- ⬅️⬅️⬅️左滑看更多⬅️⬅️⬅️ Zhulin Chicken Rice, Taipei 🐓 #竹林雞肉／新北 永和 今天也是永遠清不完的清庫存系列|ω･`) 來和大家分享永和著名的在地美食「竹林雞肉」 位在頂溪站附近的竹林路巷弄，附近不是太好停車 內用座位不多，看起來以外帶客人居多 接近用餐時間門口已是排隊人龍， 不過因店內人手充足，很快就可以拿到餐點 除了雞肉切盤、紹興雞湯，還有雞腳凍、雞屁股...等小菜 是間一心一意做雞（？）的專門店🐓（不排除提告） 雞肉飯內用沒有配菜而是雞肉加量，還有雞清湯免費取用 - 🍳#百銷（加量銷魂雞飯）（圖1，100元） 這款是店內的人氣品項， 粒粒分明的米飯、邪惡的半熟蛋還有清脆的高麗菜 再加上帶皮的雞肉丁，完全去骨且好入口的大小， 可以品嚐到各部位的肉質，有的Q有的帶著嚼勁但都不過老 最後淋上有著雞油香的油膏，鹹香美味、份量十足 如果覺得100元不夠親民，也有普通版的銷魂雞飯（65元） - 🐓#竹林雞肉飯（圖2-3，85元） 雞肉飯則是一份雞肉切盤+雞油拌飯 雖然稍嫌單調不過雞肉肉質很嫩，非常適合愛雞肉的捧油
皮和肉之間有著一層透明的凍（圖2），吉姆超愛！ 小缺點是吃到最後底下混著醬汁的飯會覺得稍鹹 如果更重口味的人， 可以試試他們的辣油，很有畫龍點睛的作用喔😋 - 整體而言， 竹林雞肉真的名不虛傳，除了品項豐富，調味用心外， 雞肉本身的品質更是沒話說 聽說就算是現在只能外帶也依然是排隊夯店👏 隨著最近疫情稍有趨緩，在這邊推薦給喜歡吃雞的朋友🐔 地址：234新北市永和區竹林路39巷13號 電話：02-89250096 - 看更多我的台北美食推薦➡️ #雪寶在台北 - #雪寶在永和 #taipeifood#taipeifoodie#台灣小吃#台北小吃#台北美食#台北餐廳#台北下午茶#新北美食#新北市美食#新北旅遊#新北早午餐#新北必吃#永和美食#永和小吃#永和必吃#永和早午餐#永和區#頂溪美食#頂溪站美食#頂溪站#傳統美食#傳統小吃#銅板美食#銅板小吃#排隊美食

⭐️「紅九九個人鴛鴦火鍋」市府店⭐️ 距離捷運市府站、捷運國父紀念館站各約6分鐘路程，店內環境寬敞舒適，來這用餐氛圍很好~ 進門一片的網美牆，整個超厲害很美呀！ 很好拍📷💯💯 進門會先量體溫和酒精消毒， 防疫做的很完善，保護自己也保護他人，一起維護健康環境~ 今晚我們品嚐的是季節限定雙人套餐$1299 鍋底有麻辣/和風/養生/鴛鴦可以選擇~ 火鍋走的是英式三層架的設計，好像品嚐下午茶一樣，一個人就能吃火鍋，是不是很貼心呀！ #我們鍋底選了鴛鴦鍋 搭配了麻辣+和風和麻辣+養生 🔸#麻辣湯底 辣度可客製化，我選小辣，重麻不重辣，採用四川特級青花椒，搭配20種漢方中藥+3種豆瓣醬經12小時熬煮 ，清爽可口不刺激，吃完不會有吃完麻辣火鍋的負擔感，湯底入味的鴨血、蜂巢豆腐吃完都可在無限續加，超讚呀！ 