[爆卦]台北鍋燒意麵是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台北鍋燒意麵鄉民發文沒有被收入到精華區:在台北鍋燒意麵這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台北鍋燒意麵產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅Rough99,也在其Facebook貼文中提到, 💃🏻台北鍋燒意麵界的林志玲💃🏻 Rough99豬年最後一篇美食文就獻給她! 繼三明治、燉飯後「桔梗」又有新梗了, 在迪化街旁開起賣到凌晨的古早味料理, 這裡有麵、有滷味、有水餃還有雪花冰, 地下室還有二手市集,好吃好玩通通有! 尼看看這碗現煮鍋燒意麵長得有多漂釀😍 滿滿的肉片、蛤蜊、鮮蝦輪番澎湃登場...

 同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅鬧著玩娛樂,也在其Youtube影片中提到,搜查台北到底沒有台南味美食的任務還沒結束!! 身為鍋燒意麵狂熱粉和台南意麵重度上癮者的阿玩 說他在台北從沒吃過能合胃口的意麵 關於台北的鍋燒意麵阿玩有過太多慘無人道的回憶了 害他下了一個殘忍的結論 「台北之大 難道沒有半碗能吃的鍋燒意麵?」 為了打破阿玩的陰影也為了破除台北沒有好吃台南美食的謠言 本...

台北鍋燒意麵 在 Eateatforfun Instagram 的精選貼文

2021-05-10 00:54:59

丸家複合式餐酒館 bistro Maru🌟台北美食-忠孝敦化站🌟 #yen吃臺北#yen吃敦化 #yen吃忠孝敦化 #yen吃忠孝敦化站 #yen吃大安區 #yen吃台式#yen吃餐酒館 #yen吃聚會#yen吃餐廳 台北東區新開的台式餐酒館 結合經典的台味料理和調酒 這類型餐廳在大台北地區真...

  • 台北鍋燒意麵 在 Rough99 Facebook 的精選貼文

    2020-01-22 18:58:33
    有 15 人按讚

    💃🏻台北鍋燒意麵界的林志玲💃🏻
    Rough99豬年最後一篇美食文就獻給她!
    繼三明治、燉飯後「桔梗」又有新梗了,
    在迪化街旁開起賣到凌晨的古早味料理,
    這裡有麵、有滷味、有水餃還有雪花冰,
    地下室還有二手市集,好吃好玩通通有!
    尼看看這碗現煮鍋燒意麵長得有多漂釀😍
    滿滿的肉片、蛤蜊、鮮蝦輪番澎湃登場,
    麵條軟Q彈牙,每根都值得超大力吸吮,
    把半熟蛋黃戳開來,湯頭更是香醇濃郁,
    有空到大稻埕走走,這家店會令妳驚艷!

    #rough99美食特派員

  • 台北鍋燒意麵 在 劇評可以毒舌,待人必要親和。 Facebook 的精選貼文

    2016-06-10 22:58:00
    有 6,900 人按讚


    除了粽子可以戰南北以外,還有這個食物我也想戰南北。
     
     
    我做人很平和(個屁),並不喜歡無謂地戰南北。這幾天大家都在吵南北粽,身為兩粽都愛吃的我只想說一件事,熱愛南部粽的人很喜歡攻擊北部粽就是包著葉子的油飯,啊南部粽不也是包著葉子的桶仔米糕喔?
     
     
    好啦不吵這個,我在台北生活超過八年,有一樣食物我真的到目前為止,吃遍台北各地都沒有一家做的好吃,但這樣東西明明在南部地區根本是不需要開小吃店,連果汁店、碳烤店、洗衣店和你給我惦惦的老闆,都可以很輕鬆的做出來的家常食物,就是鍋燒意麵。
     
    鍋燒意麵是一道很熱鬧的料理,有肉絲海鮮跟火鍋料。(幹怎麼講起來很無聊)

    喔還有一些高麗菜是不是正點多了。烹煮方法就是把這些東西都丟進去煮,你是不是覺得看起來很簡單?哼,那你可就…………講對了!它就真的是很簡單!但不知道為何北部的老闆就是會煮失敗!

     
    我後來吃了很多家台北鍋燒意麵後,大致上理出北部老闆煮失敗的原因。

    首先就是鍋燒意麵的麵體是油炸的,所以你只要煮個幾分鐘讓他熟,但還保有一點點酥脆口感,就會讓整碗麵的層次更上一層樓。
     

    但台北的老闆大概都是非常為顧客腸胃著想,又或者北部顧客太強勢了,老闆們深怕沒煮熟客人吃壞肚子會來索賠或登上蘋果日報,到時候還要跟立委出來一起開記者會太糗了。所以他們都硬是把意麵煮到變成一條條粗大的水管在湯裡面浮游,酥脆的口感消失了之外,原先麵體本身的香味也完全被湯汁吃掉了,就是一碗鍋燒水管無誤。那我幹麼不回家吃我的蓮蓬頭算了!
     
