【凱鈞有食力】立冬補身好食機！全台10家高人氣「進補名店」美味大集合，麻油雞、藥膳排骨、鮮魚湯應有盡有，料多又鮮美，一起補充滿滿元氣好過冬！ 時序入冬，氣溫驟降，特別容易在此時受風寒，連帶增加過敏、氣喘等症狀加劇。而在東方的季節文化中，立冬是二十四節氣中的歲末重點時節，這天正是調養身體進補的好食機，只要充分提升免疫力、補充元氣，就能有足夠能量抵禦寒冬。這次就來分享全台10家立冬進補的養生美食好去處，真材實料，營養滿分，安排時間喝湯去吧！ ❤️立冬補身的緣由 11月7日這天是「立冬」，指的是冬天第一個節氣，也代表著冬天正式來臨。古人認為工作一整年，體力耗盡，加上冬天氣候寒冷，需要補充營養以恢復元氣、抵禦寒冬。因此，傳統習俗在這天會吃碗麻油雞、薑母鴨、藥燉排骨或十全大補等藥膳食補。但特別提醒，如患有三高慢性病（高血壓、高血脂、高血糖）、感冒，或正在服用特定慢性治療藥物者，請先詢問醫師後再行食用為宜 #雙月食品社 已連續三年榮獲米其林必比登推介，以「家」為中心主軸，堅守傳統好味道，嚴選上等好食材，幫大家的健康做把關。主要販售補湯、油飯、滷味等多種養生餐點，食材每天新鮮直送，餐點的選擇相當多，用量相當澎湃，像是靈芝首烏燉雞湯、麻油燉雞湯、蛤蜊燉雞湯、油蔥麵線都是特別受歡迎的餐點 #運鈍根湯 1984年創立至今，開業30多年來整家店就只賣這鍋運鈍根湯，和其他新鮮蔬菜配料及麵線，創辦人運用現代營養學的理論為基礎，融合傳統珍貴的養生漢方食材精髓研製而成。為了保持原生漢方食材的新鮮度及完整成分，湯品所使用的材料皆在原產地雲貴川蒐購，並在當地設廠煉製而成。不加一滴水，以全酒熬煮的湯頭，四季處方皆不同，建議空腹先慢慢喝湯，再吃青菜、烏骨雞和麵線，據傳每個人喝完後的身體的反應都會不同，又被稱為「會講話的湯」 #好好食房 好好食房是家專注於慢熬雞湯的中式品牌，目前共有多達八種口味的雞湯可選擇，包含麻油雞湯、剝皮辣椒雞湯、山藥蘋果雞湯等，希望用精選的食材、年輕的口味，讓大家在很輕鬆自在的環境下，吃一餐中式健康料理 #阿蘭姐薑母鴨 新店人進補的口袋名單阿蘭姐薑母鴨，以真材實料、價格親民聞名，總共有三個店面大，光路過就能聞到濃濃的薑母鴨香氣，每天客人絡繹不絕！特別加入甘蔗及老薑熬煮，湯頭喝起來很夠味帶點甘甜，吃完後不會燥熱，鴨肉吃起來很嫩，配料選擇非常多，大推一定要點芋頭鮮肉丸、鴨肉丸子，也有熱炒類可以點，非常適合家庭、多人聚餐 #超人鱸魚湯 許多老饕口袋名單的超人鱸魚湯，是家專賣現煮魚湯以及滷肉飯、柴燒麥芽滷豬腳等台灣傳統美食的小吃店，開業至今長達20年，現已傳承至第二代。每到用餐時間絕對大排長龍，食材相當新鮮，湯頭無酒無油無味精，用蔬菜高湯精心熬煮，湯頭喝起來非常鮮甜。