們的畫（謝謝 Lynn Lynn ）。夫人想到附近有名店 印尼料理 磐石坊 Sate House Indonesian Food 想說去碰碰運氣。停好車走過去，氣質不凡的老闆很客氣地說還沒開放內用，只能外帶。我們聞到店裡的香味都覺得今天非吃到不可，就訂了外帶的巴東牛肉、烤羊肉串、蜂巢炸雞、印尼沙拉，四道菜加一份黃薑飯九百多塊，相當實惠。 坐在店裡等了十來分鐘，菜就都預備好了，我們受寵若驚：老闆說，生意好的時候得等半小時到一小時呢，幸虧我們到得早。 回家路上不斷聞到後座傳來的香味，一到家趕緊盛盤開吃，我的天呀太好吃了。羊肉串非常入味卻不羶，印尼沙拉的調醬相當深厚，蜂巢炸雞的肉醃得極入味亦極軟嫩筷子一夾就皮肉分離，最不可思議的是巴東牛肉，入口震撼澎湃，肉塊燉得極爛卻不散，纖維完全不塞牙，一頓捨不得吃完，留了兩塊晚上吃，還剩一些醬也捨不得扔，冰起來明天還能當蔬菜沙拉的蘸醬。 吃印尼菜配冰存的「北雪」大吟釀，美哉。 晚上炒了番茄蝦仁蛋、蒜炒甘藍菜，甘藍脆口微苦，是大人的滋味。 金曲獎結束，了卻心頭一樁大事，接下來要 move on 到下一樁大事了：我九月初會在「敏隆講堂」開課「民謠六講」，將會是免費線上講演的形式，細節很快就會公布，我也要好好做功課了。 8/23 中午用之前剩下的「曾拌麵」調醬、台南「福榮小吃店」的餛飩做了乾拌餛飩麵，至此，終於把「謝宅嚴選」的那箱食物吃完了。飯後夫人切了一顆蘋果，兩人分吃。 晚餐：煮了一鍋新飯。洋芹菜撕去筋絡切段浸冰水，半小時後瀝乾，直接啃著吃，也可以蘸昨天的「巴東牛肉」醃醬吃。放心初蔬果網 的黃豆芽非常肥壯，掐去根尾，用菜籽油清炒，下幾滴紹興，半杓筍雞湯，白胡椒少許，鹽巴適量。脆口好吃。 基隆雞捲切段入烤箱，正反面 220 度各十分鐘，外脆內軟。 當令麻竹筍脆甜可喜，用「史雲生」清雞湯兌水煮湯，加貢丸和基隆蛋腸同鍋，也挺合的。昨天還剩一些番茄蝦仁炒蛋，順便吃掉了。 補看金曲獎開場阿爆的表演，感動得眼濕。 《慈禧全傳》已經來到八國聯軍，太后和光緒倉皇出逃，李鴻章遲不上京。■