為什麼這篇台北香格里拉壽星鄉民發文收入到精華區：因為在台北香格里拉壽星這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Merman (雄人魚)看板EatToDie標題[食記] 台北 香格里拉台北遠東 6F Café...
台北香格里拉壽星 在 AGA不專業食記&攝影 |美食|超商|宅配|開箱 Instagram 的最佳貼文
2021-06-03 12:10:55
🚩台北市 大安區⏩香宮-Shang Palace 香格里拉台北遠東國際大飯店 ✴️疫情期間無法內用，精選佳餚每份180元起，可透過UberEat外送，詳情及訂購請洽 02- 7700-3155 以往因為婚宴喜慶 或是旅遊住宿時吃自助餐廳buffet 才會到五星級飯店餐廳用餐 難得有機會到這家著名的...
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餐廳名稱：香格里拉台北遠東國際大飯店遠東 Café
消費日期：109 年 12 月 01 日
地 址：台北市敦化南路二段201號6F
電 話：02-7711 2080
單人限制：無
價 位：午餐 → 週一～週五 $1,480/週六、週日 $1,680
(十二月份)下午茶 → 週一～週五 $880/週六、週日 $1,080
晚餐 → 週一～週四 $1,480/週五～週日 $1,680
晚晚餐 → $1,280
營業時間：午餐 11:45~14:00，下午茶 14:30~16:30
晚餐 17:30~21:30，晚晚餐 20:00~21:30
可否刷卡：可
優惠資訊：12月1日～15日試營運期間，出示官方FB優惠訊息享75折
→ 壽星持生日證件到館內任一餐廳用餐，當天7折、當月75折
生日當月不限次數，20人以內同桌親友同享優惠
→ 美國運通簽帳白金卡享 81折
→ 中國信託鈦金、御璽、晶緻卡等級以上信用卡享 85折(5人以下)
→ 遠東商銀御璽卡、晶緻卡、鈦金卡、白金卡兩人(含)以
上用餐一人免費，若未達消費門檻或超過使用次數，
每次使用將扣除正卡持卡人之快樂購卡點數1,000點
免費WiFi：★★★★☆(快)
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香格里拉台北遠東國際大飯店遠東 Café 前年10月5日才因改裝而重新開幕，今年8月24日起又再度因進行餐廳內部改裝工程而停止營業，算起來上次改裝維持了不到兩年，算是時運不濟吧！
環境
這次的餐廳內部改裝工程在官方FB有寫斥資超過新台幣八千萬元，看起來如何呢？
http://www.shangri-la.com/uploadedImages/201102_TPE_Cafe_at_Far_Eastern.jpg
https://i.imgur.com/tjRJEHx.jpg
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再來看菜色的部分
生菜冷盤麵包區：
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海鮮冷盤生食區：
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https://www.facebook.com/shangrilataipei/videos/648581402342674/
↑官方FB提供的飯捲影片令人食指大動，不過這次用餐並沒有看到在影片中出現的鮭魚卵，不曉得是不是和晶華酒店柏麗廳一樣，鮭魚卵只在週五晚餐、週末假日午、晚餐出現；也請有吃週五晚餐、週末假日午、晚餐的鄉民補充。
改裝後海鮮冷盤生食區的面積較原來大幅增加，菜色水準也提升了不少，值得讚賞。
熟食區：
https://i.imgur.com/QwFb04R.jpg
熟食區印度咖哩
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熟食區天婦羅
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炸蝦麵衣頗厚，蝦子本身很小。這區的食物很好看但是卻乏人問津；吃到的炸蝦裡面已經冷掉，不推。我是非常期待能吃到官方FB提供影片裡的「天婦羅軟殼蟹」，無奈還是沒看到↓
https://www.facebook.com/shangrilataipei/videos/172865937841377/
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熟食區麵食
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我個人是很喜歡牛肉的口感，不過同行友人比較愛像台北美福彩匯、台北晶華酒店柏麗廳提供那種較為軟嫩的牛肉。
https://www.facebook.com/shangrilataipei/videos/718355765700414/
↑官方FB影片：山西刀削牛肉麵，麵點師傅的故鄉好味道
https://i.imgur.com/QwljRLS.jpg
熟食區燒烤爐烤
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水果甜點區：
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https://youtu.be/znpiJYYTpL8
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飲料區：