除了鱸魚湯外，自家的柴燒麥芽滷豬腳也超受歡迎，堅持採真空包裝及時隔絕空氣，延長保存期限 #正一堂養生膳食坊 位在台北大龍峒保安宮附近的正一堂養生膳食坊，民國53年開業至今已快一甲子，由傳統的中藥行轉型成養生膳食坊，環境舒適古色古香，人氣主餐干貝鮑魚雞、雞胇雞必嚐，麻油麵線也超多人推，每天現熬湯頭，不加人工香料，可以依照自己的體質及需求，選擇適合的進補餐點，店家也有提供冷凍包宅配服務，退冰加熱就可以享用，相當的方便 #茗京萃漢方養生茶飲 發跡自台灣府城的天一藥廠，每一份悉心調理的養生食飲，來自四十年專業經驗 GMP 中藥廠的獨家複方，以千年漢方中醫學理為基礎， 以大自然為本，遵循四季節氣與五行變化，將老祖宗的智慧化身為養身食飲。精心篩選安心天然的無毒食材，嚴格把關烹食調飲的繁複工序，堅持無添加香精、色素、防腐劑，讓消費者能夠享受舒身順心的漢方美味。除了養生飲品外，現在又加入現又珍貴的龜鹿藥膳餐，可享用宮廷御用的美味 #唐太盅養生燉品甜湯 主要販售各式健康養生燉湯、甜湯及甜品，將各式中藥材入料，品項非常多元豐富，一家大小都有適合的選擇，熱賣第一名的是黑蒜燉雞盅，堪稱滋補極品，想要溫補兼養顏美容，就選十全藥膳豬腳，也有專為素食者設計的素當歸藥膳盅。店內風格古色古香，特別以唐朝風格呈現，也可以訂購養生盅湯包，在家只要加熱就能隨時幫自己進補 #膳良藥膳中式美食 Google評論高達5顆星，顛覆傳統藥膳料理店家的風格，裝潢設計很像咖啡廳，環境非常的溫馨，很像回到家用餐給人種放鬆舒適感，食材高檔、用料實在，餐點卻很平價，主要賣的是藥膳排骨，肉質相當軟嫩入口即化，老饕都大推必點肉燥飯搭著湯一起享用。花生豬腳湯、蒜頭雞湯也是人氣招牌 #博仁堂中藥鋪 走進中藥行除了抓藥材外，竟然還可以坐下來喝養身藥膳湯！位在台南西門路二段小巷內的博仁堂中藥鋪，前身為「益智堂」，祖傳多代，開業已長達半世紀歷史，第六代老闆創新將中藥鋪轉型為藥膳餐廳，保留原有的傳統推拿、拔罐以及代客抓藥外，還加入了能夠滋補身體的藥膳補湯販售，成為台南第一間中藥舖結合藥膳盅品專賣店！目前共有多達12種養生湯品，像是十全大補雞盅、養生雞窩盅、人蔘豬心湯盅，也有素食者可喝的藥膳八珍湯盅，可以單點，也能升級成套餐 #凱鈞有食力

#親親摸寧星期四自我對話時間 雖然這篇放臉書主要是給家長方向 但放IG 主要是想要給有情緒狀態的學生一點鼓勵 要特別感謝南投縣臨床心理師公會 整合不同的人才一起參與重要的心理健康議題。 一位心急的媽媽表示： 「一開始孩子只是跟我說他有憂鬱傾向，但當時的我並未在意，後續在孩子的要求下我帶他去看精神科，也短暫吃了一陣子的藥，但藥物效果不佳且相對而來的副作用影響甚大，我不知該繼續看西醫或應轉至中醫就診。我的先生雖疼愛孩子，但卻不認同心理疾病，我不認同先生卻也無法說服，與孩子通電話時，不時能感覺到他的情緒低落，但我卻也只能裝做若無其事。我好怕又讓孩子繞遠路，我該怎麼辦？」 - #自責的媽媽： 這位心急的媽媽，你一定很愛你的孩子，所以當你發現第一時間沒幫上忙，自責的情緒容易隨之而生，想著如果當初及早發現、即時治療，會否今天的狀況就大不相同。