【美食報報】
位在永康商圈的當代美國料理餐廳〈TOWN〉正式重啟營運並推出全新菜單，主廚Bryan為夏威夷出生的第四代日裔美國人說，「只能用菜餚、味道自我介紹」。所以本季新菜單中不少菜色創作靈感來自夏威夷和舊金山的經典味道...

➡首見台灣鮮磨小麥做義大利麵 〈FERMI〉插旗台北
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疫情影響東門站、永康街少了許多觀光客，玖仰茶食文化選擇開二店，位於永康街上的玖仰茶食文化東門 jiuyang 永康店😍😍，兩層樓大空間，以韓風裝潢，現代主義的簡約灰色調，不限時茶店，橫掃IG網美打卡景點，集結茶、蛋糕、餐食創造新的茶食體驗，銅板美食價格，台式茶飲、甜點、鹹食等，必點紅玉寶石慢熟焦糖布丁75元、起司生乳霜臺茶蛋糕𝟲𝟬元、熟韻鐵觀音鮮奶茶90元，提供Wi-Fi插電🎉🎉，永康街茶館推薦，台北手搖飲料店推薦，捷運東門站美食下午茶必去，附玖仰茶食文化永康菜單。

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🙏玖仰茶食文化 永康門市。電話：02 2358 1613。地址：台北市大安區永康街9-1號（捷運東門站5號出口）。營業時間：11:00-21:00。

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2021年米其林必比登推薦名店-好公道的店 金雞園
好公道的店 金雞園主打各式各樣的江浙點心、麵飯、湯品、細粉、甜湯
傳統道地的點心，平實的銅板價格，讓金雞園成為必吃的永康街美食!✨✨✨
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好公道的店 金雞園菜單，主要提供江浙點心、麵飯、湯品、細粉、甜湯
店內餐點種類豐富多樣化，價格是平易近人的銅板價
只需要50-60元銅板，即可享用到美味可口的江浙點心喔!😋
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小籠包，每籠140元，好公道的店 金雞園的小籠包會爆湯汁，吃的時候要小心燙口喔!
小籠包薄皮Q彈潤口不過爛，還能將豬肉餡料的鮮與甜完整鎖住
讓你一咬下去即爆出鮮美肉汁，濕潤肉汁能讓小籠包吃起來更加潤口
嘴裡瀰漫著豬肉的鮮美甜味，單吃能嚐到食材最原始的鮮甜美味💗💗💗
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紅豆鬆糕，一份60元，每份2個，熱騰騰的鬆糕現吃最美味!
鬆糕吃起來軟中帶Q有彈性，還能吃到整顆紅豆粒和綿密紅豆泥
紅豆和紅豆泥的加入，讓鬆糕散發著濃郁甜密的紅豆香，香甜滋味最適合當餐後甜點😍
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重酥蔥餅，一份50元，餅皮香酥有層次，中間包夾著滿滿的青蔥肉餡，簡單的蔥香、鹹味讓重酥蔥餅吃起來香濃美味👍👍👍
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鮮肉酥餃，一份50元，香酥的酥皮底下，包裹著厚實的蔥肉餡料，肥瘦比例適中的肉餡
能讓鮮肉酥餅吃起來濕潤，入口散發著鮮甜的肉香味，還蠻好吃的說~🐷
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好公道的店 金雞園
地址-台北市大安圈永康街28-1號
電話-02-2341-6980
營業時間-9:00-21:00<週三公休>

📣呼叫蔥抓餅控！蛋餅控！起司控！台北永康街這間連【外國人都朝聖的蔥抓餅】吃過了嗎？🤗
🏅曾榮獲91年度金字招牌獎🏅
✔現作現壓蔥抓餅麵糰、現煎現抓CP值爆高，還有起司口味的搭配呢！😍
✔排隊人潮滿滿、現場三個員工手都沒停過，分工合作，才剛結束一波人潮又來一波！😂

