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🔥 8/22 中元節
台北四間門市營業時間提早一小時 8:00~18:00
（民生店、東門店、天母店、板橋新埔店）

8/23 恢復正常營業時間 9:00~19:00
造成不便之處盡請見諒🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

📍台北民生店
電話：02-2747-4266
地址：台北市松山區民生東路五段14號1樓 (近公車站「介壽國中」步行30秒)

📍台北東門店
電話：02-2391-6535
地址：台北市中正區金山南路一段94號1樓 (近捷運東門站R06/O07二號出口步行五分鐘)

📍台北天母店
電話：02-2874-3958
地址：台北市士林區士東路31號 (近公車站「士東國小」站牌步行1分鐘)

📍板橋新埔店
電話：02-2254-0968
地址：新北市板橋區民生路二段216號 (近公車站「板橋花市」步行30秒；新埔捷運站3號出口步行三分鐘)
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👉 其他門市（高雄文化店、竹北勝利店、台中第六市場）皆為正常營業時間

📍高雄文化店
營業時間：每日 11:00~20:00
電話：07-223-6762
地址：高雄市苓雅區和平一路146號（近公車站牌「高雄文化中心(和平一路)」步行約30秒；捷運文化中心站3號出口步行約5分鐘）

📍竹北勝利店
營業時間：每日 11:00~20:00
電話：03-667-0526
地址：新竹縣竹北市勝利六街156號1F (近公車站「十興國小」步行5分鐘)

📍中門市-第六市場 | 台中金典酒店3F, 攤位No.76
營業時間：週二至週日 11:00~20:00(週一公休)
電話：0910-699260
地址台中市西區健行路1049號3F

今天早上，財建委員會安排市場處、四大公司、衛生局就北農等市場防疫工作進行專案報告。在詢答中，總算問到長久以來在北市記者會上、在媒體上沒有揭露的事。
　
我們終於知道北農第一例的可能感染源，也終於知道台北市還有哪些市場的確診者有北農接觸史，也終於拿到北農場區83例的個案工作地點及相關發病採檢日。這些事情，老實說台北市政府應該早就該在記者會上向市民報告。
　
一、市場如有確診應安排全場篩檢
　
由於陸續傳出公有市場、攤販集中場有攤販確診，為影響民生最小的狀況下（不休市），目前除了全場消毒作業外，僅要求確診攤商週邊的攤位封閉三日。我認為這在圍堵病毒的速度上太慢，市場的確診處理SOP，應該要針對有確診個案的市場儘速安排 #全場人員篩檢，整個市場的攤商跟消費者也才比較能夠安心。
　
我向市場處長詢問，台北市還有哪些市場有確診案例，處長表示除了環南市場44例確診外，分別還有北投市場1例、東門市場1例、南門市場6例、永樂1例。這些資訊我想都是大家第一次聽到吧。
　
有確診個案的南門市場在日前已完成全場篩檢，而在我選區的永樂市場近日爆出確診後，我也立刻跟市場處聯繫，要求必須進行全場篩檢。但我問市場處長卻一問三不知，其實今天就已經安排專車帶永樂市場的攤商前往中興醫院篩檢了。我認為市場處跟衛生局的橫向聯繫出了很大問題。雖說在市場的防疫分工上，市場處管的是「場地」、衛生局負責「人」，但絕對不能各自為政，否則有可能做重工外，更可能有所疏漏。
　
二、北農案應確實掌握接觸史
　
與北農相關的案例，可能不止今天專案報告所統計的 83 位。我詢問還有哪些市場的確診個案有北農接觸史，市府才吐出有哪些市場。這些資訊，市長都沒有在記者會中主動揭露過。記者會不說、不給記者自由提問、議員索資不給。非得要議員們在議場上質詢，市府才一點一點擠牙膏說出來。有北農接觸史的確診案例分佈在：南門市場、永樂市場及臨江市場。
　
我詢問，除了北農公司員工、拖工及承銷人等，台北市是否還有其他確診市民有北農接觸史，像是有沒有曾去過北農的零售消費者或小盤商。現場一片沈默。對於台北市無法掌握北農疫情輪廓的狀況，我實在是很憂心。
　
而在專案報告簡報中，北農居然有多位確診者的職場接觸者為「0」人，市長喊得震天乍響的 #同心圓疫調淪為口號。完全沒有職場接觸者，各位能相信嗎？
　
市府真的必須改變心態，不要想方設法讓數字漂亮，我們要做的應該是確實匡列，統計有北農接觸史的相關案例，市場處與衛生局應該要持續勾稽相關資料，加以比對，切實掌握北農整體疫情的狀況，並在記者會上清楚說明其他公有市場有北農接觸史的擴散狀況，並且做好周邊的攤位封閉及全場篩檢。各個市場的攤商及消費者大家人心惶惶，我們必須重建市民的信心。
　
市場，是城市生活的命脈。在平日，它不停地將貨物源源不絕地送到每一個人的家中。但在疫情時，卻也可能成為病毒擴散的高速公路。從要求市府進行市場分流到呼籲市府請求中央支援匡列、篩檢工作，每一個呼籲，都是為了守護這條城市的大動脈。

