✨臺南府城歷史區風華再現了！✨
圖/文 魚夫
臺南州會的修復工程已經接近尾聲了，建築的立面終於重現風華😍。臺南的古蹟和歷史建築，在中央與地方的努力下，歷經十餘年，整個舊城歷史區的景觀為之丕變，我來台南住了十餘年 ，幾乎每年都得再畫一棟修建後的建築😅。

這讓我想起有一陣子日本的首相更迭頻繁，東京鐵塔的お土産店（紀念品商店）出了一個杯子，杯縁印有歷屆首相的漫畫肖像，但是因為任期實在太短，美國《Time》雜誌還刊出了一張政治漫畫，諷刺全世界兩種生命最短的動物除了孑孓外，就是日本首相😅，那杯子我連三年去東京都買了一個新的回來，外側卻肖像越畫越小，因為擠進許多短命的內閣總理，最後杯子裝不下了，居然改成紙一張來紀念🤔。

如今畫臺南歷史建築也一樣，整張圖面快擺不進去了，不過往日這府城歷史街區也彷彿躍然於紙上，臺灣沒有一個城市能像臺南那樣瞬間走進時光燧道，來到了日治及其以前的時代👏。

如今又有臺南州會修建即將完工，在修建過程中2020年的3月份，修繕單位發現一枚長約98、厚約1.5、寬約24公分的棟札🧐，棟札在日式建築裡等於是建築的履歷書，所以其上載明落成時間為1935年（昭和10年）的12月24日，並記錄了上棟式祭是由臺南神社的宮司（神社的最高負責人）松本賴光來率領眾人祭祀，而總體設計係由當時的臺南州土木課技師住谷茂夫總其事，工程則由「請負」（うけおい，相當今之營造商）負責。

松本賴光因係臺南神社的宮司，所以重要祭典能請得他來主持，便也是一種榮幸。現已整修完成的「鶯料理」創辦人天野久吉因為生前經常寄付（捐款）神社且熱心公益，因而與宮司關係匪淺，又因熱愛台灣，遺言死後骨灰帶回台南埋葬，此後天野家庭院右側建立天野久吉紀念碑和銅像等儀式，松本賴光都義不容辭的主持。

臺南州會的基地，過去是州廳的停車場，採鋼筋混擬土的結構，樓高三層，外牆為黄褐色溝面磚，即俗稱的「國防磚」，另一方面，也配合整條今之中正路林百貨等街區顏色，使其看來整齊劃一。

日治時期，最初州設置州協議會作為州知事的諮詢機關，所以互動頻仍，乃在建築設計上，搭有天穚和隔鄰的州廳（今國立臺灣文學館）互通，修復後的州會，市府計畫，原與文資處使用同棟建築的中西區圖書館將搬遷到二至三樓，至於二二八紀念館則將設在一樓。

州會的建築設計師住谷茂夫還有棟在歷史建築區的重要作品，即1940所興建的「嘉南大圳組合事務所」辦公廳舍，戰後改名為「嘉南農田水利會」，外表簡潔，柱頭裝飾力求簡約，屬近世復興式風格，其次，興築於西元1935-1937年間（昭和10-12年）的臺南神社事務所，也就是今天的忠義國小圖書館也是由他所督工。

住谷茂夫來臺南之前，曾任新竹州內務部土木課技師，1934年（昭和9年）峻工的「新竹信用組合」，即今「新竹第一信用合作社營業部」就是由他負責設計。

原臺南神社事務所位置在現在孔廟文化園區。日本時代初期即有神社之興建，至日昭和5年（西元1930年）推行皇民化運動後，興建神社更成重要的治臺政策⛩。日大正12年（西元1923年）所建的臺南神社，其社格僅次於臺灣神社。臺南神社事務所約建於日昭和10-12年（西元1935-1937年），同一時期興建的建築物尚有御本殿、拜殿、神苑庭園植栽、神橋造景、武德殿及其附屬大弓場射屋等。

日大正9年（西元1920年）獲得建立許可的臺南神社⛩，設計者爲當代知名的技師森山松之助（西元1869-1949年），神苑為留學德國博士本鄉高德（生卒年不詳） 規劃，工務由總督府住谷茂夫（生卒年不詳）技師負責，內苑爲臺南神社之主體建築及參拜神道，外苑則設立臺南神社神苑，於範圍內依照地勢改鑿參道，區內林樹青翠🌳，間有神泉水池，整體日式庭園風格，與孔廟半月池與海東書院遺跡南側低濕之地，架設神橋，相互呼應增添雅趣☺️。

原臺南神社事務所設立於外苑之西南角，其位置遠離御本殿，經研判應為「神苑休憩所」，按社務所通常應配置於御本殿左側，且其建築形式亦有規範，但目前所見與傳統配置不同，而所謂的休憩所為日本皇族代表天皇外出巡視之臨時行館，亦在此接見臣民。

農田水利會對面的原「臺南警察署」👮則為梅澤捨次郎的作品，1930年2月3日梅澤擔任臺南州地方技師，1931到1933年之間兼任臺灣建築會臺南州支部長，所以是住谷茂夫的先輩，其次在府城舊歷史區裡，「林百貨」及附近（中正路，當時稱為末廣町）的連續性住商統一建築風格都是出自於梅澤的總體規畫。