用來涮肉十分恰好，辛香勁辣的調味，把肉片襯托的剛剛好，不油不膩，涮嘴可口！ 香氣滿溢的滋味，為鮮肉添抹上一分誘人開胃， 大力推薦給喜歡吃辣的朋友~ 🔸#和風湯底 清澈鮮甜，放入各種蔬菜食材下去煮， 可是會讓人不知不覺一口接一口。 肉片涮幾下湯頭，稍微吸收一點湯汁再放入嘴裡，又是不一樣的口感， 放入海鮮後整體的湯頭很鮮美， 不論涮肉品還是蔬菜完全吸附著海鮮的鮮甜口感，每一口都很滿足地品嚐，讚噢! 🔸#養生湯底 使用豬大骨、蒜頭和雞腳、以及枸杞及紅棗等中藥材熬煮，我覺得很合胃口，有著天堂般的鮮美滋味，一定要自己來品嚐看看！ 另外服務人員加湯時一樣是原湯，超推~👍👍👍 🔸#大背肩牛肉(美國) 牛肉油花分布均勻，肥瘦適中， 吃起來真的鮮嫩多汁，開涮吃原味就很讚！沾醬更增添口感，入口即化，豐富的肉汁在嘴裡化作甜美，又多了香甜醇滑~極品。 🔸#綜合蔬菜拼盤 菜盤繽紛的色彩十分賞心悅目 ,有高麗菜、青江菜、芋頭、番茄、玉米、黑木耳、金針菇和香菇等營養健康的食材。將佐料一點一點 放入湯水中，細細燉煮入味 , 感受更種食材的天然香氣隨著熱氣蒸散在空間之中 , 無論何時都讓人著迷不已 ~ 🔸#秘制火焰牛 秘制火焰牛上桌時裡面有好幾片牛五花，上面淋上紅油和高粱酒，服務人員點火後，就接著開始炙燒。 火焰讓香氣提味 , 使湯頭整體更濃厚 、 層次更豐富 , 濃郁的香氣四溢 , 光是聞到就足以令人食指大 動，垂涎欲滴 ~ 輕嚐一口 , 湯頭尾韻在嘴中不斷 蔓延 , 紮實的牛肉更是完美吸附湯汁精華 , 一 口 就讓人為之驚豔的美好滋味 。 🔸#綜合菇盤 袖珍菇和金針菇還有香菇及杏鮑菇等營養滿分的菇類我最愛。 🔸#綜合海鮮拼盤 ( 蛤蜊/干貝/草蝦/干貝/魚 /巴沙魚 ) 光海鮮盤吃著吃著都陶醉了！ 蛤蜊慢慢的打開來，大快朵頤一番， 看看這肉質鮮甜的草蝦，海鮮真的只要夠新鮮就是好吃，魚片鮮嫩讓人忍不住一口接著一口。 完全不須任何調味就能讓人吮指回味~ 過程好療癒呢!💯💯真的CP值高到爆表了！實在太誘人了！一次滿足~😋😋 🔸#手工丸拼盤 各式手工丸更是火鍋的好朋友，料鮮味美，口口精華。 🔸#旗津手打花枝漿 每一口都吃得到新鮮好料，口感很豐富，很喜歡呀！🥰🥰 🔸#三口川辛粉 四川有名的三口麵，用蒜頭、生薑與特調麻辣醬 再撒上花生粒製成川辛粉，延續川味鮮、香、辣三口層次，口感十分Q彈有勁喲！ 🔸#麻辣沾麵 店內新菜色，將麻辣結合日式沾麵吃法，將日式烏龍麵煮熟後過冷水冰鎮，而麻辣湯以瓷器盛裝來保持熱溫，要吃之前夾取烏龍麵沾著吃，吃起來與麻辣涼麵又是不一樣的口感喲！ 飲品: 🔸#珍珠奶茶 🔸#可樂 🔸#梅酒 火鍋店搭配珍珠奶茶真的很特別，邊喝飲料邊咬珍珠，好滿足，可樂清涼爽口，梅酒更是風味十足。 