【冰的守則】#頂級冰淇淋品牌EKSELENCE | 脆皮系列覆盆子口味雪糕 // 🍦 . 這個太好吃了，絕對要馬上推薦。說實在，之前完全沒有注意過 #EKSELENCE 這個品牌。7-11的廣告文案說明：「該牌成立於1928年，為『正統北歐』冰淇淋品牌，一直都深受歐洲皇室貴族人士喜愛…世界甜點冠軍Alexis Bouillet深受吸引，不但擔任了EKSELENCE品牌大使，打造出三款EKSELENCE X Alexis Bouillet法式甜點」。 . 我先說，雪糕真的很好吃。以白巧克力為基礎，加上覆盆子果醬與鬆脆果粒，顏色也很好看，你會先品嚐到白巧克力的純純奶香，然後就是覆盆莓的酸甜與超濃乳香，口味非常平衡，口感也很豐富。是我最近吃過最好吃的雪糕。 . ▓ #來自拉脫維亞的雪糕 . 只是我對甜點的行銷總是有點意見，甜點探偵魂又不小心飄出來，這種中文廣告文案千篇一律的產品，我都會多查詢一下（或許有人可以直接幫我解惑）。盒裝上的「avenes šokolāde」，為拉脫維亞文，就是「#覆盆莓」「#巧克力」的意思。我就在想，EKSELENCE就是一個拉脫維亞的冰淇淋品牌啊，位於東歐，其官網與原產地也說明是位於拉脫維亞。行銷成「正統北歐」，可能聽起來比較威，台灣人也比較懂。 . ▓ #不知道它跟皇家的關係 . EKSELENCE對於拉脫維亞而言，是一個冰淇淋美食的代表，至於有沒有深受皇家御用我是不知道啦，但在近代拉脫維亞一直受到蘇聯的控制。在農業與工業方面，是波羅地海三國中為首，因此食品加工業也蠻不錯的，如同這個品牌的冰淇淋，便運用酪農業與食品工業的優勢，行銷全球。 . ▓ #在台法籍甜點師代言 . 至於世界甜點冠軍Alexis Bouillet，目前是在台北內湖「Escape from Paris芙芙法式甜點」。台灣進口廠商找他來做代言，並且運用雪糕設計三款有盤飾的甜點，以「完美呈現歐洲皇室御用尊貴不凡的極致風味」。看起來是真的設計得很好，雪糕味道的確也超棒。 | #價格：105是有點貴 #甜度：有點甜，但甜的很值得 #口味：濃郁豐富，莓果與牛奶味道相當平衡 #口感：從外到裡，層次分明，循序漸進 | #冰的守則 #甜點探偵 #雪糕 #冰棒 #EKSELENCE #Latvia #raspberry #whitechocolate | 攝影 李長潔 文字 李長潔

˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂 𓊱 𝕙𝕦𝕘𝕙_𝕕𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 _𝕕𝕚𝕟𝕚𝕟𝕘 質感系甜點 檸檬柚子蛋糕 有種在吃法式檸檬塔的感覺 只是轉換成蛋糕的形式 層次更豐富𓌉◯𓇋 明亮的酸味 入口的清新感 吃到鮮奶油的部分 伴隨著淡淡的柚子香 沁人心脾 吃一口夏天的暑氣全消 再嚐一口感受秋天的氣息 另外𝔸 𝕓𝕠𝕩 𝕠𝕗 ℍ𝕌𝔾ℍ 一盒看似平凡的餅乾 有著不平凡的細緻做工 香酥脆口 餅乾比一般的還要不甜 我根本是一口接一口 以non-stop不間斷方式吃完( '֊' ) 每一款都有自己獨特的風味 泡芙系列設計很妙 還附上榛果/芝麻醬讓你自己𝙳𝙸𝚈 真的吃得出食材的原味 純粹的香氣 沒有添加過多的甜 這間是我一直很愛的預約制甜點店 以盤飾套餐的方式 來呈現道道精緻又細膩的法式點心 之前休息一陣子回歸又更難約了 因為疫情 很難得可以吃得到的整模蛋糕 和餅乾組合 真的很值得試試看 但我太晚𝚙𝚘了 𝟾月份居然又有新的菜單組合出來了❕ ❕ 𓂐 𓇥今日甜食量： ①檸檬柚子蛋糕 ᴺᵀ. 