一代建築大師森山松之助在這個區域裡也有兩座傑作，一是原「臺南地方法院」（1912，今司法博物館），另一則為臺南州廳（1913，今臺灣國家文學館）這兩座都是臺南的鎮市之寶✨，其實社格僅次於臺灣神社（圓山飯店）的臺南神社，興建於1923年，也是由森山松之助所設計。

說來說去，好像文章裡的人物應該都是互相認識的😅，古蹟與歷史建築的風華再現，也讓我們隱約看到了那個世代的生活😀。

影片分享：
來歷史老城怎麼玩？不但畫了很精緻的地圖，還景點一個個畫出來，對你夠好了吧！
https://youtu.be/mkEPiKOxqE0

台南 / 戎舘 Yebisu Kan

如同套裝行程的概念，小時候與家人來到台南逛街，沿途必經中正路的鞋店、三商百貨以及國華街口的黑橋牌，因此對於周邊的回憶夾雜著些許香水、皮件以及香氣四溢的烤香腸味。

國華街口的黑橋牌門市（今戎館）於2020年復刻原貌整修，還原老一輩人口中的戲院樣貌。#戎館 與 #宮古座、#世界館、#大舞臺 並稱日治時期台南四大戲院，二戰後改名為「赤崁戲院」(1946)營運至1961年結束。

在卸下劇院身份後，此處歷經中正路商圈三十年的租替更迭，由 #黑橋牌 於1990年進駐作為門市至今，是許多人早年到台南逛街時嘴饞的選擇之一。

2020年整修後，回復一甲子前的劇院特色建築立面，一樓除了仍為黑橋牌門市，也加入其他餐飲合作品牌與文創商品販售。二樓是餐飲座位區、戎座歷史回顧展區，展區旁是如同小戲院場景一般的影音區，播放著一段段台灣老電影，呼喚著人們對老劇院建築的過往回憶。

＃老屋顏 ＃戎館 ＃黑橋牌 ＃台南 ＃旅行

國華中正新地標，戎館今天開始試營運！

「戎館」這個乍聽之下十分奇怪的名字到底是什麼意思呢？而這間店到底又是賣什麼的呢？這就要從日治時期說起。

日治時期台南有許多戲院，在1915年有一間名字叫做「戎座」，專門放映外國電影的戲院正式開幕。它的位置位於現在的民生路一帶巷子內。不過後來因設施老舊，因此於1934年決定搬遷至田町（現在的中正國華街口)重建，並改名為「戎館」於1935年重新開幕。

戎館在當時可是與宮古座、世界館、大舞台，被並稱為台南的四大戲院之一。磚造混凝土式的建築共有兩層樓，大約可容納800名觀眾。除了電影放映之外，若把布幕收起後也可提供戲劇表演，是一個電影放映和戲劇表演的兩用場地。

戰後在1946年，戎館正式改名為「赤崁戲院」，營運了一段時間後，最終於1961年結束營業，結束了這個據點數十年來的戲院身份。也許現在7、80歲的老台南人對這座戲院還有印象也說不定呢！

近幾年來，台南人對於戎館這個位置的店家比較有印象的應該屬於黑橋牌香腸，而黑橋牌又是怎麼跑來這裡的呢？這就要從黑橋牌的故事說起。

1957年，位於運河旁有一間小小的肉品加工廠開始運作了。當時運河旁的船隻停泊處旁邊有一座木橋，當地人為了避免木製橋身因日曬雨淋而腐朽，便在橋上淋上黑色柏油瀝青，久而久之此處就被戲稱為「烏橋仔」，而這座橋其實就是府前路「新南橋」的前身。

而位於運河旁的這間肉品加工廠起初是沒有名字的，然而因為口感不錯的香腸爭相吸引人們前來購買，傳來傳去名字就變成了「烏橋邊的香腸」。1963年，黑橋牌創辦人於海安路(沙卡里巴)開設了第一間門市，黑橋牌的名稱也正式出現。

1990年，黑橋牌的海安路門市正式搬遷至現在的中正路門市，也就是我們前面所說的「戎館」的位置。到現在已經30年過去，黑橋牌已成為家喻戶曉的品牌。而隨著網路行銷的發達，實體店面也許不需要再那麽大，因此位於三角窗的店面也長期出租給康是美使用。

多年來，黑橋牌一直希望能充分使用該棟建築空置之處，將這棟富有歷史意義的建物修復重生，雖然內部格局與外觀歷經時代的變遷和改建早已和當年不太相同，但拆掉帆布和招牌，仍是一棟十分有味道的老建築。

而在今年，修復工程終於動工，透過工匠的巧手，雖然不能完全恢復當年的樣貌，但也給了中正國華街口一個好看的門面，未來勢必成為吸引人朝聖的新地標。

而現在，除了黑橋牌本身的門市之外，永康著名的金桃家草莓大福、敖茶、AWK2GO、厘米雞蛋糕等等，這些台南在地品牌都將進駐戎館，此外館內也有書籍和老電影能夠閱讀欣賞。

找回老建築並賦予重生，在近幾年的台南成為風潮。從最一開始的林百貨，再到寶美樓多那之咖啡以及現在的黑橋牌戎館，這個城市雖然老，但實質上充滿了活力。

感謝願意付出修復建築的人們，也期待未來有更多有能力的業者能投入響應，讓台南這塊土地歷久彌新。