颱風天大家要小心注意哦，台北目前有陣風，今天晚上下班下課就快點回家囉！

今天也有冷便當課，希望大家來上課的時候都無風無雨，我們等等見！

♦️冷便當帶麵條如何不糊不黏？

🔹首先在炒的時候就要注意水分的拿捏，最好是讓麵條能剛好吸收湯汁，不要太濕。
🔹再來拌炒時盡量不要炒過頭，如果麵條炒太久，麵也容易糊。
🔹最後，放入便當前，先將炒麵鋪平在大盤子上，讓熱氣散出，這樣裝進便當盒後也比較不會黏成一大塊喔！
🔹如果以上方式做了還是一樣會黏，那下次就先將麵燙過，然後馬上泡冰水，瀝乾後再來炒麵。

《冷便當 681》

炒油麵、玉子燒、四季豆炒紅蘿蔔、蝦丸
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！

《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》

#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento

忠仁說，他以前曾經是個小有名氣的作家，在大學時候就得過不少文學獎。不過出了社會後，就很少動筆。

在昆山的那些日子，幾乎每天晚上，他都會跟我講一個故事……

(1) 日：夏季噩夢
雲凱是保六總隊的警察，平時服務於核能研究所。他是一個負責的好警察—撇開他的情緒管理。

警校畢業以後，他本來被分發在當時台北縣的一個派出所，轉換不同單位後，來到核研所擔任保安警察。

這個位置是個閒缺，簡單地說，就是永無升遷之日的職缺。他每天的工作，就是每兩個小時到不同的哨點值勤。

為何他會到這裡？這要說起一段故事。

在雲凱14歲之前，他是個極為普通的孩子，成績也不出色，長相也不突出，所謂somebody is nobody。

一切都在國二那年的夏天變了調。

平常雲凱都跟一群哥兒們鬼混，其中有個大塊頭，叫鬼頭。因為他替個平頭，塊頭又大。平常在班上作威作福，但是因為雲凱是他身邊的小嘍囉，跟對老大混準沒錯。

他們班上有長相清秀斯文的男生，叫阿勳。平常他不多話，斯斯文文，功課也很好。正因為如此，班上的小混混多會霸凌他，不過因為他是老師眼中的好學生，所以學校老師會儘可能地保護他。

但也是有保護不到的時候，譬如，沒穿衣服的時候。

某次游泳課結束，大夥兒在盥洗室換裝。那是今天最後一堂課，結束後就放學回家。

大夥兒在淋浴間遇上了阿勳，不小誰先起了鬨，圍起來羞辱、霸凌他，還有人惡劣的扯下他的泳褲。

沒想到的是，鬼頭當著大家的面性侵了阿勳。

過程雲凱不記得了，應該說不想記得了。他只記得，當時阿勳淒厲的呻吟與哀嚎。

翌日，阿勳的屍體在泳池內被發現。警方的調查是自殺，校方低調並要大家封口避談。阿勳的死，就這樣，成為一則校園傳說。

但是對雲凱來說，這是一生的惡夢。他知道，內向的阿勳的死是因為他們的霸凌，儘管帶頭的不是他，性侵的也不是他，但是他知道，兇手他也有份。

就這樣，他就抱著陰影長大，高中畢業進了警校，起先分發至大城市裡的派出所服務，但是一直身心失調，屢屢無法有效做好警察的工作，好在學姊幫忙，把雲凱調到核研所擔任保警，唯一的工作就是守護單位內幾個哨點的安全。雖然這樣的工作幾乎是宣判雲凱的職涯無期徒刑，但是穩定、平凡的工作項目，對雲凱是最好也是唯一的一條路。

但是午夜夢迴，他仍無法忘記那個14歲的夏日午後，他參與了那場霸凌，也目睹主事者性侵的受害者。他無法原諒自己，迄今腦海中還會迴盪著受害者的哀號聲，還有他被硬扯下來的水藍色泳褲。

這大概是命運的巧合吧。某日下班後，在住家附近的老市場看到阿勳的媽媽在賣飯糰。原來，阿勳的媽媽原來是個單親媽媽，獨自撫養一兒一女，在兒子死後，搬離了傷心地。女兒後來到昆山經商，這幾年，阿勳媽媽在這個市場頂了一個攤位，早餐賣飯糰，早餐時間過後又賣水果跟青菜，日子勉強過。