但你以經做到做好了，你盡可能地理解孩子發生的問題，也盡你所能的陪伴孩子相關的就醫過程，我們雖然沒辦法第一時間就立即發現，但我們卻是在發現後就陪伴孩子走過這漫漫長路，你已是一位很棒且關心孩子的媽媽。 - #孤獨的爸爸： 當孩子出狀況時，孩子感到無助，做父母的我們不只無助更是無力，心疼孩子怎會遇到沒有幫他設想到的問題。或許爸爸的不理解也多少反映他的害怕與擔心，若承認孩子有心理疾病，自己是否就變成失格的父親，又或者會感受到孩子的痛苦自己卻幫不上忙的無奈，只能催眠自我那只是一時的胡思亂想。或許我們不需強迫爸爸承認孩子生病，但我們可以帶著爸爸用不同角度重新認識現在的孩子，因為我們愛他，所以擔心他，因為我們愛他，所以我們願意盡可能的理解他，一同走過這低潮的歲月。 - #醫療的抉擇： 正所謂「吃藥傷身，不吃藥傷心」，即使吃了藥卻效果不佳，更甚至是副作用讓人煎熬。精神科藥物與一般感冒藥物不同，需讓藥物在體內累積一定濃度才可能開始奏效，每個人又因體質不同而會遇到不同的副作用，此時應與精神科醫師盡可能討論自己的服藥狀況，讓精神科醫師為您調整最適合的藥物濃度與劑量；即使狀況有所改善，也須與精神科醫師討論減藥的歷程而非斷然停藥。 - 或許因為孩子對藥物有所顧忌，又或者是藥物的副作用帶來諸多生活不便，我們可與孩子一同討論遇到的問題，帶著孩子一同向醫師請教種種的因應之道，當然最重要的，需要找一位你信任且願意耐心合作的醫師，此時才有機會共同發揮最大效益。 - #可以怎麼做： 醫療並未說吃了西藥就不得吃中藥，求神問卜後也不見得就免去了心理師的諮商。各種治療皆是相輔相成，只要孩子願意我們都可以嘗試，但不管是中醫或西醫皆不可能一步到位，更需要我們與醫師耐心合作與討論；另外，藥物緩解身體的不適，心理的不適也需找出口協助，可向各大醫療院所尋求臨床心理師的心理治療或諮詢，多重管道共同努力，或許可讓孩子得到更好的身心照顧。 - 『千里一線牽，幫助在耳邊』 生命線專線1995 張老師專線1980 衛生福利部安心專線電話0800-788-995 台南市政府衛生局-免費心理諮詢預約專線06-3352982 #聽眾來函 若你目前遇上的難題，有 #親子問題、 #憂鬱心情、 #職場轉換困難、 #家庭衝突等等，你可以先寫下你目前遇到的類型，再細述你想要透過第三者觀點去被解套的難題，以臉書私訊方式，傳到DJ JoJo桑臉書粉絲團，我們將會把聽眾的難題，請心理師來試著回答。 當然阿啾要強調，任何的回覆，不見得能立馬見效，宛如特效藥一般解決你手邊難題，但至少可以提供另一層面的角度，讓你多一個看事情的角度可選擇。

【老藥店 陪咱走過新時代】 在科技發達的現在 講求速效的人們多尋求西醫的幫助 因刻板印象中 西醫療效比中醫快 但也常見副作用 而中醫依體質症狀來調配藥方 也免去許多不適症狀 因此老一輩最常走的還是那些老字號中藥房 一走進藥房 草藥味撲鼻而來 一格格抽屜中藏著各種中藥 中藥藥帖名稱五花八門 青草藥方包羅萬象 彷彿像是踏入一間博物館一般令人驚艷 #台南 #學甲 #中醫 #草藥 #中藥房