自助醬料區自行搭配醬料，辣度都可以自己再調整，另外附餐有白飯、手工拉麵、王子麵、寬粉、年糕，五選一， 我們選了手工拉麵和寬冬粉，吃超飽的， 最後還品嚐了可口的餐後甜點，一共有三款可以任選烏梅凍、仙草凍和提拉米蘇霜淇淋，霜淇淋入口即化，仙草凍香甜滑口，烏梅凍太好吃了！大人小孩都愛呀！😍😍 今晚帶來十足的滿足~ 真的CP值很高！👍 😍😍😍 ————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 🔺店名:「紅九九個人鴛鴦火鍋」市府店 🔺電話：(02)8786-7299 🔺地址:台北市信義區逸仙路42巷9號 🔺營業時間：週一~週日 11:30–23:00 （22:00最後點餐） #紅九九 #網美牆 #市府店 #美食 #捷運美食 #火鍋 #吃貨 #食記 #火鍋推薦 #一個人就能吃的鴛鴦火鍋 #麻辣鍋#信義區美食

【凱鈞有食力-春節專欄】圍爐年夜飯輕鬆上桌！精選10家名店「外帶年菜」，主廚現做、星級美味在家安心吃 一年一度的農曆年節即將到來，傳統習俗少不了圍爐吃年夜飯，象徵團團圓圓，今年因為疫情關係，為了健康著想，不想出門人擠人，正在苦惱年菜著落的人，不妨就選擇飯店或餐廳的外帶年菜吧！這次特別精選10家好口碑外帶年菜清單，就像把大廚請回家，讓媽媽、媳婦、煮夫們不用再辛苦自己備料，把下廚的時間拿來陪伴全家人，輕鬆在家就能享用頂級美味，開心圍爐過好年！ #漢來名人坊 盆菜已有數百年的歷史，源自香港新界圍村居民的傳統食物，是一種雜燴菜式，也是香港家家戶戶必備的年節菜色。象徵團圓美滿，滿盆山珍海味更寓意來年豐收順利，主廚嚴選最矜貴的原隻鮑魚、滋補花膠、頂級瑤柱(干貝)等20種食材，費工烹煮後匯集所有湯汁的精華燴煮芶上薄芡，在砂鍋上爐燒滾後香味四溢，全台限量供應 🔸訂購日期：即日起～2021年2月1日（台中店＆台南店） #美福飯店 台北美福大飯店推出各具特色的春節佳餚，明星商品鮑魚花膠黏嘴雞鍋由來自香港的行政主廚王志孚，嚴選老母雞、雞骨、雞腳及老薑慢火燉煮8小時的精華上湯，再加入鮑魚、花膠、土雞、豬腳等食材，煨煮2小時，湯頭鮮甜，富含濃郁膠質。除了鮑魚花膠黏嘴雞鍋外，今年首度推出多人團圓餐，在家也能享受五星美味 🔸訂購日期：即日起～2021年2月10日 #台北喜來登大飯店 體恤小家庭準備年菜不易，辰園餐廳港籍主廚鍾安富推出「五福祥瑞」外帶年菜組合餐，精選紅袍乳豬拼金磚燒肉、蒜茸蒸龍蝦、醬燒羊肩排、金絲蘿蔔餅拼奶黃牛寶包及滋養補氣湯品一甕，可自由搭配「羊肚菌花膠鮮鮑烏雞湯」5,999元，以「煲三燉四」獨特手法精心熬煮，運用老火靚湯的手藝呈現湯品的清澈鮮美與豐潤甘甜。