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[爆卦]台北私廚dcard是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台北私廚dcard鄉民發文沒有被收入到精華區：在台北私廚dcard這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台北私廚dcard產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過272的網紅Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食，也在其Facebook貼文中提到， 谷歌人氣爆棚的私廚👨‍🍳 無菜單料理💰3000 感謝吉鼠 @a220919299 的邀約，帶我來21料理所吃吃，這裏的規定還算滿多，除了每個時段只接待一組客人、午餐跟晚餐都有低消限制外(人數為主)，預定完成後也需要提前付訂金，不過儘管如此還是一位難求，朋友是提前一個月前預約。去之前我在官網提前做了...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2021福袋開箱】7-11限量2021金牛年開運金喜福袋開箱！三種福袋超級難買的~~哭啊！ - #2021金牛年開運金喜福袋 #HelloKitty #711福袋 - 7-ELEVEN攜手Hello Kitty、Mickey、角落小夥伴三大人氣肖像，推出299元、399元、999元共5款「限量20...

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台北私廚dcard 在 Alli?台北 新北 台灣美食 Instagram 的最讚貼文

2021-05-15 02:42:22

谷歌人氣爆棚的私廚👨‍🍳 無菜單料理💰3000 感謝吉鼠 @a220919299 的邀約，帶我來21料理所吃吃，這裏的規定還算滿多，除了每個時段只接待一組客人、午餐跟晚餐都有低消限制外(人數為主)，預定完成後也需要提前付訂金，不過儘管如此還是一位難求，朋友是提前一個月前預約。去之前我在官網提前做了...

台北私廚dcard 在 hangry hippo ♡ 小餓馬食記 Instagram 的最讚貼文

2021-07-11 08:44:36

海九澎湖海鮮餐廳 Hai Jiu Penghu Seafood Restaurant 比目魚三吃 生魚片 酥炸 味增湯 Flounder (Sashimi / Fried / Miso Soup) Flavour/口味: 🦛🦛🦛🦛 The seafood was crazy fresh and s...

台北私廚dcard 在 abby?走跳小日子 Instagram 的最佳貼文

2021-07-11 09:04:52

📍新北市三重區 熟客制的低調拉麵店，不知道是我文情並茂的陳情書感動老闆、還是朋友推薦函（肯定是後者）讓我有幸吃上一碗拉麵 「越偏僻我越愛」 所以這邊離捷運站非常遠，老闆娘更偏愛七年前、重劃區還沒開工的時候，寧靜的時刻可以好好構思菜單 ▫️招牌豚骨拉麵 $290 雖然不愛細麵，但這碗豚骨拉麵真...

  • Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食

    台北私廚dcard 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳貼文

    2021-04-25 22:51:21
    有 4 人按讚

    谷歌人氣爆棚的私廚👨‍🍳
    無菜單料理💰3000

    感謝吉鼠 @a220919299 的邀約，帶我來21料理所吃吃，這裏的規定還算滿多，除了每個時段只接待一組客人、午餐跟晚餐都有低消限制外(人數為主)，預定完成後也需要提前付訂金，不過儘管如此還是一位難求，朋友是提前一個月前預約。去之前我在官網提前做了功課，21料理所的烹調方式以日式割烹為主，並結合了法式創意料理的手法，看到這裡⋯讓我這個台北鄉巴佬各種期待。用餐當天是週五晚上，一進去料理所的第一個感覺是：好像家的氛圍，入座後服務生會先上些小菜，如果當天要飲酒服務生會再端上酒杯，有種賓至如歸的即視感。好啦以下是我可能不會踩雷的食物分享日記，請各位觀眾們可以好不期待一下( ´▽｀)
    #無菜單料理
    🌕🌕🌕🌑🌑
    #螢烏賊/過貓菜/薑汁凍/昆布/豆腐
    🌕🌕🌗🌑🌑
    第一道開胃菜基底，是以昆布調製成的湯汁，軟嫩一口就碎的豆腐，上層放上些許的蟹膏和有嚼勁的過貓菜，而旁邊的晶瑩剔透是用薑汁做成果凍和新鮮的瑩烏賊，整體來說不管是擺盤還是新意都很棒，不過在調味的部分，鹹味太重，讓清爽感稍顯不足，需要喝個白酒壓壓口腔的味道。
    #胭脂蝦/鰆魚/白旗/鰤魚/黑鮪魚/藻鹽
    🌕🌕🌕🌕🌕
    第二道一出場就讓我眼睛為之一亮，是我愛的生魚片～主廚將食材處理的很好，第一道甜蝦ㄧ嚼就嚼到我的心坎裡，吃起來有微微的黏稠感，鮮美的蝦味與醬汁融合的很完美，在口腔回甘甜的香氣。接下來的鰆魚、白旗、鰤魚、黑鮪魚生魚片皆以熟成手法呈現，吃起來魚肉的味道更為濃郁，其中我最喜歡的是帶有淡淡煙燻味的鰤魚，除了一般的沾醬，在盤上還附了藻鹽，讓生魚片可以換種味道，整體來說這道華麗的魚魚們，真的是好看又好吃耶。
    #海藻/干貝/馬鈴薯/山椒樹
    🌕🌕🌗🌑🌑
    第三道是干貝結合馬鈴薯為主題的創意料理，主廚以天婦羅的形式烹調，上層灑上山椒調味，而碗底是些許的昆布海藻湯。主角軟嫩的馬鈴薯泥配上Q彈的干貝，咬下去時帶有干貝的清香及薯泥的奶香，形成了對比性強烈的口感及味道，而外層的天婦羅麵皮沒有因海藻湯汁而變軟爛外，清爽的山椒粉在口腔中散發柑橘清香，整體來說這道菜味道不錯，但也許是主角過於複雜的口感，讓我有點無法駕馭。
    #松葉蟹/米果/茄子/蟹膏/無花果/金桔/銀杏
    🌕🌑🌑🌑🌑
    第四道出現了螃蟹！這道料理的創意是主廚把松葉蟹肉跟茄子打成泥，將其填滿至殼中，最後在上層灑上了脆脆的米果，但看起來這麼特別的料理，你問我為什麼我會給它低分呢，因為除了黏稠的詭異口感讓我真的不行外，茄子明顯突出以致於完全吃不到海鮮鮮味的味道，讓我覺得十分遺憾，最後的給分的地方是給在新鮮的無花果和香氣滿分的烤銀杏，結論是我還是喜歡一般的螃蟹～(我本來要給完全不浪費食物的朋友吉鼠吃，他竟然也不要。)
    #牛小排/壽喜燒
    🌕🌕🌕🌕🌕
    經歷了驚恐的前面，第五道迎來了令人期待的牛小排。首先要特別讚賞一下，一上菜連包裝紙都沒開就已經香味四溢的牛小排，將抽繩解開後，立刻進入鼻子的是濃郁的鹹甜味，經過主廚介紹原來這股味道是用洋蔥和黑胡椒製成的壽喜燒sauce 。實際吃牛小排時感受很好，肉質非常軟嫩和口腔散發豐富的油脂肉味，而旁邊放了用牛油大火炒過的蔬食菇類，仍保有蔬果清甜外，也帶了一些牛油的香氣，總而言之牛小排是本次最喜歡的一道。
    #金目鯛/越光米
    🌕🌕🌕🌑🌑
    第六道菜是釜飯，一開始店員會將大大的缸放在桌上展示給大家看，不得不說金目鯛在缸盆中視覺效果十分霸氣。主廚的介紹後，店員將米飯分食，以奶油調味的越光米在混合金目鯛的魚肉後，真的變得如魚得水相輔相成，散發出一股溫柔的香氣，實際吃時這釜飯的口感的嚼勁偏硬，所以不是我的菜(我吃軟不吃硬)，不過我朋友很喜歡，還吃了兩碗。
    #果凍/金鑽鳳梨/白木耳/糖漬草莓果醬
    🌕🌕🌑🌑🌑
    第七道菜也是最後一道，迎來了主廚特製甜點，以白酒果凍為主角，裡面放入了白木耳與金鑽鳳梨，最後淋上了草莓果醬。這道甜點中淡淡的酒香果凍配上QQ的白木耳口感很討喜，金鑽的鳳梨香氣也很不錯，不過整體來說是應該呈現的是酸中帶甜的甜點，好像因為草莓果醬的關係變得過甜，第一口的感受是新鮮，但第三口後的感受大概是變成了膩口，我和朋友都覺得它也太不耐吃了吧(･_･;
    #總評
    🌕🌕🌗🌑🌑
    每道料理都有滿滿的新意和華麗的擺盤，所以我能明白21料理所餐廳預約困難的和google的高評價原因，只能可惜的說部分菜色不適合我，吃完後也還有些空虛感，以價格和喜歡度來比較的結果就是cp值低。不過在環境方面我還蠻喜歡的，除了開放式的廚房和舒適的用餐空間外，隱密度高的21料理所，也很適合商業會談或是朋友、家族們的慶生晚會，除非朋友再次邀約，不然我的回訪度應該是0啦，好啦這次的食記就分享到這裡，喜歡的人就按個讚然後追蹤我跟分享文章吧，我們下次見(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
    ——————————————
    📍21料理所
    🏠台北市大安區四維路52巷22號
    🚇信義安和站
    💳現金/信用卡
    #台北美食 #私廚 #台北 #相機先食 #手機先食 #taipeifood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #dcard #alli吃台北 #alli吃法式 #alli吃日式