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飲料的種類不算多，氮氣洛神花茶意外的好喝，味道恰到好處而且不會太甜。
https://i.imgur.com/E4mNFTY.jpg
敲鑼時間：
從上次改裝後，遠東 Café 晚餐時段就會敲兩次鑼，提醒用餐客人現在要提供限量的餐點了。這次用餐第一次敲鑼是提供鐵板天使紅蝦，第二次敲鑼是表演現做散壽司。
https://i.imgur.com/3w7nnDz.jpg
https://youtu.be/X-JE4cnkiug
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只是相較之下，我更喜歡改裝前「敲鑼時間」提供的菜色，以下圖片/影片均攝於2020/04/30晚餐時段
https://i.imgur.com/w7m56EQ.jpg
https://i.imgur.com/BBoo1jb.jpg
https://youtu.be/UP1l1qUHrMg
https://i.imgur.com/p1l0FzZ.jpg
菜色方面，改裝後我給予正面的評價，少了熟食區的 Pizza、飲料區的各種果汁/可樂，換來更多樣的菜色很值得。但和之前的表現相比，我覺得還有進步空間，就看看未來會不會更好囉！
價位
https://i.imgur.com/gdTdkJ4.jpg
https://i.imgur.com/pTJqC69.jpg
價位總結：週五晚餐～週日晚餐視同假日，其餘餐期視為平日
平日下午茶：$690 → $880
假日下午茶：$790 → $1,080
平日午餐：$1,090 → $1,480 (原本比晚餐少 $200，現在改為同價)
週一～週四晚餐：$1,290 → $1,480
週末午餐、週五、週六晚餐：$1,390 → $1,680
週日晚餐：$1,290 → $1,680 (原本週日晚餐視同平日，現在視同假日)
晚晚餐：$1,280 (不分平假日均一價，新增的用餐時段)
國內最先有「晚晚餐」這個概念的 buffet 大概就是漢來海港餐廳了吧！19:30 以後入場享 8折優惠（限現金或刷卡），可以吃到 21:30，有兩個小時的用餐時間。以我在漢來海港台北敦化店的用餐經驗，19:30 總是有不少人進場享用晚晚餐，可見得這個策略是正確的。今天台北遠東 Café 直接把晚晚餐的用餐時間壓縮到1.5個小時，就要過一段時間才能知道市場接受的程度了。
感想
本次用餐對於改裝後的用餐環境確實驚艷，寬敞舒適的座位令人特別放鬆且安心，外場服務品質也沒話說。菜色方面海鮮冷盤生食區令人激賞，熟食區也進步很多，只是甜點區改成這樣令人遺憾。另外還是要說，官方FB影片裡的天婦羅軟殼蟹、飯捲上的鮭魚卵到底會在哪些餐期出現？不要讓我們看著影片流口水啊！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.217.70 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1607135481.A.CF6.html
※ 編輯: Merman (1.200.217.70 臺灣), 12/05/2020 10:57:48
推 NouTsan: ！Merman大手腳迅速，我訂了下週四晚餐但可能吃不到了QQ 12/05 12:18
→ NouTsan: 另外Eztable有配合優惠，75折直到明年1月底 12/05 12:19
推 Masumi: k12下午茶沒有干貝壽司但有手卷 12/05 13:08
→ Masumi: 另外請問平日沒看到干貝？ 12/05 13:08
→ Merman: Dec. 1st 禮拜二當天去吃平日晚餐確定沒有看到干貝 12/05 13:12
→ Merman: 我知道台北喜來登下午茶有手捲，但是晚餐沒有... 12/05 13:15
推 A380: 海苔手捲欣葉也有提供 12/05 13:25
推 TnairB: 推。想吃蟹膏 12/05 15:02
推 sukaa: 推推 12/05 17:26
推 loken0408: 看起來不錯 12/05 19:20
推 Edouard: 感謝搶先體驗，已滅火 12/06 11:02
→ Lederscon: MpF 12/06 14:38
→ Merman: 晚餐是 17:30~21:30，那張價目表是告訴你 17:30~19:30 12/06 14:50
→ Merman: 入場的話收 $1,480/$1,680，20:00 後入場的話收 $1,280 12/06 14:50
推 ekin0824: 去年去吃的時候有鐵板料理，對鐵板料理的牛小排很有印象 12/06 20:41
→ ekin0824: ，還蠻好吃的，請問原po現在還有嗎？ 12/06 20:41
→ Merman: 樓上e大指的是不是如下圖所示「火焰炙燒頂級牛肉」？我 12/07 02:58
→ Merman: 也很喜歡這道菜，好吃到當天吃了好幾份，但是這次沒有看 12/07 02:58
→ Merman: 到。所以我才會寫說菜色還有進步空間，價格漲了那麼多， 12/07 02:58
→ Merman: 結果之前幾道受歡迎的菜色都不見蹤影，感覺說不太過去。 12/07 02:59
→ Merman: 上圖是今年04/30(四)在台北遠東 Café 晚餐時段拍攝的 12/07 02:59
推 ekin0824: 是這道菜沒錯，沒有了真的很可惜，個人覺得這道菜比現 12/08 14:37
→ ekin0824: 切的牛肉好吃，哈 12/08 14:37
→ asdf76126: 有人試過下午茶了嗎? 12/10 16:50