亦或是佐搭「廣式響螺佛跳牆」🔸訂購日期：即日起～2021年1月24日 #台北晶華酒店 晶華酒店延續傳統、手作常溫年菜，集結歷年媒體評比冠軍的「冠軍滬式吉祥宴」，精彩重現包括油爆鮮蝦、紹興醉雞、無錫脆鱔、西芹蜇頭、寧式烤麩、椒鹽銀杏等六道料理的「滬式美味集」，搭配鮮香濃郁的「蔥油龍虎斑」以及新鮮彈牙的「蠔汁鮮鮑皇」兩款主菜，湯品則是慢燉細熬的「火烔燉雞」，道道皆可品賞到主廚料理的用心 🔸訂購日期：即日起～2021年1月31日 #萬豪酒店 由「國宴主廚」費工製作各款精湛美饌，包含濃濃膠質的頂級花膠鮑魚佛跳牆，以及崑崙紅燒南非鮑、肥美的酒釀東坡肉、香芋南乳扣肉、鴻運三杯豬腳，以及具有西式風情的和牛腮佐義式番茄牛肝蕈醬汁、紅酒帶骨牛排(美國牛)等，還有芝麻香豬肋排、紹興無骨醉雞腿等美味小品，以及美味主食如臘味糯米飯，和飯後點心如純手工港式蘿蔔糕、黑糖桂圓年糕、芝麻年糕等，為農曆年澎湃饗宴加菜 🔸訂購日期：即日起～2021年2月11日 #彭園 彭園每年過年都以『限量預購』、『熱火現做』的方式推出用料質精、作工繁複的年菜外帶推薦菜色組合廣受饕客好評，今年同樣推出年菜外帶自由配，現做熱菜口感不走鐘，就像把型男主廚請回家。以湘菜料理手法為底，善用食材、廚藝精湛，匠心獨具的巧思，使湘菜呈現豐厚細緻的面貌，讓團圓吃年夜飯就是享受國宴等級的美食饗宴 🔸訂購日期：即日起～2021年2月11日 #寒舍艾美酒店 連續三年皆榮獲米其林餐盤推薦殊榮的寒舍食譜，因應春節送禮及團圓聚餐需求，推出「年糕禮盒」、「粵味迎春年菜組」，「年糕禮盒」有臘味蘿蔔糕及瑤柱芋頭糕，「粵味迎春年菜組」精巧卻豪華的三菜一湯展現主廚細膩料理手法，包含「御品南乳西施牛」、「粵香潮式滷水集」、「富貴梅菜鮑魚封肉」及「鴻運菜脯金雞湯」，只須解凍加熱30分鐘內即可上桌，體貼小家庭團圓聚餐需求 🔸訂購日期：即日起～2021年2月10日 #台南晶英 台南晶英酒店今年獻上最「牛」的年菜外帶禮盒，首推重達四公斤的「美國U.S. Prime爐烤肋眼禮盒」挑戰南台灣老饕的味蕾、湯品推薦滋補暖心的「瑰寶養生竹絲雞」、去年甫推出就造成搶購的「晶牛報喜法式禮盒」、以及媒體評比常勝軍「港式臘味蘿蔔糕」與「府城八寶甜芋泥」等共五款 🔸訂購日期：即日起～2021年2月8日 #礁溪寒沐酒店 酒店行政副主廚郭偉鈞憑藉多年料理經驗，結合宜蘭在地食材，巧妙融合中西特色技巧，特別推出五道單點春節佳餚，包含川薈招牌特色的「相思木燻脆燒鵝」、中西合璧「明爐翠饌牛肋骨」、濃郁爽口「芝香果蜜豚肋骨」、湘菜經典「四川剁椒鮮魚頭」、醇香溫潤的「花膠鮑魚天麻雞」，讓您外帶澎湃年菜為節慶加分 🔸訂購日期：即日起～2021年2月11日 #穗科 手打烏龍麵專賣店穗科，懷抱著對於食材的敬意，選用天然蔬食，端出滿滿的心意料理，每年年菜皆由大廚精心手作，有百寶極品佛跳牆、穗穗平安吉祥糕、新春福旺猴菇燒、扭轉乾坤金錢餅、富貴圓滿如意鍋、花團錦簇大三元、蒲燒傳香團圓飯，組合約6～8人的完美份量，每樣都是穗科經典，從食材粹取鮮甜，也可以單品挑選 🔸訂購日期：即日起～2021年2月2日 #凱鈞有食力