雲凱知道後，後來天天早餐都來跟阿勳的媽媽買飯糰，甚至常常一買好幾個，順便帶早餐給同事。放假的時候，也會到阿勳媽媽的攤位買菜。

其實雲凱自己比誰都清楚，自己是在用贖罪的心情在面對。帶是至少這樣讓他好過—即便去了幾千次心理醫生，他都沒辦法說出，那個14歲夏天，發生在泳池畔的事情。

儘管如此，阿勳的哀號聲還是偶而會出現在雲凱腦海，更不堪的是，在自瀆的時候，阿勳的呻吟聲會讓雲凱瞬間高潮。

(待續)
https://skooglin.blogspot.com/2019/01/2.html

『嗨嗨大家好，本肥宅是台女兼遊民社工，在民間團體做了七年遊民服務，想跟大家分享一下所見所聞。以下小故事皆隱去個資。

首先，身價四千萬的遊民就跟日本進口的壓縮機一樣非常稀少，如果想去龍山寺或台北車站前面賺一筆的可以先洗洗睡了，買樂透的中獎率還高一點。我做那麼久大概數不出超過十個

雖然少，但活久見這句話是對的。

某次夜訪的時候，我看到一個阿北縮在牆角。身為一個社工當然是靠上去跟阿北說某某處現在有醫生在免費義診，你要不要過去？阿北死都不要，他說今天早上有人來發御飯糰，但他錯過了，餓了一整天，他不要離開這裡，以免錯過下一個善心人士發的飯糰，我看了時間已經晚上快十點了，代表他今天一粒米都沒有吃到。

幹，我聽了都快哭了，阿北那麼老我們這個國家卻讓他在外面餐風露宿，搞屁啊。我立刻按按發誓我要讓阿北過基本身為一個人類該有的生活，帶阿北去國稅局調財所清單。

結果一調傻眼，我沒看過不動產清單多到要用釘書機釘起來的，光是公告地價就加總破億，這別說通過低收了，我光講出ㄉ這個字就會當場被雷劈死。

「阿北你很有錢啊」阿北露出炫耀的笑容，得意的跟我說那是祖先留給他們兄弟姐妹的。
他祖先超屌，掏出證件問我知不知道這個身分證字號開頭是什麼意思。

幹，人生只剩身分證字號可以炫耀也是滿可憐的。他的土地都是跟一大群親戚共同持有，產權非常複雜，他的持份連三分之一都不到。

但他無法放棄，因為這可是上億啊！雖然處理起來曠日費時（甚至不知道能不能等到那天），但如果可以賣出，他就是富翁啊！可是因為產權複雜，沒有土地仲介想接，他也不知道去哪裡找信任的。

帳面上擁有上億不動產的人是無法申請低收入戶的，而他也不想讓他的兒女知道他在路邊當遊民，總是跟兒女說你們不用擔心，把巴過的很好，要陪他打扶養義務官司，要先over 他的dead body。

他想找立委幫忙，但這根本不是立委可以做到的事情，他很堅持要找，我只好幫他留了國會立委辦公室的聯絡電話與地址，後來杳無回音。

這些財產成了卡死他喉嚨的火種，無法申請低收，但又賣不了錢。

阿北後來說要去南部申請低收入戶就消失了，到現在我都沒有再見過他。很多個案的人生，都是這一部爛尾的小說，我跟你一樣想知道他後來過的怎樣了。

然後還有另一個有身障手冊，被我安置去康復之家的個案，整天嚷著要去挖地裡面的寶藏，大家都當他思覺失調症妄想型發作，直到他某天跳樓（還好是二樓）離開康家，他真的在某個土地公廟後面挖出好幾萬。（幹你是松鼠嗎）

最後一個很像八點檔，富豪至親在臨終前找到他這個流落在外的私生子，留給他大筆遺產。我那時候看到他每天在臉書上問大家遺物可以賣多少錢，然後揮霍了幾個月天天上越南店，最後還是回到了公園，那些紙醉金迷的日子彷彿南柯一夢。

大部分的人就是窮窮窮到底，出生窮、工作窮，遺產剩五個一塊錢，家人授權我幫他處理後事這樣。

如果有關於遊民的問題歡迎發問，本肥宅先去吃晚餐，掰餔』

Re: [新聞] 4千萬身價街友被長照女主任偷偷登記結婚 法官撤銷 https://disp.cc/b/163-e0AE ｜新聞原文 https://www.facebook.com/PttGossiping/posts/2410294325774884

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歌詞：
詞/PiA吳蓓雅 曲/PiA吳蓓雅

愛妻暗頓

這個時陣 電視看了的這時陣 你就開門
外套囥咧 倒佇膨椅頂就睏 無到五秒

雄雄精神 講你今仔閣袂記 食暗頓
輸予你 食飯嘛會忘記
真正是 害我閣愛無閒 煮飯 今仔日

炒一寡青菜佮豆油煎蛋配魚湯
dadila da dadila
冰箱閣有昨暗買的水果 規桌食了了
驚你閣貧惰 愛洗嘴 知無？
你嘛算是你好運
愛妻暗頓配著我愛你

我看你食飽 比你卡歡喜
洗碗就毋通忘記
愛妻暗頓配著我愛你

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