     
    另外一點,南部的鍋燒意麵都會加進一味,就是我個人認為這個世代裡最應該獲得諾貝爾獎的完美產物 ─ 沙.茶.醬。

    任何爛東西你只要淋上沙茶醬,一切都完美了。煮爛的白飯、餿掉的魚肉、炒失敗的青菜、壞掉的書桌、故障的電腦……這些東西都會在淋上沙茶醬的瞬間,重新變回最美味的珍羞佳餚!如果你覺得你爸媽是很糟糕的老番顛,不妨也試著在他們頭上澆下一點沙茶醬,真的一切都會改變的!

    可惜的是北部老闆不僅麵煮失敗,連一滴沙茶都捨不得加,真的很令人絕望。

     
    真心希望住在北部的朋友,能推薦幾家具有南部實力的鍋燒意麵店給我。如果能讓我刁蠻的味蕾獲得滿足,我願意送給你一湯匙的沙茶醬,和南北粽各一顆。(接回最上面的話題)

  • 台北鍋燒意麵 在 Red 瑞d Facebook 的最佳貼文

    2016-04-18 21:57:32
    有 357 人按讚


    呵呵 我家R小弟&弟妹的美食小店開幕囉🔔🎉
    『#168台北鍋燒意麵』👍
    🍴🍲在附近或有經過的朋友可以來捧捧場噢❤
    就在台中弘光大學&靜宜大學對面(天橋下)

    看著家裡小弟(差我7歲)現在已經自己獨當一面的樣子真的好欣慰!(抽面紙) 加油!

    地址:台中市台灣大道六段983號1樓


    #台中必吃 #台中美食
    #隔壁小籠湯包也好好吃

  • 台北鍋燒意麵 在 鬧著玩娛樂 Youtube 的最讚貼文

    2021-08-30 20:00:12

    搜查台北到底沒有台南味美食的任務還沒結束!!
    身為鍋燒意麵狂熱粉和台南意麵重度上癮者的阿玩
    說他在台北從沒吃過能合胃口的意麵
    關於台北的鍋燒意麵阿玩有過太多慘無人道的回憶了
    害他下了一個殘忍的結論
    「台北之大 難道沒有半碗能吃的鍋燒意麵?」
    為了打破阿玩的陰影也為了破除台北沒有好吃台南美食的謠言
    本社骨瘦兄妹努力地到處試吃!

    結果吃到讓阿翔仿佛回到台南媽媽家廚房的鍋燒意麵?
    還有帶有太陽日曬溫暖口感的台南意麵!
    煎到酥酥酥脆脆脆的虱目魚肚也被完整復刻了?
    超肥美大量小卷帶有不熬煮口感的正宗台南粥!

    就讓鬧著玩掃除你的美食陰影,重新回到那一年的台南時光!


    #台南美食 #台北台南美食 #台南意麵 #台南鍋燒意麵 #煎虱目魚肚 #小卷海鮮粥 #剉冰
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  • 台北鍋燒意麵 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答

    2021-05-29 22:13:06

    今天的影片分享了「如何用電烤盤來做居家料理!」的企劃。
    正好家裏的電烤盤快要壞掉時,收到以日本品牌電烤盤為聞名的Bruno合作方案。
    這次是使用Bruno電烤盤和4種盤子,享受4天的電烤盤料理Vlog。
    此刻差不多到了厭倦在家裡煮飯的時候了吧。電烤盤只需準備食材即可,不用一個人待在那麼熱的廚房裏煮飯,還能和家人邊做飯邊享受,甚至小朋友的家庭裡也能有煮飯的樂趣。這也會成爲對料理產生興趣的契機吧!笑

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    團購結束了!謝謝大家💁🏻‍♀
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    在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
    感謝您一直以來的鑑賞。
    Instagram:
    https://www.instagram.com/nihonjinfufu/


    Music:
    Heavenly - Aakash Gandhi
    Arms of Heaven - Aakash Gandhi
    Lifting Dreams - Aakash Gandhi
    Midsummer Sky
    That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos
    Angel_s Dream - Aakash Gandhi
    The Beauty of Love - Aakash Gandhi
    Kevin MacLeod の Midsummer Sky は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
    ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
    アーティスト: http://incompetech.com/
    Chris Zabriskie の That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
    ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/
    アーティスト: http://chriszabriskie.com/


    #日本夫婦在台灣 #防疫在家吃什麼 #Stayhome

  • 台北鍋燒意麵 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文

    2021-04-23 18:30:07

    「滿滿台味」餐酒館!澎派滷肉飯鋪超鮮甜蚵仔,豆乳雞先醃再淋醬更夠味
    店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330560

    本集完整版內容👉https://youtu.be/hAIC2hbsTHY
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