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[爆卦]台北老牌西餐廳是什麼？優點缺點精華區懶人包

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作者ert230 (嵐嵐)
看板Food
標題[食記] 台北 總督西餐廳 老牌牛排 自助吧吃到飽
時間Wed Aug 10 22:05:31 2016


餐廳名稱：總督西餐廳
消費時間：2016/3
地址：106台北市大安區忠孝東路四段104號
電話： 02 2752 3981
營業時間：週一-週日11:30 - 22:00
每人平均價位：1200
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：自助吧芋泥

部落格好讀版

http://bod2819.pixnet.net/blog/post/331009565

以下純文字複製貼上

常出沒東區的人一定對總督西餐廳不陌生吧？
或許這樣說沒印象，但是看到圖片應該就知道了吧，
就是阿瘦皮鞋樓上，紅色招牌的老牌西餐廳，
看過很多次，但一直沒踏進去，某天心血來潮想說沒吃過，
就直接進去，結果沒位置 後來不死心又去一次才吃到，
看來老牌的西餐廳總督西餐廳也是有一定的客人支持的

我們吃的是平日晚餐，總督西餐廳店內比其他家老牌牛排明亮，
當然一樣是以太陽下山後來比較啦，而坐位空間雖然比較傳統，
整體環境卻不會感覺老舊，仍是別有一股風味，

入口旁的酒品，

吧台飲料區，

白天採光非常良好，比起沾美亮多了XD 畢竟沾美在地下室，
【台北大安】沾美西餐廳－老派浪漫傳統牛排好滋味
雖然牛排我都是吃晚餐，但想到紅屋，白天的紅屋應該也滿亮的，
【台北松山】紅屋牛排館(南京店)－老字號西餐廳

總督西餐廳跟沾美一樣有自助吧，但是東西沒有沾美多，
就位於入口處的一個小小自助區，點完餐即可取用

芋頭泥出乎意料的好吃，細緻綿密帶有自然的芋頭香，
甜度也剛剛好，讓我一連吃了兩三次，當甜點吃也不過份
馬鈴薯泥一般般但也有水準，其他就是些生菜小菜，
比較特別的是有牛肚，但是這道我沒有吃，

雖然我沒有特別愛芋頭，但吃到好吃的芋頭泥還是想多吃一些
不管是芋泥還是馬鈴薯都很容易飽，主餐來之前要注意量，

水果有三種：百香果、鳳梨跟柳丁

還提供了紅豆湯，

這邊則是蛋糕類的小點心
有起司蛋糕、巧克力蛋糕、布丁、奶酪、波士頓派等，
口味算是一般般，就是當個飯後甜點還可以這樣，

不用怕飯後甜點一點點吃不夠XD
東區牛排
餐桌上備有牙籤以及一些簡單的調味料，

先來盤沙拉

餐前招待 果汁 或是 雞尾酒，我們就各選一種，
雞尾酒味道有點像感冒糖漿 果汁就普通，

餐前小菜，這好像是燉牛腩之類的，
在西餐廳吃到這道很中式的菜感覺滿特別的，

湯品有南瓜湯、海鮮湯以及洋蔥湯可以選擇，
南瓜濃湯還算濃郁，南瓜風味香甜帶奶香

洋蔥湯也是滿濃的！但是男友比較喜歡沾美的，
個人口味關係，我自己比較少點洋蔥濃湯，

洋蔥湯送上桌後會詢問是否需要起司粉，

餐前面包很香很酥脆，可以續，

紐西蘭頂級菲力+鮮干貝三粒（１０２０）
紅屋、沾美、總督、小統一等這些老牌經典西餐的菜單都好像，
但是總督選擇比較豐富一些，像是這道牛排搭配干貝，
干貝還有三顆，大小適中，雖不是很厲害的干貝，
但這個價位有三顆干貝也算是誠意十足，再加上位於東區！

菲力軟嫩嫩的，因為比較沒有油脂，故肉香沒那麼明顯，
所以可以搭配旁邊的黑胡椒醬以及磨菇醬，
或是沾點玫瑰鹽都很棒，比較喜歡肉香的可以點肋眼等，

干貝的處理方式滿特別的，竟然覆著蛋
淋上總督西餐廳特製的醬汁，風味滿獨特的，
而干貝本身口感較軟，但新鮮度還OK，

雖然加上蛋很特別，但我還是喜歡簡單一點的調味，

旁邊橘色的是蜜地瓜，甜甜的很鬆綿，

美國頂級肋眼牛排（１３６０）
肋眼也有漂亮的紋路，口感比較緊實一點，
牛肉香氣也比較明顯，點了五分熟，入口肉汁豐富，
細細的感受牛排的美味，而且份量不小阿

一共給了三大片的牛排，吃完超級滿足，
不過女生吃的話可能會覺得太多

飯後可以選擇咖啡或紅茶，咖啡就是黑咖啡，
會附上奶精，奶精的容器超可愛，好迷你XDD

後來還吃了一碗紅豆湯，這個一般般，

總督西餐廳地處繁華之帶，位於東區交通超便利，
餐點選擇多元，實為老牌而歷久不衰的經典，
其他家老牌西餐廳也吃過很多家，基本上都有一定水準，
吃膩了擁有優雅裝潢、拘謹氣氛的高級餐廳，
偶爾換換口味，老牌西餐還是很有味道的，
而且 總督西餐廳有自助吧吃到飽，這點真的滿加分的


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推 z510: 推 08/10 22:41
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推 flower6: 牛排肉質很好，芋泥跟布丁品質很好+1 08/13 07:35

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