#東門市場

假日的行程幾乎都是從市場開始，除了濱江採買蔬果、士東添購豬肉，每個月至少也會走一趟東門探探新、同時帶些水餃回家常備。

曾經也有幾次清早7點出門，回去宜蘭買菜吃碗魚丸米粉中午前就回到台北的拼勁。

吃貨總是不辭辛勞：D

這個週末是東門市場補貨日，順道記錄了幾家喜歡的店舖，熟悉東門的朋友好不好也分享一下你的採買地圖：）

從停車的愛國東路走起，氣溫宜人的四月天讓買菜路程多了一份閑適氣氛，ㄧ路往金山南路方向移動，沿途遇見好幾位拉著菜籃車的阿姨，不由得想起在築地市場周邊也是類似這樣的風景。

走近東門市場先從有手工貢丸攤子這邊逛起，這家貢丸現做現煮，現場有少少座位多數是提供外帶，隊友最常買她們的原味貢丸。

接著在入口處緊鄰著魚攤有一家沒有店招但總是有顧客排隊的熟食攤，賣著幾款家常菜色，每次經過時生意都非常好，我們也跟著買了幾次。對於採買回家需要理菜的主婦而言，選幾道喜歡的熟菜，回家後不必大動爐鼎就能快速開飯無疑是假日的小確幸；今天買的幾道菜色裡最喜歡的是豆干炒黃帝豆，醬香合宜、黃帝豆也燒得十分入味。

買好小菜繼續往裡走，從入口處數來右手邊第三家菜攤、也是沒有招牌，很喜歡在這裡買玉米筍，老闆挑揀過的玉米筍特別嫩特別好吃，其它蔬菜也有ㄧ定的品質，價格略高一些些但是幾乎不會有雷。

再來是店頭有位88歲的奶奶仍然元氣飽滿坐鎮的萬國牛肉，賣的是台灣牛肉，只要跟奶奶說想做什麼料理，她就會幫你挑選適合的部位，如果需要也同時附上滷包和浸潤過香料的老薑，非常實用。

往前再走一小段路來到十字路口，這裡右轉前行後有家牛肉麵店的現做牛肉捲餅深獲家人喜愛，餅皮潤口軟Q，滷牛腱也很好入口，四人ㄧ餐要帶2盒才夠。

上午買回家若是晚上才吃，先冷藏存放，吃之前進烤箱中低溫回烤個十分鐘口感ㄧ樣好。

買好捲餅往回走到剛剛的十字路口，御紘福（舊名雅方）福州魚丸也是採買品項之一，同時在她門口有一位賣菜婆婆的小小攤位，雖然買不多但也喜歡跟婆婆買幾把葉菜類回家；照片是婆婆正在教我料理過貓。

買到這裡也完成東門市場二分之一採買行程，接著要過馬路來去東門興記水餃那一側。

東門興記水餃是這幾年家裡常備的豬肉水餃，會來東門市場最ㄧ開始也是源自於她。

這側攤子目前採買過並且會再回購的是ㄧ家很有自己特色的生鮮什貨舖，販售品項不太多但有所堅持。我喜歡她家的蛤蜊，新鮮之外蛤蜊獨有的鮮美滋味相當明顯，簡單煮就能有好湯頭；很妙的是如果你不知道蛤蜊吐沙的鹽水比例，阿姨會直接送一包鹽水。

通常呢，買到這裡就差不多準備回頭了... 但是今天隊友想吃蔥油餅，那自然是再往裡走，到利隆餅店碰碰運氣。

真的要聽老闆的話提前打電話預訂，不然就會是這樣空空的什麼都沒有。

我們運氣不錯來得趕巧，正好再十分鐘有一鍋出爐能分得幾個餡餅，也心滿意足了。

等待餡餅的時候看到隔壁攤有位年輕老闆相當專心在片魚理魚，認真的態度讓我們有些觸動，也因此帶了兩尾處理好的黃雞魚回家。

年輕老闆四月初才在東門市場開攤，我說怎麼招牌沒有換，他靦腆笑說開張設備已佔了許多預算，招牌暫時先不換；在人潮較少的這側開業，讓人忍不住有些替他擔心...老闆說他必須要做別人不願意做的事情，幫客人把魚處理到回家就能直接料理的狀態，如果怕刺，他也會幫客人把魚刺處理幹淨。