  • 花花就是很愛吃

    台北私廚dcard 在 花花就是很愛吃 Facebook 的最佳貼文

    2018-11-13 11:09:46
    有 10 人按讚


    ［台北·大安區 | 十二月粥品］
    -
    📍˙台北市大安區大安路一段19巷10號
    🚇·忠孝復興站4ᴏʀ5號出口 步行8分鐘
    🕛·11:30-凌晨01:00
    ☎️˙02-2776-1393
    -
    🦀️ 紅蟳粥/一人份💲640
    🐓 無骨土雞粥/一人份💲240
    -
    🍞 老皮嫩肉💲250
    🥛 煉乳炸饅頭💲70
    🎲 骰子蘿蔔糕💲80
    🦆 香酥芋金鴨💲350
    -
    🌴 熱帶水果茶💲110
    🍋 冬瓜凍檸茶💲120
    -
    🦀️#紅蟳粥
    推薦程度: 🌕️🌕️🌕🌕️🌗
    現抓現煮的紅蟳 鮮味十足
    中間的蟹黃更是散佈在整鍋粥內
    紅蟳的肉質很嫩 非常新鮮帶點甜味
    *
    🐓#無骨土雞粥
    推薦程度: 🌕️🌕️🌕🌕️
    雞肉很嫩 肉的份量給的也很足夠
    簡單的調味 是很濃稠的粥 很喜歡💕
    -
    🍞#老皮嫩肉
    推薦程度: 🌕️🌕️🌕🌕️
    非常下飯的一道川菜料理
    外皮炸得金黃酥脆 內裡卻是軟嫩的豆腐
    在淋上鹹鹹甜甜的醬油 個人很推要點這道👍
    *
    🥛#煉乳炸饅頭
    推薦程度: 🌕️🌕️🌕🌕️
    炸得外酥內軟的銀絲卷 淋上煉乳
    建議盡快食用 才能吃到最佳的口感👄
    *
    🎲#骰子蘿蔔糕
    推薦程度: 🌕️🌕️🌕🌕️
    聽店員說骰子蘿蔔糕真的是每桌必點
    切成骰子正方體後炸得酥脆 再沾取一旁蒜蓉醬 香酥好滋味🤤
    *
    🦆#香酥芋金鴨
    推薦程度: 🌕️🌕️🌕️🌗
    很特別的一道主廚私房料理
    採用地瓜跟芋頭包覆著鴨肉
    再炸得外皮酥脆 整體口感層次很特別
    -
    標籤分類 🏷
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    -
    熱門標記 📝
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    -
    ［本文與 #十二月粥品 合作 內文皆本人真實感受 店家絕無干涉］ @ 十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜 • 大安店

  • SaSa. Fingerlicking 台北吃美食

    台北私廚dcard 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的最讚貼文

    2018-07-12 12:46:16
    有 11 人按讚

    🔗 https://instagram.com/p/BlHjOaanguQ/
    [ 🏠▪️🔍Eat enjoy 意享美式廚房-林口三井店 ]
    🔸甜點：
    🍰芒果大富翁 $399
    🍰芒果檸檬千層 $200
    🍰芋罷不能紫薯千層 $200
    🍰榛果巧克力千層 $170
    🔸鹹食：
    🍝辣茄汁唐揚炸雞 (燉飯/麵)🌶️ $249
    🍝龍蝦蛤蠣痛風義大利(燉飯/麵) $599
    🍝照燒烤雞腿奶油味增肉醬 (燉飯/麵) $269
    🍔日式照燒炸豬排漢堡 $259
    🍗辣茄汁炸雞翅 $159
    🥗凱撒烤雞沙拉 $229