✔蔥抓餅皮超厚，紮實內餡、酥脆外皮，是台北永康街超高人氣美食小吃喔！😎
✔因為外國客太多，菜單還有三國語言🙄

🌈【菜單】🌈
📌原味蔥抓餅 25元 📌蔥抓餅加蛋 30元
📌九層塔加蛋 35元 📌火腿加蛋 40元
📌起司加蛋 40元 📌玉米蛋 40元
📌總匯（蛋+起司+九層塔+火腿） 50元
📌玉米起司蛋 50元

🎏店名：天津蔥抓餅（永康街）
🎏電話：02-2321-3768
🎏營業時間：週一～日 9:00～22:30
🎏地址：台北市大安區永康街6巷1號

🎈追蹤璇IG，30秒內限定美食影片只在這⬇️
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▶影片介紹◀
默森夫妻推出全新【台北捷運】吃喝玩樂系列!!
不論你是來台灣旅遊!!還是在台北努力的上班族!!
台北捷運可以說是台北、新北市人生活中不可缺少的元素!!
台北捷運系列未來，將會為各位朋友們!!
彙整台北捷運各條線路的吃喝玩樂攻略!!
周末沒事可以去走走!!來台旅人也可以輕鬆吃輕鬆玩喔!!

台北捷運第四集，帶大家來到中和新蘆線當中的-南勢角線!!
不只要帶大家去吃超特別的印度蛋餅?!巷弄爆漿起司車輪餅!?
同時間更要帶大家來到熱鬧的東門站-永康街吃蔥抓餅!!
今天的拍攝包含南勢角線【南勢角、永安市場、東門站】3個站別!!
跟著默森夫妻一起來場台北捷運一日旅遊小吃攻略吧!!GO!!

↓台北捷運系列其他影片↓
【台北捷運#1】台北捷運-板南線!!捷運美食吃好吃滿台北一日超省旅遊攻略!?https://youtu.be/cSuNWszWujU
【台北捷運#2】蛋黃爆裂!!台北捷運沿線5間必吃美食小吃!?台北捷運 板南線!!https://youtu.be/FfoHl4xZRZE
【台北捷運#3】台北捷運+WeMo共享電動車!?來趟深度台北旅行吧!!https://youtu.be/WxPhwHVwVdI

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我對生煎包的美好印象，來自永康街高記，但這份美好在幾年前就消失殆盡，日前卻意外在夜上海重拾生煎的新鮮肉感。

很早以前吃高記生煎包要等，服務生會數人頭算顆數，看你是吃這輪還是下輪出爐，坐在店裡吃生煎包有一種期待和緊張。

剛出爐大家搶，熱呼呼香噴噴，咬下去會燙嘴，煎麵底好酥香，純肉餡真鮮美，由於個頭不大，吃一份意猶未盡，連掉在盤子上的幾粒芝麻都不捨，用手指一一黏起送入口。

但幾年前開始，高記生煎包換了個時髦的容器，塗了油的鑄鐵鍋卻hold出了生煎包又硬又韌直比龜殼的硬底，加上上菜速度之快，可以確定根本不是現包現煎，最招牌的生煎包荒腔走板，令我食不下嚥，美好印象成為絕響。

日前去夜上海採訪中國最強點心大師葛賢萼，才知夜上海所供應的點心全由大師指導，其中之一的生煎包令她頗為得意。

看菜單圖片，也是用鑄鐵鍋盛裝，但上桌還好是瓷盤，她催我快吃，又提醒我汁會噴出來，吃生煎包的規矩竟像小籠包，又像餡餅，得小心翼翼咬破皮，先弄出個口子，把肉汁倒在湯匙上，還倒出滿滿一湯匙的金黃色高湯。

不過我覺得現在的生煎包依舊失去了以往的拿捏與講究，生煎包不是煎肉包，更不是水煎包，外皮的口感跟以前不同，葛賢萼也承認的確今昔不一樣。

爽快吃了一個生煎包，開心喝下那匙清澈卻味濃的高湯，又聊了些生煎包的技巧，才想到應該拍影片給大家看，但又擔心湯汁已經被麵皮吸收了不少，拍不出真實感覺。

還好還好，影片拍到最後，還倒出不少肉汁，見識到葛派點心的厲害！

＃吃美食也要長知識
＃台北最好吃的生煎包
＃除了夜上海還有哪一家好吃