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在 台北歐夏蕾評價產品中有9篇Facebook貼文，粉絲數超過2,289的網紅白字天后，也在其Facebook貼文中提到， #Cosmic #餐酒館 陰錯陽差下的發現 是說疫情已經解除了嗎？ 大小姐卻已經開始報復性踩點了 看到IG上大家在Po這家餐酒館 大小姐一項對於餐酒館很有興趣 畢竟飯不是重點 酒才是 但是如果能酒好喝 飯也好吃 那簡直是比中樂透還開心 訂不到晚上的位子 那就先中午吧！ 陽光普照的台北 週末正...
台北歐夏蕾評價 在 33 ｜美食日記 Instagram 的最佳解答
2020-09-21 07:29:24
［杜芳子古味茶鋪］ 來自於日治時代本名杜芳子阿嬤的好手藝 他們的水果飲料 都是和台灣當地果農合作 選用當季水果與台灣特種好茶 讓每一杯飲料都喝的到最純粹真摯的復刻味道 ✨回憶的味道$65 甘蔗檸烏龍 味道很清爽！ 烏龍版的新鮮檸檬紅茶的感覺 夏天食慾不振 來一杯 超開胃 連...
台北歐夏蕾評價 在 鹹牙齒美食札記｜台北美食 療癒美食 美食懶人包 Instagram 的最佳解答
2020-09-21 10:12:37
⋯ 十一茶屋 ⋯ 📍#捷運市政府站 #市政府站 #市政府商圈 🔺 #渴了就要喝手搖杯 - 🔸整體評價 美味程度•美味しさ🐽🐽🐽🐽🐽 氣氛•雰囲気🌠🌠🌠🌠🌠 推薦程度•おすすめ程度👍👍👍👍👍 平均消費額•平均消費額 ⓃⓉⒹ 55 座位數量•座席の数 有2張可以站著放飲料品嚐的小檯子 大家之前熱烈迴響...
台北歐夏蕾評價 在 ᴜᴘᴅᴀᴛᴇ美食日記｜台北 全台美食| 抽獎籌備中? Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 10:09:03
#信義區美食 #Update吃信義 《Lady M》 🏅Google 評價 ： 3.5⭐️ 🌱高級甜點店 🌱建議提早候位 🌱低消350元 需含一杯飲料 🌱10%服務費 觀望許久終於來吃Lady M了😍 一直都覺得價格偏高很難下手 但每次經過都是看到坐滿了人 超想知道...
台北歐夏蕾評價 在 白字天后 Facebook 的最讚貼文
#Cosmic #餐酒館
陰錯陽差下的發現
是說疫情已經解除了嗎？
大小姐卻已經開始報復性踩點了
看到IG上大家在Po這家餐酒館
大小姐一項對於餐酒館很有興趣
畢竟飯不是重點 酒才是
但是如果能酒好喝 飯也好吃
那簡直是比中樂透還開心
訂不到晚上的位子 那就先中午吧！
陽光普照的台北
週末正午來杯調酒也挺愜意
食物還不錯 沒有特別在料理上有驚艷
但是每一道都在合格分數
中規中矩 沒有太大驚喜 卻也不會失望
年輕人應該會喜歡的調味
餐廳整體的平衡其實是很難的
客層定位 料理定位 評價更是主觀
大小姐會把這間餐廳定位為
二十代的歐夏蕾小奢侈
三十代的小酌小食
大小姐五十代的 年輕人餐廳
環境挑高 氣氛不錯
價格是低空略過的晴朗
#上面這句是模仿每週占星最愛的模擬兩可不知道真正意味的語法
台北歐夏蕾評價 在 33美食日記 Facebook 的最佳貼文
［杜芳子古味茶鋪］
來自於日治時代本名杜芳子阿嬤的好手藝
他們的水果飲料
都是和台灣當地果農合作
選用當季水果與台灣特種好茶
讓每一杯飲料都喝的到最純粹真摯的復刻味道
✨回憶的味道$65
甘蔗檸烏龍
味道很清爽！
烏龍版的新鮮檸檬紅茶的感覺
夏天食慾不振 來一杯 超開胃
連我這只喝奶類的人 都喝光光！
✨芳子烏龍鮮奶凍$65
其實我不太敢喝烏龍茶
但他們家的我居然可以
茶味很重 可是不會澀
奶凍還是茶凍！
✨甘蔗鮮奶$65
甜甜的甘蔗鮮奶
喝一口兒時回憶湧現
傳統記憶中的好味道
✨柳橙百香綠茶$60
水果新鮮現榨
柳橙百香果清爽搭配
✨奶蓋綠茶$60
這奶蓋也太多了吧！
超濃密的奶蓋
每次喝奶蓋綠茶都很擔心自己把奶蓋喝完了
底下的茶沒得配
他們家完全不用擔心
奶香四溢 綠茶喝完也不會心悸
📍蘆洲區中正路52號
📞02-8285-5918
⏰10:00-22:00
👉🏻https://www.facebook.com/dufangzi1938
🔅奶香濃郁 🌕🌕🌕🌕🌘
🔅茶香濃郁 🌕🌕🌕🌕🌘
🔅整體評價 🌕🌕🌕🌕🌘
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台北歐夏蕾評價 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的精選貼文
[#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 法式甜點文化與美學的擺渡人——
Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊 / The "passeur" of French pastry culture & aesthetics