    我又來意享二訪了😆😝💜這次來到林口三井店
    還記得冬天我吃過他們家的 #草莓大富翁 嗎？
    這次夏季當然少不了 #芒果 囉！
    💛「#芒果大富翁」這次一樣超級厲害
    闆娘說一份大概使用約3顆芒果的量 真心覺得超大器
    最下層鋪了一層軟綿綿的香草蛋糕
    再來是放上一層又一層的新鮮愛文芒果塊
    中間擠上的南洋白巧克力
    是使用愛文芒果、金鑽鳳梨及百香果調製而成的
    再擠上芒果+百香果的慕斯
    最後淋上些許芒果醬汁 再擺上椰奶奶酪點綴
    個人覺得這款跟草莓的比起來 甜度較高
    偏酸酸甜甜感覺的也是忍不住一口接一口挖

    闆娘#千層蛋糕 的厲害更不用說 我超喜歡
    每次份量給的都超紮實 這次新款的
    🧡#芒果檸檬千層
    使用一層又一層的香草可麗餅皮
    一樣加上新鮮的愛文芒果
    以及芒果檸檬百香果卡士達醬搭配
    酸甜洽到好處😋 這塊的酸甜度比芒果大富翁低
    喜歡吃芒果的朋友一定不要錯過
    💜#芋罷不能紫薯千層
    芋頭甜而不膩 綿密滑順的口感
    而且芋頭份量也給好多除了中間厚厚一層
    上面的芋頭泥擠花 也是超大朵👍🏻👍🏻👍🏻
    這款的重點會比較再#芋頭 #紫薯 身上
    特別的是中間是包種茶卡士達 所以是綠色的
    一開始還誤會成抹茶了😝
    🖤#榛果巧克力千層
    使用巧克力餅皮 加上巧克力卡士達
    巧克力是苦甜濃郁的 裡面還有榛果巧克力
    所以這塊吃起來像金莎
    上面烤的巧克力牛軋糖更是一絕👍🏻

    闆娘家的甜點完全可以點一輪 沒有問題
    只可惜胃的容量不夠裝 下次還想再繼續吃

    ⚠️另外！要特別註明🔉
    闆娘季節性甜點都要先預訂喔
    像芒果大富翁 現場不一定會有
    建議先詢問是否有賣☺️
    📣有喜歡的蛋糕或是想要客製化
    可以私訊闆娘ig @lunahandmadedessert 訂購唷♥️
    或是訂購網址：https://lunadessert.oddle.me/

    然後店內鹹食的部分也都很好吃 😋
    龍蝦燉飯滿滿的海鮮 蛤蠣的鮮甜吸飽在燉飯裡
    好吃 但價格偏高 畢竟有整隻的小龍蝦
    辣茄汁屬於小辣 如果完全不吃辣會覺得很辣
    這道很推薦敢吃辣的朋友 因為這道吃起來比較耐吃
    另外一道奶油味增肉醬義大利麵 也很好吃
    但吃到後面冷掉會稍嫌膩口
    沙拉跟雞翅也很不錯
    林口的店面比較大 位置舒適 店內還有店狗柯基☺️
    我們吃飯他都坐在我們桌子旁邊 超可愛

    -By Sasa. Finger licking!
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    🔎 #莎莎吃甜點 #莎莎吃芒果 #莎莎吃新店 #莎莎吃桃園

    [✅新店]
    🕴🏻地址：新北市新店區北新路一段88巷9號（捷運#新店區公所站 2號出口約走3分鐘）
    🕑：10:00-22:00
    ☎️：02-29109179
    📋：寵物友善餐廳、低消$100、免服務費

    [✅ 桃園]
    🕴🏻地址：新北市林口區文化三路一段390之1號（捷運機場線#林口 A9站1號出口約走12分鐘 ）
    🕑：10:00-22:00
    ☎️：02-26005881
    📋：#寵物友善餐廳 、低消$100、免服務費

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