𝟷𝟻𝟶𝟶 ②𝔸 𝕓𝕠𝕩 𝕠𝕗 ℍ𝕌𝔾ℍ 🍪 ᴺᵀ. 𝟻𝟶𝟶 鐵觀音與蕎麥酥餅 𝚃𝚒𝚎𝚐𝚞𝚊𝚗𝚢𝚒𝚗 𝚊𝚖𝚍 𝚋𝚞𝚌𝚔𝚠𝚑𝚎𝚊𝚝 𝚜𝚊𝚋𝚕é 香草杏仁餅乾 𝚅𝚊𝚗𝚒𝚕𝚕𝚊 𝚊𝚗𝚍 𝚊𝚕𝚖𝚘𝚗𝚍 𝚜𝚊𝚋𝚕é 香草薄餅與柚子糖霜 𝚅𝚊𝚗𝚒𝚕𝚕𝚊 𝚜𝚊𝚋𝚕é 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚢𝚞𝚣𝚞 𝚒𝚌𝚒𝚗𝚐 焦糖芝麻巧克力餅乾 𝚂𝚎𝚜𝚊𝚖𝚎 𝚊𝚗𝚍 𝚌𝚑𝚘𝚌𝚘𝚕𝚊𝚝𝚎 𝚜𝚊𝚋𝚕é 原味泡芙殼+榛果醬 𝙿𝚞𝚏𝚏 𝚙𝚊𝚜𝚝𝚛𝚢 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚑𝚊𝚣𝚎𝚕𝚗𝚞𝚝 𝚙𝚊𝚜𝚝𝚎 巧克力泡芙殼+芝麻醬 𝙲𝚑𝚘𝚌𝚘𝚕𝚊𝚝𝚎 𝚙𝚞𝚏𝚏 𝚙𝚊𝚜𝚝𝚛𝚢 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚜𝚎𝚜𝚊𝚖𝚎 𝚙𝚊𝚜𝚝𝚎 𓄢𖥧⚘｡. - - - ✄ 〰︎ᴵᴺfᴼᴿᴹᴬᵀᴵᴼᴺ〰︎ ✐. 𝕙𝕦𝕘𝕙_𝕕𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 _𝕕𝕚𝕟𝕚𝕟𝕘 @hugh_dessert_dining ᴬᴰᴰᴿᴱˢˢ: 台北市大同區重慶北路三段136巷56號(🪟捷運大橋頭站) ᴼᴾᴱᴺᴵᴺᴳ ᴴᴼᵁᴿˢ： 請見IG 疫情關係 無內用 有外送/外帶服務 - - - - #hughdessertdining#台北美食#台北咖啡廳#台北下午茶#台北甜點#台北甜食#大同區美食#大稻埕甜點店#大同區甜點 #大同區下午茶 #預約制#捷運大橋頭站美食 #捷運大橋頭站甜點店#捷運大橋頭站下午茶#popdaily#popyummy#popstyle#popootd #popyummy台北#波波黛莉 #taiwan #taipei#taipeifoodie#taipeifood #台北防疫日常#防疫美食#foody吃貨 @foody_tw

. 重複的生活叫做人生 重複的妥協叫做將就 . . . 今年1月去吃的下午茶，要先上網預約再前往，我選擇的是板前盤飾套餐，可以直接看到主廚在料理，像藝術的擺盤挺美味的，但時間有點久，所以忘了巧克力這道名稱，但蠻好吃，不會太甜膩，栗子巴菲甜點杯的口感有層次，喝完ㄧ堆茶真的很飽𓈒𓏸︎︎︎︎ / ✄ - - - - - - - - - - ✍︎ 調茶 ✍︎ 玄米茶 ✍︎ 和栗沙織蒙布朗 ✍︎ 剪菊和菓子 ✍︎ 蒙布朗巴菲杯 ✍︎ 手刷抹茶 ✄ - - - - - - - - - - . . . #dessert #foodporn #popyummy #foody吃貨 #matcha #photo #photoshoot #photooftheday #photography #美食 #甜點 #下午茶 #抹茶 #台北美食 #台北甜點 #台北下午茶 #台北景點 #栗子 #和菓子 #和菓子作り #デザート#くり#お茶 #語錄 #文案