「我們創作只有一個想法，那就是：『#如果這東西出現在瑪麗安東妮皇后的餐桌上_合理嗎？』」——瑪麗安東妮手工法國點心工作坊主廚 吳庭槐。
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Wedgwood浮雕玉石骨瓷、珠寶盒、花邊蕾絲鵝絨枕...位在雲林斗南車站斜對面一間診所樓上的瑪麗安東妮法式點心坊，每每推出作品時，都會引起不少驚呼。這些一看就知道是一一由精細手工製作的甜點作品，無論放在台灣或是法國，都是異數。主廚的許多法國友人認為：「這已經不是法式、而是接近俄式了！」連自己的作品都精雕細琢到極致的 Amaury Guichon 主廚，都曾經在他們的作品「#夏綠蒂」前感嘆：「#這個我真的切不下去」。而在所有的主廚都在求新求變的同時，他們的冷藏甜點目前只有八樣，更 #固執地向過往的美好年代中_尋求眼中永恆的美感。
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高餐出身、曾在君悅工作的主廚吳庭槐，原本學的是法式料理。為了充實自己、為將來開業做準備，來到法國學習不同領域的法式甜點。沒想到卻在甜點的廚房中，發現甜點能夠徹底翻轉食材樣貌、創造作品的無限可能。「牛肉就是燉、煮、煎，大不了分子廚藝你會看不出來（那是牛肉），但市面上的菜你一看百分之九十就是那個東西。但甜點你一看，不會想說那是麵粉、巧克力、糖、蛋可以做出來的，很不可思議。」
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對甜點的魔力心悅臣服，在法國、北愛爾蘭等地闖蕩了七、八年，庭槐與在藝術領域有堅實造詣的夫人一起回到家鄉，以作品構築起心中的理想世界。那是一個介於洛可可與新古典之間的年代，其柔美、細膩、華貴的風格，以當時凡爾賽宮的女主人瑪麗安東妮皇后為代表。十四歲的公主從奧地利帶著理髮師、裁縫師、點心師從奧地利到法國聯姻，最喜歡的糕點據說是發源於家鄉維也納、讓她憶起無憂無慮童年生活的可頌（croissant），每天早餐以此搭配咖啡或熱巧克力。她在法國宮廷的生活，被革命黨人視為奢華、浪費、腐化的代表，更給她冠上「如果沒有麵包，為何不吃布里歐許？」（ « S’ils n’ont pas de pain, qu’ils mangent de la brioche. »）的不實指控，38 歲就死於斷頭台上。然而，她對時尚與藝術的喜愛，促成了裝飾藝術與飲宴文化的發展，當時的藝術風格，也成為世人眼中最具代表性的法國風格之一。
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電影《午夜巴黎》（Midnight in Paris）中，人人都有自己心中的巴黎美好年代，而對喜愛法國皇室精緻文化、一到巴黎立刻辦各家博物館年票、閒暇時最愛逛跳蚤市集的庭槐來說，瑪麗安東妮的時代大概就是他精神上的故鄉、也是最能夠讓想像力馳騁的年代。縱使在歷史上有許多不同面向的評價，這位奧利地來的法國皇后作為文化交流代表的事實卻不容抹滅。庭槐說自己與夫人非常喜歡一個法文字「#passeur」，即「#擺渡人」，並以法蘭西學院院士的程抱一（François Chen）被譽為「le passeur de culture」（文化擺渡人）舉例，認為「某種程度上來說，瑪麗安東妮也是甜點文化的 passeur，而 #我們期待自己也可以成為一個passeur：#希望把我們在法國所獲得的美好飲食經驗與文化_帶回到台灣」。瑪麗安東妮點心坊開在斗南、從未在家鄉有過任何宣傳，但客人卻遠從花蓮、台北、高雄等地專程拜訪；而庭槐在工作之餘，還經常以翻譯身份協助法國大師來台講習，他認為自己當初在法國的經驗「#不只是味覺的_也是文化氛圍的」，「希望以甜點作為載體，藉此傳遞我們的信念與對美的追求，並讓更多人可以擁有我們當初所經歷過的相同感動」。
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圓潤的乳脂和醇厚的黑糖柔和了雲林在地老薑的辛辣，我一邊將手上的黑糖老薑法式手工冰淇淋舀了一匙送入口中，一邊聽著庭槐說：「我們希望瑪麗安東妮即使來到台灣，也能夠成為她自己」。我想，如果糕點房中有庭槐這樣的甜點師，不論是不是自己過去熟悉的口味，瑪麗安東妮皇后想必都會願意挑戰一回吧！
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🔖 延伸閱讀：
#Ying的台味甜蜜蜜 系列：https://tinyurl.com/ybbk9ymm
#yingspastryguide #yingc #tasteoftaiwan #瑪麗安東妮法國手工點心工作坊 #吳庭槐