真的，我們買回家的兩尾黃雞魚，是無刺的魚片，對吃魚煮魚苦手來說，實在太方便了。

希望年輕老闆保持初衷，也祝福他生意興隆。

週末休日不想大費周章炊煮但小孩想在家吃飯，於是中餐和晚餐就分別以上午市場採買的熟食為主，簡單煮個魚湯、水餃，以喜歡的食器上桌，也是有滋有味的兩餐：）

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誰說新竹是美食沙漠的？回到台北後我們依然念念不忘那個潤餅、那個牛肉丸、甚至還上網團購了臭豆腐⋯
最後謝謝康泰納仕這次入圍的肯定，投票、挑戰賽影片各佔50%，剩下的就需要各位胖粉、貓粉們的支持了！大家快點看起來吧！
阿釧伯麵店
-新竹市東區金城一路30號
達達dada小米甜甜圈
-東門市場1115號攤位
梅花雞蛋糕
-新竹市東區中正路28號
神仙木瓜牛奶
-新竹市東區文昌街16號
林家芋泥球
-新竹市東門街191號前（新竹城隍廟旁美食）
阿瑛潤餅
-新竹市北區中山路96號
廟口鴨香飯
-新竹市北區中正路258號
鄉親養生館
-新竹縣竹北市自強南路251號
長興臭豆腐
-新竹市香山區長興街498號
西市汕頭館
-新竹市北區西安街70號300
#2021康泰納仕社群風格名人獎
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#創作者挑戰賽
#3天不製造垃圾挑戰
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EDITOR｜ MY LOVER
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CAMERA｜SONY ZV-1
SPECIAL THANKS｜康泰納仕、胖胖團、Rebecca Chen、 司機大哥
E-mail｜octopus33123@gmail.com
[email protected]

店名：鈜景國產肉品專賣店東門店 - 御牛殿
電話：02 2356-3468
地址：台北市中正區臨沂街70號
營業時間：am09:00 - pm15:00/pm16:00 - pm20:00　　
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/drbeefEastGate/?locale2=zh_TW
關於：
自有牧場，神農獎，無添加生長激素瘦肉精飼養。唯一CAS產銷履歷嚴格把關台灣牛肉。產學合作復育台灣黃牛甕滴台灣牛肉精，術後孕期生長營養補給首選。客服：0968732735
攤位名：東門雞蛋糕
電話：0989-594-950
舊址：台北市中正區臨沂街82號
新址：台北市台北市中正區臨沂街81號之1(東門站1號出口旁 東門市場內)
營業時間：平日am09:30 - pm18:00星期六 am08:00 - pm18:00 星期日 am08:00 - pm14:00(賣完提早打烊)
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/東門雞蛋糕-2033755713531087/
關於：
堅持不加任何添加物發泡粉及香精香料 純鮮乳不加水及營養紅心土雞蛋製作 麵糊不超過兩小時保持新鮮原味給客人。
堅持無添加物泡打粉及香草香精，蛋黃精香料（冷了也不會變硬）
使用烘培指定專用麵粉，絕非市面販售速成預拌粉
合格鑑定營養土雞蛋打發（絕無泡打粉，乳化劑，蓬鬆劑）
100%純鮮乳
#Meck大叔#鈜景國產肉品專賣店東門店御牛殿#東門雞蛋糕

台灣1001個故事-20200920分集大綱：

part1：【萬華市場燒臘店 兩度贏得天下第一攤】
https://youtu.be/4LC6bcitAwo

part2：【市場五代甜不辣 八旬老闆夫婦堅持手工】
https://youtu.be/YpGBhGsZZXo

part3：【不是垃圾的垃圾麵 三代同堂烹煮古早味】
https://youtu.be/FMx4e3pO414

part4：【林園七十年圓仔冰 第三代翻轉老店命運】
https://youtu.be/taiQ9ICtSuM

part5：【高雄爆漿芋泥冰 芋泥土石流淹沒顧客心】
https://youtu.be/yYWYaKLz2ps

part6：【南方澳漁港鯖魚燒 阿嬤私房點心留住遊客】
https://youtu.be/CELPzRJVUPs

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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食

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